Проект кондитерской фабрики, вырабатывающей 11,5 тыс. т/год конфет и мармеладных изделий
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
есок472,6472,6025,0011815,00Патока68,868,8019,001307,20Молоко сгущенное229,6229,6065,0014924,00Спирт9,29,20100,00920,00Ванилин0,10,14350,0049,00Этикет парафинированный23,023,0035,00805,00Бумага застилочная1,01,0012,0012,00Продолжение таблицы 15.3
1234567Гумированная лента1,31,300,700,91Гофрокороба45,545,503,00136,50Итого-----46 434,11"Цитрон"1000Шоколадная глазурь252,1252,1065,0016386,50Сахар-песок573,1573,1025,0014327,50Патока71,771,7019,001362,30Подварка яблочная87,187,1035,003048,50Кислота лимонная2,82,8045,00126,00Эссенция лимонная1,81,80200,00360,00Краска желтая0,50,50220,00110,00Этикет парафинированный23,023,0035,00805,00Бумага застилочная1,01,0012,0012,00Гумированная лента1,31,300,700,91Гофрокороба45,545,503,00136,50Итого-----36 675,21 "Северянка"1000Шоколадная глазурь252,5252,5065,0016412,50Сахар-песок684,7684,7025,0017117,50Спирт13,613,60100,001360,00Пюре клюквенное117,5117,5029,003407,50Кислота молочная0,60,6045,0027,00Эссенция клюквенная1,11,10200,00220,00Этикет парафинированный23,023,0035,00805,00Бумага застилочная1,01,0012,0012,00Гумированная лента1,31,300,700,91Гофрокороба45,545,503,00136,50Итого-----39 498,91 "Маска"1500Шоколадная глазурь254,6381,9065,0024823,50Сахар-песок6,29,3025,00232,50Какао-порошок20,931,35136,844289,93Эссенция ванильная0,91,35200,00270,00Сахарная пудра359,9539,8527,0014575,95Молоко сухое137,3205,9565,0013386,75Кондитерский жир155,6233,4080,0018672,00Кешью93,5140,25200,0028050,00Этикет парафинированный23,034,5035,001207,50Фольга12,018,0035,00630,00Бумага застилочная1,01,5012,0018,00Гумированная лента1,31,950,701,37Гофрокороба45,568,253,00204,75Итого-----106 362,25 "Чародейка"1500Шоколадная глазурь305,8458,7065,0029815,50Какао-порошок152,5228,75136,8431302,15Эссенция ванильная3,55,25200,001050,00Сахарная пудра346,0519,0027,0014013,00Молоко сухое33,950,8565,003305,25Кешью34,752,05200,0010410,00Какао-масло83,2124,80180,0022464,00Масло кокосовое69,3103,9565,006756,75Корица молотая0,71,0550,0052,50Этикет парафинированный23,034,5035,001207,50Фольга12,018,0035,00630,00Продолжение таблицы 15.3
1234567Бумага застилочная1,012,0018,0012,00Гумированная лента1,30,701,370,70Гофрокороба45,53,00204,753,00Итого-----114 027,02 "Трюфели"500Какао-порошок30,515,25136,842086,81Ванилин0,20,11912,23100,35Сахарная пудра484,6242,3027,006542,10Какао-масло153,576,75180,0013815,00Масло кокосовое114,757,3565,003727,75Какао-тертое251,3125,65150,0018847,50Эссенция ирисовая1,00,50200,00100,00Этикет парафинированный49,024,5035,00857,50Фольга37,018,5035,00647,50Бумага застилочная1,00,5012,006,00Пергамент7,73,8517,0065,45Гумированная лента1,30,650,700,46Гофрокороба83,541,753,00125,25Итого-----46 921,66 "Красная
Москва"500Шоколадная глазурь175,287,6065,005694,00Сахар-песок211,9105,9525,002648,75Молоко сгущенное229,0114,5065,007442,50Масло сливочное13,16,5565,00425,75Какао-порошок20,310,15136,841388,93Ванилин0,30,15912,23136,83Сахарная пудра20,310,1527,00274,05Какао-масло39,219,60180,003528,00Корица молотая0,50,2550,0012,50Какао-тертое31,915,95150,002392,50Ядро миндаля248,4124,20200,0024840,00Белая глазурь87,643,8065,002847,00Этикет парафинированный49,024,5035,00857,50Фольга37,018,5035,00647,50Бумага застилочная1,00,5012,006,00Пергамент7,73,8517,0065,45Гумированная лента1,30,650,700,46Гофрокороба83,541,753,00125,25Итого-----53 332,97 "Клюквенный"700Сахар-песок599,9419,9325,0010498,25Патока256,5179,5519,003411,45Пюре клюквенное125,087,5029,002537,50Агар11,88,26350,002891,00Кислота лимонная7,55,2545,00236,25Пленка7,04,900,301,47Гумированная лента3,02,100,701,47Гофрокороба125,087,503,00262,50Итого-----19 839,89 "Медовый"700Сахар-песок570,7399,4625,009986,55Кислота лимонная2,41,7145,0076,86Пюре яблочное737,2516,0427,0013933,08Мед204,4143,05103,0014733,64Пленка7,04,900,301,47Гумированная лента3,02,100,701,47Гофрокороба125,087,503,00262,50Итого-----13 438,12 "Ежевичный"700Сахар-песок698,6489,0225,0012225,50Патока23,516,4519,00312,55Пюре яблочное629,0440,3027,0011888,10Пюре ежевичное266,0186,2029,005399,80Пленка7,04,900,301,47Гумированная лента3,02,100,701,47Гофрокороба125,087,503,00262,50Итого-----4 013,76 "Яблоко"225Сахар-песок582,3131,0225,003275,44Патока290,065,2519,001239,75Агар7,91,78350,00622,13Кислота лимонная7,31,6445,0073,91Сок яблочный152,034,2030,001026,00Пленка7,01,580,300,47Гумированная лента3,00,680,700,47Гофрокороба125,028,133,0084,38Итого-----3 682,22 "Вишня"225Сахар-песок533,9120,1325,003003,19Патока242,354,5219,001035,83Агар11,42,57350,00897,75Кислота лимонная6,01,3545,0060,75Припас вишневый74,316,7137,00618,13Пленка7,01,580,300,47Гумированная лента3,00,680,700,47Гофрокороба125,028,133,0084,38Итого-----4 200,76 "Лимонный"225Сахар-песок609,6137,1625,003429,00Патока257,157,8519,001099,10Агар10,92,45350,00858,38Кислота лимонная9,22,0745,0093,15Пюре лимонное92,020,7029,00600,30Пленка7,01,580,300,47Гумированная лента3,00,680,700,47Гофрокороба125,028,133,0084,38Итого-----3 963,07 "Черная смородина"225Сахар-песок574,9129,3525,003233,81Патока149,933,7319,00640,82Агар24,95,60350,001960,88Кислота лимонная15,03,3845,00151,88Сок черносмородиновый100,022,5030,00675,00Спирт20,04,50100,00450,00Пленка7,01,580,300,47Гумированная лента3,00,680,700,47Гофрокороба125,028,133,0084,38Итого-----8 796,00 "Апельсиновые и лимонные500Сахар-песок626,5140,9625,003524,06долькиПатока269,660,6619,001152,54Агар12,12,72350,00952,88Кислота лимонная13,73,0845,00138,71Белок яичный5,81,3130,0039,15Краситель1,70,38220,0084,15Металлизированная пленка7,01,5870,00110,25Коробки складные100,022,5045,001012,50Гумированная лента3,00,680,700,47Гофрокороба50,011,253,0033,75Итого-----148 230,59 Итого по предприятию-----636435,54
Таблица 15.4 Транспортно-заготовительные расходы
Продукция
Годовая потребность, т
Доставка, %Стоимость транспортно-заготовительных расходов, тыс.руб.ттыс. руб.на 1тна весь объем123456"Ромашка"Шоколадная глазурь253,4016471,0085,201317,68Сахар-песок386,609665,0051,25483,25Патока40,10761,9071,3353,33Молоко сгущеное300,5019532,5074,551367,28Масло сливочное65,104231,5074,55296,21Какао-порошок20,002736,80810,95218,94Коньяк12,001440,00712,00100,80Эссенция ромовая0,80160,00520,008,00Эссенция ванильная0,2550,00520,002,50Этикет парафинированный23,00805,0082,1064,40Бумага застилочная1,0012,0080,720,96Гумированная лента1,300,9180,040,07Гофрокороба45,50136,5080,1810,92Итого---60,283924,34"Буревестник"Шоколадная глазурь253,3016464,5085,201317,16Сахар-песок472,6011815,0051,25590,75Патока68,801307,2071,3391,50Молоко сгущеное229,6014924,0074,551044,68Спирт9,20920,0077,0064,40Ванилин0,14127,71791,223,43Этикет парафинированный23,001,6150,0040,25Бумага застилочная1,0012,0050,720,60Гумированная лента1,300,9150,040,05Гофрокороба45,50136,5050,186,83Итого---46,373159,64"Цитрон"Шоколадная глазурь252,1016386,5085,201310,92Сахар-песок573,1014327,5051,25716,38Патока71,701362,3071,3395,36Подварка яблочная87,103048,5072,45213,40Кислота лимонная2,80126,0054,506,30Эссенция лимонная1,80360,00520,0018,00Краска желтая0,50110,00522,005,50Этикет парафинированный23,001,6150,0040,25Бумага застилочная1,0012,0050,720,60Гумированная лента1,
Copyright © 2008-2014 geum.ru рубрикатор по предметам рубрикатор по типам работ пользовательское соглашение