Разработка организационного проекта предприятия по совершенствованию функции информационного обеспечения
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
продуктов и реализация их на рынке Северо-Запада, Санкт-Петербурга и области. Рыбокомбинат занимается закупкой сырья для производства готовой продукции, а также закупкой и реализацией свежей и свежемороженой рыбы. Рыбокомбинат специализируется на изготовлении рыбных пресервов, копчении и солении рыбы, расфасовке лососевой икры, производстве крабовых палочек и масел с различными рыбными добавками с использованием специализированных технологических линий, осваивается новый вид продукции - кулинария.
На 01.03.2012 года среднесписочная численность работников в ОАО Рыбообрабатывающий комбинат №1 составила 1373 человека. Основную долю в структуре работающего персонала составляют рабочие - 775 человек или 56,4% от общей численности всех работников. Численность административно-управленческого персонала 598 человек, в том числе 218 человек (15,9%) - руководители, 368 человек (26,8%) - специалисты и 12 человек (0,9%) - служащие (рисунок 1).
Рисунок 1 - Численность персонала по категориям
Следующая схема показывает организацию управления на ОАО Рыбообрабатывающий комбинат №1.
Рисунок 2 - Схема организации управления на ОАО РОК-1
ОАО РОК-1 осуществляет свою деятельность на территории РФ, но приоритетными в данный момент являются рынки Санкт-Петербурга и Северо-Запала РФ (сказывается расположение компании) и Центрального региона РФ (в большей степени Москва и МО).
На сегодняшний день ОАО РОК-1 является признанным лидером по производству и реализации продуктов рыбопереработки. Особенностью комбината является производство всех существующих категорий рыбопродукции известных на данный момент. Конкурирующие фирмы представлены узким ассортиментом продукции и в целом не могут конкурировать с ОАО РОК-1 по всему ассортименту.
1.2 Описание состояния товарного рынка по товару, производимому предприятием
ОАО РОК-1 является одним из ведущих российских производителей море- и рыбопродукции. За годы успешной работы предприятие освоило производство широчайшего ассортимента продукции от деликатесов до закусок и масел из морепродуктов. В настоящий момент торговая марка РОК охватывает более чем 10 товарных категорий разной ценовой доступности, что позволяет полностью обеспечивать потребности данного сегмента рынка.
Ассортимент выпускаемых море- и рыбопродуктов включает: копченая рыба, солена рыба, деликатесная рыба, крабовые палочки и мясо, пресервы сельди, салаты из морской капусты, масла и рубленные закуски, икра, полуфабрикаты.
Основными особенностями рынка рыбной продукции является высокая географическая сегментация рынка - на отдельной географической территории, как правило, присутствует несколько крупных местных производителей и множество мелких и производителям с других регионов трудно закрепится на новом рынке.
Основными конкурентами ОАО РОК-1 в разрезе товарных категорий являются (данные подтверждаются исследованиями компании Нильсен (Nielsen)):
1.ЗАО Русское Море
2.ЗАО Балтийский берег
.Viciunai group
4.ОАО ПКП Меридиан
.ООО Санта-Бремор
Факторы конкурентоспособности ОАО РОК-1 на российском рынке:
отличное качество продукции благодаря высокой квалификации сотрудников производственных подразделений, в т.ч. технологов;
постоянный контроль качества на всех стадиях;
лучшее сырье из разных регионов страны и мира (Harvard Leroy, Austevoll, Nergard, Sjtroll Havbruk);
оборудование лучших мировых производителей;
все продукты проходят государственную сертификацию;
широкий ассортимент продукции (14 продуктовых линеек);
различные виды упаковок (вакуумный пакет, VARIOVAK, стеклобанка, пластиковая банка и др.);
все возможные виды обработки рыбы - слабая соль, холодное и горячее копчение, специальный посол, пресервирование;
все возможные виды разделки рыбы - тушка, филе, филе-кусок, кусочки, ломтики;
вложение средств в продвижение продукции на рынке в частности в текущий проект по ребрендингу компании;
ориентация на все сегменты рынка;
собственные брэнды и изготовление продукта под торговой маркой заказчика (Private labels);
собственная служба мерчандайзинга;
большой штат квалифицированных торговых представителей;
дифференцированный подход к различным каналам сбыта;
доставка собственным холодильным автотранспортом;
заказ и доставка в удобное для клиента время;
различные варианты оплаты;
скидки от объема и постоянным клиентам.
ОАО РОК-1 лидирует в Северо-Западном регионе. В некоторых товарных категориях доля компании в Северо-Западном регионе достигает 50% (пресервы из сельди, крабовые полочки, салаты из морской капусты).
Преследуя цель быть представленной во всех ценовых диапазонах, ОАО РОК-1 проводит конкурентоспособную ценовую политику по своим товарным брендам. С 2009 года компания запустила новую линию по производству продуктов нижнего ценового сегмента, которые должны обеспечить высокий уровень продаж в тяжелых экономических условиях благодаря низким отпускным ценам. Компания продолжает развивать продуктовые линейки и вводить новые бренды для удовлетворения рыночного спроса. При этом основной целевой группой являются потребители со средним и низким уровнем достатка, ориентированные на оптимальное соотношение цены и качества.
Поскольку рыба являет