Разработка технологии производства молока для фермы на 450 голов с удоем 4800 кг молока при привязном способе содержания животных
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
ымя. С 8-го дня после подмывания вымени подключает пневмомассажное устройство и надевают массажный колокол нужного размера. Массаж начинают с 30 секунд и постепенно увеличивают и к 15 дню доводят до 5-ти минут. Пневмомассаж проводят в течении 60 дней и заканчивают его за 15-20 дней до отела.
Целенаправленная работа по подготовке нетелей к отелу и раздой первотелок дает возможность пополнять стадо высокопродуктивными коровами и получать высокие надои молока.
Одним из наиболее эффективных элементов формирования высокой молочной продуктивности является раздой. В первые 2-3 недели после отела у первотелок нормализуется состояние молочной железы и повышается поедаемость кормов. С этого времени начинают авансированное кормление на раздой. Для стимуляции молочной продуктивности к основному рациону добавляют 2-3 кормовые единицы [2].
Уровень питания повышают до тех пор, пока идет прибавка молока на авансированное кормление. Раздой коров на повышенных энергетических рационах проводят на протяжении 90-100 дней лактации.
В период раздоя необходимо внимательно следить за состоянием первотелок. Молодым коровам следует дополнительно давать корма на их рост и развитие из расчета 1-2 кормовые единицы на голову в сутки.
Индивидуальный раздой проводится только при привязном содержании. При беспривязном содержании организуют групповой раздой для этого комплектуют группы первотелок с одинаковым сроком отела и примерно одинаковой продуктивностью. Первотелок доят три раза в сутки.
Учет молочной продуктивности первотелок проводят ежедекадно в период контрольных доек. Развитие и экстерьерные формы коров оценивают на 2-3 месяц лактации путем взвешивания животных, взятия промеров и глазомерной оценки. Пригодность к машинному доению определяют на 2-3 месяц лактации по следующим показателям: скорость молокоотдачи, продолжительность доения, одновременность выдаивания долей вымени, форма и расположение сосков вымени [5].
Предварительную оценку продуктивных и технологических свойств первотелок проводят в первые 90-120 дней лактации.
Окончательную оценку первотелок делают по продуктивности (количеству надоенного молока, содержанию в нем жира и белка) за всю лактацию (240-305 дней) [4].
.4 Расчет годового валового производства молока
План валового производства молока за год устанавливают на основании планового удоя на одну корову.
Распределение удоев по месяцам лактации
Таблица 4
Плановый удойМесяц лактации123456789104800за месяц633633591546504465426384336279среднесу точный21,121,119,718,216,815,514,212,811,29,3
Далее планируем производство молока по цехам
Производство молока на корову в год по цехам
Таблица 5
ЦехаДлительность производственного периода, днейСреднегодовое поголовье, головКоэффициент оборачиваемости скотоместСреднесуточный удой, кгНадоено молока на корову за периодвсегов том числеметод расчетакгДой ныхСухостой ныхОтела3020103712,1621,121,1*20422Раздоя, Осеменения, производства молока285285-3511,2815,415,4*2854389Сухостой ный50-50627,3---Итого3653056045020,7416,0-4811Вывод: из таблицы видно, что удой на одну корову за лактацию равен 4811, что выше на 11 кг молока установленного уровня продуктивности. В цехе раздоя, осеменения, производства молока получаем 91,2% молока, а в цехе отела 8,8% от общего количества молока.
При определении плана надоя молока за год по каждому цеху используем формулу:
М=М1*Ко, где,
М - план надоя молока от коровы в цехе в среднем за год, кг;
М1 - план надоя молока от одной коровы за период пребывания в цехе, кг;
Ко - коэффициент оборачиваемости скотомест, за год.
Подставляем в формулу соответствующие данные.
Мот=12,16*422=5132 кг.
Мр,пр.мол.=1,28*4389=5618 кг.
Для расчета плана валового надоя молока используем формулу:
М= М1*Сп*Ко, где
М - план валового надоя молока за год по ферме, ц;
М1 - план надоя молока от одной коровы за период пребывания в цехе, кг;
К о - коэффициент оборачиваемости скотомест, оборот за год.
Мот=422*37*12,16=1898,7 ц.
Мр,пр.мол.=4389*351*1,28=19718,9 ц.
Полученные данные вносим в таблицу 5.
План валового надоя молока на ферме
Таблица 6
ЦехиПлан надоя молока на фермеВаловой надой за год, цза период пребывания коров в цехе, кгот коров за год, кгОтела42251321898,7Раздоя осеменения и производства молока4389561819718,9Итого44811-21617,6
Вывод: Из таблицы видно валовой надой молока составил 21617,6 ц. В цехе отела мы получаем 8,8% молока от общего надоя, а остальные 91,2% в цехе раздоя осеменения и производства молока.
.5 Расчет количества скотомест в контрольно секционном коровнике
Прогнозирование молочной продуктивности первотелок по отрезкам лактации.
Контрольно-селекционные коровники предназначены для подготовки нетелей к отелу, получение крепкого и здорового приплода, раздоя первотелок в первые месяцы лактации, оценка их по молочной продуктивности, пригодным к определенным условиям содержания и кормления и машинному доению.
В контрольно-селекционные группы поступают нетели 5-7 месячной стельности. Для них те же условия, что и для дойного стада. Первотелок доят аппаратами без ручного додаивания.
Определение количества скотомест в контрольно-селекционной группе по формуле:
КМ=(Н*КД)/Т*1,5, где
КМ - количество скотомест в контрольно-селекционном коровнике;
Н - количество нетелей, голов;
КД - продолжительность производственного периода в коровнике, дней;
Т - общая продолжительность производственног?/p>