Новогодние салаты: Оливье — классика жанра с вариациями

  Традиция покрывать богатые столы на  праздники связана с древними ритуалами привлечения удачи, богатства, здоровья. В конце концов, с самых ранних времен каждое блюдо на столе имело не только кулинарное значение, но и ритуальное. Поэтому так важно не забывать традиции предков и, накрывая новогодний стол, вспоминать о существовании этих самых…

читать далее

История соуса майонез и рецепт его самостоятельного приготовления

Разнообразные соусы для блюд помогут сделать их более вкусными и ароматными и придадут изысканный внешний вид. Один из самых популярных соусов или приправ для различных блюд, конечно же, майонез. Майонез в больших количествах продается в розничных сетях и магазинах, и все же его удовольствием готовят домохозяйки самостоятельно из домашних ингредиентов,…

читать далее