Пути повышения эффективности птицеводства на примере СПК "Пригорское" Смоленского района
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
иятия является производство яиц.
Таблица 8. Окупаемость производства основных видов продукции.
Наименование продукцииВыручено от реализации, тыс.руб.Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.Результат: прибыль (+); Убыток (-), тыс.руб.Окупаемость затрат, 07 г.2008 г.2009 г.2007 г.2008 г.2009 г.2007 г.2008 г.2009 г.2007 г.2008 г.2009 г.1. Зерновые и зернобобовые культуры - всего, 46 41 1 40 39 1 6 2 х 115 105,1 100в том числе:пшеница-71-71--х-1001002. Прочая продукция растениеводства 17 17 24 3 6 8 14 11 16 566,7 283,3 3003. Скот и птица в живой массе - всего: 4437 2254 7522 5317 1894 6636 -880 360 886 83,4 119,0 113,4в том числекрупный рогатый скот 3077 247 4451 3942 248 3979 -865 -1 472 78,1 99,6 111,9свиньи22424426712412682100118185180,6193,7325,6птица113617632804125115202575-11524322990,8116,0108,94. Молоко цельное 64 5596 3059 48 5198 2780 16 398 279 133,3 107,7 110,05. Яйца188353223770214805166243211003188988221101276725817113,3106,1113,76. Прочая продукция животноводства 246 156 154 74 82 61 172 74 93 332,4 190,2 252,5Всего по организации 193163 231834 225565 171725 218222 198474 21438 13612 27091 112,5 106,2 113,6
Глава 3. Экономика птицеводства на примере СПК Пригорское Смоленского района
.1 Состояние отрасли птицеводства на предприятии
Структура стада зависит от специализации птицефабрик и ферм, возраста и половой зрелости птицы, срока службы самцов и самок, способов содержания и комплектования стада. От структуры стада зависит количество и качество производственной продукции, скорость оборота вкладываемых средств, размер трудовых и производственных затрат. Рассмотрим состав и структуру стада птицы на птицефабрике.
Таблица 1. Структура поголовья стада
Наименование группы животныхСреднегодовое поголовье птицы, тыс.голСтруктура, % к итогу2007 г.2008 г.2009 г.2007 г.2008 г.2009 г.1. Куры взрослые359,3374,7362,515,519,820,22. Молодняк на выращивании 235,8 216,9 201,1 10,2 11,5 11,23. Продуктивное маточное поголовье 344 356 371,5 14,8 18,2 20,94. Суточные птенцы 138494486159,649,047,9Всего по организации 2323,11891,61796,1100100100
Из таблицы следует, что наибольший удельный вес в структуре поголовья стада занимают суточные птенцы - в 2007 году - 59,6%, в 2008 году - 49,0% и 2009 году - 47,9%. Средние показатели имеют куры взрослые и продуктивное маточное стадо. Наименьший удельный вес занимает молодняк на выращивании.
Затраты на производство продукции работ и услуг группируются по элементам и статьям, формируются по месту возникновения объектов учета, планирования и калькулирования себестоимости. При исчислении себестоимости часть основных затрат можно прямо отнести на конкретную культуру или вид животных и работы. К ним относятся:
затраты на оплату труда;
стоимость ГСМ;
затраты на семена;
затраты на корма;
затраты на удобрения;
затраты на средства защиты животных,
а также другие расходы, связанные с конкретным объектом калькуляции. Те расходы, которые невозможно прямо включить в себестоимость определенного вида продукции (затраты вспомогательных производств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы), распределяются косвенным путем, т.е. пропорционально товару или иному признаку.
Себестоимость продукции является одним из важнейших показателей экономической эффективности. Она показывает денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции.
По своей экономической природе себестоимость является обособленной в денежной форме частью стоимости и представляет собой форму возмещения из совокупного продукта потребленных средств производства и средств существования работников предприятия.
В хозяйственной практике используют различные виды себестоимости. Различают индивидуальную и отраслевую себестоимости.
Индивидуальная себестоимость - это затраты на производство и реализацию продукции в среднем по какой-то отрасли экономики.
Различают производственную и коммерческую (полную) себестоимость предприятия. Производственная себестоимость включает затраты, связанные с производством продукции. Коммерческая себестоимость кроме них, включает и расходы предприятия на реализацию продукции.
Выделяют плановую и фактическую себестоимость продукции предприятия. Предприятие определяет себестоимость, как по всей произведенной продукции, так и единицы каждого вида продукции.
Таблица 2. Себестоимость 1 ц птицеводческой продукции
Показатели2007 г.2008 г.2009 г.1. Оплата труда, тыс. руб.3534,04540,23919,02. Содержание основных средств, тыс. руб.1514,61945,81679,63. Средства защиты животных, тыс. руб.1514,61945,81679,64. Корма, тыс. руб.3029,13891,63359,15. Прочие затраты, тыс. руб.594,9648,6560,0Всего по организации100971297211197
Анализируя данные таблицы можно сказать о том, что в 2008 году были самые высокие затраты, чем в 2007 и 2009 годах. Оплата труда увеличилась в 2008 году по сравнению с 2007 годом - на 27,9%, а с 2009 годом - на 13,7%. Содержание основных средств и средства защиты животных имеют одинаковые показатели. Наименьшие затраты были в 2007 году, они составляют 1514,6 тыс. руб.
.2 Пути улучшения экономики птицеводства
Решение проблемы стабилизации и повышения экономической эффективности птицеводства в условиях рынка возможно путем интенсификации производства.
Интенсификация отрасли должна сопровождаться улучшением племенных и продуктивных качеств поголовья, переходом на содержание птицы наиболее продуктивных кроссов.
При производстве яиц и мяса используют гибридную птицу, получаемую в результате скрещивания специализированных сочетающихся линий. Для производства яиц применяют кроссы на основе породы белый леггорн, мяса - корниш и плимутрок. На сегодняшний день в птицеводческих хозяйствах страны содержит