Продукты питания и процессы старения организма человека
Информация - Биология
Другие материалы по предмету Биология
твенных клетке повышенных количеств свободных радикалов могут быть пища, загрязненный воздух, вода, медикаменты, табачный дым.
В процессе старения организм теряет природные антиоксиданты (вещества, дезактивирующие свободные радикалы) - жирорастворимые витамины, липиды. Показано, что недостаток в пище витамина Е в большой степени способствует образованию в клетках свободных радикалов, чем радиация. Защитным действием для генетического аппарата клетки обладают также витамины В2, Е, витамин С, предохраняющий от окисления сульфгидрильные группы белков, катехоламины. Уменьшение выведения катехоламинов (важных регуляторов работы гипофиза), наблюдаемое у пожилых людей, происходит в случае использования пищевых продуктов, богатых тиамином. Одним из перспективных ювенильных средств считается винкамин, полученный из масляной кислоты. Винкамин снижает кровяное давление, улучшает память, способствует лучшему кровоснабжению органов.
Заключение
Таким образом, здоровый образ жизни, правильное питание, качественная пища имеют очень важную роль для предотвращения процессов старения. Все виды нарушений связаны с правильным питанием. В представленной таблице отражены влияние различных факторов на процессы старения организма человека.
Использованная литература
1."Всё о стероидах и не только… из книги Рональда Клаца "Гормон роста", www.steroid.ru/boks , 2009 год.
2."Гигиена и здоровье школьника", Хрипкова А.Г., Колесов Д.В.,
М. Просвещение, 1988 год.
3."Гигиена и здоровье" - пособие для учащихся, Хрипкова А.Г., Колесов Д.В., М. Просвещение, 1984 год.
4.Журналы "Биология в школе" за 2001-1008 гг.
5.Журнал "Здоровье", №5 2000 год.
.Интернет-сайт журнала "Новые грани", статья С. Байрактар "Почему старение начинается до рождения" №7, апрель-июнь 2006 года.
."Наследственность и здоровье человека", Медицина, М., издательство "Знание", 1984 год.
."Тонкости процесса старения и роль в нём антиоксидантов",
.Универсальная энциклопедия школьника, "Биология и анатомия",
г. Минск, 1995 год.
10."Химия и здоровье", М. Просвещение, 1985 год, Макаров К.А.