Профилактика острых кишечных инфекций. Острые кишечные инфекции (оки)
| Вид материала | Документы |
- Профилактика острых кишечных инфекций, 20.19kb.
- Острые кишечные инфекции в «нагрузку», 21.4kb.
- Профилактика острых кишечных инфекций, 68.96kb.
- Профилактика острых кишечных инфекций, 17.1kb.
- Круглова З. Ф., заведующая практикой,, 39.72kb.
- Острые кишечные инфекции, их профилактика, 35.25kb.
- Дизентерия и другие острые кишечные диарейные инфекции дизентерия и другие острые кишечные, 2858.32kb.
- Острые кишечные инфекции лечение оки у детей, 34.67kb.
- 3 профилактика инфекционных заболеваний, 381.71kb.
- План лабораторных занятий по микробиологии для студентов 3 курса педиатрического факультета, 387.91kb.
Профилактика острых кишечных инфекций.
Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это многочисленная группа заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.
Заразиться ими можно через пищу, воду, контактно-бытовым путем.
Источником ОКИ, как правило, являются больные люди или бактерионосители, у которых отсутствуют клинические симптомы заболевания, но они выделяют возбудителей в окружающую среду.
Заболевание начинается остро: озноб, повышение температуры тела, боль в области живота, тошнота, рвота, диарея, а в тяжелых случаях – выраженная интоксикация и обезвоживание.
Важно знать, что при первых признаках заболевания необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью и не заниматься самолечением!
Когда мы употребляем продукты, не задумываясь о том, насколько они свежие, где они хранились, едим немытыми руками – мы подвергаем себя серьезной опасности. Поэтому, чтобы уберечь себя от заражения, необходимо:
- строго соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки с мылом перед приготовлением пищи, перед едой, после посещения туалета, после прихода с улицы;
- тщательно мыть фрукты, овощи, ягоды перед употреблением;
- приготовленную пищу оставлять при комнатной температуре не более двух часов;
- соблюдать температурный режим и сроки при хранении продуктов в холодильнике;
-отказаться от приобретения продуктов у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
- не допускать соприкосновения сырых продуктов (мясо, яйца, рыба, овощи, фрукты) и тех, которые не будут подвергаться термической обработке (колбасы, масло, творог, хлеб); переносить и держать их в разных упаковках; использовать раздельные кухонные принадлежности (ножи, доски, посуду);
- обращать внимание на сроки годности продуктов, особенно скоропортящихся – вареная колбаса, салат, творог, молоко, пирожные и т.д.;
- защищать пищу от насекомых, грызунов, вести борьбу с мухами и тараканами;
- не купаться в водоемах, где купание не рекомендовано или запрещено.
Помните! Соблюдение этих простых правил поможет Вам предохранить себя и своих близких от заболеваний острыми кишечными инфекциями.