Оценка эффективности маркетинговой политики предприятия на примере ОАО "Нефтекамский хлебокомбинат"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?рые могут вызвать необходимость ее корректировки, возможные направления, а также пределы таких изменений.
В структуре товарной политики организации могут быть и другие задачи, направленные на работу с товаром. Главное, чтобы подход к определению этих задач основывался на принципах системности
Товарная политика это достаточно сложное направление деятельности предприятия.
Исследование степени загрузки производственных мощностей показало, что производственные мощности предприятия используются не полностью. Средний уровень загрузки мощностей не превышает 50%, кроме линий по производству батонов и сухаро-бараночных изделий, загруженных на 100%.
ОАО Нефтекамский хлебокомбинат в структуре ассортимента имеет хлебобулочные, сухаро-бараночные кондитерские изделия. При анализе и формировании товарной политики целесообразно было разделить все выпускаемые изделия на 5 ассортиментных групп.
Сравнительный анализ структуры товарного ассортимента в натуральном и денежном выражении позволяет сделать следующие выводы:
среди исследуемых ассортиментных групп максимальна доля выпуска традиционных хлебобулочных изделий, как в натуральном выражении, так и в денежном выражении, что объясняется социальной значимостью данных изделий;
доля лечебно-оздоровительных и улучшенных хлебов в натуральном выражении значительно превышает долю в денежном выражении;
доли сухаро-бараночных изделий остаются практически на одном уровне вследствие длительного присутствия на рынке и доверительного и лояльного отношения потребителей;
по остальным двум ассортиментным группам, относящимся к кондитерским изделиям, также наблюдается возрастание в натуральном выражении ОАО Нефтекамский хлебокомбинат в сравнении с долей выручки, что возможно объяснить высоким качеством продукции, но проблемами предприятия в области ценообразования.
Исследование жизненных циклов товарных групп показало, что все позиции находятся на этапе растущей зрелости и роста.
По результатам проведенного исследования покупательских предпочтений сделали следующие выводы:
конкурентная среда в крупных городах Татарстана является благоприятной для создания и развития привлекательных для потребителей брендов кондитерских изделий;
особенностью рынка кондитерских изделий крупных городов Татарстана является достаточно интенсивное потребление таких видов изделий как торты, сдобное и, отчасти, овсяное печенье;
в сегменте тортов очевидно, что сформированное производителями предложение не успевает реагировать на изменения потребительских предпочтений. В частности, потребители хотели бы покупать больше легких, низкокалорийных тортов (без масляных кремов). Так же многие потребители хотели бы покупать натуральные кондитерские изделия, без консервантов, красителей, ароматизаторов. Многие из них даже iитают, что только натуральность может сделать торт вкусным;
все это указывает на то, что ассортимент тортов Нефтекамского хлебокомбината нуждается в немедленной модернизации. Первоочередными направлениями повышения привлекательности ассортимента Нефтекамского хлебокомбината для потребителей могут быть:
а) расширение линейки легких, низкокалорийных тортов (взбитые сливки, творожные, йогуртовые кремы и т.п.);
б) расширение линейки тортов небольших фасовок;
в) расширение линейки необычных, оригинальных тортов (в первую очередь, с различными фруктами, необычными вкусовыми сочетаниями и т.п.);
г) сокращение в ассортименте однотипных продуктов.
Логическим продолжением анализа информации о покупателях является так называемый АВС-анализ. По результатам АВС анализа в группу А не вошла ни одна из исследуемых товарных групп.
В группе В находятся традиционные хлебобулочные, и лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия. В практике маркетинга рекомендуется сохранять уровень производства изделий группы В, отслеживая динамику их продаж. В данном конкретном случае все изделия являются прибыльными, кроме того, в группе имеются социально-значимые товары лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия, объем производства которых, целесообразно наращивать.
К группе С отнесены торты, кондитерские и сухаро-бараночные изделия. Однако кондитерские изделия и сухаро-бараночные изделия являются прибыльными для предприятия. Что касается тортов, то они являются убыточными и находятся в группе С, Однако данная товарная группа является наиболее перспективной и необходимо изыскивать пути выведения их в прибыльные, возможно за iет оптимизации затрат на их изготовление, запуск в производство абсолютно новых изделий, в которых по результатам проведенного ранее исследования нуждается рынок.
По данным портфельного анализа в квадранте дойные коровы оказалась только одна товарная группа традиционные хлебобулочные изделия. В этой ситуации рекомендуется поддерживать имеющийся уровень продаж, они не требуют значительной поддержки и приносят прибыль.
К трудным детям однозначно отнесены 4 группы: лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия, сухаро-бараночные и кондитерские изделия, на границе с собакой расположены торты. Если это новые перспективные товары, им нужна как маркетинговая поддержка, так и развитие новые модификации, техническое совершенствование производства и т.п., в противном случае от них можно отказаться.
Для решения конкретных вопросов при опт?/p>