Методическое пособие по предмету Разное

21. Биотехнология и бродильные производства
Учебники, методички Разное

Когда делают сидр, яблоки прежде всего измельчают в кашицу и отжимают сок. Для этого применяют как прессы, так и другие устройства. Способы подготовки сока перед брожением весьма разнообразны; он может использоваться как без обработки, так и после подавления в нем естественной микрофлоры и замещения ее дрожжами подходящих штаммов Чаще всего сок обрабатывают сернистым газом, чем подавляют развитие Kloeckera aрiculata, неблагоприятно влияющих на вкус готового сидра. Вслед за этим можно начинать брожение. Оно происходит либо под влиянием диких дрожжей, либо после добавления дрожжевой культуры-закваски. Требования, предъявляемые к дрожжам при производстве сидра, в общем, те же, что и в других бродильных процессах: они должны обеспечивать полноту сбраживания, высокую его скорость и легко выпадать в осадок. Так как SaccНaromyces растут медленно, поэтому при крупномасштабном производстве сидра нередко к обработанному сернистым газом соку добавляют те или иные чистые культуры дрожжей. Разные штаммы дрожжей образуют специфические ароматические вещества. Поэтому при производстве сидра точно так же, как в пивоварении, можно использовать разные штаммы для придания напитку специфического вкуса. Чтобы получить сидр определенного сорта, добавляемые дрожжи должны преобладать над дикими, быстрее размножаться и определять конечные свойства продукта. Запуск процесса доминирующим видом дрожжей - один из наиболее распространенных способов, применяемых при крупномасштабном производстве сидра. Важно, чтобы дрожжи могли образовывать полигалактуронидазу, необходимую для гидролиза деэтерифицированных пектинов до галактуроновой кислоты. В противном случае в конце брожения сидр не просветляется. Для просветления сидра нередко добавляют ферменты, гидролизирующие пектин, включая полигалактуронидазу; их получают из грибов.
22. Биоэнергетика сердца
Учебники, методички Разное

Аэробный путь был открыт в 30-х годах Энгельгардтом и назван окислительным фосфорилированием, потому что на промежуточных этапах окисления освобождающаяся Е фиксируется в
пирофосфатных связях молекул АТФ и других соединений. Эти связи Энгельгардт назвал макроэргическими т.е., высокоэнергетическими. АТФ и ее аналоги играют роль универсального аккумулятора Е в организме. В этом соединении Е концентрируется в удобной форме, пригодной для
утилизации. Процессы, идущие с выделением Е, связаны с синтезом АТФ. Процессы с поглощением Е сопряжены с расщеплением АТФ. Таким образом, АТФ выступает связующим звеном
между ними. Благодаря АТФ, 2 процесса расчленяются во времени. Это придает Е-обмену большую гибкость. Е законсервирована и может расходоваться в любое время и на любые нужды.
23. Блюда из мяса. Жареные блюда, тушеные блюда
Учебники, методички Разное

Мясо, жаренное крупным куском (ростбиф). Говядину (вырезка, толстый и тонкий края) крупным куском массой 12 кг зачищают, натирают солью и перцем, кладут на противень, разогретый с жиром. Мясо укладывают с интервалом между кусками не менее 5 см, обжаривают на сильном огне до образования поджаристой корочки, затем ставят в жарочный шкаф и продолжают жарить при температуре 160170о. Во время жарки мясо периодически переворачивают и поливают выделившимся соком и жиром. Ростбиф можно поджарить до трех степей готовности: с кровью (мясо жарят до образования поджаристой корочки), полупрожаренный (внутри к центру мясо розоватого цвета) и прожаренный (мясо внутри серого цвета). О степени прожаренности судят по упругости мяса: ростбиф полупрожаренный пружинит слабо, полностью прожаренный почти не имеет упругости. Готовый ростбиф нарезают на порции по 23 куска.
24. Болезни нервной системы.
Учебники, методички Разное
25. Бухгалтерский учет в торговле
Учебники, методички Разное

1.Доходы и расходы при реализации основных средств, нематериальных активов:-сумма, причитающаяся с покупателя (включая НДС)договор, счет6291-1- остаточная стоимостькарточки учета ОС-6, НМА-191-201/Выб, 04- начислен НДСсчет-фактура91/НДС68/НДС2.Доходы и расходы при реализации материалов:-сумма, причитающаяся с покупателя (включая НДС)счет, накладная6291-1-начислен НДСсчет-фактура91/НДС68/НДС-себестоимость материаловкарточка учета М-1791-2103.Доходы по договору простого товариществадоговор76-391-14.Доходы, от участия в других организациях, доход по ценным бумагам, проценты по выданным займамдоговор76-391-15.Выявлен излишек материальных ценностей при инвентаризацииакт10, 50 и др.91-16.Получены штрафы, пени и неустойки за нарушение контрагентами условий договороввыписка банка5191-17.Курсовые разницы:- положительныерасчет50/Вал, 52 и др.91-1- отрицательныерасчет91-250/Вал, 52 и др.8.Доход от сдачи имущества в текущую арендудоговор62, 7691-19.Начислена амортизация имущества в текущей арендекарточка учета ОС-691-20210.Убыток от списания безнадежной к получению дебиторской задолженностиприказ, акт91-260, 62 и др.11.Отчисления в резервы под обесценение финансовых вложений, под снижение стоимости материальных ценностей, по сомнительным долгамРаспоря-жение91-214, 59, 6312.Проценты по полученным кредитам, займамдоговор, расчет91-266/Проц, 67/Проц13.Штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров, уплаченные или признанные к уплатедоговор, постановление суда91-260, 62, 7614.Начислены налоги, относящиеся к внереализационным расходамрасчет91-26815.Списание НДС по непроизводственным расходамрасчет91-21916.Финансовый результат по прочим доходам и расходам (определяется в конце месяца):-прибыльрасчет91-999-убытокрасчет9991-917.Закрывается счет 91 (в конце года):-закрывается субсчет 91-1расчет91-191-9-закрывается субсчет 91-2расчет91-991-2-закрывается субсчет 91/НДСрасчет91-991/НДС
26. Бухгалтерский учет на коммерческом предприятии и роль главного бухгалтера
Учебники, методички Разное

Третий существенный компонент общей экономической стратегии предприятия - это взаимодействие с налоговой инспекцией и другими контролирующими государственными органами. Здесь роль главного бухгалтера чрезвычайно велика. Нормативных документов, регламентирующих это взаимодействие, достаточно много. Не перечисляя их, отметим, что любые инструкции и предписания могут трактоваться по-разному, поэтому очень важно с самого начала найти взвешенный, уважительный и профессиональный стиль общения с представителями проверяющих организаций. В тех случаях, когда стороны не могут прийти к согласию, на наш взгляд, следует проявлять определенную гибкость. В непринципиальных вопросах и в случаях незначительных сумм платежей целесообразно отдавать приоритет контролирующим органам, т.е. придерживаться правила: "налоговый инспектор всегда прав". Это вовсе не исключает использования в решающих ситуациях третьей стороны, например арбитражного суда. По имеющейся информации около 50% дел по налоговым спорам в арбитражных судах выигрывают предприятия.
27. Бхагавад Гита "Царственная наука Бого-Реализации" том 1
Учебники, методички Разное
28. Бхагавад Гита "Царственная наука Бого-Реализации" том 2
Учебники, методички Разное
29. Ваша внешность, болезни и судьба
Учебники, методички Разное

Еще несколько дополнительных знаков Судьбы мы можем обнаружить на пальцах: Большой палец Солнца человека указывает на его способность к обобщенному созерцанию и общественному объединению, малый палец Солнца указывает односторонний, мелочной образ мыслей. Мизинец - совершенная противоположность; в нем воплощается чистая спекуляция; он представитель искусства, фантазии, религии, мистики и оккультизма. Его ангел-хранитель - Меркурий, который также охраняет воров, следовательно, спекуляцию, приобретение чего-либо нечестным путем. Если мизинец действительно очень мал, то нет никакого стремления выделяться на соответственном поприще. К большому пальцу относится чувственная материальная сторона человеческой жизни, так же как Ш к большинству знаков, которые на нем находятся. Звезда на первом сегменте пальца означает материальный успех во всех отношениях; крест на втором, снабженном ногтем члене указывает на бедность. Линия у большого пальца предвещает разрыв брака. Волнистая линия у большого пальца грозит смертью утоплением. Дугообразная линия в углу большого пальца - знак получения славы и почестей. Перпендикулярные линии на первом сегменте пальца означают детей, которые при жизни достигнут почестей. Горизонтальная линия на указательном пальце первого сегмента означает наследство. Верхняя линия показывает на большие наследства, если она оканчивается крестом. Две параллельные линии, которые пересекаются двумя другими параллельными, означают разрыв брак. Горизонтальные линии на втором члене этого пальца означают завистливость и лживость. Если же там находятся вертикальные параллельные линии, то они указывают на большое количество детей. Если вертикальные параллельные линии есть на обоих членах вместе, то они обозначают целомудренный, набожный, благородный характер. Если эти линии находятся и на третьем члене, то они предсказывают хорошую жизнь и счастье вообще. Палец Юпитера, наполовину ограниченный дугообразной линией предвещает смерть вследствие преступления.
30. Введение в административное право
Учебники, методички Разное

Исходные административно-правовые нормы носят общий характер: в них правовой материал изложен в абстрактной форме и выполняет особую роль в механизме административно-правового регулирования. В этих нормах содержатся исходные начала организации и функционирования данного механизма. В свою очередь отправные нормы подразделяются на нормы-принципы, определительно-установочные нормы, нормы-дефиниции. Нормы-принципы закрепляют принципы административного права. Определителъно-установочные нормы содержат цели, задачи, формы и средства правового регулирования отдельных административно-правовых отношений. Например, задачи законодательства по делам об административных правонарушениях изложены в ст. 1.2 КоАП РФ. В нормах-дефинициях закрепляются административно-правовые категории и понятия. Эти нормы выполняют ориентирующую роль в регулировании управленческих отношений. Отсутствие легальных дефиниций в административно-правовом законодательстве привело бы к «параличу» всего механизма административно-правового регулирования. Так, в статье 2 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)» от 8 августа 2001 г. содержатся такие дефиниции, как «государственный контроль (надзор)», «мероприятие по контролю», «саморегулируемая организация».
31. Введение в теологию
Учебники, методички Разное

Мы не можем доказать ни того, что Бог существует, ни того, что Он есть живой Бог. В философии фундаментальные предпосылки не могут быть доказаны, иначе они перестанут быть фундаментальными предпосылками. Их можно только проверить. И проверкой будет возможность построить цельную, логически последовательную философскую систему. Если это возможно, значит, тем самым мы докажем, что данные предпосылки могут быть верными. В Библии представлен цельный взгляд на природу и историю, где живой Бог управляет, действует и говорит. В ней неопровержимо доказано, что нет ничего меньше, чем этот несократимый минимум, не может являться основанием подлинно современного и истинно христианского мировоззрения. Без веры в живого Бога со всем тем, что такая вера включает в себя, жизнь, история и этот мир для христианина не имеют настоящего смысла. И только если Бог является живым Богом, возможно подлинно личное общение с Ним; и молитва тогда это не одна из форм магии и не психологическое упражнение, но выражение такого живого общения.
32. Взаимозаменяемость, стандартизация и технические измерения
Учебники, методички Разное

В целях сокращения номенклатуры подшипники изготовляются с отклонениями присоединительных диаметров, не зависящими от посадок, по которым они монтируются на валы и в корпуса. Это значит, что наружный диаметр наружного кольца и внутренний диаметр внутреннего кольца приняты соответственно за диаметры основного вала и основного отверстия и, следовательно, соединения наружного кольца с корпусом осуществляют по посадкам в системе вала, а внутреннего кольца с валом - по посадкам в системе отверстия. Диаметр отверстия внутреннего кольца, принятый за основное отверстие, имеет направление допуска, аналогичное направлению допуска основного вала. Перевернутое расположение поля допуска диаметра отверстия внутреннего кольца исключает необходимость разработки и применения специальных посадок для получения соединений колец с валами с небольшими натягами. В данном случае требуемые значения натягов обеспечиваются в результате использования стандартных переходных посадок по ГОСТ 25347-82.
33. Видеомониторы и видеоадаптеры
Учебники, методички Разное

Растровый графический процессор работает под управлением своей программы. Входными данными для него являются команды, записанные в ОЗУ ДФ и описывающие вектора, которые программным или аппаратным способом должны быть преобразованы в пикселы. Вычисленные точки вектора между его начальными и конечными точками записываются в видео-ЗУ. Видеоконтроллер формирует видеосигналы на видеомонитор, для чего производится периодический опрос ячеек видео-ЗУ. РГП выполняет также кодирование изображения - вычисление пиксель по полученному списку векторов, определяющему небольшую часть изображения (окно), которое можно перемещать по экрану. В связи с этим РГП должны обладать большим быстродействием.
34. Виды медицинской помощи
Учебники, методички Разное

4. ОБЪЕМ И СОДЕРЖАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ КВАЛИФИЦИРОВАННОЙ МЕД. ПОМОЩИ (8-12 ч.)
35. Военная медицина
Учебники, методички Разное

МЕДИЦИНСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВОЙСК - сочетание мероприятий МС, проводимых
36. Возрастные особенности белкового, углеводного, жирового обмена и обмена витаминов у детей
Учебники, методички Разное

- Витамин А (Ретинол) - участвует в образовании зрительных пигментов,
37. Возрастные особенности водного, минерального и кислотно-основного обмена у детей
Учебники, методички Разное

¦Периферические¦возбуж-¦Центр осморе-¦ ¦Продолговатый¦¦Питьевое ¦
38. Вопросы про поносы
Учебники, методички Разное

Выделение и плавание в воде: стул у здоровых лиц должен выделятся легко, находясь в воде он мягко погружается. Если пациент не получает с пищей достаточного количества пищевых волокон (от 30 до 40 граммов), то стул быстро и резко выделяется и с плеском падает в воду туалета. Если стул плавает это может означать,что в нем слишком много пищевых волокон или,что более вероятно, в нем слишком много не переваренного жира. Этот признак особенно убедителен,если стул остается на стенках унитаза и плохо смывается холодной водой. При анализе кала необходимо обратить специальное внимание на содержание жиров, которые являются параметром ,отражающим} отношения двух процессов - переваривания химуса и всасывания. Имеются различные пути оценки жира в кале - качественный (окрашивающий судановым красителем) и количественный (после сбора кала за 72 часа). В последнем случае пациенту назначается диета с точным содержанием жира (100 г). Весь кал в течение 72 часов собирают в банку из темного стекла. Содержание жира определяется и рассчитывается в граммах на 100 g влажного веса за 24 часа. Нормальное содержание жира при таком виде анализа составляет 7 гр / на 100 гр кала за 24 часа.
39. Времяоника. Удивительная тайна разума
Учебники, методички Разное
40. Выбор электродвигателя и энерго-кинематический расчет привода
Учебники, методички Разное

Тип Число полюсовУстановочно-присоединительные размеры, ммГабаритные размеры, ммd1d10l1l10l31b10hh10d30l30h314А 71А,В2,4,6,81974090451127191702852034А 80А2,4,6,82210501005012580101863002184А 80В2,4,6,82210501005012580101863202184А 90L2,4,6,82410501255614090112083502434А 100S2,4,6,828126011263160100122353622634А 100L2,4,6,828126014063160100122353922634А 112M2,4,6,832128014070190112122604523104А 132S2,4,6,838128014089216132133024803504А 132M2,4,6,838128017889216132133025303504А 160S24215110178108254160183586244304А 160S4,6,84815110178108254160183586244304А 160M24215110210108254160183586674304А 160M4,6,84815110210108254160183586674304А 180S24815110203121279180204106624704А 180S4,6,85515110203121279180204106624704А 180M24815110241121279180204107204704А 180M4,6,85515110241121279180204107204704А 200M26019140267133318200204507605354А 200M4,6,86019140267133318200204507905354А 200L25519110305133318200204508005354А 200L4,6,86019110305133318200204508305354А 225M25519110311149356225204948105754А 225M4,6,86519140311149356225204948405754А 250S26524140311168406250205549156404А 250S4,6,87524140311168406250205549156404А 250M26524140349168406250205549556404А 250M4,6,8752414034916840625020554955640

Blog

Методическое пособие по предмету Разное