Курсовой проект по предмету Сельское хозяйство

501. Сальмонеллез у сельскохозяйственных животных и птиц
Курсовые работы Сельское хозяйство

Острая бактериальная болезнь, проявл. у новорожденных животных профузным поносом, тяжелой интоксикацией и обезвоживанием организмаВоз-ль патогенные серотипы E. coli - толстая, короткая, грам-, спор и капсул не образует, аэроб или факультативный анаэроб. на среде Эндо-колонии красного цвета с металлическим блеском, на среде Левина-фиолетовые или черные колонии. Антигены: О, Н, К. В фекалиях и слизи сохраняются до 30 дней, а почве и воде - неск. месяцев.Восприимчив молодняк с-х. животных всех видов. телята болеют в первые 2-7 дней, поросята - в первые дни и после отъёма, жеребята - с первых дней. Может возникнуть во все сезоны, но чаще в период отелов. Источник инфекции-больные и переболевшие животные, Эшерихии, не обладающие адгезивными свойствами, но имеющие капсульные антигены попадают в ЖКТ, проникают через стенки кишечника в лимфатическую систему, а затем в кровь, у новорожденных, не получивших молозиво они размножаются в крови, разрушаются фагоцитами с высвобождением эндотоксина-сосудистый коллапс и шокПри остром септическом колибактериозе картина сепсиса. Септический процесс проявляется в увеличении и полнокровии селезенки, кровоизлияниях на серозных покровах, развитии перитонита, полиартрита. селезенка в одних случаях может быть увеличена незначительно (тупые края, полнокровна на разрезе, капсула напряжена), а в других она превышает размеры нормальной в 1,5-2 раза. В паренхиматозных органах развиваются сосудистые рас-ва, дистрофические и воспалительные процессы. В грудной полости иногда может быть серозно-фибринозный плеврит, а в легких - острая серозно-геморрагическая пневмония.гистологические исследования пораженных участков кишечника, в которых лейкоцитарная инфильтрация наблюдается не только в пределах слизистой, но и подсл зистого, мышечного и серозного слоев. При окраске гистосрезов большое количество грамотрицательных бактерий, идентичных по размеру и форме кишечной палочке, можно увидеть во всех слоях воспаленной кишечной стенкичума свиней-высококонтагиозная вирусная болезнь, хар-ся при остром течении септицемией и геммор. диатезем, при подостром и хроническом - крупозной пневмонией и дифтеретическим колитом.РНК-сод. вирус из рода Pestivirus сем. Togaviridae имеется две серогруппы вируса: А и В. лабор. животные не восприимчивы. в свинарниках не теряет вирулентности в течение года.Болеют свиньи всех возрастов и полов. источник-больные и переболевшие свиньи-вирусоносители. выд. с мочой, калом, истечениями из глаз и носа.проявл. в хозяйствах с низким ветер. надзором. В орг. вирус репродуцируется в лимфоидно-ретикулярной ткани входных ворот и через 6 ч проникает в регионарные Лимфоузлы. через сутки-в кровь. накапливается в селезенке, лимфоузлах, печени и костном мозге.некроз сосудистых стенок. в селезенке - инфаркты. осложн. секундарными инфекциями.Чума: красные пятна не исчез. при наддав., пораж. свиньи всех возрастов, протек. в виде эпизоотий, признаки геморраг. восп. в почках, мочевывод. путях, слиз. прямой кишки. Нет септ. селезёнки, но часто в неё инфаркты, мраморный рисунок л/у (серозно-геморраг. лимфаденит)
502. Санитарно-гигиеническая оценка и контроль окружающей среды животноводческих комплексов
Курсовые работы Сельское хозяйство

Популяции животных и растений обитают всегда в определенных условиях, которые складываются в результате сочетания ряда отдельных факторов, структуры и состава почвы, химического состава и количества воды, температурного и светового режимов. Большинство из этих факторов взаимосвязаны: химический состав грунтовых вод влияет на состав почвы и сам зависит от ее состава. С другой стороны, видовой состав и численность растений, бактерий, животных, находящихся на данной территории, оказывают влияние на состав почвы, воды и т.п. Данные факторы тесно взаимосвязаны. В практике животноводства и в литературе встречаются зачастую такие заболевания, которые ни в данном районе и даже регионе никогда ранее не регистрировались. Под влиянием изменения биоценоза обычная сапрофитная микрофлора проявляет новые свойства, во многие схожие с проявлением клиники инфекционных болезней. Изменяется генотип самого возбудителя. Любой биогеоценоз, каким бы он не был - естественный или искусственный, характеризуется своеобразием экологической обстановки, что накладывает отпечаток на возникновение, течение и исход болезней. Проводимые профилактические мероприятия по предупреждению заболеваний животных на комплексах иногда не дают желаемого результата. При вакцинации титр образуемых антител в организме бывает низким и, следовательно, эффективность такой работы значительно снижается. Проведенные нами опыты по профилактике у птиц болезни Ньюкасла в разных условиях содержания показали, что имеется прямая зависимость между микроклиматом помещений и напряженностью иммунитета.
503. Санитарно-гигиеническая оценка комплекса "OOO Рождество" - коровник на 800 голов
Курсовые работы Сельское хозяйство

Полы делают сплошные или решетчатые, они должны быть теплыми, водонепроницаемыми, стойкими к воздействию химических веществ, удобными для очистки и обеззараживания. Наиболее удобны полы с настилом из резино-кордных и кордо-резинобитумных плит, грунтоцементокерамзитовые, керамзитобитумные. Деревянные полы наиболее распространены, но не совершенны. Наиболее гигиеничны полы с кордо-резинобитумным и из легких бетонов с плиточным покрытием. Желательно применение подстилки. Полы должны иметь уклоны для стекания жидкости: в проходах - продольные 0,005-0,001м, поперечные-0,02 м, в стойлах не менее 0,015 м в сторону навозных каналов. Наиболее теплые решетки из деревянных элементов, из пенистого бетона и железобетонные с теплоизолирующем материалом. Твердые полы неблагоприятно воздействуют на опорно-двигательный аппарат животных, вызывает травмы, заболевания копыт, артриты и другие повреждения. Наименьшее количество заболеваний отмечается при содержании на полах с твердостью 120,5-153,8 кгс/см-близкой к твердости копытного рога. Большое влияние на состояние копыт и продуктивность оказывает шероховатость и амбразивность покрытия. Замена покрытия резиновой дорожкой сокращает количество травм. На керамзитобетонных и кирпичных полах интенсивность стирания копытного рога у молодняка происходит быстрее его роста. Степень стирания копытного рога зависит от твердости полов. Важное зоогигиеническое значение имеет теплоусвоение пола, параметры которого колеблются в пределах 5-24 Вт/м. Теплотехнические свойства материалов определяют тепловое взаимодействие животных с полом, существенно влияют на их клинико-физиологическое состояние и продуктивность. Наиболее благоприятные условия на керамзитобетонных и винилпластовых полах, чем на кирпичных, деревянных и резиновых увлажненных полах. Свойства полов связаны со способностью материала задерживать влагу, то есть прочность зависит от порозности материала, определяющей санитарное состояние поверхности полов и их способность к очистке и дезинфекции. Установлено, что полы с высокой степенью пористости (деревянные, кирпичные) больше накапливают микробных тел на своей поверхности. Отечественными и зарубежными разработчиками предлагаются полы, сочетающие в себе прочность железобетонных конструкции, но с низким теплоусвоением 6-8 Вт/м, низкой порозностью, т.е. хорошими санитарными свойствами.
504. Санитарно-гигиеническая оценка почвы
Курсовые работы Сельское хозяйство

Известно, что почва - это природное образование, состоящее из связанных между собой горизонтов, формирующихся в результате преобразования поверхностных слоев литосферы под действием воды, воздуха и живых организмов; и обладающая свойством плодородия, т.е. способностью обеспечивать растения питательными веществами. Почва является одной из самых огромных естественных лабораторией, в которой беспрерывно протекают самые разнообразные сложные процессы разрушения и синтеза органических веществ, фотохимические преобразования. Она - приемник и поглотитель различных растительных, животных, хозяйственно-бытовых и промышленных отходов, резервуар и источник многообразной микрофлоры и микрофауны, оказывает прямое и косвенное влияние на здоровье и продуктивность животных. Кроме того, почва существенно влияет на температурно-влажностный режим животноводческих помещений, долговечность, санитарно-гигиеническое состояние территории ферм (комплексов), пастбищ и летних лагерей.
505. Санитарно-гигиеническая оценка теплового баланса свинарника на 48 голов свиней
Курсовые работы Сельское хозяйство

Летом супоросных свиноматок содержат в специальных лагерях и ежедневно выпасают на специально отведенной вблизи лагеря территории. За 7-10 дн. до опороса прогулки прекращают. Супоросная свиноматка более эффективно использует корма, чем холостая. Потребность супоросной матки в питательных веществах возрастает с развитием плода. Масса каждого месячного зародыша составляет 25- 30 г, к 3 мес. она достигает примерно 200 г, а к 114 дн. - в среднем 1,2 кг. На четвертом месяце супоросности свиноматкам увеличивают рацион по питательности на 10-15%. Супоросную свиноматку нужно кормить в соответствии с ее упитанностью, с тем чтобы избежать как недокармливания, так и перекармливания. Истощенные и ожиревшие матки, как правило, рождают нежизнеспособных поросят и в малом количестве. Отложение определенных питательных веществ в тканях плода зависит от их уровня в крови свиноматок. Например, уровень цинка, марганца и кобальта в тканях плода можно . повысить посредством введения их в рацион свиноматкам. Отложение же других микроэлементов, особенно железа, невозможно увеличить в тканях плода в значительной степени даже путем инъекции свиноматке больших доз препарата. Поэтому рацион супоросных свиноматок периодически контролируют по незаменимым аминокислотам и обязательно проверяют на содержание витаминов, макро- и микроэлементов. Если этих веществ в кормах не хватает, то их дают в виде специальных премиксов. 7 дн. до опороса кормовой рацион снижают на 25%. За 2 дня до опороса и после пего свиноматке дают послабляющие корма в виде жидкой болтушки из смеси пшеничных отрубей с овсянкой, что предупреждает перегрузку кишечника и облегчает течение опороса.
506. Санитарно-гигиенические требования к инкубации яиц
Курсовые работы Сельское хозяйство

Возраст, сутокПризнакиПервые 12 чСветлое поле имеет грушевидную форму, заметна первичная полоскаКонец первых сутокВидны 5-7 сомитов, кровяные островки. Первичная полоска увеличилась до 2,5 мм, а зародышевый диск до 3,5-5 мм1,5-2Видно 20 пар сомитов, образовалось сердце2,5-3Голова зародыша отделилась от бластодермы, появились зачатки конечностей, видно 28-40 пар сомитов3,5-4Зародыш отделился от желтка и закрыт амнионом, видно 48-50 пар сомитов. Зародыш достиг 8 мм. Начались пигментироваться глаза. Аллантоис похож на пузырек4,5-5Голова изогнута, глаза хорошо пигментированы, появилось ротовое углубление. Аллантоис разросся над амнионом. Длина зародыша увеличилась до 12 мм5,5-6Зародыш погружен в желток, виден зачаток века, заметны верхнечелюстной и носовой отростки. Зародыш вырос до 16 мм6,5-7Образовались челюсти, пальцы, формируется рот7,5-8Клюв удлинился, заметны ноздри, передние конечности приобрели характерные очертания крыльев. Длина зародыша 18 мм8,5-9Клюв длинный, изогнут, на конце белая точка, на спине видны зачатки перьевых сосочков. Длина зародыша 20 мм9,5-10Исчезли межпальцевые перепонки на ногах. Перьевые сосочки покрыли всю спину и шею. Длина зародыша 21 мм10,5-11Веко достигло зрачка, заметен валик гребня, видны зачатки когтей, все тело покрыто перьевыми сосочками, аллантоис сомкнулся в остром конце яйца. Длина зародыша 25 мм11,5-12Веко образует узкую щель на гребне, образовались зубцы, появился первый пух вдоль спины. Длина зародыша 35,7 мм12,5-13Глаза закрыты веками. На передней поверхности плюсны появились зачатки чешуек. Пух на спине, крыльях и ногах. Длина зародыша 43,4 мм13,5-14Весь зародыш покрыт пухом. Надклювный бугорок увеличен. Зародыш меняет положение, голова его находится в воздушной камере. Длина зародыша 47 мм14,5-15Видны поперечные бороздки на плюсне, веки глаз сомкнуты. Длина зародыша 58,3 мм15,5-16Виден пух на веках, развились и заострились когти. Исчез белок. Длина -62 мм16,5-17Обозначены наросты над ноздрями. Ноги увеличиваются в длину. Воздушная камера увеличилась до 3,2 мм17,5-18Вся плюсна и пальцы покрыты чешуйками, веки закрыты, амнион плотно прилегает у цыпленку. Длина зародыша 70 мм18,5-19Начали открываться глаза. Длина зародыша 73 мм19,5-20Глаза открыты, желток втянут. Аллантоис атрофирован, сосуды обескровлены, виден наклев скорлупы20,5-21Началось вылупление
507. Свинарник на 160 мест
Курсовые работы Сельское хозяйство

Наиболее эффективным техническим решением вопроса сокращения расхода тепловой энергии на обеспечение микроклимата, безусловно является использование типа воздуха, удаляемого из животноводческих и птицеводческих помещений. Расчет технико-экономических показателей микроклимата показывает, что применение в системах утилизаторов тепла позволяет сократить расход тепловой энергии на данный технологический процесс более чем в 2 раза. Однако такие системы более металоемкие и требуют дополнительных эксплуатационных затрат электрической энергии на вентиляторы. Использование тепловой энергии в системах вентиляции в основном обеспечивается за счет применения регенеративных и рекуперативных теплообменных аппаратов различной модификации.
508. Себестоимость продукции растениеводства на примере предприятия СПК "Найтоповичский"
Курсовые работы Сельское хозяйство
1. Положение «О составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли». (Утверждено постановлением Правительства Российской Федерации от 1 июля 1995 года №661).
2. Алборов Р.А., Бодрикова С.В. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2002г.- №1.-8с.
3. Волкова О.И. Экономика предприятия. Учебник Москва: Инфра - М, 2004.- С. 416.
4. Грузинов В.П., Гтибов В.Д. Экономика предприятия М: Финансы и статистика, 2002.-С. 128.
5. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия. Учебник для вузов-М: Юнити, 2006.- С.367.
6. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства-М: Колос, 2005. - С. 328.
7. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях от 6 июня 2003 года
8. Полянина М.И. Управление затратами в зерновом производстве// Экономика и управление в АПК. - 2006 - № 10.
9. Пизенгольц М.В., Варава А.П. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Москва, Финансы и статистика, 2001 г. стр. 87-132.
10. Пизенгольц М.З. О разработке регистров учета в сельском хозяйстве. Бухгалтерский учет. № 22, 2001 г., стр. 5.
11. Пизенгольц М.З Учет имущественных и земельных паев. Бухгалтерский учет.№3,2000, с.26.
12. Рафикова Н.Т. Себестоимость сельскохозяйственной продукции: факторы и методология анализа. М.:2005. С.301.
13. Рафикова Н.Т. Основы статистики. М.: Финансы и статистика, 2004.
14. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Учебник-М: Новое издание, 2002.-С. 687.
15. Сергеев И.В. Экономика предприятия. Москва. Финансы и статистика, 2002.-С. 304.
16. Соколов Я.В., Пятов М.Л. Первичная документация и закон РФ « О бухгалтерском учете». Бухгалтерский учет. №9, 2008, с.94.
17. Стронгина А. Социально-экономические проблемы рыночных отношений региона. Вопросы экономики. №6, 2008.
18. Тюрина Е.Б. Обзор ситуации на Российском рынке зерна и прогноз его развития. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. № 1, 2007 г. стр. 44-46.
19. Шакиров Ф. Р. Организация сельскохозяйственного производства- М: Колос, 2006.-С. 504.
509. Себестоимость производства молока и пути её снижения (На примере ОАО Племзавод "Крымский" Сакского района за 2004-2006 г)
Курсовые работы Сельское хозяйство
1. Агроклиматический справочник по крымской области.- Ленинград.: Гидрометеорологическое издательство,1959.-128с.
2. Аграрное право Украины/ под редакцией профессора Янчука В.З.-К.: Юринком,1996.
3. Вопросы о стабилизации и повышении эффективности АПК Крыма в исследованиях молодых ученых/ КСХИ.-Симферополь,1997.
4. Годовые отчеты ОАО Племзавод «Крымский» Сакского района за 2004-2006 года
5. Горкавый В.К. Статистика:Підручник.- Київ.: Вища школа,1995.
6. Губський Б.В. Аграрний ринок -К.: Нора-принт,1998.
7. Добрынин В.А. Экономика с.-х.-Москва:Статистика,1990.
8. Ф.Г. Долгушевский. С.-х с основами экономической статистики. Москва: Статистика, 1976.-406с.
9. История городов и сел Украинской ССР/ Л.Д. Солодовник, Н.В. Багров.-Харьков.: Полиграф книга ,1974.-622с.
10. Е.Н. Елин Принцип подобия с.-х предприятий экологическим системам природы.//Достижения науки и техники АПК.-2002.-№5.-с.24-29
11. Н.Я. Коваленко, Экономика с.-х с основами аграрных рынков. Курс лекций.-Москва.:Экмос,1998.-125с.
12. Кумлин В.И. Интенсификация экономики, вопросы теории и практики .-М.: Экономика,1986.
13. Куприков Е.Н. Экономика предприятия-М.: Банки и биржи,1996.
14. Мацибора В.И. Экономика с.-х.-К.: Высшая школа,1994.
15. Мертенц К. Экономика с.-х-К.: Вища школа, 1995.
16. А.В. Онищенко. Эффективность хозяйств населения.//Экономика Украины.-2002.-№6.-с.60-69
17. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК.- Москва: ИКФ Экмос,2002.-368с.
18. Почвы Крыма и повышение их плодородия/ И.Я. Половицкий, П.Г. Гусев.- Симферополь.: Таврия, 1987.-146с.
19. Планирование агропромышленного комплекса/ Брюховетский М.Н., Мищенко В.И.-К.: Вища школа: Головне видавництво,1989.-245с.
20. Рыбин В.И. Интенсификация и эффективность воспроизводства.-К.: Образование, 1986.
21. П.Т. Саблук Стабільні економічні умови як фактор послідовного підвищення ефективності сількогосподарського виробництва.//Экономика АПК.- 2003.-№1.-с.12-17
22. Серков А.И. Справочник по планированию с.-х.-М.: Колос,1981.
23. Сільске господарство України/ статистичний збірник.-К.: Держкоміздат України, 2001.
24. Справочник экономических показателей с.-х.-К.: урожай,1988.
25. Статистический сборник АПК,Украины и Крыма за 2001р.
26. Статистика: учебное пособие для с.-х вузов /А.П. Зинченко,В.К. Горкавый, Е.А. Гуртовник и др.-Москва: Статистика, 1982г.-271с.
27. Статистика с.-х/О.П. Замосковный и Б.И. Плешкова.-Москва: Финансы и статистика, 1990г.-342с.
28. Статистика с.-х/ Н.К. Коробов, О.П. Замосковный, И.С. Пасхавер и др.- Москва.: Финансы и статистика, 1982.-400с.
29. Г.А. Харибов. Оптимизация структуры производства- путь к повышению эффективности.// Аграрная наука.-2002.-№6.-с.5-6
30. Экономические показатели деятельности с.-х предприятий .-М.: Агропромиздат,1985.
31. Экономика сельского хозяйства. В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др. - Москва: Агропромиздат,1990.-467с.
32. Экономика сельского хозяйства. Долгошей Т.А., Макиенко М.М. -Москва: Колов, 1981.
33. Экономика сельского хозяйства. И.А.Минаков, Л.А.Сабетова, И.И.Куликов.- Москва, 2000.- 328с.
510. Селекция и выращивание грецкого ореха
Курсовые работы Сельское хозяйство

Анализ данных многочисленных исследований также показал, что степень морозоустойчивости деревьев зависит от их возраста. Молодые неплодоносящие деревья хорошо переносят непродолжительные морозы 25°, 27°С. Плодоносящие деревья при этой температуре могут иметь различные повреждения: гибель верхушечных, боковых почек и 2-3-летних ветвей. Однако бывают случаи, когда молодым деревьям могут нанести существенный вред сравнительно небольшие морозы. Так, в зиму 1976/1977 гг. в Молдове морозы не превышали 25°С и не были продолжительными. Тем не менее, молодые деревья грецкого ореха в отдельных садах полностью погибли из-за сильного повреждения штамбов морозами. Объясняется это тем, что рост побегов у молодых деревьев осенью 1976 г. продолжался очень долго, и внезапно наступившие 16 октября морозы (до 6°С) привели к гибели скелетных ветвей, а у отдельных деревьев до корневой шейки. Нами установлено, что характер перезимовки деревьев грецкого ореха зависит также от состояния деревьев. Ослабленные засухой деревья сильнее повреждаются морозом, чем те, которые вегетируют в благоприятных условиях. Так, в зиму 1971/1972 гг., когда температура снизилась до 29°С, деревья в коллекционном саду не имели никаких существенных повреждений. В зиму 1876/ 1977 гг. морозы не превышали 25°С, но так как деревья ушли в зиму после длительной летне-осенней засухи, в том же коллекционном саду отмечены повреждения прироста, а у других сортов даже 2-3 летних веточек. Существенное влияние на характер перезимовки деревьев грецкого ореха оказывает и уровень применяемой агротехники. Так, А. У. Зарубин отмечает, что в условиях Таджикистана деревья грецкого ореха более морозоустойчивы в тех условиях, где обеспечиваются более высокие агрофоны. Последствия суровых для Молдовы зим являются подтверждением тому. Деревья в запущенных садах в зиму 1962/1963 гг. пострадали сильнее по сравнению с деревьями, произрастающими в садах, где проводились надлежащие агротехнические приемы. Исследованиями установлено, что морозоустойчивость деревьев грецкого ореха зависит от фазы их развития в период наступления низких температур. Наиболее чувствительны они в период распускания почек и цветения. А. М. Вуколова указывает, что в результате резкого понижения температуры 26-27 мая 1955 г. (от 2 до 4°С) в Молдове погибла часть пестичных цветков и мужских сережек, что привело к резкому снижению урожая. Еще раньше Л. Д. Батчелор (1929, США (Калифорния) отмечал, что на величину и качество урожая большое влияние оказывают не зимние низкие температуры, а поздневесенние заморозки. В некоторых случаях снижение температуры до 1,5°С приводило к полной гибели пестичных цветков и мужских сережек. На протяжении длительного возделывания грецкого ореха в республике образовалось много форм (деревьев), которые имеют сравнительно позднее начало вегетации весной и всегда уходят от губительного действия весенних заморозков. Самой слабой устойчивостью к низким температурам обладают корни, что необходимо иметь в виду при осенней посадке деревьев, при выкопке подвойных сеянцев и их хранении. Рыхлая ткань корней повреждается при 5°, 6°С, и это может привести к полной гибели растений. При морозе 25°, 27°С, повреждаются мужские сережки и часть вегетативных почек, при 28°, 29°С однолетний прирост, 30°С скелетные ветви, а иногда и все дерево до уровня корневой шейки. Скелетные ветви повреждаются, как правило, с южной стороны, образуя сильные ожоги на коре. Морозоустойчивость деревьев грецкого ореха резко падает в период распускания почек и начала роста побегов. Поэтому возврат холодов в это время может причинить большой ущерб. Так случилось в ночь с 21 на 22 мая 1952 г., когда температура воздуха снизилась до 3,5°С и молодые побеги полностью погибли. Восстановление прироста у этих деревьев произошло за счет запасных почек. В отдельные годы губительное действие могут оказывать и раннеосенние заморозки, как это имело место в 1976 г. В ночь на 14 октября, после сравнительно теплой погоды, когда деревья еще нормально вегетировали, резко снизилась температура (до 6°С). В результате этого у большинства деревьев погибли верхушки однолетнего прироста, а у деревьев, посаженных в 1976 г., погиб полностью однолетний прирост. Пострадавшие деревья в том году имели незначительный урожай. Несмотря на то, что грецкий орех является теплолюбивой плодовой породой, не только очень низкие, но и очень высокие температуры отрицательно сказываются на величине и качестве урожая. Л. Д. Батчелор (1929) заметил, что повышение температуры в летний период выше 37°С вызывает значительную порчу плодов, расположенных на верхней и нижней частях кроны. При солнечном ожоге в июне-июле большое количество плодов вовсе не развивается и образует мелкие иссохшие ядра. В Калифорнии (США) для борьбы с инсоляцией деревья в течение самых жарких месяцев опрыскивают раствором извести. В условиях Молдовы повреждение грецкого ореха ожогами отмечается очень редко.
511. Селекция лиственницы сибирской и организация ПЛСБ в Оленгуйском лесхозе
Курсовые работы Сельское хозяйство

За последние 10-15 лет были созданы принципиально новые методы манипулирования с нуклеиновыми кислотами in vitro, на основе которых зародился и бурно развивается новый раздел молекулярной биологии и генетики - генная инженерия. Принципиальное отличие генной инженерии от использовавшихся ранее традиционных приемов изменения генотипа (например, создания полиплоидных форм растений) состоит в том, что она дает возможность конструировать функционально активные генетические структуры in vitro в форме рекомбинантных ДНК. Понятия «генная» и «генетическая» инженерия часто употребляют как синонимы, хотя последнее является более широким и включает манипулирование не только отдельными генами, но и с более крупными частями генома. Работа по переделке генотипа животных или растений с помощью скрещиваний ограничены пределами вида либо близких в видовом отношении форм. Напротив, генная инженерия, как будет показано ниже, стирает межвидовые барьеры, обеспечивая возможность создания организмов с новыми, в том числе и не встречающимися в природе, комбинациями наследственных свойств. Генная, инженерия представляет собой совокупность методов, позволяющих не только получать рекомбинантные ДНК из фрагментов геномов разных организмов, но и вводить такие рекомбинантные молекулы в клетку, создавая условия для экспрессии в ней введенных, часто совершенно чужеродных генов. Таким образом, в этом случае исследователь оперирует непосредственно с генами, причем их перенос может не зависеть от таксономического родства используемых организмов. Эта особенность генной инженерии представляет ее главное отличие от ранее использовавшихся приемов изменения генотипа.
512. Селекція озимої пшениці на урожайність
Курсовые работы Сельское хозяйство

Виведення методом індивідуального відбору з гібридної популяції з міжсортового гібриду.Виведений методом індивідуального відбору з гібридної популяції з міжсортового гібриду.Виведення методом гібридизації сортів Русалка* СеверодонськаАпробаційні ознакиРізновид еритроспер Мум. Сходи Світло-зелені. Рослини Висотою 75-108см. Стебло міцне зі слабким восковим нальотом, листя світло-зелене, вузьке, коротке. Колос циліндричний, висотою 9-11см, середньо-щільний Остюки білі, зазубрені. Колоскова луска ланцетної форми, лирвація слабо виражена. Зубець колосковид. луски гострий, довжиною 3-4мм. Плече зелене припідняте. Кільвиражений середньо, зернівка темно-червона. Маса 1000 зерен-33,8-44,7г.Різновидність лютесцене. Рослини заввишки97-111см. Листки яскраво-зелені, вузькі, короткі. Колоскороткий, середньої щільності. Колоскові луски придовгуваті, неопушені. Нервація виражена середньо. Кільзазубренийна третину його довжини. Кільовий зубець короткий. Плече вузьке, вирівняне. Зернів канапівкругла, середня, борошниста-скловидна. Маса 1000 зерен 40,2-42,4г.Різновид лютесценс. Висота рослин 88см. Стебло міцне, пусте, середньої товщини. Листки зелені. Колос циліндричний, білий, середньої довжини та щільності. Колоскова лускаовальна, довжиною 8-9мм, нервація слабо виражена. Зубець короткий прямий, плече пряме середньої ширини Кіль сильно виражений. Зернівка овально видовжена, червона. Маса 1000 зерен 45,4г. Різновидність Еритроспермум Висота рослин75-99см. Колосверетено подібний, стиснутий, середньо щільний. Колосковалуска коротка, овальна. Плечезнизу і зверху скошене, у середній частині пряме, вузьке. Кіль дуже виражений. Зернівка велика, яйцеподібна. Маса 1000 зерен 43-49г.Біологічні особливостіСорт середньоранній. Стійкість довилягання3,0-5,0балів.Зимостійкість 4,0-4,5балів. Сорт середньостиглий. Стійкий до вилягання. Зимостійкість і посухостійкість середні. Стійкий проти вилягання зерна. Сорт середньостиглий. Морозостійкість середня. Зимостійкість 4,8бала.Сорт ранньостиглий. Стійкий до вилягання та посухи. Зимостійкість середня.урожайністьМаксимальна урожайність по сорту 89,9ц/гаУрожайність висока, досягає73,9ц/га.Урожайність сягає 64,9ц/га.Високоврожайна, урожайність досягає51,9-54,7ц/га.Якість врожаюВміст білку 13,6-14,6%, сирої клейко Вини 28,4-29,3%. Борошномельні та хлібопекарські якості добрі й відмінні. Об'ємний вихід хліба 1030мл із 100г борошна при випіканні з цукром і броматом. Загальна хлібопекарська оцінка 4,0-4,5 бала. Віднесений до сильних сортів.Загальна хлібо-пекарська оцінка 3,8 бала. Борошномельні та хлібопекарські якості добрі. Об'ємний вихідХліба-820мл із100г борошна. Вміст білка-13-14%, сирої клейковини-25,3-30,5%.Віднесений до цінної пшениці.Хлібопекарськіякості посередні. Об'ємний вихід хліба-887мл із 100г борошна загальна хлібопекарська оцінка 3,4бала. Сорт визнаний як філер. Борошномельні та хлібопекарські якості добрі. Об'ємний вихід хліба-940-1160мл із 100г борошна. Загальна хлібопекарська оцінка 3,9балла.Віднесена до цінних сортів.ПризначенняХлібопекарськаХлібопекарська Хлібопекарська Хлібопекарська Використання37,6%45,7%52,1%61,8%
513. Сельскохозяйственная кооперация в Германии
Курсовые работы Сельское хозяйство
14.Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения. 2-е изд., перераб. и доп. / Колл. авт.; Отв. ред. И.Н.Буздалов. Минск; М.: «Армита-Маркетинг»: «Менеджмент», 1998.
1. Теория кооперации: Учебник для кооп. вузов / А.П.Макаренко, А.И.Крашенинников, А.В.Кизилгвич и др. М.: Экономика, 1982.
2. ТкачА.В.Кооперация в агропромышленном комплексе. Свердловск: ВАСХНИЛ, 1990.
3. ТкачА.В.Сельскохозяйственная кооперация. Учебное пособие. М.: ИТК «Дашков и К», 2002.
4. Туган-БарановскийМ.И.Социальные основы кооперации /Предисл., Коммент.: Л.А.Булочникова, Г.Н.Сорвина, Т.П.Субботина. М.: Экономика, 1989.
5. УдалоеВ.А.Организационно-экономические основы сельскохозяйственных кооперативов. М.: МСХА РФ, 1996.
6. УшачевИ.Г.Формирование рациональных систем управления в АПК. М.: Экономика и информатика, 1999.
7. ЧаяновА.В.Избранные труды. М.: Колос, 1993.
8. ЧаяновА.В.Краткий курс кооперации. М.: Центральноетоварищество «Кооперативное издательство», 1925.
9. ЧаяновА.В.Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Наука, 1991.
10. Экономическая энциклопедия / Науч. ред. совет изд-ва «Экономика»; Ин-т экон. РАН; Гл. ред. Л.И.Абалкин. М.: Экономика, 1999.
514. Система животноводства (на примере СПК "Мыла" Закаменского района)
Курсовые работы Сельское хозяйство

Для увеличения производства говядины и эффективного использования естественных кормовых угодий лесостепной и горно-таежной зон республики были приняты меры по созданию и развитию мясного скотоводства на основе разведения животных казахской белоголовой, калмыцкой и герефордской пород. Наблюдения показали, что в удовлетворительных условиях кормления и содержания бычки в возрасте 18 месяцев имели живую массу 400 кг, выход телят на 100 коров составил 75 голов, телочки случались в возрасте 23-25 месяцев с живой массой более 300 кг. Данные показатели способствовали тому, что за относительно короткий период удельный вес мясного скота в республике достиг 22%. В связи с кризисом в сельском хозяйстве за 10 лет поголовье мясного скота сокращено в 5,4 раза. По данным отдела Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, на 1 января 2005 года осталось всего 14,5 тыс. голов. Поэтому назрела острая необходимость восстановления поголовья, особенно в таких отдаленных районах, как СПК «Мыла», в которых мясное скотоводство является единственной отраслью животноводства. Данная проблема, связана, прежде всего, с государственной поддержкой фермеров и личного подворья, внедрением ресурсосберегающей техники и укреплением кормовой базы. Необходимо увеличить производство зерносенажа, создавая зимние пастбища, и внедрить в горной зоне пастбищеоборот. Мясной скот может успешно содержаться в дешевых помещениях облегченного типа. В мясном скотоводстве главным технологическим звеном являются правильное использование маточного поголовья, и получение не менее 85-90 тлят на 100 коров. Известно, что при снижении выхода телят с 90-100 до 70 80 стоимость теленка на 27%, до 50 60% - на 50%, к тому же 44,2% всех затрат приходиться на коров. В связи с этими данными в мясном скотоводстве основным и актуальным вопросом является воспроизводство стада, которая связана с вольной случкой и только в отдельных стадах с ручной, и то до перевода коров и телок на отгонные пастбища. Правильная организация воспроизводства отела основана на рациональном использовании быков, получении телят с марта по май, поэтому необходимы система содержания, кормления и поочередной допуск быков к коровам и телкам, а также четкая ротация их через 2,5 3 года.
515. Система лесозащитных мероприятий в насаждениях с нарушенной устойчивостью (Березняки в пригороде Красноярска)
Курсовые работы Сельское хозяйство

Особое значение приобретает лесозащита в свете поставленных перед лесоводами задач сохранения стабильности лесных экосистем и развития методов лесного мониторинга. Оценка состояния лесных экосистем базируется на современных методах и средствах наблюдения, в том числе дистанционных, она невозможна без разработки и применения достоверных и точных методов учета плотности популяции насекомых, эффективной диагностики болезней, интегральных методов оценки состояния древостоев. Расширяющаяся сфера компетенции лесозащиты в связи со все усиливающимся промышленным загрязнением среды, интенсификацией хозяйственной деятельности на лесных территориях, необходимостью экспертных экологических оценок, организацией лесопатологичсского мониторинга требует совершенствования системы сбора, обработки и анализа экологической информации в лесном комплексе страны. Ведущая роль принадлежит лесозащите и при контроле качества лесохозяйственных и лесопромышленных работ. Современный уровень развития лесохозяйственного и лесопромышленного производства, необходимость совершенствования охраны природы вынуждают разрабатывать и внедрять в производство новые информационные системы, банки экологических данных, методы использования экологической информации на основе математического моделирования. Возрастающая роль зеленых насаждений в промышленно развитых районах и городах, расширение объема защитного лесоразведения в сельском хозяйстве при высокой степени уязвимости этих насаждений и посадок увеличивает значение защиты растений и на этих объектах, требует создания научно обоснованных методов повышения их устойчивости.
516. Система мероприятий по защите вики посевной от вредителей, болезней и сорняков
Курсовые работы Сельское хозяйство

Обработку посевов пестицидами необходимо проводить в рекомендуемые сроки. Особенно строго нужно соблюдать сроки последних обработок перед уборкой урожая, которые указываются в «Списках химических и биологических средств борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняков». Запрещается применение химических средств для обработки культур, употребляемых в пищу в виде зелени (лук, укроп, салат, петрушка, зеленый горошек, пучковая свекла и др.), кроме обработки семян и почвы до всходов. На расстоянии не менее 300 метров от границ обрабатываемого участка устанавливаются единые предупредительные знаки при работе с ядохимикатами в сельском хозяйстве, а владельцев ульев предупреждают о необходимости принятия мер к охране пчел. Обработку растений на приусадебных индивидуальных участках разрешается проводить тракторной или ручной аппаратурой с соблюдением максимальной осторожности. Пасеки необходимо вывести на расстояние не менее 5 км от обрабатываемых участков или изолировать любыми способами сроком до 5 суток. В жаркую погоду все работы с пестицидами следует проводить в ранние утренние и вечерние часы.
517. Система мероприятий по защите донника
Курсовые работы Сельское хозяйство

Фузариоз зернобобовых проявляется в виде корневой гнили и увядания растений, которые вызваны поражением сосудистой системы. Корневая гниль обычно развивается на всходах, но поражает и более взрослые растения в фазе 4 6 листьев. У молодых растений на корнях отмечается слабое побурение в области корневой шейки. На листьях проявляется сначала хлоротичность, а затем медленное увядание. Всходы загнивают, у более взрослых растений бурение и утончается прикорневая часть стебля. Источником заболевания являются пораженные семена и почва, в которой возбудитель фузариоза находится постоянно. Кроме культурных растений, заражается ряд сорных, являющиеся резерватором заболевания. Для ликвидации инфекции рекомендуется сразу после уборки очищать и сушить семена до кондиционной влажности, протравливание водной суспензией 80% ТМТД (3 4 кг/т). Кроме обеззараживания семян, необходимо оптимально ранние сроки сева, борьба с сорняками применение фосфорно-калийных подкормок и правильное размещение зернобобовых культур в севообороте.
518. Система нормированного кормления жеребых кобыл
Курсовые работы Сельское хозяйство

После оплодотворения жеребость вызывает изменения во всем организме кобылы. При этом жеребых кобыл используют для работы. В первую половину жеребости кобыле доступна средняя работа, после шести месяцев спокойная легкая работа, а за два месяца до выжеребки кобыл освобождают от всякой работы, но дают им шаговую проводку. Продолжительность жеребости кобыл составляет 11 месяцев, или 335 дней с колебаниями от 315 до 360 дней в зависимости от породных особенностей, возраста кобылы, пола плода, условий кормления и содержания. Как правило, молодые первородящие кобылы плод вынашивают дольше, старые и истощенные кобылы в большинстве случае не донашивают. У рысистых пород период плодоношения короче, чем у тяжеловозных пород. Кормление жеребых кобыл должно быть организовано так, чтобы кобылы в течение всего периода жеребости были в заводских кондициях. Нельзя допускать ожирения или исхудания животных. Живая масса кобыл за период жеребости увеличивается в среднем на 20%: рысистых пород на 100 кг, тяжеловозных на 120 кг. Недокорм жеребых кобыл увеличивает период беременности, а нередко является причиной неблагополучной выжеребки. Жеребята от плохо подготовленных маток рождаются слабыми и отстают в развитии. Плохое кормление ослабляет здоровье кобыл и отрицательно влияет на молочность после выжеребки. Потребность жеребых кобыл в питательных веществах повышается с 9 месяцев жеребости в связи с большими затратами энергии, протеина, минеральных веществ и витаминов на развитие плода, отложение резервов в теле, которые используются в первое время после выжеребки для лактации. Общий уровень кормления кобыл с 9 месяцев жеребости составляет ,44,4 ЭКЕ. на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться 10,45 МДж обменной энергии, 1,43 кг сухого вещества, 100 г переваримого протеина, 6,4 г лизина, 286 г сырой клетчатки, 3,5 г поваренной соли, 6,4 г кальция, 5,0 г фосфора, 21 мг каротина, 570 ME витамина D3, 6 мг витамина Е и определенное количество витаминов комплекса В и J микроэлементов. Недостаток в рационах жеребых кобыл протеина, минеральных веществ витаминов нередко является причиной абортов и рождения слабых жеребят. При этом аборты могут быть в начале, а также в конце жеребости. Чаще всего абортируют молодые кобылы, организм которых наиболее чувствительны к неполноценному кормлению. Поэтому при кормлении жеребых кобыл после 9 мес. беременности необходим индивидуальный подход. В структуре рационов жеребых кобыл в зимний период грубые корма занимают около 55%, концентраты 40% и сочные 5% от нормы кормовых единиц. В последние два месяца жеребости в рационе несколько уменьшается количество грубых кормов и увеличивается количество концентратов. В рационы жеребых кобыл живой массой 500-600 кг в зимний период включают: сено 910 кг, овес- 5 кг, отруби пшеничные 1 кг, отруби пшеничные 1 кг, премикс ( П 74-1) 200 г, соль поваренная 30-35 г в сутки. Желательно часть зерна давать в проращенном виде, а часть комбикорма дрожжевать, , можно давать корнеплоды. Наилучшим источником протеина, минеральных веществ и витаминов в стойловый период является хорошего качества сено луговое, посевное злаково-бобовое. В составе концентратов, помимо овса, скармливают ячмень в количестве около 1кг, кукурузу до 1 кг в сутки. В летний период в рацион жеребых кобыл включают траву пастбищ вволю или зеленую массу полевого травосеяния 50-70 кг, сено 2 кг концентраты 2-3 кг, поваренная соль 30 г на голову в сутки. Переход от одного рациона к другому должен быть постепенным. Весной переход от кормления кобыл сеном на зеленую траву следует осуществлять в течение 710 суток, постепенно сокращая количество сена увеличивая время пастьбы. В период пастьбы важно учитывать состояние погоды и характер травостоя. Для жеребых кобыл все корма должны быть хорошего качества. Жеребых кобыл кормят 3-4 раза в сутки через равные промежутки времени. Поить их в зимнее время следует водой, согретой до температуры конюшни (8-10°С). Поение холодной водой также может вызвать выкидыш. За 1015 дней до выжеребки объем кормового рациона уменьшают за счет снижения в рационе грубых кормов, исключают из рациона бобовое сено, дают плющеный овес и пшеничные отруби в виде густой каши.
519. Система оздоровительных мероприятий при вирусном лейкозе крупного рогатого скота в ЗАО "Промкоре" Рамонского района Воронежской области
Курсовые работы Сельское хозяйство

Наименование мероприятийСроки выполненияОтветственный за выполнениеПримечание1.Организовать работу по созданию стада, свободного от ВЛКРС, путем замены инфицированных коров здоровыми животными.2005 - 2009ггРуководитель хозяйства, зооветслужба хозяйства-2.Запретить перегруппировку крупного рогатого скота без ведома и разрешения главного ветврача хозяйства2005 - 2009ггГлавный зоотехник хозяйства, бригадиры ферм-3.Всех находящихся животных разделить на 2 группы: - зараженные ВЛКРС; - здоровые животные. Содержать группы отдельно друг от друга.сентябрь, 2005гГлавный зоотехник хозяйства-4.Всех животных исследовать гематологическим методом через каждые 6 мес.ноябрь, 2005гЗооветслужба хозяйства-5.После каждого исследования выявленных больных животных изолировать и сдавать на убой.2005 - 2009ггБригадир фермы-6.В 6-месячном возрасте телят исследовать серологическим методом. Телят, давших положительную реакцию по РИД содержать изолированно. Телят с отрицательной реакцией по РИД перевести в помещение по изолированному выращиванию племенного и ремонтного молодняка.2005 - 2009ггБригадир фермы-7.Молодняк старше 6-месячного возраста - Рид отрицательных - размещать в помещении по изолированному выращиванию племенного и ремонтного молодняка. Молодняк старше 6-месячного возраста - Рид положительных - исключить из племенного использования, в дальнейшем их ставить на откорм.2005 - 2009ггБригадир фермы-8.Молоко от коров, за исключением клинически больных, сдавать на молокозавод, где после пастеризации в обычном технологическом режиме использовать без ограничений. Молоко необходимое для выпойки телят профилакторного возраста, использовать только от своих матерей, после профилакторного периода от РИД отрицательных коров. Сборное молоко и обрад использовать только после пастеризации. Молоко, полученное от коров с клиническими признаками лейкоза, подвергать кипячению и использовать только внутри хозяйства для откорма животных. Приобрести оборудование для кипячения молока.2005 - 2009ггБригадир фермыПастеризацию сборного молока и обрада производить при температуре 760С в течение 20 сек.9.Проводить дезинфекцию животноводческих помещений и оборудования согласно установленного порядка проведения ветеринарной дезинфекции объектов животноводства. Проводить плановую дератизацию.ноябрь, 2005г (в последующем, коровники - 2 раза в год (март, октябрь), телятники - после каждого освобождения от животных)Руководитель хозяйства, гл. зоотехник, гл. ветврачДля дезинфекции применять 2%-ный горячий раствор едкого натра.10.Осеменение коров и телок проводить только искусственным методом. Отдельно содержать быков-производителей от коров.2005 - 2009гг ноябрь, 2005гГл. зоотехник, гл. ветврач-11.Обеспечить строгое соблюдение и выполнение правил асептики и антисептики при проведении зооветеринарных мероприятий2005 - 2009ггГл. зоотехник, гл. ветврачМечение животных, взятие крови, введение вакцин, искусственное осеменение, ректальное исследование и т.д.12.После перевода животных на зимнее стойловое содержание, провести санацию летних лагерей, вывоз и биотермическое обеззараживание навоза.ноябрь, 2005гРуководитель хозяйства, гл. ветврач-13.Ограничения по ВЛКРС с хозяйства снять после вывода всех больных и инфицированных животных и получения двух подряд, с интервалом в 3 месяца, отрицательных результатов при серологическом исследовании всего поголовья животных старше 6-месячного возраста, а также выполнения мер по санации помещений, территории хозяйства и летних лагерей.2009гРайонная ветстанция-
520. Система применения удобрений в полевом севообороте СПК "Юг Руси" Сальского района Ростовской области
Курсовые работы Сельское хозяйство

КультураСтоимость прибавки урожайности, руб./гаЗатраты, руб./гаРен табельность, %на приобретение удобренийна внесение удобренийна уборку доп. урожаявсегонавозNР2О5К2ОнавозNР2О5К2О1.горох240013116.843001617.8448.32.оз.пшеница40002131.5266817.413.924005230.82-23.53.сах.свекла588018751000980385552.54.гречиха2400120120Более 2005. оз.пшеница40001827255716.2413.354004813.59-16.96.просо220084218863.219.842402741,05-19.77.кукуруза н/з38502173213915.2411.165604898.4-21.48.яр.ячмень20401396.522545.3211.763604027.58-49.39.подсолнечник36001092598162.114.164.682401860.9593.4среднее29.2Проанализировав данные таблицы можно сделать вывод, что для пяти культур севооборота (а это больше половины культур) прибавка урожая и расчет системы удобрений для этой прибавки являются экономически не эффективными. Самую высокую рентабельность показала культура гречиха. Это связано с малым выносом питательных веществ с урожаем этой культуры и высокой ценой на продукцию. Самой экономически неэффективной культурой с точки зрения составления системы удобрения на прибавку урожая оказалась культура яровой ячмень. Её рентабельность составила -49.3%. средняя рентабельность по севообороту составляет более 20%.

Blog

Курсовой проект по предмету Сельское хозяйство