Ьную иерархическую классификационную систему областей знаний, принятую для систематизации всего потока научно-технической информации в России и государствах СНГ

Вид материалаДокументы
Подобный материал:
1   ...   107   108   109   110   111   112   113   114   ...   156

65.55 Пищевкусовая промышленность


УДК 663.9; 664.5; 661.73; 664.41

ВАК 05.18.10

Ароматизирующие вещества

См. 61.47 Технология душистых веществ

Отс. от 69.51 Технология переработки сырья водного происхождения

65.55.01 Общие вопросы


УДК 663.9; 664.5; 661.73; 664.4

65.55.29 Производство чая и его заменителей


УДК 663.95

65.55.31 Производство кофе и его заменителей


УДК 663.93; 663.94

65.55.33 Производство пряностей и приправ


УДК 664.5

65.55.35 Производство пищевых органических кислот


УДК 661.73

65.55.37 Производство и применение пищевых добавок


УДК 663.9; 664.5; 663.9.004.14; 664.5.004.14

65.55.39 Производство пищевой поваренной соли


УДК 664.41

65.55.91 Использование вторичных материальных ресурсов


УДК 663.9.004.8; 663.9.002.8

65.57 Табачная промышленность


УДК 663.97/.98

ВАК 05.18.10

65.57.01 Общие вопросы


УДК 663.97

65.57.03 Состав, свойства и методы исследования табака и табачных изделий


УДК 663.97.014/.019

65.57.13 Обработка табака


УДК 663.97.05

65.57.29 Производство табачных изделий и их заменителей


УДК 663.97; 663.98

65.57.91 Использование вторичных материальных ресурсов


УДК 663.97.002.8; 663.97:658.567

65.59 Мясная и птицеперерабатывающая промышленность


УДК 637.5; 664.91/.94; 637.631

ВАК 05.18.04

65.59.01 Общие вопросы


УДК 637.5; 664.91/.94; 637.631

65.59.03 Состав, свойства и методы исследования мяса и мясных продуктов


УДК 637.5.04/.07

65.59.15 Убой и первичная переработка скота и птицы


УДК 637.513.22; 637.543.22

Отс. от 64.35.09 Кожевенное сырье и вспомогательные материалы для кожевенной промышленности

65.59.17 Обработка продуктов убоя скота


УДК 637.514/.518; 637.52

65.59.19 Холодильная обработка мяса и мясных продуктов


УДК 637.51.037

65.59.21 Сушка, варка, обжарка мяса и мясных продуктов


УДК 664.92.047; 664.92.036.1; 637.5.03

65.59.23 Посол мяса и мясных продуктов


УДК 664.92.035.2; 637.5.035

65.59.29 Производство мясных консервов, продуктов детского питания, полуфабрикатов и кулинарных изделий


УДК 664.91; 664.91/.94; 664.91-053.2

Отс. от 71.33.13 Технология производства продуктов общественного питания

65.59.31 Производство колбасных изделий и копченостей


УДК 637.523; 637.525

65.59.37 Производство животных жиров


УДК 664.3; 665.2

65.59.43 Производство клея, желатина, сухих кормов животного происхождения, технических жиров. Переработка перопухового сырья


УДК 665.93; 636.085.55; 665.228.4; 637.631

Отс. от 61.57.33 Технические белки

61.71 Технология производства продуктов бытовой химии

65.59.91 Использование вторичных материальных ресурсов


УДК 637.5.002.8; 637.5:658.567

65.61 Производство яиц и яичных продуктов


УДК 637.4

ВАК 05.18.04

65.61.01 Общие вопросы


УДК 637.4

65.61.03 Состав, свойства и методы исследования яиц и яичных продуктов


УДК 637.4.04/.07

65.61.13 Хранение яиц и производство яичных продуктов


УДК 637.4.004.4; 637.48

65.61.91 Использование вторичных материальных ресурсов


УДК 637.48.004.8

65.63 Молочная промышленность


УДК 637.1/.3

ВАК 05.18.04

65.63.01 Общие вопросы


УДК 637.1/.3

65.63.03 Состав, свойства и методы исследования молока и молочных продуктов


УДК 637.1/.3.04/.07

65.63.29 Производство питьевого молока, питьевых сливок и мороженого


УДК 637.141; 637.148; 663.674

65.63.33 Производство кисломолочных продуктов


УДК 637.146

65.63.35 Производство молочных консервов и молочных продуктов для детского питания


УДК 637.142/.143; 637.144

65.63.37 Производство сливочного масла и молочного жира


УДК 637.2

65.63.39 Производство сыра


УДК 637.3

65.63.91 Использование вторичных материальных ресурсов


УДК 637.1/.3.004.8; 637.18; 637.24; 637.28

65.65 Масложировая промышленность


УДК 665.1/.3; 661.187

ВАК 05.18.06

65.65.01 Общие вопросы


УДК 665.1/.3; 664.3; 661.187

65.65.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов


УДК 665.1/.3.014/.019; 664.3.014/.019

65.65.29 Производство растительных масел


УДК 665.3

65.65.33 Переработка растительных масел и жиров


УДК 665.3

65.65.37 Воски


УДК 665.13; 665.23; 665.36

65.65.39 Производство мыла


УДК 661.187

См. также 61.71.31 Моющие и водосмягчающие средства

65.65.91 Использование вторичных материальных ресурсов


УДК 665.1/.3.004.8; 664.3.004.8; 661.187.004.8