Контрольная работа

16081. Технологические процессы в кулинарии
Разное
В подразделе «Упаковка» указывают:
- способы упаковки в зависимости от количества продукции в единице упаковки, условий ее хранения и транспортирования;
- требования к подготовке продукции к упаковке (включая консервацию и расконсервацию);
- порядок комплектования продукции перед упаковкой;
- требования к первичной и транспортной таре и материалам, применяемым при упаковке;
- количество и массу (брутто, нетто) продукции в единице первичной упаковки и в транспортной таре;
- требования к консервации продукции перед упаковкой;
- порядок размещения и способ укладки продукции в таре;
- перечень документов, вкладываемых в тару при упаковке.
16082. Технологические процессы машиностроительного производства
Разное

Сортовой прокат изготовляют из различных сталей - углеродистых и легированных (конструкционных, инструментальных и специального назначения). Для получения необходимой твердости и структуры, улучшения обрабатываемости резанием и давлением, подготовки структуры для последующей термической обработки сортовой прокат подвергают отжигу или высокому отпуску. Для получения определенных механических свойств, предусмотренных ГОСТом, проводят нормализацию или нормализацию с высоким отпуском, чтобы устранить неоднородность микроструктуры путем фазовой перекристаллизации. Прокат из инструментальных сталей подвергают отжигу на зернистый перлит. Прокат из высоколегированных конструкционных сталей мартенситного класса, подкаливающихся при охлаждении на воздухе и получающих в связи с этим повышенную твердость (до НВ 500), подвергают высокому отпуску. Прокат конструкционных углеродистых сталей подвергают оркигу или высокому отпуску. Для более эффективного использования оборудования сортовой прокат в зависимости от назначения и марки стали разбивают на группы, близкие по режиму термической обработки; например, садки формируют из сталей 30 45 и 50; У7А, У8А, У9А; 4ХВ2С, 5ХВ2С, 6ХВ2С; X, 9Х, 9ХС, ХГ, ХВГ и др. Кроме этого, необходимо учитывать склонность сталей к окислению и обезуглероживанию и тип печей, в которых производят термическую обработку. Для лучшего и более равномерного нагрева сортовой прокат следует укладывать на под печи в специальных скобах (бугелях) с применением специальных прокладок (рис. 15). Масса пакетов достигает 30-40 т и более. Даже при такой массе пакета обеспечивается быстрый и равномерный нагрев садки благодаря тому, что пакет состоит из отдельных ячеек, так как прокладки изготовляют из прутков квадратного или круглого сечения не менее 40-45 мм. При составлении садки следует учитывать массу пакета и условия нагрева в зависимости от типа печи. Например, в печах с выдвижным подом при одностороннем нагреве разница температур по высоте печи (садки) достигает 40-60° С, и поэтому максимальная высота садки не должна превышать 0,6-0,8 м. В печах с двусторонним нагревом разность температур не превышает 20° С и высота садки может быть увеличена. В центр садки следует помещать прокат мелкого профиля из сталей с более широким интервалом температур отжига. Момент окончания нагрева определяют по показаниям термопар, установленных в своде и боковых стенках печи. Время выдержки для выравнивания температуры по всему сечению садки определяется массой садки, химическим составом нагреваемых сталей, типом печи; например, при отжиге шарикоподшипниковых сталей в механизированных камерных печах приняты следующие нормы выдержки:
16083. Технологические решения, повышающие экологическую безопасность бизнеса нефтепергонного завода
Экология

Бурное развитие техносферы, обеспечивающее максимальное удовлетворение материальных потребностей человеческого общества, оказывает сильнейшее негативное воздействие на основные компоненты биосферы: атмосферный воздух, водные объекты и почвенный покров. Когда-то эти материальные потребности были сравнительно небольшими в отличии от настоящего времени и проблемы экологии еще так остро не стояли перед обществом. Как только это произошло правительства стран начали ужесточать требования к сырью, к выпускаемой продукции, к оборудованию различных организаций и компаний, прямо или косвенно воздействующих на окружающую среду, потребляющих природные ресурсы, добывающих полезные ископаемые, а также требования к размещению предприятий, к технологическим процессам. Более жесткими стали нормы содержания веществ-загрязнителей в сбросах и выбросах разных производств, от которых стали требовать не просто уничтожение и захоронение промышленных и других отходов, но, если возможно, их утилизацию.
16084. Технологические системы и управление ими
Производство и Промышленность
16085. Технологические схемы производства пастеризованного молока, кисломолочных напитков и продуктов
Разное

Для изготовления питьевого пастеризованного молока из натурального молока применяется молоко коровье не ниже второго сорта по ГОСТ Р 52054. Для выработки продукта из нормализованного молока, применяют также молоко обезжиренное, сливки с массовой долей жира не более 30%, кислотностью не более 17,5°Т; пахту сладко-сливочного масла с кислотностью не более 17°Т, плотностью не менее 1024 кг\м3 . Для получения восстановленного или рекомбинированного молока применяют сухие продукты, которые контролируются по составу и качеству: молоко цельное сухое высшего сорта, молоко сухое обезжиренное распылительной сушки, сливки сухие. Сырье по показателям безопасности должно соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078. Сырье контролируется перед использованием по составу и качеству и принимается в соответствии с требованиями действующих стандартов. Для сохранения высокого качества принимаемого молока важно следить за его температурой, которая должна быть не выше 10°С. Процесс переработки сырого молока должен проводиться интенсивно, чтобы сократить длительность хранения сырья на предприятии. Допускается хранить его в течение 12 часов охлажденным до 4°С и в течение 6 часов, охлажденным до 6 0С.
16086. Технологический проект урока-мастерской по вопросам эстетического воспитания
Педагогика

"Метод проектов… способ достижения дидактической цели через детальную разработку проблемы (технологию), которая должна завершиться вполне реальным, осязаемым практическим результатом, оформленным тем или иным образом. … В основу метода проектов положена идея, составляющая суть понятия "проект", его прагматическая направленность на результат, который можно получить при решении той или иной практически или теоретически значимой проблемы. Этот результат можно увидеть, осмыслить, применить в реальной практической деятельности." "Решение проблемы предусматривает, с одной стороны, использование совокупности, разнообразных методов, средств обучения, а с другой, предполагает необходимость интегрирования знаний, умений применять знания из различных областей науки, техники, технологии, творческих областей." "Результаты выполненных проектов должны быть, что называется, "осязаемыми", т.е., если это теоретическая проблема, то конкретное ее решение, если практическая - конкретный результат, готовый к использованию (на уроке, в школе, в реальной жизни)." [4].
16087. Технологический процесс изготовления входной двери
Производство и Промышленность
16088. Технологический процесс изготовления детали для малосерийного производства
Разное

Из идентичности структуры фраз технологического процесса можно сделать вывод о возможности составить формулу от конечного количества переменных для описания технологического процесса. Очевидно, что описанные выше составляющие фразы и будут этими переменными. Таким образом, можно составить алфавит нетерминальных символов для нашей будущей грамматики. Он будет иметь вид: N = {A, O, I, S}, где A - Action (Действие), O - Object (Объект), I - Instrument (Инструмент), S - стартовый символ. Каждая переменная должна принимать определенное значение. Из множества всех возможных значений составим алфавит терминальных символов. Для простоты разобьем его на четыре подалфавита сообразно разбиению нашей фразы на составляющие. Тогда Ta - подалфавит констант, обозначающих действие. Ta = { «Закрепить», «Отторцевать», «Выставить», «Точить», «Точить начерно», «Точить начисто» , «Отрезать» }. Для удобства зададим каждой константе пиктограмму, тогда Ta = { , , , , , , }. Аналогично, Ta - подалфавит констант, обозначающих объекты. To = {«Заготовка», «Индикаторы», «Внешняя канавка», «Внешние фаски»}. Либо, что то же самое: To = { , , , }. И, наконец, Ti - подалфавит констант, обозначающих инструмент. Ti = { «Шпиндель станка», «Проходной отогнутый резец», «Расточной резец», «Канавочный резец», «Отрезной резец»}, либо Ti = { , , , , , }. Осталось добавить дополнительный подалфавит Td = { d1, d2, d3 }, где d1 - пустой символ («»), d2 - символ, отделяющий операции нашего технологического процесса друг от друга (._), d3 - символ окончания технологического процесса. Получается объединение T = TaToTiTd.
16089. Технологический процесс лесосечных работ и обработка сырья
Сельское хозяйство

Машина ЛП-30Б предназначена для обработки предварительно сваленных и сформированных в пачки и штабеля деревьев хвойных и лиственных пород со средним объемом хлыста 0, 14…..00,3 м3 в Северных, Северо-Западных и Центральных районах европейской части страны. Основным местом работы ОПС-30Б является лесопогрузочный пункт. В специальное оборудование машины входят: поворотная стрела с установленными на ней сучкорезной и приемной головками и кареткой с захватом; однобарабанная лебедка; канатно-блочная оснастка для перемещения каретки с захватом; поворотный кронштейн с опорами. В процессе работы дерево захватывается за комель или вершину сучкорезной головкой (при наклоненной стреле) и с помощью захватов перемещается под стрелой до момента укладки в приемную головку. В процессе перемещения производится обрезка сучьев ножами сучкорезной головки. Совершив холостой ход, захваты перехватывают дерево ближе к сучкорезной головке и снова его протаскивают, продолжая процесс обрезки сучьев до полного их удаления. Выбор способа обработки деревьев определяется способами их трелевки соответственно за комли или вершины. В первом случае, после обрезки сучьев, требуется дополнительное выравнивание комлей хлыстов, а во втором не требуется. Более мощная сучкорезная машина ЛП-33А, аналогичная по процессу работы машине ЛП-30Б, используется для обработки деревьев хвойных и лиственных пород со средним объемом хлыста 0,35….0,8 м3 в основных лесозаготовительных районах страны. Сучкорезная машина ЛП-51 предназначена для обработки деревьев диаметром до 75 см в комле, уложенных в пачки или штабеля. Она может также использоваться на лесосеке после валки и пакетирования леса ВПМ типа ЛП-19. В отличие от машин ЛП-30Б и ЛП-33А в машине ЛП-51 для протаскивания ствола дерева используется механизм гусеничного типа. Сучкорезные машины могут работать автономно и в комплексе с другими машинами (ВПМ, трелевочными тракторами, челюстными погрузчиками и т.д.). обычно обрезку сучьев рекомендуется проводить одновременно с разработкой лесосеки. При этом сучкорезные машины могут работать без создания запасов хлыстов или с образованием запасов у лесовозной дороги. Возможны случаи создания запасов хлыстов до строительства усов. В этом случае сучкорезная машина обрабатывает деревья, перемещаясь по трассе будущего лесовозного уса и укладывает хлысты с противоположной стороны вдоль трассы. Запасы хлыстов создаются, в частности, при вахтовом методе, а также в тех случаях, когда планируется вывозка хлыстов в зимний период. Без создания запасов или с созданием минимальных запасов сучкорезные машины работают при наличии дорог круглогодового действия. Созданы и многооперационные машины, в которых обрезка сучьев совмещается с раскряжевкой хлыстов на сортименты (машины-процессоры). К ним относятся машины ЛО-76 и ЛО-115. Однако, более широко процессоры применяются в других странах, в частности, в Финляндии и Швеции. В этих странах в основном применяется вывоз древесины с лесосек в виде сортиментов.
16090. Технологический процесс механической обработки детали
Производство и Промышленность
16091. Технологический процесс механической обработки шестерни ведущей конечной передачи
Производство и Промышленность
16092. Технологический процесс обработки деталей
Разное

При сверлении отверстия, глубина которого больше его диаметра, сверло периодически выводят из обрабатываемого отверстия и очищают канавки сверла и отверстие заготовки от накопившейся стружки. Для уменьшения трения инструмента о стенки отверстия сверление производят с подводом смазочно-охлаждающей жидкости (СОЖ), особенно при обработке стальных и алюминиевых заготовок. Чугунные, латунные и бронзовые заготовки можно сверлить без охлаждения. Применение СОЖ позволяет повысить скорость резания в 1,4-1,5 раза. В качестве СОЖ используются раствор эмульсии (для конструкционных сталей), компаундированные масла (для легированных сталей), раствор эмульсии и керосин (для чугуна и алюминиевых сплавов). Если на станке охлаждение не предусмотрено, то в качестве СОЖ используют смесь машинного масла с керосином. Применение СОЖ позволяет снизить осевую и тангенциальную силы резания на 10-35% при сверлении сталей, на 10-18% при сверлении чугуна и цветных сплавов и на 30-40% при сверлении алюминиевых сплавов. При сверлении на проход в момент выхода сверла из заготовки необходимо резко снизить подачу во избежание поломки сверла. Для сохранности инструмента при сверлении следует работать с максимально допустимыми скоростями резания и с минимально допустимыми подачами. Если ось сверла совпадает с осью шпинделя токарного станка, сверло правильно заточено и жестко закреплено, то обработанное отверстие имеет минимальные погрешности. У правильно заточенного сверла работают обе режущие кромки, и стружка сходит по двум спиральным канавкам. Размеры отверстия при сверлении получаются больше заданных в следующих случаях: режущие кромки сверла имеют разную длину, хотя и заточены под одинаковыми углами; режущие кромки имеют разную длину и заточены под разными углами; режущие кромки имеют равную длину, но заточены под разными углами. При неправильно и недостаточно заточенном сверле получается косое отверстие с большой шероховатостью поверхности. Кроме того, при работе недостаточно заточенным (тупым) сверлом у выходной части отверстия образуются заусенцы. Неодинаковая длина режущих кромок и несимметричная их заточка, эксцентричное расположение перемычки и различная ширина ленточек вызывают защемление сверла в отверстии, что увеличивает силы трения (по мере углубления сверла в заготовку) и, как следствие, приводит к поломке инструмента. Обрабатываемое отверстие называется глубоким, если его глубина в 5 раз больше его диаметра. При сверлении глубокого отверстия применяют длинное спиральное сверло с обычными геометрическими параметрами, которое периодически выводят из обрабатываемого отверстия для охлаждения и удаления накопившейся в канавках стружки. Для повышения производительности обработки применяют сверла с принудительным отводом стружки, осуществляемым с помощью жидкости (или воздуха), подводимой в зону резания под давлением.
16093. Технологический процесс обработки детали "диск" в условиях автоматизированного производства
Производство и Промышленность
16094. Технологический процесс освоения закустаренных земель
Сельское хозяйство
Кабины тракторов должны отвечать следующим требованиям:
1. переднее, заднее и боковые стекла не должны иметь трещин и затемнений, ухудшающих видимость;
2. боковые стекла при наличии стеклоподъемных механизмов должны легко и плавно опускаться, подниматься и фиксироваться в установленном положении;
3. замки дверей кабины должны быть исправными, исключающими возможность их самопроизвольного открывания во время движения;
4. щитки контрольно-измерительных приборов должны быть освещены;
5. на подушке и спинке сиденья не допускаются провалы, выступающие пружины и острые углы. При наличии на тракторе регулируемого сиденья оно должно надежно фиксироваться в установленном положении (при ремонте или замене сидений и спинок изменять их размеры и формы запрещается);
6. пол кабины должен быть устлан резиновым ковриком;
7. в местах прохождения рычагов и педалей должны быть чехлы, предотвращающие проникновение пыли в кабину.
16095. Технологический процесс ремонта полувагона модели 12-119
Транспорт, логистика

Наименование узла и деталиНеисправностиПричиныСпособ устраненияДопускаемая величина износа в эксплуатацииСтатика отказаКаркас кузоваПрогибы и вмятиныВ результате механических повреждений, при погрузкеУстраняется правкой передвижными вагоноремонтными машинамиНе должны превышать износа в эксплуатацииВерхняя обвязка кузоваИзломВ результате неправильной погрузкиРемонтируют с постановкой двух наружных угловых накладок толщиной 6 мм и приваркой их по периметруДопускается накладки не более 8 мм и не менее 6 ммБоковые стеныУширение и сужениеВ результате эксплуатацииВагоноремонтная машина оборудована прессами и гидроприводомНе должна превышать 60 мм в средней частиОбшивка стенТрещины и пробоиныВ результате механических поврежденийПостановка накладок с внутренней стороны площадью не более 0,25 м2. СваркаПробоины и трещины длиной более 3 мм при условии, что в проеме между стойками будет не более одной вставкиСтойки шкворневые и промежуточныеПогнутостьВ результате эксплуатацииВагоноремонтная машина прессами с гидроприводомНе должна превышать 30 ммКузов коррозияКоррозионные повреждения элементов кузоваВ результате эксплуатацииПостановкой накладок с внутренней стороныДопускаются накладки на глубину более 30%Крышки люковВыпуклости и прогибыВ результате механических повреждений при погрузке и выгрузкеУстраняют правкой на прессахДопускается не более 25 ммКрышки люковДефект в сварных швахВ результате эксплуатацииПриваривать усиливающую планку переднего угольника обвязки и планки под запорные угольникиНе более двух трещин длиной до 100 ммКрышки люковИзнос детали запорного механизмаВ результате механических поврежденийВосстанавливают наплавкойВеличина захода закидки за поле кронштейна должна быть не менее 44 мм, а зазор между пальцем сектора и скобой запорного механизма от 5 до 14 ммТорсионный механизмИзнос в шарнирных соединениях рычаговВ результате эксплуатацииРазбирают, осматривают закручивания торсиона, определяют по положению нижнего рычага в разъединенном состоянии. Угол наклона 25-300Допускается не более 3 ммКаркас двериИзгиб обвязки двериВ результате эксплуатации и неправильной погрузкеСнимают козловым краном и выправляют на правильной машинеВеличина диагоналей допускается не более 7 ммТорцевая дверьПробоины. прорезы, трещиныВ результате эксплуатацииНаложение накладок, вставок и сваркаДопускается пробоины не более 2 мм и не более 100 ммТорцевая дверьВыпуклость или вогнутостьВ результате механических поврежденийВыправить на правильной машинеДопускается не более 35 ммКрышка люкаЗазор между крышкой люка и рамой полувагонаВ результате эксплуатацииПриварка планок к угольнику толщиной не более 12 ммДопускается не более 5 ммПорученьИзогнут или сломанВ результате эксплуатацииПравить или менять на новыйНе допускаетсяСтойкиОтрывВ результате механических повреждений при погрузкеСварить или заменить на новыеНе допускается3. Выбор и обоснование принятого метода восстановления деталей и узлов полувагона модели 12-119
16096. Технологический процесс сборки деталей. Винтовые передачи. Технологический расчет втулки КТС 02
Производство и Промышленность
16097. Технологический трансфер
Экономика

Под инновациями понимаются нововведения в различных сферах деятельности предприятия. В инновационную деятельность входят планирование, разработка и использование нововведений. К инновациям относятся идеи, которые или вводятся на рынок и приносят покупателям выгоды, за которые те готовы заплатить, или укрепляют предприятие изнутри, повышают эффективность производства, что создает косвенные выгоды покупателям. Инновации представляют собой реализованные идеи. Благодаря быстрым эффективным средствам связи новые идеи требуют все меньше времени для распространения. Предприниматели и специалисты ежедневно вносят свою лепту в банк идей и тем самым постепенно обесценивают уже существующие. Темпы инноваций увеличиваются, в то время как техническая продолжительность жизни продуктов сокращается.
16098. Технология IDEAL-метода и ее роль в работе с индивидом
Психология

Книга супругов Тойчей «Поймите и повысьте ваше сознание отсюда к счастью» (позже переизданная под названием «Отсюда к великому счастью или как навсегда изменить вашу жизнь») дала начало революции сознания, альтернативным тренингам, движению холистики и человеческого потенциала. Тойчами опубликованы следующие книги и статьи: «От человеческой скованности и бремени страстей к свободе. Введение в генофизику», «Ваше право на совершенное здоровье», «Духовный интеллект», «Виктимология: действие сознания, межличностной динамики и человеческой физики», «Стресс, генетика и межличностные отношения» (последние две работы были опубликованы в международных научных и медицинских журналах). Книги «Откровения Джоэл: Библия как учебник радостной и эффективной жизни» и «Рождение внутреннего человека» явились революционными для религиозной мысли. Доктор Тойч входит в список «Кто есть кто в мире», «Кто есть кто в Америке», «Кто есть кто в медицине» и «Кто есть кто в науке и инженерии».
16099. Технология беспроводной связи
Компьютеры, программирование
16100. Технология возделывания и биологические особенности ряда культур
Сельское хозяйство

Козлятник восточный отличается высоким содержанием не только белка, но и углеводов, зольных элементов. Его кормовая ценность остается высокой в течение всей вегетации. Листья и стебли остаются зелеными и после созревания семян, сохраняя питательную ценность. Растения используют на корм скоту в свежем виде, для заготовки сена, сенажа, приготовления искусственно высушенных высокобелковых концентратов. По содержанию белка и аминокислотному составу козлятник близок к люцерне, по содержанию микроэлементов не уступает традиционным кормовым растениям. Всходы козлятника восточного появляются на 8…15й день после посева. Наземная часть нарастает очень медленно, в то же время развивается мощная и густая корневая система, по массе иногда в 2…3 раза превосходящая наземную. Для успешной перезимовки требуется не менее 100…120 дней активного роста. К концу вегетации растения достигают высоты 40…60 см. Во второй и последующие отрастание начинается очень рано. Растения достигают укосной спелости в условиях Нечерноземной зоны уже к концу мая началу июня. Цветение продолжается 20…25 дней. Семена начинают созревать через 30…40 дней после цветения. Уборку семян производят в начале августа. В процессе созревания стебли растений грубеют, но вместе с листьями остаются зелеными до полной спелости семян. Во время уборки семян возможно получить одновременно и зеленую массу на корм.

Blog

Контрольная работа