Проблемы и перспективы развития гастрономических отелей в Санкт-Петербурге
Дипломная работа - Туризм
Другие дипломы по предмету Туризм
ентное преимущество)Создание атмосферы особенности, высокотехнологичности, индивидуальности, модного состояния духа. Личный контакт персонала с каждым клиентомСобственный узнаваемый аромат, сочетающий местный сельский колорит с комфортом и роскошью. Личный контакт персонала с каждым клиентом
Гастрономические отели расiитаны на взыскательную публику, которая стремится к наслаждению вкусом изысканных блюд, уединению, заселяется в номерах самого высокого класса и щедро расплачивается за обслуживание и внимание к себе. Так что со стороны персонала особое внимание уделяется каждому гостю. А изысканные постояльцы - люди далеко не бедные, чаще всего публичные, которых привлекает камерная атмосфера гостиницы, а также высокий уровень номеров и сервиса. Это люди со вкусом и средствами, которые ездят по миру и получают удовольствие от приобщения к гастрономическим ценностям. Вот почему гастрономические отели расiитаны не на поток гостей, а скорее на любителей. Вкус, роскошь и эксклюзивность - вот основные составляющие успеха гастрономического - отеля.
Глава 2. Современное состояние и перспективы развития гастрономических отелей в Санкт-Петербурге
2.1Перспективы развития Санкт-Петербурга как современного туристического центра
Санкт-Петербург является одним из наиболее посещаемых туристических центров Европы с общим количеством прибытий 3,5 млн. туристов в год . Это примерно на уровне таких европейских городов как Барселона, Вена, Прага. Город находится на девятом месте среди ведущих туристских центров Европы
Туризм является стратегическим сектором экономики для Санкт-Петербурга:
туризм создает около 10 процентов валового регионального продукта и обеспечивает более 5 процентов налоговых доходов Санкт-Петербурга; - туризм создает в Санкт-Петербурге порядка 63 тыс. рабочих мест;
европейский рынок туризма неуклонно растет;
В связи с этим 17 октября 2005 была принята Программа развития Санкт-Петербурга как туристического центра на 2005-2010, согласно которой были поставлена задача: за пять лет войти в пятерку крупнейших туристических центров Европы с общим количеством прибытий пять миллионов туристов в год.
Доказательством реальности выбора туризма как стратегического направления развития Санкт-Петербурга могут служить следующие факторы:
Наличие природных туристско-рекреационных ресурсов: водные ресурсы; природные явления (белые ночи); зеленые насаждения (лесопарки, парки, сады, скверы); бальнеологические ресурсы (запасы минеральных вод и месторождения лечебных грязей); лечебно-оздоровительные и санаторно-курортные местности, на территории которых интенсивно используются бальнеологические ресурсы; пеiаные пляжи; Дудергофские высоты, Кирхгофская и Юкковская возвышенности, являющиеся достопримечательными природными объектами, включенными в Список всемирного наследия
Санкт-Петербург - один из наиболее привлекательных туристских центров мира, интерес к которому обусловлен, прежде всего, его культурно- историческим богатством. По числу сохранившихся памятников архитектуры и истории Санкт-Петербург является ведущим городом не только России, но и мира. Всего историко-культурных памятников в городе свыше 5 тыс., в том числе 3799 памятников федерального значения и 1344 памятника местного значения. Санкт-Петербург является общепризнанным театральным центром мирового значения. В настоящее время в Санкт-Петербурге действует свыше 80 театров, на площадках которых ежегодно проходит около 100 премьер.
С-Петербург крупнейший промышленный и научный центр России и это обуславливает привлекательность его для делового туризма. Велик потенциал города и в развитии развитие конгресс-туризма, то есть активное участие научных учреждений города в подготовке и проведении международных, национальных и региональных научных и научно-практических конференций, симпозиумов и конгрессов.
Санкт-Петербург - один из немногих крупнейших городов мира, который можно посетить практически любым видом транспорта: авиационным, автомобильным, морским, речным, железнодорожным.
Санкт-Петербург имеет достаточно развитую сеть предприятий индустрии развлечений и торговли, особенно в историческом центре города.
- Благоприятная международная конъюнктура, сложившаяся для Санкт- Петербурга в последние годы, связанная с растущей социально-политической дестабилизацией и участившимися экологическими катастрофами и природными катаклизмами в регионах туристской активности
Исходя из поставленных целей, задач и выбранной стратегии Программой развития Санкт-Петербурга как туристического центра на 2005-2010 был определен комплекс первоочередных мер по развитию Санкт-Петербурга как туристического центра:
Продвижение брэнда "Санкт-Петербург" на целевых рынках. Целенаправленное управление туристическими потоками;
Повышение доступности Санкт-Петербурга для туристов: увеличение количества рейсов; снижение средней стоимости билетов; обеспечение всего туристического потока гостиницами по ценам, соответствующим качеству предоставляемых услуг;
Упрощение передвижения по Санкт-Петербургу: развитие транспортной инфраструктуры; повышение информационной обеспеченности транспорта;
Повышение открытости Санкт-Петербурга для индивидуальных и иностранных туристов: повышение информационной обеспеченности улиц; облегчение доступа к информации о Санкт-Петербурге и осн
Copyright © 2008-2014 geum.ru рубрикатор по предметам рубрикатор по типам работ пользовательское соглашение