Анализ объема, ассортимента, качества и материалоёмкости продукции ОАО "Шадринский молочно-консервный комбинат"
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
?е контроля за хранением материальных ресурсов; ликвидация дефектов и брака при изготовлении продукции; уменьшение количества отходов;
4) вторичное использование отходов, в том числе: утилизация отходов; организация выпуска продукции из отходов; многократное использование тары и упаковки; сбор и реализация деловых отходов.
Нами был проведен анализ материалоёмкости продукции ОАОШМКК, в результате которого были сделаны следующие выводы.
1. За 2008 год величина материальных затрат увеличилась на 5237,5тыс.руб., что составляет 1,5% от их величины в 2007 г.
Имеет место сверхнормативное потребление материальных ресурсов, которое составляет 1,88% от установленных в ОАОШМКК на 2008 г. норм.
2. Наиболее существенные изменения в динамике имеют показатели статьи материальных затрат покупные сухие смеси потребление покупного сухого обезжиренного молока и масла в 2008году сократилось на 51%. Материалоёмкость продукции по данному виду материальных ресурсов снизилась на 55,4%. Это связано с увеличением производства собственного СОМ, СЦМ и масла на 86,6% и сокращением их закупа со стороны на 28,9%.
3. В 2008 г. по сравнению с прошлым годом показатели использования материальных ресурсов значительно улучшились:
1) коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат равен 1,1, что свидетельствует о более рациональном и экономном использовании материальных ресурсов в ОАОШМКК;
2) топливоёмкость продукции снизилась на 4,03%, что говорит о ресурсосберегающей направленности производственной деятельности ОАОШМКК.
3) общая материалоемкость произведенной продукции снизилась на 6,81 копеек, или на 7,5%, а материалоотдача, соответственно, увеличилась на 9,01 копеек. При этом на снижение материалоёмкости наиболее существенное влияние оказало структурное изменение выпуска продукции, что свидетельствует об уменьшении доли более материалоемкой продукции в общем объеме выпуска.
В свою очередь, факторный анализ увеличения объема производства за 2008 г. показал, что данное снижение материалоёмкости продукции оказало наибольшее влияние на рост объема произведенной продукции.
4. Основным резервом снижения материалоемкости на ОАОШМКК является снижение цен на сырье и материалы, используемые в производстве, т.к. за счет роста средних закупочных цен на материальные ресурсы общая материалоемкость продукции существенно увеличилась на 21,85 копеек, или на 247,7%. Вследствие этого ОАОШМКК необходим пересмотр или поиск новых договоров с поставщиками, снижение транспортных расходов на перевозку материальных ресурсов.
6. В заключение анализа необходимо уделить особое внимание разработке мероприятий по повышению эффективности использования материальных ресурсов.
Путями рационального использования материальных ресурсов являются:
1) тщательный контроль на стадии поступления сырья на производство, за массой готовой продукции и сдачей ее на склад;
2) разработка и внедрение прогрессивных норм расхода;
3) улучшение качества материалов (использование ферментных добавок);
4) разработка технологии производства, предполагающей замену более дорогостоящего сырья на более дешевое;
5) использование наиболее современных видов сырья (дрожжевое молоко, закваска, обезжиренное молоко с солодовым экстрактом и др.) с целью экономии дефицитных сельскохозяйственных продуктов;
6) сокращение до минимума всех возможных потерь и отходов в производстве;
7) вторичное использование возвратных отходов.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Раздел 1 данной курсовой работы посвящен теоретическим основам анализа объема, ассортимента и качества продукции.
Объем производства и продажи продукции, ассортимент и качество продукции это основные показатели, характеризующие деятельность организации, и анализ этих показателей имеет большое значение для оценки его деятельности как на этапе планирования производства и продаж, так и на этапе выполнения планов.
На изменение объема продукции оказывает влияние огромное количество факторов: производственные мощности, заказы на продукцию, обеспеченность организации ресурсами. В свою очередь, от величины объема реализации зависит финансовое положение и финансовый результат работы организации.
Изменения в ассортименте и структуре продукции влияют на объемы производства продукции, и как следствие на сумму выручки, трудоемкость, материалоемкость, общую сумму затрат, прибыль, рентабельность и другие экономические показатели. Поэтому анализ такого влияния позволяет комплексно и всесторонне оценить эффективность ассортиментной и структурной политики предприятия.
Важнейшим источником роста эффективности производства является повышение качества выпускаемой продукции, что обеспечивает экономию трудовых и материальных ресурсов и в то же время позволяет более полно удовлетворять потребности покупателей. Высокий уровень качества продукции выгодно выделяет ее из ряда аналогичных товаров, способствует повышению спроса на нее. Это дает основание для увеличения выручки не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.
Важное место в комплексной оценке объема производства и продажи продукции занимает анализ ритмичности и выполнения договорных обязательств.
В результате нарушения ритмичности увеличиваются объем незавершенного производства и сверхплановые остатки готовой продукции на складах, замедляется оборачиваемость ка