Аналитическая оценка экономической эффективности производства новой продукции предприятия ОАО "Крымхлеб"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
µшение следующих задач. Во-первых, планируется номенклатура, ассортимент и объём выпуска изготовляемой предприятием продукции, которые устанавливаются на основе централизованного задания по поставкам важнейших для народного хозяйства видов продукции и портфеля заказов предприятия с учётом его специализации. При этом учитываются и договоры по кооперированным поставкам, заключённые предприятием.
. Производственная деятельность организации состоит из хозяйственных процессов. Основными из производственных процессов являются снабжение, производство и реализация. Процессы включают в себя различного рода хозяйственные операции.
3. В зависимости от характера и масштаба выпускаемой продукции производственные процессы могут быть простыми и сложными. Продукция, изготовленная на предприятиях, как правило, состоит из большого количества деталей и сборочных единиц. Детали имеют разнообразные габаритные размеры, сложные геометрические формы, обрабатываются с большой точностью, для их изготовления требуются различные ресурсы. Все это усложняет производственный процесс, который делится на части, и отдельные части этого сложного процесса выполняются различными цехами и производственными участками завода.
4. Система учета затрат на производство должна отражать взаимосвязь приемов и способов обобщения затрат и контроля за использованием производственных ресурсов по сравнению с действующими нормами и планируемой эффективностью. К системе управленческого учета затрат на производство она относит три взаимосвязанных элемента: учет затрат на производство; учет выхода готовой продукции; определение ее себестоимости.
5. Место возникновения затрат - это структурные единицы и подразделения предприятия (цех, отделения, бригада, ферма, рабочие места, отделы, производства) или хозяйственный или географический сегмент, где происходит потребление производственных ресурсов и по которым организуются планирование и учет затрат производства для контроля и управления ими.
. Анализ себестоимости продукции, работ, услуг является важным инструментом в системе управления расходами. Он дает возможность определить тенденцию изменения ее уровня, определить отклонения фактических затрат от нормативных (стандартных) и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и произвести мероприятия по их освоению.
Раздел 2. Аналитическая оценка экономической эффективности производства новой продукции предприятия ОАО "Крымхлеб"
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО "Крымхлеб"
Открытое акционерное общество "Крымхлеб" является самым большим предприятием по производству хлебобулочных изделий в Крыму (Приложение № 1). Предприятие зарегистрировано в налоговых, статистических, государственных органах в соответствии с законодательством Украины.
ОАО "Крымхлеб" создано в соответствии с приказом ФИ АРК от 11.05.1998 г. № 767 путем преобразования государственного предприятия "Крымское производственное предприятие хлебопекарной промышленности "Крымхлеб" в открытое акционерное общество согласно Закона Украины "О приватизации государственного имущества" № 89/97 ВР от 19.02.1992 г. и Постановлением КМУ от 11.09.1996 г. № 1099.
Согласно Уставу (Приложение № 2) и справки о включении в ЕГРПОУ (Приложение № 3) занимается следующими основными видами деятельности (таблица 2.1).
Таблица 2.1
Основные виды деятельности
№ п/пОсновные виды деятельности1Производство хлеба, хлебобулочных, сухарно - бараночных, макаронных и кондитерских изделий2Оптовая и розничная реализация хлеба, хлебобулочных, сухарно - бараночных, макаронных и кондитерских изделий3Закупка сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки
Организационная структура предприятия представлена на рис.2.1.
Рис.2.1 Организационная структура предприятия
Главные цели деятельности предприятия представлены в таблице 2.2.
Таблица 2.2
Главные цели деятельности
№ п/пГлавные цели 121Обеспечение сбалансированного развития отрасли республики, обеспечение материально-технической базы, ускоренного внедрения в производство достижений науки и передового опыта, повышение производительности труда и эффективности производства2Эффективное использование имеющегося производственно-экономического потенциала, материальных и финансовых ресурсов3Осуществление технической политики в развитии хлебопечения в Крыму4Осуществление мер по развитию фирменной торговли хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями, сопутствующими товарами
Но, тем не менее, самой главной целью предприятия является получения прибыли. В составе ОАО "Крымхлеб" имеются филиалы, которые руководствуются в своей деятельности "Положением о структурном подразделении ОАО "Крымхлеб". В крупных городах Крыма расположены филиалы ОАО "Крымхлеб": Алушта, Армянск, Бахчисарай, Джанкой, Евпатория, Керчь, Судак, Феодосия, Ялта.
2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Крымхлеб"
Основной целью финансового анализа является получение небольшого числа ключевых (наиболее информативных) параметров, дающих объективную и точную картину финансового состояния предприятия, его прибылей и убытков, изменений в структуре активов и пассивов, в расчетах с дебиторами и кредиторами. При этом аналитика и управляющего (менедже?/p>