Анализ объема, ассортимента, качества и материалоёмкости продукции ОАО "Шадринский молочно-консервный комбинат"
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
питала, вследствие чего несвоевременно поступает выручка, имеет место излишний расход фонда заработной платы, поскольку в начале месяца рабочим платят за простои, а в конце за сверхурочные работы. Невыполнение договорных обязательств оборачивается для организации потерей выручки, выплатой штрафов, потерей деловой репутации и, как следствие, рынков сбыта.
Анализ объемов, ассортимента и качества продукции завершается поиском внутрихозяйственных резервов увеличения объема производства.
В разделе 2 нами был проведен анализ материалоёмкости продукции ОАОШМКК, в результате которого были сделаны следующие выводы:
1. За 2008 год величина материальных затрат увеличилась на 5237,5тыс.руб., что составляет 1,5% от их величины в 2007 г.
Имеет место сверхнормативное потребление материальных ресурсов, которое составляет 1,88% от установленных в ОАОШМКК на 2008 г. норм.
2. Наиболее существенные изменения в динамике имеют показатели статьи материальных затрат покупные сухие смеси потребление покупного сухого обезжиренного молока и масла в 2008году сократилось на 51%. Материалоёмкость продукции по данному виду материальных ресурсов снизилась на 55,4%. Это связано с увеличением производства собственного СОМ, СЦМ и масла на 86,6% и сокращением их закупа со стороны на 28,9%.
3. В 2008 г. по сравнению с прошлым годом показатели использования материальных ресурсов значительно улучшились:
1) коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат равен 1,1, что свидетельствует о более рациональном и экономном использовании материальных ресурсов в ОАОШМКК;
2) топливоёмкость продукции снизилась на 4,03%, что говорит о ресурсосберегающей направленности производственной деятельности ОАОШМКК.
3) общая материалоемкость произведенной продукции снизилась на 6,81 копеек, или на 7,5%, а материалоотдача, соответственно, увеличилась на 9,01 копеек. При этом на снижение материалоёмкости наиболее существенное влияние оказало структурное изменение выпуска продукции, что свидетельствует об уменьшении доли более материалоемкой продукции в общем объеме выпуска.
В свою очередь, факторный анализ увеличения объема производства за 2008 г. показал, что данное снижение материалоёмкости продукции оказало наибольшее влияние на рост объема произведенной продукции.
4. Основным резервом снижения материалоемкости на ОАОШМКК является снижение цен на сырье и материалы, используемые в производстве, т.к. за счет роста средних закупочных цен на материальные ресурсы общая материалоемкость продукции существенно увеличилась на 21,85 копеек, или на 247,7%. Вследствие этого ОАОШМКК необходим пересмотр или поиск новых договоров с поставщиками, снижение транспортных расходов на перевозку материальных ресурсов.
В завершение анализа материалоёмкости продукции ОАОШМКК были разработаны следующие мероприятия рационального использования материальных ресурсов:
1) тщательный контроль на стадии поступления сырья на производство, за массой готовой продукции и сдачей ее на склад;
2) разработка и внедрение прогрессивных норм расхода и соблюдение режима экономии;
3) улучшение качества материалов (использование ферментных добавок);
4) разработка технологии производства, предполагающей замену более дорогостоящего сырья на более дешевое;
5) использование наиболее современных видов сырья (дрожжевое молоко, закваска, обезжиренное молоко с солодовым экстрактом и др.) с целью экономии дефицитных сельскохозяйственных продуктов;
6) сокращение до минимума всех возможных потерь и отходов в производстве;
7) вторичное использование возвратных отходов.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая. М.: ИНФРА-М. 2009. 536 с.
2. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности/ А.Д. Шеремет. М.: ИНФРА-М. 2006. 415 с.
3. Гиляровская Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. литература / Л.Т. Гиляровская. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект. 2006. 360 с.
4. Алексеева А.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / А.И. Алексеева, Ю.В. Васильев, Л.И. Ушвицкий. М.: Финансы и статистика. 2006. 672 с.
5. Щадрина Г.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности Г.В. Щадрина. М.: Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права. 2003. 138 с.
6. Стражев В.И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности/ В.И. Стражев. М.: Высшая школа. 2003. 190 с.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Материалоемкость основных видов реализованной продукции 2007 года
Вид продукцииРеализовано продукции, тыс. руб.Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.В том числе материальные затраты, тыс. руб.Материалоемкость продукции, руб. на 1 руб. реализованной продукциитыс. руб.%тыс. руб.%тыс. руб.%Кефирный продукт Био-баланс51 541,866,0312 053,623,0610 496,233,730,87Йогурт питьевой Био-баланс45 824,775,365 012,611,273 704,671,320,74Тан Био-баланс4 959,950,58400,020,10253,590,090,63Итого по марке "Био-баланс"99 051,9311,5917 466,244,4414 454,495,130,83Ряженка Доктор Бранд5 117,660,609 984,922,547 445,992,650,75Бифитон Доктор Бранд7 298,890,85669,110,17436,490,160,65Варенец Доктор Бранд9 170,791,07745,960,19494,320,180,66Кефир Доктор Бранд66 574,647,7931 294,427,9522 660,518,050,72Снежок Доктор Бранд13 129,231,543 702,360,942 718,800,970,73Итого по марке "Доктор Бранд"101 291,1911,8546 396,7811,7933 756,1211,990,73Йогурт питьевой Летний день30 145,283,538 847,092,256 589,852,340,74Молоко пастеризованное Летний день14 878,891,742 418,220,611 752,580,620,72С