ПорСЦвняльна характеристика рибопродуктивностСЦ ставСЦв за умов використання СЦнтенсивноi, напСЦвСЦнтенсивноi та екстенсивноi технологСЦi отримання рибницькоi продукцСЦi
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?бласних управлСЦннях сСЦльського господарства було лСЦквСЦдовано вСЦддСЦли ставкового рибництва, всСЦ управлСЦнськСЦ функцСЦi щодо рибництва перейшли до обласних рибокомбСЦнатСЦв, що мали чимало й своiх проблем. Рибоводно-мелСЦоративнСЦ станцСЦi зменшили вплив на сСЦльськогосподарськСЦ пСЦдприСФмства, що займалися рибництвом. МСЦжгосподарськСЦ пСЦдприСФмства розпалися, а рибницькСЦ ферми було занедбано. Таким чином сСЦльське господарство, взагалСЦ жителСЦ Украiни втратили 1215 тис. т риби, яку ранСЦше без дотацСЦй держави щороку виробляли рибоводно-мелСЦоративнСЦ станцСЦi, мСЦжгосподарськСЦ пСЦдприСФмства, обСФднання, асоцСЦацСЦi СЦ спецСЦалСЦзованСЦ рибницькСЦ ферми колгоспСЦв СЦ державних господарств республСЦки.
1.2 Теоретико-методологСЦчнСЦ методи формування рибопродуктивного пСЦдкомплексу
На основСЦ методологСЦчних положень щодо дослСЦдження проблеми формування та розвитку рибопродуктивного пСЦдкомплексу виявлено достатню сукупнСЦсть природних, органСЦзацСЦйно-економСЦчних СЦ технСЦко-технологСЦчних факторСЦв, за наявностСЦ яких СФ всСЦ пСЦдстави видСЦлити його у вСЦдособлений продуктовий пСЦдкомплекс агропромислового комплексу краiни. Тут виробництво продукцСЦi теж ТСрунтуСФться на використаннСЦ живих природних ресурсСЦв, але досить своСФрСЦдних, якСЦ мають загальну назву аквакультура. ПорСЦвняно з СЦншими галузями сСЦльського господарства у рибництвСЦ чи не найбСЦльше проявляСФться роль природного фактора у технологСЦчному циклСЦ виробництва цСЦСФi продукцСЦi. НезмСЦнним природним середовищем розвитку галузСЦ СФ знову-таки специфСЦчна сфера, яку населяють певнСЦ живСЦ органСЦзми СЦ яка являСФ собою водойми внутрСЦшнСЦ СЦ зовнСЦшнСЦ. У свою чергу внутрСЦшнСЦ представленСЦ рСЦчками, озерами, лиманами, ставками, СЦншими видами постСЦйного збереження водних ресурсСЦв. ЗовнСЦшнСЦ насамперед моря й океани.
За засобами виробництва галузь рибництва значно вСЦдрСЦзняСФться вСЦд використовуваних у рослинницьких СЦ тваринницьких галузях сСЦльського господарства. До них належать специфСЦчнСЦ СЦнженерно-будСЦвельнСЦ споруди та облаштування водойм для iх використання у рибництвСЦ, засоби розведення й вирощування риби, догляду за водними басейнами, вСЦдтворювання водноi продуктивноi фауни тощо.
Для цього створюються вСЦдповСЦднСЦ основнСЦ, специфСЦчнСЦ для галузСЦ, фонди виробничоi сфери, а також оборотнСЦ засоби для забезпечення функцСЦональноi дСЦяльностСЦ основних фондСЦв.
ПродукцСЦя, одержувана в цих умовах, теж специфСЦчна СЦ не виробляСФться в галузях сСЦльського господарства чи СЦнших галузях матерСЦального виробництва. Отже, рибництво СФ вСЦдокремленим у процесСЦ суспСЦльного подСЦлу працСЦ виробництвом з властивими для нього засобами СЦ предметами працСЦ, технологСЦями й органСЦзацСЦСФю виробничих процесСЦв та характерною кСЦнцевою продукцСЦСФю. Це даСФ обТСрунтовану пСЦдставу видСЦлити рибне господарство, навСЦть те, що розвиваСФться у внутрСЦшнСЦх водоймах, у самостСЦйну галузь народногосподарського комплексу. При цьому слСЦд зауважити, що рибництво як галузь виробництва продовольчих ресурсСЦв характеризуСФться високим рСЦвнем СЦнтеграцСЦi з промисловою переробкою СЦ реалСЦзацСЦСФю продукцСЦi. Значною мСЦрою це зумовлюСФться обСФктивними вимогами щодо необхСЦдностСЦ зберСЦгання СЦ характеру споживання продукцСЦi рибного господарства. Як правило, переважна бСЦльшСЦсть видСЦв СЦ обсягСЦв виготовленоi продукцСЦi галузСЦ може доставлятись СЦ доставляСФться споживачам у готовому або майже готовому виглядСЦ для харчування.
Таким чином, у краiнСЦ в основному сформовано рибопродуктовий пСЦдкомплекс як важливу складову агропромислового пСЦдкомплексу, як сферу продовольчого забезпечення краiни.
1.3 ОсновнСЦ фактори та система показникСЦв СЦнтенсифСЦкацСЦi розвитку рибопродуктивного комплексу
УсСЦ рибогосподарськСЦ системи рСЦзняться мСЦж собою рСЦвнем СЦнтенсифСЦкацСЦi. Якщо рибальство у водосховищах за рибопродуктивнСЦстю прийняти за одиницю, то товарне рибництво малих водойм буде становити 10, ставове 100600, СЦндустрСЦальне 50100 тис. У рСЦчках СЦ водосховищах риба повнСЦстю живиться природними кормами, в ставовому рибництвСЦ iх питома вага 1540%, а в СЦндустрСЦальних рибу вирощують тСЦльки на дорогих кормових сумСЦшах.
Незважаючи на СЦнтенсивний розвиток СЦндустрСЦальних методСЦв рибництва СЦ рибальства у водосховищах, основним постачальником живоi товарноi риби населенню в майбутньому залишиться ставове рибництво, а тому на факторах його СЦнтенсифСЦкацСЦi доцСЦльно зупинитись детальнСЦше.
ПСЦдвищення рСЦвня СЦнтенсифСЦкацСЦi ставового рибництва потребуСФ визначення й оцСЦнки основних способСЦв ii досягнення.
РЖнтенсивнСЦ технологСЦi вирощування риби це система науково обТСрунтованих, взаСФмоповязаних способСЦв, технологСЦчних операцСЦй СЦ прийомСЦв, застосовуваних у тСЦсному поСФднаннСЦ й у вСЦдповСЦдностСЦ з фСЦзСЦологСЦчними потребами риби за перСЦодами ii розвитку. СпрямованСЦ цСЦ технологСЦi насамперед на пСЦдвищення ефективностСЦ використання бСЦологСЦчних ресурсСЦв водойм та риби.
У природних умовах без застосування методСЦв СЦнтенсифСЦкацСЦi рибопродуктивнСЦсть водойм в УкраiнСЦ може становити, ц/га: ставСЦв 1,52,0, малих водойм 0,71,5, водосховищ 0,20,4, озер, лиманСЦв СЦ водойм-охолоджувачСЦв 1,52,0. ОсновнСЦ витрати при цьому спрямованСЦ на закупСЦвлю рибопосадкового матерСЦалу СЦ вилов риби для споживання. В рСЦчках СЦ водосховищах вСЦдтворення рибних запасСЦв вСЦдбуваСФться в природних умовах. До основних факторСЦв СЦнтенсифСЦкацСЦi розвитку рибопродуктивного пСЦдкомплексу належать такСЦ.
Стави та СЦншСЦ водойми. Незалежно вСЦд ТСрунтово-клСЦматичних умов ри