Geum.ru

Курсовой проект

  • 19281. Приготовление блюда "Омлет из грибов"
    Разное

     

    1. Закон РФ «О защите прав потребителей». М.: 1996 г.
    2. Федеральный Закон от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продктов».
    3. ГОСТ 624-79 «Петрушка. Технические условия».
    4. ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная». Технические условия».
    5. ГОСТ 27583-88 «Яйцо куриное. Технические условия».
    6. ГОСТ 26574-85 «Мука пшеничная. Технические условия».
    7. ГОСТ Р 51705.1-2001. Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования.
    8. .Химический состав пищевых продуктов. М: Пищевая промышленность, 1976, - 626с.
    9. Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М: Хлебпроминформ, 1996, 628с.
    10. Гигиенические требования к срокам реализации и условия хранения пищевых продуктов.
    11. Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Контроль качества кулинарной продукции и услуг в общественном питании» для студентов очного и заочного обучения специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания». Новосибирск, 2005, -120с.
    12. Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М: Хлебпроминформ, 1996, -628с.
  • 19282. Приготовление бутербродов
    Разное

     

    1. Куденцов Н. Д. «Товароведение пищевых продуктов».
    2. «Лабораторно практические занятия для поваров». Ростов на Дону, Феникс, 2001 г.
    3. Анфимова Н. А. , Татарская Л. Л. «Кулинария повар кондитер», 2004 г.
    4. «Горячие бутерброды». ООО «Издательство эксмо», 2007 г.
    5. «Бутерброды к чаю», ООО «Диамант».
    6. Кулинария от А до Я. Кемеровское кн. изд-во, 1992.
    7. Ананина В.А., Ахиба С.Л., Лашина В.Т. и др. Сборник технологических нормативов Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. / под ред. Ф.Л. Марчука, - М: изд-во «Хлебпродинформ».
    8. Синельщикова К. К. «Производственное обучение поваров». Москва «Высшая школа», 1975 г.
  • 19283. Приготовление вторых блюд. Кондитерские изделия
    Разное

     

    1. Анфимова Н.А., Татарская Л.Л., Захарова Т.И. «Кулинария» - М.: Профобриздат, 2002.
    2. Апет Т.К. «Торты. Пирожные». Минск, 1996.
    3. Бутейкис Н.Г., Жукова А.А. «Технология приготовления мучных кондитерских изделий». М.: Акакдемия, 2003.
    4. Золин В.П. «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». М., 2002.
    5. Кузнецова Л.С. «Технология мучных кондитерских изделий». Москва 2001.
    6. Мархель П.С., Гопенштейн Ю.Л., Смелов С.В. «Производство пирожных и тортов». М.: Пищевая промышленность, 1976.
    7. Мэрфитт Д.Ж., Пикфорт Л. «Как украсить торт». Москва «АСТ ПРЕСС», 2001.
    8. Мазепа Е.В. «Практикум для кондитера». Ростов-на-Дону. 2002.
    9. Матюхина З. П., Королькова Э.П. «Товароведение пищевых продуктов». М., 2002.
    10. Перепятко Т.И «Мучные кондитерские изделия». Ростов-на-Дону.: 2005.
    11. Радченко Л.А. «Организация производства на предприятиях общественного питания». Ростов-на-Дону.: Феникс, 2001.
    12. Сборник рецептур мучных кондитерских изделий для предприятий общественного питания. СПБ., 2002.
    13. Сучкова Е. «Большая книга тортов и пирожных». Москва «ОЛМА-ПРЕСС» 2003.
    14. Фатыхов Д.Ф., Белехов А.Н. «Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и в быту». М.: Академия, 1999.
  • 19284. Приготовление изделий из теста
    Разное

     

    1. Богданова М.А. Оборудование предприятий общественного питания: Учебник для средних проф.-техн. училищ / М. А, Богданова, 3. М. Смирнова, Г. А. Богданов. - 2-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1986.
    2. Бутейкис Н.Г. Организация производства предприятий общественного питания: Учеб. для ПТУ. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Высшая школа, 1990.
    3. Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник для ПТУ: Учеб. пособие для сред. проф. образования / Н.Г. Бутейкис, А.А.Жукова. - 2-е изд., - М.: Издательский центр «Академия», 2003.
    4. Матюхина З.П., Королькова Э.П. Товароведение пищевых продуктов: Учебник для ПТУ: Учеб. пособие для сред. проф. образования / З.П. Матюхина, Э.П. Королькова. - 2-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2003.
    5. Педенко А.И. и др. Гигиена и санитария общественного питания: Учебник / А.И. Педенко, И.В. Лерина, Б.И. Белицкий. - М.: Экономика, 1991.
  • 19285. Приготовление малинового джема "Брянская изюминка" на основе местного сырья
    Разное

    В зависимости от сорта и условий выращивания в плодах малины содержится 7-11% сахаров, среди которых преобладают хорошо усвояемые фруктоза и глюкоза, 0,5-0,8% белка, 0,6-0,9% пектина, 1,2-2,3% органических кислот. Органические кислоты малины (яблочная, лимонная, винная и другие) способствуют лучшему перевариванию пищи, особенно полезны при низкой кислотности желудочного сока. Особое место среди органических кислот малины занимает салициловая кислота. Ягоды малины богаты клетчаткой (4,8-5,1%), которая стимулирует работу кишечника и способствует выведению вредных веществ из организма. Благоприятно влияет на пищеварение и содержащийся в ягодах пектин. Ценная составная часть плодов - биологически активные вещества: аскорбиновая кислота (до 50 мг), катехины (до 80 мг), антоцианы (100-250 мг), витамины В9, В12, Е, сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза) (11,5%), дубильные вещества, антоцианы и др. Из минеральных соединений в малине довольно много железа (1200 мг), цинка (200 мг), меди (170 мг) и марганца (210 мг на 100 г. сырого продукта Малина - богатый источник летучих антибиотиков, обладающих антисептическими свойствами для лечения верхних дыхательных путей и предупреждения простудных заболеваний.

  • 19286. Приготовление супов
    Разное

    Готовят этот рассольник с почками и потрохами домашней птицы, с курицей, телятиной. В состав рассольника входят почки. Варят их следующим образом: подготовленные почки заливают холодной водой, доводят до кипения и кипятят 5-10 минут. При кипячении из почек удаляются аммиак и пуриновые другие вредные и пахучие вещества. После кипячения воду сливают, почки промывают для удаления пены, вновь заливают водой и варят до готовности. Процеженный бульон используют для варки рассольника. Петрушку и сельдерей шинкуют соломкой и пассеруют. Соленые огурцы очищают от кожицы, удаляют семена, нарезают ромбиками или соломкой, припускают в небольшом количестве бульона. В кипящий бульон добавляют пассерованные овощи, огурцы, лавровый лист и варят 15-20 минут. Перед окончанием варки в рассольник добавляют щавель, нарезанный квадратиками или полосками, доводят до вкусовой готовности. При массовом изготовлении готовый рассольник слегка охлаждают ( до 70* С) и заправляют льезоном (желтки, растертые с молоком и прогретые).

  • 19287. Приготування страв "Курка смажена" та "Пісочні тістечка"
    Разное

    Ніколи не слід добавляти продукти до піни з білків, треба вводити піну в продукти, обережно перемішуючи при цьому суміш зверху вниз.

    • Якщо доводиться замінити свіже молоко згущеним або сухим, то слід памятати, що 1л свіжого молока відповідають 250 г. згущеного без цукру або з цукром і 130 г. сухого.
    • Сухе молоко необхідно попередньо просіювати і розводити у воді з температурою 60 70ºС.
    • Надмір жирів у тісті погіршує якість виробу: тісто стає важким і погано пропікається.
    • Усі жири можна зберігати до двох тижнів при температурі 46ºС у наглухо закритій посудині.
    • Газову духовку слід розігріти за 10 хв. перед випіканням виробів, електричну за 25 хв.
    • Коли нема термометра, температуру в духовці можна визначити так:
    • якщо щіпка борошна, вкинута в духовку, спочатку стане жовтою, а через 30 с потемніє, значить температура в духовці 220 240ºС; якщо борошно зразу звуглиться, температура 270 280ºС; коли борошно змішується поступово, температура 180 200ºС.
    • Для вистоювання тісто в середньому ставлять на 30 60 хв.
    • Тісто обмазують жовтком за 5 10 хв до випікання.
    • Щоб виріб був мяким (верхня і спідня скоринки), його слід ще гарячим накрити тканиною.
    • Щоб білки легше було збити на густу піну, яйця треба охолодити, поклавши їх на 1 год на лід або в холодну воду.
    • Борошно найкраще зберігати в мішках, а не в жерстяних коробках або в деревяних скриньках.
    • Щоб нарізати гарячий пиріг, ніж треба занурити в гарячу воду або нагріти над полумям газового пальника.
    • Якщо тісто недостатньо підійшло або в духовці не досить висока температура, тісто буде драглисте.
    • Ніколи не слід сипати борошно в рідину, а навпаки, треба поступово додавати рідину до борошна.
    • Посуд з під молока треба мити спочатку холодною, а потім гарячою водою. Так сам. о треба мити посуд, в якому було тісто або суміш з яйцями. Свіжі яблука добре зберігаються, якщо їх засипати чистою тирсою, яка, звичайно, не має неприємного запаху;
    • Дека та форми рекомендується змащувати жиром густої консистенції.
    • Добре борошно має бути сухим, мяким, а на колір білим або з трохи кремуватим відтінком. Якщо стиснути таке борошно у жмені, воно утворює грудочку, яка розсипається не відразу. Від натискування на поверхню борошна пальцем на ній мають залишитись відбитки папілярних ліній. Коли в борошно додають воду, воно не повинно темнішати.
    • Якщо в борошно з підвищеною вологістю занурити руку, вона відчує холод. Таке борошно треба використати в першу чергу, бо воно може швидко зіпсуватись.
    • Добре пшеничне борошно має смак крохмалю, житнє солодкувате. Якщо борошно надто солодке на смак, це означає, що його змололи з пророслого зерна. Гіркуватого смаку набуває борошно, яке зберігалося в несприятливих умовах. Гострий і гіркий смак борошна може бути
    • наслідком забруднення збіжжя.
    • Молоко робить тісто пухкішим, мякшим, надає йому еластичності, пружності. Але його має бути стільки ж, як і води, або навіть менше, бо інакше тісто погано пропікатиметься.
    • Правильно вимішане тісто має бути гладеньким, вільно відставати від стінок посудини.
    • Якщо тісто недосолене, сіль розчиняють у невеликій кількості води, вливають розчин у тісто і знову добре його вимішують.
    • Пересолене тісто погано бродить і легко завітрюється, вироби з нього виходять бліді. Щоб виправити станови-ще, слід замісити нову порцію тіста, але вже без солі, зєднати з пересоленим тістом і старанно вимісити.
    • Смак виробів з тіста можна варіювати, додаючи борошно іншого сорту або замінюючи рідинну частину. До основної рідини можна додавати сметану, кефір, олію, цибульний чи морквяний сік тощо. У кожному випадку вироби з тіста матимуть інший смак.
    • Коли випікають борошняні вироби, під форму насипають трохи солі, щоб вони не підгорали.
    • з ним в ємність з теплою водою і підтримуючи цю температуру до кінця бродіння.
    • Жири в тісто слід класти точно за рецептурою, бо в разі їх надміру вироби будуть розпливчасті, з глевким мякушем.
    • У бісквітне тісто на кожне яйце кладуть 20 30 г. цукру та 20 г. борошна. Замість борошна можна класти 1 столову ложку манних круп або 2 столові ложки мелених ядер горіхів. Виріб буде більш розсипчастий, якщо в тісто додати крохмаль (1 частина крохмалю на 6 частин борошна).
    • Тісто буде більш розсипчастим, якщо жир складатиметься з однакових частин вершкового масла, маргарину та смальцю, і ніжним, коли в нього додати цукрову пудру. Свіжого доброго запаху пісочному тісту надає лимонна цедра.
    • Вироби з тіста спочатку змащують маслом і лише потім посипають цукром. Якщо зробити навпаки, то цукор швидко розчиниться у маслі.
    • Щоб тісто не підгорало, в кутку в духовці слід поставити посудину з водою.
  • 19288. Придворное общество Франции по мемуарам герцога Сен-Симона
    История

     

    1. Mandrou R. Louis XIV en son temps. - Paris, 1973
    2. O'Hara C. The philosophy of punk: More than noise. London; San Francisco; Edinburgh: AK Press, 1999
    3. Агеев, М. Роман с кокаином. http://lib.ru/AGEEV/kokain. txt
    4. Борисов Ю.В. Фаворитки Людовика XIV // Новая и новейшая история. - 1991. - №4. - с.111-137.
    5. Гинзбург Л.Я. Мемуары Сен-Симона. - Saint-Simon L. de. Memoires, т.I.М., 1976.
    6. Гинзбург Л.Я. О психологической прозе. - Л.: Ленинградское отделение, 1977.
    7. Гревс И.М. Сен-Симон, его жизнь и мемуары. - Сен-Симон. Мемуары, т.1.М. - Л., 1934.
    8. Замятин Е. Я боюсь. Изд. "Наследие", 1999
    9. Кирнозе З.И. Культура и культурология. - Н. Новгород, 2002.
    10. Макаревич, А. Сам овца. http://obuk.ru/literature/14641-andrejj-makarevich. - sam-ovca.html
    11. Малов В.Н. Герцог Сен-Симон: человек и писатель / В.Н. Малов // Новая и новейшая история. - 2004. - № 3. - с. 191-202.
    12. Метерлинк Морис, Синяя птица, изд. "Художественная литература", М., 1972
    13. Митфорд Н. Франция. Придворная жизнь в эпоху абсолютизма / Н. Митфорд. - Смоленск: Русич, 2003.
    14. Михайлов А.Д. Поэзия и правда истории - М.: Лит. издат., 1991.
    15. Пастернак Борис. Быть знаменитым некрасиво. http://lib.rus. ec/b/77354/read#t341
    16. Пушкин, А.С. Из пиндемонти. http://feb-web.ru/feb/pushkin/texts/push10/v03/d03-336. htm
    17. Петрышева (Чижова) О.В. Художественный портрет в "Мемуарах" Сен-Симона. // XV Пуришевские чтения. Всемирная литература в контексте культуры. М.: 2003. С.308-309.
    18. Сен-Симон Луи де. Мемуары: Полные и доподлинные воспоминания герцога де Сен-Симона о веке Людовика XIV и Регентстве. Избр. главы / Academia, 1934 под общей редакцией И.Т. Смилги - Т.1-2
    19. Сент-Бев Ш. Литературные портреты. Критические очерки. Перев. с французского. Памятники мировой эстетической и критической мысли. - М.: Художественная литература, 1970.
    20. Тартаковский А.Г. Русская мемуаристика XVIII - первой половины XIX в.: От рукописи к кн. - М.: Наука, 1991.
    21. Тургенев А.И. Хроника русского. Дневники (1825-1826 гг.). - М. - Л.: Наука, 1964.
    22. Тэн И. Происхождение общественного строя современной Франции. - С-Пб.: Издание И.И. Билибина, 1880.
    23. Французские короли и императоры, под ред. Петера К. Хартманна; Ростов-на-Дону: "Феникс", 1997.
    24. Фрай Макс, Горе господина Гро. http://readr.ru/maks-fray-gore-gospodina-gro.html
    25. Шишкин В.В. Дворянское окружение Людовика XIII // Французский ежегодник. - 2001. - №12. - с.12-15.
    26. Шишкин В.В. Французский королевский двор и политическая борьба в конце XIV-первой трети XVII вв. - СПб: Санкт-Петербургский гос. ун-т, 1996.
    27. Элиас Н. Придворное общество: Исследования по социологии короля и придворной аристократии, с введ.: Социология и история / Н. Элиас; Пер. с нем.А.П. Кухтенкова [и др.]. М.: Языки славянской культуры, 2002.
    28. http://www.chem. msu. su/rus/teaching/sociology/dic.html
  • 19289. Приднестровская Молдавская Республика в современной системе международных отношений
    История

    Государственная Дума РФ в своем постановлении от 9 февраля 1996 г. рекомендовала Президенту Российской Федерации «учитывать мнение народа Приднестровья в ходе переговоров с молдавской стороной об определении статуса Приднестровья» и в целях поддержания мира и стабильности в регионе «принять меры по открытию консульского учреждения Российской Федерации в городе Тирасполь». Непременным условием участия Российской Федерации в международных переговорах по определению статуса Приднестровья, по мнению Думы, должно быть «участие в этом переговорном процессе полномочных представителей Приднестровья». Дума также приняла решение «признать стабилизирующую роль Оперативной группы войск Министерства обороны Российской Федерации в Приднестровье и рекомендовать Правительству Российской Федерации принять необходимые меры по своевременному финансированию и материальному обеспечению Оперативной группы войск Министерства обороны Российской Федерации и сохранению ее статуса». В своем постановлении от 13 ноября 1996 г. Государственная Дума РФ предложила Правительству Российской Федерации «подготовить и заключить с правительством Приднестровской Молдавской Республики соглашение об экономическом, военном и культурном сотрудничестве». Дума также повторно обратилась в Министерство иностранных дел Российской Федерации «с вопросом о безотлагательном открытии консульского учреждения Российской Федерации в городе Тирасполе».

  • 19290. Приднестровье в эпоху раннего средневековья
    История

    Освобожденный от власти золотоордынцев Белгород первоначально, по-видимому, был либо самостоятельной единицей, либо пользовался административной автономией в рамках Молдавского княжества. О таком особом положении города свидетельствует один итальянский источник. Согласно записи в книге массариева Каффы, в мае 1386 г. отсюда в Белгород (Монкастро) отбыла генуэзская миссия, члены которой «посетили воевод Петра и Константина» и спустя три месяца вернулись в Каффу. О целях этой поездки догадаться нетрудно. Смена власти в Белгороде после ухода золотоордынцев поставила генуэзцев перед необходимостью заключить соглашение с новыми правителями города об условиях торговли на подвластной им территории. Если в Петре-воеводе легко узнать господаря Молдавии Петра I Мушата (ок. 1375-1391), то личность Константина-воеводы и размеры подвластной ему территории вызывают у исследователей неоднозначные предположения. Было высказано мнение о том, что Константина следует отождествлять с воеводой Костей, упомянутым в синодике Бистрицкого монастыря между молдавскими воеводами Лацко и Петром I Мушатом, и считать его правителем Южной Молдавии (Цара де Жос), которая в первое время после освобождения от золотоордынцев составляла отдельное государственное образование. По мнению других исследователей, к 1386 г. Южная Молдавия с Белгородом уже являлась составной частью Молдавского княжества и правивший Белгородом Константин находился в подчинении у Петра I Мушата, хотя и пользовался определенной политической автономией, связанной со статусом Белгорода как международного торгового центра.

  • 19291. Приднестровье после гражданской войны
    История

    Особую заинтересованность в создании коллективных хозяйств проявили комне-замы. В резолюции съезда КНС Балтского уезда говорилось: «Учитывая исторические условия незаможных селян, а именно: недостаток живого и мертвого инвентаря у селян, съезд считает необходимым вести самую широкую агитацию среди всего незаможного селянства за устройство артелей и общественной запашки…» Первые коллективные хозяйства - артели, коммуны, товарищества общественной обработки земли (ТОЗы) возникают в Приднестровье в 1920 г. К концу года на территории, которая впоследствии полностью вошла в МАССР, насчитывалось шесть колхозов с 656 едоками, а через год - уже 25 колхозов с 1624 едоками и 3419 десятинами земли. Впервые в производственные сельскохозяйственные коллективы объединялись бедняцко-батрацкие хозяйства, демобилизованные красноармейцы, а также представители рабочего класса. Одним из первых коллективных хозяйств Приднестровья была сельскохозяйственная артель «Пробуждение», в которую в 1920 г. вошли 11 бедняцких хозяйств с. Коротное Тираспольского уезда, «Дариевка» и «Ласточка» с. Суклея, коммуна «Новый мир» с. Глиное. Однако в отличие от других районов страны в этом регионе коммуны не получили широкого распространения. До 1926 г. единичными были и товарищества общественной обработки земли. Из всех форм коллективного ведения хозяйства в первой половине 20-х годов здесь преобладала сельхозартель.

  • 19292. Придорожні рослини околиць Козельця
    Биология

     

    1. Андриенко Т.Л. Растительный мир Украинского Полесья в аспекте его охраны. К., 1983.
    2. Вехов В.Н. Культурные растения СССР. - М.: Мысль, 1978. - 336 с.
    3. Глухов М.М. Медоносные растения. - М.: Колос, 1974. - 303 с.
    4. Голованов К.Є. Супутники культурних рослин. - К.: Рад. шк., 1987. - 160 с.
    5. Грисюк Н.М. Дикорастущие пищевые, технические медоносные растения Украины. - К.: Урожай, 1989. - 196 с.
    6. Губанов И.А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР. М.: Мысль, 1976. 360 с.
    7. Жизнь растений, т.5. / под ред. М.В. Горленко. М.: "Просвещение", 1976. 475 с.
    8. Заверуха Б.В. Бережіть рідкісні рослини. - К.: Урожай, 1971 - 93 с.
    9. Заверуха Б.В. Охраняемые растения Украины. К., 1983.
    10. Заверуха Б.В. У світі рослин. - К.: Урожай, 1980 - 167 с.
    11. Закревська Г.І. Геологічний та геоморфічний нарис Чернігівського Полісся. К., 1936.
    12. Івченко І.С., Козянов О.С. Перше багатолітнє видання з ботанічного ресурсознавства. Укр. бот. журнал., 1986, 43, № 6, с 95 - 96.
    13. Маринич О.М. Українське Полісся. - К. Рад. школа, 1962. - 163 с.
    14. Матвеева Г.В., Тарабрин А.Д. Ботаника 3-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1989. 286 с.
    15. Мир растений. В 7 томах / под ред. М.В. Горленко. М.: "Просвещение", 1991. 475 с.
    16. Мороз І.В., Гришко-Богмако Б.К. Ботаніка з основами екології: Навч. посібник. К.: Вища школа, 1994. 259 с.
    17. Мулярчук С.О. Рослинність Чернігівщини. К., 1970.
    18. Определитель высших растений Украины. - К.: Наук. думка, 1987. - 545 с.
    19. Родионова А.С., Барчукова М.В. Ботаника. Л.: Агропромиздат, 1990 302 с.
    20. Симонов Г.П. Лесные растения. Минск : "Вышэйшая школа", 1980. 370 с.
    21. Смих Г.К. Зелений дивосвіт. - К.: Урожай, 1973. - 247 с.
    22. Стеблянко М.І. та ін. Ботаніка: Анатомія та морфологія рослин. К.: Вища школа, 1995. 384 с.
    23. Флора УРСР. - К.: Наук. Думка, 1965. - т. 12. - 590 с.
    24. Хржановский В.Г., Пономаренко С.Ф. Ботаника 2-е издание доп. и перераб. М.: Агропромиздат 1988. 382 с.
    25. Хржановский В.Г., Пономаренко С.Ф. Курс общей ботаники: Учебное пособие. М.: Высш. Школа, 1979. 472 с.
    26. Хржановский В.Г., Пономаренко С.Ф. Практикум по курсу общей ботаники: Учебное пособие. М.: Высш. Школа, 1979. 422 с.
    27. Чопик В.М. Редкие и исчезающие растения Украины. Справочник. - К.: Наук, думка, 1978. - 212 с.
    28. Яковлєв Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника М.: Высш. шк.. 1990. 366 с.
  • 19293. Придорожный сервис в Республике Беларусь
    Экономика

    В Минтрансе признают, что нежелание предпринимателей идти в «придорожный» бизнес не в последнюю очередь связано с бюрократическими проволочками. В различных инстанциях необходимо согласовывать документацию, касающуюся места размещения объекта сервиса, его архитектурно-дизайнерского оформления. На выдачу технических условий на разработку проектно-сметной документации иногда уходят месяцы, а то и годы. Такое выдерживают не все. После многочисленных хождений в согласующие органы потенциальные организаторы придорожного сервиса отказываются заниматься этим бизнесом. Необходимо отметить, что сегодня решение о выделении земельного участка для этих целей выносится районным исполнительным комитетом. Основные опасения Минтранса с учетом многолетней работы со службами райисполкомов связаны с невысоким уровнем квалификации и юридической подготовки специалистов. Нужно обратить внимание в этом случае на то, что на магистральных республиканских автомобильных дорогах с индексом «М» и «М/Е» допускается строительство дополнительных видов объектов в местах размещения существующих комплексов, даже если генеральной схемой эти объекты для размещения в этих местах не предлагаются. То есть если объект существует и есть обустроенный съезд к нему, то развивать этот объект путем строительства новых зданий и сооружений можно без ограничений.

  • 19294. Прием почтовых отправлений с описью вложения
    Компьютеры, программирование

    В зависимости от вида, категории и разряда внутренних почтовых отправлений и почтовых переводов отправитель делает на их адресной стороне следующие отметки (при их отсутствии). На заказных письмах (почтовых карточках) "Заказное". На простых (заказных) бандеролях "Бандероль простая (заказная)", на бандеролях с объявленной ценностью "Бандероль с объявленной ценностью на ... руб.", на бандеролях с объявленной ценностью с описью вложения, кроме того, - "С описью". На письмах с объявленной ценностью "С объявленной ценностью на ... руб.", на письмах с объявленной ценностью с описью вложения, кроме того, - "С описью".

  • 19295. Прием, обучение военнослужащих, прибывших на пополнение в подразделения по охране ВГО и ввод их в бо...
    Разное

    Организация учебных сборов планируется заблаговременно с таким расчетом, чтобы к прибытию молодого пополнения были созданы все условия для размещения, обмундирования, организации питания, банно-прачечного, медицинского, культурно-бытового обслуживания, обучения и воспитания личного состава. Для этого составляются:

    1. план подготовки учебных сборов;
    2. план приема молодого пополнения и увольнение в запас военнослужащих;
    3. издается приказ с объявлением временного штата и расстановки военнослужащих, назначенных для обучения и воспитания молодого пополнения;
    4. перечень учебно-материальной базы и литературы на учебном сборе на каждый взвод, сроки их подготовки и ответственные;
    5. расписание занятий с молодым пополнением, инструкторско-методических занятий с сержантами и офицерами, учебно-методических сборов с офицерами, прапорщиками, назначенными для работы на учебном сборе;
    6. морально-психологической подготовки на весь период учебных сборов;
    7. документация суточного наряда;
    8. планы закрепления учебных классов, графики пользования учебными объектами, стрельбищем, тиром, спортзалом (спортгородком).
  • 19296. Приемная антенна для СТВ
    Разное

    Так как облучатель является важнейшим элементов зеркальной антенны, в значительной степени определяющим ее параметры, то расчет обычно начинается с выбора облучателя. Основными критериями для его выбора являются рабочая длина волны, требования к диапазонности, тип фидера, величина подводимой мощности, близкий к сферическому фронт волны в пределах угла раскрыва зеркала (с допуском порядка ±?/16), диаграмма направленности с концентрацией энергии в пределах одной полусферы, хорошее согласование с фидером, малое затенение и ряд специфических требований, обусловленных особенностями радиотехнического устройства, где используется антенна.

  • 19297. Приемная семья в законодательстве РФ
    Юриспруденция, право, государство

    Во-первых, в основании устройства ребенка в приемную семью лежит сложный юридический состав, включающий в себя акт органа опеки и попечительства о назначении опекуна и попечителя, выполняющих свои обязанности возмездно (приемных родителей), и договор о приемной семье (п. 7 ст. 145 СК). В данном случае договор выступает не только в роли юридического факта, переводящего предписания семейного законодательства в плоскость конкретного правоотношения, но и выполняет функцию средства индивидуально-правового регулирования. Обусловливается это тем, что содержание правоотношений в приемной семье предопределяется не только нормами правовых актов, но и условиями индивидуального договора. В договоре о приемной семье происходит фиксация прав и обязанностей сторон как предусмотренных, так и не предусмотренных законодательством. В частности, приемные родители могут наделяться дополнительными правами, а на органы опеки и попечительства возлагаться дополнительные обязанности (например, обязанности по предоставлению приемной семье земельного участка, жилого помещения, автотранспорта и др.), и наоборот. Тем самым при заключении договора определяется конкретный объем прав и обязанностей участников правоотношений и создается индивидуально определенная модель их поведения.

  • 19298. Приемник диспетчерской радиостанции
    Компьютеры, программирование

     

    1. Конспект лекций по дисциплине “Устройства приема и обработки информации”, Салтыков Е.Н.
    2. Проектирование радиоприемных устройств: Методические указания. Часть 1/ РГРТА; сост. Ю.Н. Паршин, Е.Н. Салтыков; под ред. Ю.Н. Паршина. Рязань, 2003.
    3. Исследование входных цепей: Методические указания к лабораторной работе / РГРТА; сост. А.С. Богданов, В.Н. Двойнин, Е.В. Zyxer/
    4. Справочник по учебному проектированию приемно-усилительных устройств/Белкин М.К., Белинский В.Т., Мазор Ю.Л., Терещук Р.М., Под ред. Д-ра техн. наук М.К. Белкина.Киев: Вища школа, 1982.
    5. Чистяков Н.И., Сидоров В.М. Радиоприемные устройства. Учебник для вузов. М., Связь, 1974.
    6. Радиоприемные устройства. Под ред. проф. А.П.Жуковского. Учебное издание.М.: Высшая школа, 1989.
    7. В.М. Петухов. Транзисторы и их зарубежные аналоги. Справочник. Том 1. М: Радиософт, 1999.
    8. Электронный справочник радиолюбителя.
    9. www.alldatasheet.com
    10. www.datasheetarchive.com
    11. www.datasheetcatalog.com
  • 19299. Приемник радиовещательный 1 класса
    Компьютеры, программирование

    Постоянство мощности ЧМ и ФМ сигналов существенное преимущество в связи с развитием сети ретрансляторов. Ведь ультракороткие волны слабо огибают земную поверхность, поэтому дальность действия УКВ передатчиков в обычных условиях не намного превосходит дальность прямой видимости. Дальность значительно увеличивается при наличии ретранслятора, а тем более цепочки ретрансляторов, установленных на возвышенных местах. Из-за нелинейности усилительных каскадов ретранслятора слабые сигналы подавляются в нем сильными. Если к тому же сильный сигнал модулирован по амплитуде, то в ретрансляторе возникнет перекрестная модуляция и слабый сигнал так же окажется промодулирован, связь нарушится. При использовании угловой модуляции перекрестная модуляция не возникает. Наличие сильного сигнала приводит лишь к уменьшению коэффициента усиления ретранслятора (забитие), но не нарушает возможности проведения связи. По этой же причине передатчики с угловой модуляцией практически не создают помех телевизионному и радиоприему и значительно меньше мешают близко расположенным радиостанциям по сравнению с АМ и SSB передатчиками.

  • 19300. Приёмник радиовещательный карманный
    Компьютеры, программирование

    При приеме передач в диапазоне УКВ, радиочастотный сигнал с телескопической антенны поступает на блок УКВ, где происходит его выделение и преобразование в сигнал ПЧ ЧМ (10,7МГц). Входная цепь блока УКВ состоит из входного контура ,L11,L12,VD4,VD5 и антенны. Перестройка по диапазону частот происходит посредством изменения емкости варикапной матрицы (электронной перестройки частоты). Сигнал, выделенный входным контуром, усиливается УВЧ, входящим в состав микросхемы К 174 ХА 15, и через выходной контур УВЧ L18, L19, VD10, VD11 поступает на входной контур смесителя L13, L14, VD2, VD3, входящего в туже микросхему. Избирательность по зеркальному и дополнительному каналам приема обеспечивается в основном контуром входной цепи и контуром УВЧ. Перестройка контура УВЧ по диапазону осуществляется с помощью варикапной матрицы. Сигнал ПЧ - ЧМ через пьезокерамический фильтр Z1 и выходной контур смесителя C17, L20, L21, поступает на вход усилителя ПЧ ЧМ микросхемы К174ХА10, где усиливается усилителем ограничителем и с его нагрузки поступает на квадратурный детектор. С выхода детектора сигнал звуковой частоты поступает на вход усилителя звуковой частоты К174УН18, где и усиливается до необходимой мощности.