Проект кондитерской фабрики, вырабатывающей 11,5 тыс. т/год конфет и мармеладных изделий
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
тиляторов и дымососов новыми, более экономичными0,0411500600Внедрение рациональных способов регулирования производительности вентиляторов (применение многоскоростных электродвигателей вместо регулирования подачи воздуходувок шиберами на всосе вместо регулирования на нагнетании)0,07115001050Блокировка вентиляторов тепловых завес с устройством открывания и закрывания ворот0,0311500450Совершенствование газовоздушного тракта, ликвидация и скругление острых углов и поворотов, устранение подкосов и неплотностей0,0511500750Внедрение автоматического управления вентиляционными установками0,0611500900Отключение вентиляционных установок во время обеденных перерывов, пересмен и т.д.0,0211500300Итого2,691150040350
Удельный расход электроэнергии с учетом экономии составит, кВт?ч/т:
.(13.23)
?оэ=(988498 - 40350)/11500 = 82,4.
А фактическая стоимость электроэнергии на 1 т продукции, выпущенной предприятием, составит, руб.:
.(13.24)
Сфэ = 2,14 тАв 82,4= 176,3 руб.
Годовое снижение удельного расхода электроэнергии в результате внедрения мероприятий составляет 1%.
14 Безопасность и экологичность проекта
14.1 Безопасность в производственной среде
14.1.1 Физические опасные и вредные факторы
Микроклиматические условия на производстве
Неблагоприятные условия ухудшают физиологическое состояние, снижают производительность труда, могут привести к различным заболеванием. Характеристика микроклимата в рабочей зоне приведена в табл. 14.1
Таблица 14.1 Характеристика микроклимата в рабочей зоне
Рабочее местоКатегория работПериод годаОптимальные показатели микроклиматаТемпература, СВлажность, %Скорость движения воздуха, м/сМармеладный цехСредней тяжести
II aТеплый
Холодный21-23
18-2040-60
40-600,3
0,2Конфетный цехСредней тяжести
II aТеплый
Холодный21-23
18-2040-60
40-600,3
0,2Склад сырьяТяжелая IIIТеплый
Холодный18-20
16-1840-60
40-600,3
0,4Административный корпусЛегкая I аТеплый
Холодный23-25
20-2240-60
40-600,1
0,2
Для поддержания оптимального микроклимата осуществляется кондиционирование и вентиляция воздушной среды. Это актуально в варочных отделениях, где температура помещения доходит до 35 С. В производственных помещениях устанавливаются отопительные установки, которые поддерживают оптимальную температуру воздуха в холодное время года. В помещении для хранения скоропортящегося сырья должна поддерживаться температура 4 С, в складе БХС и другого сырья 18-20 С.
Нормируется интенсивность теплового облучения на рабочих местах (возле обжарочного аппарата для орехов). При 25% облучаемой поверхности тела интенсивность теплового облучения должно быть до 100 Вт/м, при 25 -50% - до 70 Вт/м, при 50% - до 35 Вт/м. В целях профилактики тепловых травм температура нагретых поверхностей машин, оборудования или ограждающих их конструкций должна быть не более 45 С .
Освещение производственных помещений
При освещении производственных помещений в данном проекте использовали естественное боковое освещение, осуществляемое через световые проемы в наружных стенах, и искусственное общее освещение, которое создает равномерное распределение светового потока. В качестве источников света на предприятии используются люминесцентные лампы. При применении таких ламп для освещения помещений с небольшой запыленностью и нормальной влажностью (цеховые помещения) используют открытые светильники ЛОУ, ДСП. Для помещений с большим содержанием пыли (склады) или с большой влажностью (варочные отделения) влагопылезащитные светильники ПВЛП. Цехи снабжают аварийным освещением для эвакуации людей при чрезвычайных ситуациях. Для улучшения естественного освещения оборудование окрашено в светлые тона, стены побелены. Характеристики освещенности на рабочем месте приведены в табл. 14.2.
Таблица 14.2 Характеристика освещенности рабочего места
Наименование рабочего местаРазряд зрительных работЕстественное освещение, боковоеИскусственное освещение, общееКоэффициент освещения, %Нормируемая освещенность, %Склад сырья и готовой продукцииV б1,5200Просеивательное отделениеV а1,0300Конфетный и мармеладный цехаIV б1,5300Шум и вибрация
Источником шума и вибрации на производстве является работающее оборудование. Основным источником вибрации являются взбивальная машина на линии для Апельсиновых и лимонных долек, а шума - заверточные автоматы для конфет и формующие машины для мармелада.
Малые механические колебания, возникающие в упругих телах или телах, находящихся под воздействием переменного физического поля, называются вибрацией.
Причиной возбуждения вибраций являются возникающие при работе машин и агрегатов неуравновешенные силовые воздействия, которые возникают:
-при возвратно-поступательных движениях систем (кривошипно-шатунные механизмы, выбойчные устройства и т.п.);
-в результате наличия неуравновешенных вращающихся масс (ручные электрические и пневматические шлифовальные машины, режущий инструмент станков и т.п.);
-при ударах деталей (зубчатые зацепления, подшипниковые узлы).
Значение шума и вибрации, создаваемых при работе различного оборудования, приведены в табл. 14.3
Таблица 14.3 Значение шума и вибрации при работе оборудования
Наименование оборудованияШум, дБ, (f=250-1000 Гц)Вибрация, дБСмесители85118Темперирующие машины80114Формующие машины85118Заверточные машины78118
Для уменьшения
Copyright © 2008-2014 geum.ru рубрикатор по предметам рубрикатор по типам работ пользовательское соглашение