Разработка требований организации к персоналу на примере гостиницы "Золотой колос"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
е месторасположение гостиницы, высокий класс обслуживания и весьма умеренные цены делают Золотой Колос одним из самых привлекательных центров бизнеса и отдыха.
В настоящее время в гостинице работают порядка 450 человек.
Наилучшей для гостиницы Золотой колос будет та стратегия, которая позволит использовать открывающиеся перед гостиницей возможности и ее сильные стороны, и при этом преодолеть угрозы внешней среды и собственные слабые стороны. Это может сделать стратегия повышения конкурентоспособности гостиницы Золотой колос, которая может быть реализована на основе качества трудовых ресурсов.
Анализ трудовых ресурсов показал, что на предприятии существует необходимость повышения качества трудовых ресурсов для выполнения конкурентной стратегии гостиницы Золотой колос.
Чтобы повысить качество рудовых ресурсов гостиницы Золотой колос нами предлагается использовать разработанные нами требования к персоналу гостиницы Золотой колос.
Список литературы
1.Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М-СПб: Вершина, 2008. - 325с.
.Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. Пер с англ. - М.: Аспект Пресс, 2008. - 278с.
.Веселова К.И. Современные направления специализации гостиниц, Р-н-Д.,2008. - 215с.
.Виханский О.С. Стратегическое управление. - М.: Гардарики, 2009. - 296 с.
.Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристский бизнес. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 330с.
.Глухов В. В. Менеджмент: учебник для вузов / В. В. Глухов. - 3-е изд. - СПб. [и др.]: Питер, 2007. - 600 с. - (Учебник для вузов)
.Жуков А.А., Закорин Н.Д. Инновационные аспекты управленческой деятельности на предприятиях сферы туризма, СПб: ДАРК, 2008.- 390с.
.Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: учебник: пер. с англ. / Ф. Котлер, К. Л. Келлер . - 12-е изд. - СПб. [и др.]: Питер, 2010. - 814 с.: ил. - (Классический зарубежный учебник)
.Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент. Учебное пособие. - М.: Инфра-М, 2007. - 235 с.
.Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. -327с.
.Парахина В. Н. Стратегический менеджмент: учебник / В. Н. Парахина, Л. С. Максименко, С. В. Панасенко. - 4-е изд., стер. - М.: КноРус, 2009. - 495 с.
.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах, Уч. пособие. - М: Инфра-М, 2008. - 345с.
.Спицын В. В. Маркетинг в инновационном развитии региона / В. В. Спицын / / Маркетинг. - 2009. - N 6. - С. 58-71. - Библиогр.: с. 71 (15 назв.)
.Сребник Б. В. Маркетинг: учебное пособие для вузов / Б. В. Сребник. - М.: Высш. Шк., 2010. - 360 с.
.Стальная В. А. Маркетинг в индустрии развлечений / В. А. Стальная / / Маркетинг в России и за рубежом. - 2009. - N 6. - С. 95-100
.Стеганцев А. В. Стратегическое управление персоналом в области продаж / А. В. Стеганцев / / Менеджмент в России и за рубежом. - 2007. - N 3. - С. 124-129
.технология гостиничного обслуживания, М:Академия, 2007. - 268с.
.Трофимова Е. О состоянии гостиничного бизнеса России // Утро - 2009 . - 22.10.
.Управление персоналом на основе процессных технологий / Р. Х. Марданов, [и др.] / / Деньги и кредит. - 2007. - N 6. - С. 8-15
.Управление персоналом: Учебно-методический комплекс. - М.: Изд. Центр ЕАОИ. 2008. - 200 с.
.Федорова Н. В. Управление персоналом организации: учебное пособие / Н. В. Федорова, О. Ю. Минченкова. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - М.: КноРус, 2007. - 415 с.
.Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. Учебное пособие, М., РДЛ, 2009. - 287с.
.www.zkolos.ru - Официальный сайт гостиницы Золотой колос