Оглавление Введение
Вид материала | Документы |
- Лабунец Ольга Юрьевна мытищи 2009 г. Оглавление Введение 3 Использование видеофильмов, 263.17kb.
- Курносов Владимир Анатольевич Волжск 2007 Оглавление Введение 3-5 Глава I. Юродство, 355.39kb.
- Оглавление: Оглавление, 283.26kb.
- Оглавление: Оглавление, 282.34kb.
- Крупнова Ольга Павловна, учитель русского языка и литературы моу «сош №64» Новокузнецк,, 182.83kb.
- Оглавление часть I введение, 2389.31kb.
- Оглавление введение, 131.75kb.
- A. A. Залевская введение в психолингвистику оглавление, 6352.93kb.
- Оглавление Введение, 421.22kb.
- Оглавление. Введение, 710.54kb.
Оглавление
Введение
Агропромышленный комплекс (АПК) — совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении её до потребителя. Он занимает особое место в жизни государства, так как обеспечивает страну продовольствием. Развитие АПК сильно влияет на уровень народного благосостояния, поскольку его продукция составляет 80% товаров торговли. В составе агропромышленного комплекса выделяют три основных звена, каждое из которых выполняет определенную функцию.
Пропорции, сложившиеся в России между отдельными звеньями АПК, несовершенны. Самое мощное звено в нем составляет сельское хозяйство (45% продукции). В АПК США, например, его доля всего 13%. Зато доля обслуживающих и перерабатывающих звеньев здесь в два раза выше, чем в России. Главная задача агропромышленного комплекса состоит в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления. Агропромышленный комплекс России является крупнейшим народнохозяйственным комплексом. Он формировался как единое целое в середине семидесятых годов, когда были созданы материально-технические, научно-теоретические и социально-экономические предпосылки для объединения многочисленных отраслей народного хозяйства в единый комплекс. Агропромышленный комплекс объединяет все отрасли хозяйства, связанные с развитием сельского хозяйства, участвующие в производстве сельскохозяйственной продукции и доведении до потребителя, а также занимающиеся обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя. 1
^ Место и значение агропромышленного комплекса
Агропромышленный комплекс (АПК) — крупнейший межотраслевой комплекс, объединяющий более 10 отраслей экономики, направленный на получение и переработку сельскохозяйственного сырья. АПК затрагивает интересы практически всего населения России, непосредственно касается 38,7 млн. сельских жителей, обеспечивающих функционирование более 18 миллионов различных сельскохозяйственных организаций, предприятий, крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств в 155 тысячах сельских населенных пунктах.2 На долю сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в начале 90-х приходилась шестая часть внутреннего валового продукта. Потребительский рынок страны более чем на 70% формируется за счет продовольствия и товаров, изготовляемых из сельскохозяйственного сырья. Аграрный сектор создает условия для развития многих отраслей промышленности и сферы производственных услуг. Доля сельского хозяйства в ВВП составляла к началу 2008 года около 7-8%.В сельском хозяйстве и пищевой промышленности России занято около 10 млн. человек, что составляет 15% от общей численности работающих. В подсобных хозяйствах занято еще 23,5 млн. человек.3
Структура АПК
В структуре АПК выделяют 3 производственные и одну обслуживающую сферы.
1) отрасли промышленности, поставляющие сельскому хозяйству технику, материалы, энергетические ресурсы, обеспечивающие научную информацию;
2) непосредственное производство сельскохозяйственной продукции;
3) пищевая промышленность.
4) отрасли по переработке, хранению, транспортировке и реализации сельскохозяйственной продукции;
Первая сфера включает отрасли промышленности, производящие средства производства для сельского хозяйства и отраслей промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье. К ним относятся: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение по производству оборудования для животноводства, кормопроизводству, пищевой и легкой промышленности, производство мелиоративной техники, минеральных удобрений, сельское производственное строительство, комбикормовая и микробиологическая промышленность, обслуживающие отрасли АПК. Вторая сфера - сельское хозяйство (растениеводство и животноводство), лесное хозяйство и рыбное (речное и прудовое) хозяйство. Растениеводство представлено зерновыми и зернобобовыми культурами, кормовыми и техническими культурами, а также сеяными травами. Каждая из культур распределяется по территории странные неравномерно, это определяется природно-экономическими условиями. 4
Крупнейшие компании 5
^ Агропромышленный комплекс «Моссельпром» - крупнейший в Европе и самый большой инвестиционный проект в области сельского хозяйства в России. Основное направление деятельности – бройлерное птицеводство. 6
^ АПК «Стойленская Нива» - одна из крупнейших холдинговых структур агропромышленного сектора экономики России. В настоящее время холдинг объединяет более 35 предприятий, в число которых входят хлебозаводы, заготовительные, мукомольные и сельскохозяйственные предприятия Белгородской, Курской, Воронежской, Смоленской, Саратовской Нижегородской и Ивановской областей. 7
^ Группа компаний АПК «ОГО» - один из крупнейших агропромышленных холдингов России, включающий в себя более 40 сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Основными видами деятельности АПК «ОГО» в настоящее время являются: производство муки и комбикормов, птицеводство, производство хлебобулочных и кондитерских изделий, а также зерновой трейдинг и хранение зерна. 8
^ ОАО «Группа «Черкизово» - одна из крупнейших в мясной отрасли России агропромышленных компаний, включающая 3 основных производственных блока – мясопереработка, свиноводство и птицеводство. В состав Группы входят 8 мясоперерабатывающих предприятий, 2 птицеводческих комплекса, 4 свинокомплекса, птицеперерабатывающий завод, комбикормовый завод, 2 торговых дома с филиалами в крупнейших городах России. Это вертикально интегрированный холдинг, предприятия которого образуют полный производственный цикл: производство кормов, выращивание птицы и свиней, переработка, реализация. 9
^ Группа «Разгуляй» – одна из крупнейших вертикально интегрированных агропромышленных компаний. Включает в себя управляющую компанию ОАО «Группа «Разгуляй» и два отраслевых холдинга – зерновой и сахарный. Сейчас у агрокорпорации 38 предприятий в 15 регионах страны. Зерновой холдинг контролирует около 10% рынка торговли зерном, 16% рынка крупы и 3% рынка муки, сахарный холдинг – 11,7% сахарного рынка. Компания заняла 127-е место в списке крупнейших компаний за 2007 год («Эксперт»). Сегодня «Разгуляй» занимает лидирующие позиции в сфере производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции сырьевой группы. Стратегия компании направлена на выстраивание вертикально интегрированного холдинга, охватывающего всю производственную цепочку от производства до реализации. 10
^ Группа «Аркада-Интер» - крупный российский агропромышленный холлдинг, осуществляет закупку, хранение, переработку и реализацию зерновых и масличных культур и входит по объемам продаж в десятку ведущих трейдеров страны по зерну и солоду. Компания выделила приоритетное направление по развитию переработки зерна и продуктового направления. В зерновой агрохолдинг в настоящее время входят 5 элеваторов, мукомольные заводы, производство по переработке семечки подсолнечника, пивоваренный завод, 3 макаронные фабрики, крупяные заводы. Предприятия Группы также являются производителями подсолнечного масла, муки и пива. 11
^ Группа компаний «Продимекс» - крупнейший российский игрок на рынке производства сахарного песка с ежегодными оборотами около $550 млн. На «Продимекс» приходится 17% продаж белого сахара и около 18,5% производства свекловичного сахара. Компания владеет 15 сахарными заводами, которые расположены в Воронежской, Белгородской, Орловской, Тульской и Пензенской областях, в Краснодарском, Ставропольском краях, а также в Республике Башкортостан. 12
^ ЗАО «АПК Агрос» - крупнейшая в России интегрированная агропродовольственная компания. Предприятия «Агроса» находятся в Москве, Санкт-Петербурге, Ставропольском и Краснодарском крае, Самарской, Смоленской, Волгоградской и Воронежской областях. Центральный сбытовой и маркетинговый центр расположен в Москве. Филиальная сеть и представительства открыты во всех основных зернопроизводящих регионах России и ближнего зарубежья. Сегодня АПК «Агрос» занимает лидирующие позиции в России по объему производства макаронных изделий, по объему продаж зерна на внутреннем и внешнем рынках. Компания – один из лидеров по установленным мощностям хранения зерна и по производству мяса птицы (бройлеров). 13
^ ОАО «Пава» (до июля 2005 года компания называлась ОАО «АПК «Хлеб Алтая») - входит в пятерку крупнейших зерноперерабатывающих предприятий России. Доля выпускаемой компанией продукции составляет более 3% от общероссийских объемов производства муки. Производство продукции осуществляется на трех мелькомбинатах предприятия, имеющих собственные элеваторы и железнодорожные пути. Два комбината расположены в Алтайском крае, а третий – в Красноярском крае (г. Ачинск). В совокупности компания выпускает более 360 тысяч тонн муки в год, отрубей - около 80 тыс. тонн, кормосмеси - 15 тыс. тонн. 14
^ ООО «Бунге СНГ» - является российским подразделением компании Bunge Ltd, международной интегрированной компании, работающей на рынке сельхозпродукции и продуктов питания. Bunge является мировым лидером на рынке бутилированного растительного масла. В России бизнес компании развивается в двух направлениях: продукты питания и торговля сельскохозяйственной продукцией – зерном и маслосеменами. «Бунге СНГ» производит и продает подсолнечное, кукурузное и растительное масло под марками «Олейна» и Ideal, кроме того, является одним из крупнейших зерновых трейдеров. 15
^ ООО «ИНТЕКО-Агро» - современное сельскохозяйственное предприятие. Основным направлением в растениеводстве является первичное и элитное семеноводство озимой пшеницы и ярового ячменя, в животноводстве – молочное скотоводство. Принципиальная ставка компанией в технологии производства сельскохозяйственной продукции делается на применение самых современных разработок. Внедряется система глобального позиционирования всего транспортно-комбайного парка, полевые работы ведутся в соответствии с принципами позиционного землевладения. В числе приоритетов – эффективное использование естественных ресурсов земли. На всей обрабатываемой площади применяется нулевая технология обработки почвы, так называемый no-till или технология прямого посева. 16
^ Группа Компаний «Русагро» - один из крупнейших российских агропромышленных холдингов, развивающий сахарное и сельскохозяйственное бизнес-направления. Группа занимается выращиванием подсолнечника, его переработкой, производством и продажей сахара и других сельхозпродуктов. На начало 2008 г. в группу входит 6 сахарных заводов и Екатеринбургский масложиркомбинат, 38 сельхозпредприятий, 8 региональных торговых филиалов и управляющая компания. Производственные активы компании по техническому оснащению считаются одними из лучших в России. Сегодня «Русагро» производит более 10% всего российского сахара (на 2007 год). 17
^ Группа компаний «Оптифуд» - входит в тройку лидеров крупнейших операторов российского рынка мяса птицы. Является многопрофильной структурой, обладающей высоким авторитетом как в России, так и за ее пределами. Активно развивается направление торговли свежими и замороженными фруктами и овощами. «Оптифуд» реализует проект создания в Ростовской области современного агрохолдинга по производству высококачественного мяса бройлеров с общим объемом 100 000 тонн в год. 18
Преимущества отрасли
1. большие площади сельскохозяйственных земель;
2. имеются возможности производства экологически чистых продуктов;
3. наличие трудовых ресурсов.
Территориальные особенности
Сельское хозяйство состоит из 2-х взаимосвязанных отраслей: земледелия (растениеводства) и животноводства. Они дают соответственно 40% и 60% сельскохозяйственной продукции. Природной основой сельского хозяйства являются земельные угодья. В общей земельной площади России – 1707,5 млн. га - составляют 220, 8 млн. га (13% ) территории страны, в том числе пашня – 131,1 млн. га, то есть 59% площади сельскохозяйственных угодий, сенокосы – около 22 млн. га (10%) и пастбища – около 64 млн. га.
Растениеводство
К основным ареалам выращивания пшеницы относятся: Краснодарский и Ставропольский края, Белгородская и Оренбургская области, Курганская область, где выращивается пшеница твердых сортов. Основными районами рисосеяния являются: Краснодарский край, районы Волго-Ахтубинской поймы и юга Дальнего Востока. Из технических культур наибольшее распространение в России имеет лён-долгунец (выращивается в Ленинградскрой, Псковской, Новгородской и Вологодской областях), сахарная свекла (Воронежская, Белгородская, Липецкая, Орловская области, Краснодарский край, Ср. Поволжье), подсолнечник (Ценрально-Черноземный район, Северо-Кавказский экономический район, Поволжский экономический район, часть Уральского экономического района). Горчица выращивается в Ср. Поволжье, др. эфирно-масличные культуры – на Сев. Кавказе, чай - в Краснодарском крае. Среди технических культур числится также клещевина, рапс, конопля, лекарственный мак.
Растениеводство представлено также садоводством (почти повсеместно, кроме р-нов Севера), виноградарством (в Ставропольском и Краснодарском краях, Астраханской области, Северо-Кавказских республиках), имеются районированные сорта винограда, распределение которых доходит до Татарстана, но промышленного распространения не имеет. Везде развито овощеводство, как в закрытом, так и в открытом грунте. Бахчеводство характерно для средней и южной полосы, но основными ареалами являются Астраханская область, Волгоградская обл., а также р-ны Ставропольского и Краснодарского краев.
Животноводство.
Представлено следующими направлениями: разведение крупнорогатого скота – повсеместно, за исключением севера страны, свиноводство, птицеводство, овцеводство, коневодство, оленеводство, маараловодство, яководство. Также довольно развито звероводство, рыбоводство, пчеловодство.
Третья сфера – отрасли, перерабатывающие сельскохозсырье.
Пищевая, отрасли легкой промышленности, связанные с первичной обработкой льна, хлопка, шерсти, кож, овчин, и т.д. К ним относятся: мукомольно-крупяная, хлебопекарная, кондитерская, молочная, масло-сыродельная, мясная, консервная, рыбоперерабатывающая.
Четвертая сфера – обслуживающая.
Обеспечивает заготовку, хранение, транспортировку и реализацию продукции агропромышленного комплекса. В эту сферу также входят научное обслуживание и подготовка кадров для АПК.
Структура агропромышленного комплекса России характеризуется несбалансированностью развития производственных и обслуживающих сфер. Вторая сфера – сельское хозяйство – является главным звеном. Оно производит свыше 50% продукции АПК, сосредотачивает около 70% всех производственных основных фондов комплекса, в нем занято более 65% работающих в производственных отраслях АПК.
Сбалансированное развитие всех сфер АПК - необходимое условие решения проблем обеспечения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем.
Сельскохозяйственная освоенность
Освоенность территории закономерным образом меняется с севера на юг. В зоне тундры сельскохозяйственные угодья представлены лишь оленьими пастбищами. В северной части лесной зоны появляются уже отдельные очаги земледелия по долинам рек, где почва более плодородна и лучше дренирована. В лесостепной зоне доля угодий возрастает до 50-60%, а пашни до 35-45% (Брянская, Рязанская области, и т.д.) Максимум распаханности приходится на степные районы – Курскую, Ростовскую, Липецкую, Саратовскую и другие области, где доля сельхозугодий составляет более 80%, а доля пашни – более 60%.19
В более южных районах доля пашни уменьшается, в одних случаях из-за засушливости климата (например, в Калмыкии в зоне сухих степей и полупустынь пашня занимает лишь 16,9 %, зато пастбища - 81%), в других случаях – из-за горного рельефа (например, в Дагестане).
^ Современное экономическое состояние АПК России
Агропромышленный комплекс занимает важное место в народном хозяйстве России. В 1990 г. в АПК производилось более 30% от ВВП России. В нем было сконцентрировано свыше четверти производственных фондов, более 80 отраслей промышленности поставляли продукцию для АПК и около 60 отраслей перерабатывали сельскохозяйственное сырье. Агропромышленный комплекс почти на 90% удовлетворял потребность страны в продовольствии, по многим видам продукции выдерживался экспортно-импортный паритет.
Кризисное состояние экономики страны не могло не сказаться на агропромышленном комплексе. К 1997 г. производство в АПК сократилось на 35% по сравнению с 1990 г. В 1997 г. уровень потребления отечественных продуктов питания населением России снизился по сравнению с 1990 г. на 30—60%.
В это время в экономической политике России появилось словосочетание «продовольственная безопасность». Этот термин появился в России недавно, в то время как вопросы «международной продовольственной безопасности» находится на повестке дня у мирового сообщества начиная с 70-х годов. В декабре 1974г Генеральная Ассамблея ООН одобрила разРаботанные на основе рекомендаций ФАО «Международные обязательства по обеспечению продовольственной безопасности в мире». Продовольственная безопасность является комплексным понятием, содержащим как минимум два смысла. Первый связан с чисто экономическим процессом продовольственного обеспечения. Второй вызван важностью продовольственного обеспечения для поддержания национальной безопасности в её внутреннем и внешнем проявлениях. Надежность продовольственной безопасности государства обуславливается целым рядом показателей, наиболее важными из которых являются следующие: уровень сельскохозяйственного производства страны; степень самообеспеченности продовольствием; наличие переходящих запасов; уровень потребления критически важных продуктов и степень доступности продовольствия для наиболее бедной части населения и размер этой группы. По всем этим показателям положение России достаточно серьёзно. 20 Имеется чрезмерная зависимость от импорта продукции АПК. По итогам 2007 года импорт продовольствия превысил $24 млрд., что на 29,9% больше, чем в 2006 году. Особенно возрастают физические объемы импортных закупок мяса и мясных продуктов, доля которых достигает 40%. При вступлении России в ВТО на стандартных условиях, по мнению экспертов, у России практически не окажется средств противодействия этой тенденции. Экспорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в январе-ноябре 2007 года составил $7,99 млрд., что на 65,8% больше, чем в соответствующем периоде 2006 года. По сравнению с аналогичным периодом 2006 года увеличился экспорт пшеницы – на 49,3%, водки – на 51,2%. 21
Снижение среднедушевого производства зерна ниже уровня 600 кг в год с учетом сократившегося поголовья скота и птицы можно считать общим предельным показателем продовольственной безопасности страны. В 70—80-х годах в СССР среднедушевое производство зерна опускалось ниже отметки 700 кг и год лишь в годы неурожаев, но, благодаря импорту, наличие зерна в стране практически всегда превышало этот уровень.
В современной ситуации Россия уже не обладает достаточными финансовыми возможностями для закупки необходимого количества зерна (как это было в 70-х и в первой половине 80-х годов), а снижение зернового импорта восполняется увеличением размера закупок готовых продуктов питания. Вторым важным показателем, определяющим понятие «продовольственной безопасности», является величина переходящих запасов зерна. Безопасным считается уровень переходящих запасов, соответствующий 60-дневному потреблению (или 17 % от годичного производства).
Наряду с производством зерна и поддержанием его стратегических запасов (как на случай неурожая, так и для других чрезвычайных обстоятельств), гарантом национальной продовольственной безопасности традиционно служит развитие животноводства (прежде всего крупного рогатого скота). Однако в результате реформ ситуация в животноводстве оказалась гораздо хуже, чем в растениеводстве. Поголовье крупного рогатого скота в России снизилось с 59,6 млн. голов в 1985 г. до 34,5 в 1997 г.22 Отечественное животноводство обеспечивает не выше 50% потребности населения страны в молоке и мясеi. За 10 (1999 – 2009) лет уничтожено 19 млн. поголовья скота, из них примерно половина – КРС 23 Россия в 2009г. Импортирует около четверти потребляемого в стране мяса против одной трети в 2008г24 25 В пятерку основных стран-поставщиков в РФ свинины (почти 40% в структуре потребления россиянами этого вида мяса) входят Бразилия, США, Испания, Канада и Германия.26
Надежность продовольственной безопасности государства достигается не только достаточным самообеспечением продуктами питания, но и наличием средств для его импорта в нужных количествах при малой степени потенциальной уязвимости продовольственного снабжении в случае осложнений (рост цен, нехватка валюты) и нарушений в поступлении продовольствия по импорту (эмбарго на поставки и др.). Учитывая экономические, политические и финансовые трудности России, можно с уверенностью говорить о том, что страна близка к состоянию продовольственной зависимости. Продовольственная зависимость страны возникает тогда, когда в условиях низкого уровня самообеспеченности она не в состоянии оплачивать импорт необходимых продуктов, зависит от экономической помощи со стороны развитых государств в виде даров продовольствия, кредитов для его закупки и других льгот. Уже начавшиеся в 1990 г. поставки продовольствия в рамках иностранной гуманитарной помощи знаменовали собой приближение периода продовольственной зависимости государства, а ожидаемое сокращение валютных доходов от экспорта нефти создает серьёзные трудности для оплаты импорта.
Опыт большинства развитых стран мира убедительно показывает, что устойчивое развитие сельского хозяйства невозможно без мощной государственной поддержки. Она может выражаться как в виде прямых субсидий товаропроизводителям, так и в виде косвенной помощи путем введения благоприятного режима налогообложенияii, снижения тарифов на потребляемые ресурсы, льготного кредитования и комплекса иных мероприятий.27 В результате финансирования АПК России по остаточному принципу его доля в федеральном бюджете неуклонно снижается.
Определенную тревогу у аграрников вызывает кризис в ресурсопроизводящих отраслях: сельскохозяйственном машиностроении, химической промышленности, строительстве, который подрывает воспроизводственный процесс в сельском хозяйстве. В стране почти полностью разрушено сельскохозяйственное машиностроение. Сейчас по обеспеченности сельскохозяйственными машинами российские крестьяне, находящиеся в худших природно-климатических условиях, чем фермеры наиболее развитых в экономическом отношении стран Запада, существенно отстают от них. Так, на 1000 га пашни в Канаде приходится 16 тракторов, в США 36, Великобритании 82. ФРГ 115, России 10. В 1995-1997 гг. на 1000 га посевов зерновых в сельхозпредприятиях приходилось в среднем по стране 5—6 зерноуборочных комбайнов, в то время как в Канаде 7, в США 9, ФРГ 20. При этом, при существующих темпах выбытия и объемах воспроизводства, парк зерноуборочных машин сократился к 2000 до 100—115 тыс. штук. Свыше 75% парка будут составлять комбайны, отработавшие 7 —8 лет, что делает своевременную и качественную уборку урожая практически невозможной.
Одной из причин сложившегося в АПК положения является также диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию. Под ним подразумевается неблагоприятное для сельхозпроизводителя изменение пропорций между ценами на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию (межотраслевой диспаритет), а также между закупочными ценами на сырьё и окончательными ценами на продукты питания (внутриотраслевой диспаритет). В 1990 г. соотношение между величиной выручки от продажи продукции и объемом затрат на приобретение материально-технических ресурсов составляло 5,6. Снижается рентабельность производства. Для приобретения одной и той же единицы товаров и услуг сельхозпроизводителю необходимо реализовывать все больше продукции.
Как уже было сказано, сельское хозяйство, являясь составной частью экономики, не могло избежать кризиса, охватившего страну. Причин тому несколько. Это, во многом, и наследие социалистической экономики, и просчёты в проведении реформ. В результате, на рубеже веков страна оказалась без четкой программы развития аграрного сектора.
Сокращение производства в агропромышленном комплексе привело к резкому ухудшению питания населения. Если Россия по уровню потребления продовольствия в 1990 г. входила в 1-ю десятку стран мира, то в конце 90-х годов она занимала 67 место28. За период проведения экономических реформ 1991-1999 г.г. сократились объем валовой продукции сельского хозяйства более чем на 40%, выпуск продукции пищевой и перерабатывающей промышленности – на 60%.29 В растениеводстве спад отмечается прежде всего в производстве зерна и сахарной свеклы, вызванный уменьшением посева культур и их урожайности. В животноводстве в связи со значительной ресурсоемкостью и убыточностью практически всех отраслей поголовье скота и птицы сокращалось вплоть до 1999 г., затем относительно стабилизировалось.
В особо трудных условиях оказались крупные птицефабрики яичного и мясного направлений, комплексы по выращиванию и откорму крупного рогатого скота и свиней. На этих предприятиях в 1990 г. производилось до 90% яиц, 85% мяса птицы, 30% свинины, 25% говядины от общего объема их производства в общественном секторе. Благодаря научной организации производства, сбалансированному кормлению скота и птицы на комплексах и птицефабриках затраты труда, расход кормов, себестоимость единицы продукции были в 2-3 раза ниже, чем на фермах. В настоящее время из-за недостатка кормовых ресурсов и их плохого качества ряд крупных животноводческих комплексов и птицефабрик прекратили свою производственную деятельность, а мощности сохранившихся используются на 30-70%. Сокращение производства в крупных коллективных хозяйствах частично компенсировано его увеличением в личных подворьях. Хотя к настоящему времени их возможности по наращиванию производства и поставок на рынок мяса, молока и яиц в значительной мере исчерпаны. 30
В то же время, мощности бывших государственных предприятий по производству мяса используются на треть, цельномолочной продукции – на четверть, животного масла, сычужных сыров, муки – на 35-53%. Причины – сокращение сырьевой базы и стремление сельскохозяйственных производителей самим перерабатывать и реализовывать продукцию сельского хозяйства.
Таблица №1.
(кг в год)31
| 1990 г. | 1999 г. |
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо | 75 | 41 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко | 386 | 199 |
Яйцо и яйцепродукты, штук в год | 297 | 209 |
Рыба и рыбопродукты | 20,3 | 12,6 |
Масло растительное | 10,2 | 9,3 |
Сахар | 47,2 | 34 |
Уменьшение продовольственных ресурсов собственного производства привело к снижению душевого потребления продовольствия в среднем по всем группа населения. Положение в тракторном и сельскохозяйственном машиностроении в 1998 – 2002 г. было нестабильным. До 1999 г. в данной подотрасли наблюдался значительный спад: в 1999 г. по сравнению с 1990 г. парк тракторов сократился в 1,7 раза, зерноуборочных и кормоуборочных комбайнов – в 1,8. В 1999 г. обеспеченность хозяйств основными видами сельскохозяйственной техники составляла 40-70%.Значительная часть техники и по сей день неисправна из-за отсутствия основных запчастей, узлов и агрегатов. Растет средний возраст эксплуатируемых машин и оборудования. Покупка сельскохозяйственными предприятиями тракторов снизилась со 144 тыс. шт. в 1990 г. до 6,5 тыс. шт. в 1999 г., зерноуборочных комбайнов – с 38 тыс. до 0,7 тыс. шт. в 1999 г., кормоуборочных комбайнов - с 14 тыс. до 0,6 тыс. шт. 1 Однако в период после дефолта 1998 г. наступил рост производства в данной подотрасли: за период с 1999 по 2001 г. оно увеличилось в 3,5 раза. Отмечался и рост выпуска большинства основных видов сельскохозяйственной техники: зерноуборочных комбайнов (в 8,7 раза), тракторных сеялок (в 4,8 раза), кормоуборочных комбайнов (в 3,9 раза), дробилок для кормов и тракторных плугов (соответственно в 2,4 и 2,3 раза). По отдельным видам техники уже в 2001 г. наметился спад. Выпуск тракторов в 2001 г. сократился по сравнению с предшествовавшим годом на 21,2 %, тракторных косилок – на 44,7%.
Начиная с января 2002 г. ситуация в подотрасли ухудшилась: индекс производства продукции в 2002 г. составил 77,6 % от уровня 2001 г. Вследствие снижения платежеспособности сельхозтоваропроизводителей , а также неуплаты за поставленную ранее технику, в 2002 г. уменьшился выпуск практически всех основных видов сельскохозяйственных машин и оборудования. Производственный потенциал рассматриваемой отрасли использовался недостаточно. В 2002 г. мощности по выпуску тракторов были загружены на 10%, зерноуборочных комбайнов – на 23, 7%, тракторных косилок и плугов – на 24,9% и 46% соответственно.
Таблица №2.
Обеспеченность сельскохозяйственных организаций тракторами и комбайнами
(на 1 октября), шт32
Приходится на 1000 га пашни | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 |
тракторов | 8,1 | 7,7 | 7,4 | 7,1 | 6,8 |
Комбайнов - зерноуборочных | 5,1 | 5,1 | 5,1 | 4,7 | 4,5 |
Комбайнов - кукурузоуборочных | 9,8 | 10,4 | 8,3 | 10,3 | 9,0 |
Комбайнов - льноуборочных | 39,5 | 35,3 | 32,2 | 24,6 | 25,1 |
Свеклоуборочных машин (без ботвоуборочных) | 19,6 | 15,8 | 16,1 | 15,9 | 14,0 |
Начиная с 2000 г. начала улучшаться ситуация и в других отраслях агропромышленного комплекса. В 2001 и 2002 гг. впервые за последние годы отмечался рост посевных площадей зерновых культур (на 1,6 и 0,2 млн. га соответственно), что позволило приостановить сокращение общей посевной площади сельскохозяйственных культур.iii 33 На зерновые культуры приходилось более половины посевных площадей страны. В 2001-2002 гг. увеличилась доля озимых зерновых культур (17,2% от всей посевной площади в 2002 г. против 13,5 % в 1998г.) Расширение площадей озимых зерновых, урожайность которых значительно выше яровых, в сочетании с благоприятными погодными условиями дало возможность получить в эти годы высокий урожай зерновых культур.
Доля площадей, занятых техническими культурами в 1998-2002 гг. была больше, чем в предшествовавшие годы (6,4 – 8,5% от всей посевной площади) за счет значительных изменений посевов подсолнечника, возделывание которого наиболее рентабельно. Посевные площади под картофелем и овощебахчевыми культурами, выращиваемых в основном в хозяйствах населения, наиболее стабильны и в 2000-2002 гг. составляли 5% (в 1998 г.- 4,5 %). Доля кормовых культур в общей посевное площади снизилась в 2002 г. до 32 % против 33,7 % в 1998 г.1 В растениеводстве в 2000-2002 гг. после неурожайных 1998 – 1999 гг. достигнут рост производства основных сельскохозяйственных культур. В 2001 и 2002 гг. получен высокий урожай зерна – 85,2 млн. и 86,6 млн. т соответственно, что на треть больше, чем в 1996 – 2000гг.(в среднем за год). Увеличение валового сбора зерна в указанные года получено за счет повышения урожайности зерновых культур, которая составила в 2001 и 2002 гг. соответственно 19,4 и 19,6 ц/га. 2003 г. был неурожайным в плане зерновых культур, обусловлено это было плохими погодными условиями во время уборочной. В 2002 году произведено было семян подсолнечника и сахарной свеклы (фабричной) соответственно на 10,6 и 11,7%, овощей – на 14%, плодов и ягод - на 23,2 % больше среднегодового уровня в 1996 – 2000 гг., валовой сбор картофеля снизился на 4,7 % за счет сокращения посевов и снижения урожайности.
В структуре валового сбора зерновых культур доля пшеницы в рассматриваемый период превысила 50% и в 2002 г. достигла 58,4 %. В 2001-2002 гг. значительно снизилась доля крупяных культур (проса и гречихи – до 0,3 и 0,4%, риса – до 0,6%).
Таблица №3.
Структура валовых сборов зерновых культур в хозяйствах всех категорий,
% к итогу.34
| 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | Справочно (в среднем за год) | |
1991-1995 | 1996-2000 | ||||||
Все зерновые культуры | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Продовольственные зерновые культуры | 66,1 | 69,0 | 65,1 | 64,9 | 67,9 | 56,1 | 63,9 |
Из них: Пшеница | 56,4 | 56,7 | 52,6 | 55,2 | 58,4 | 43,4 | 52,7 |
Из них: Рожь | 6,8 | 8,7 | 8,3 | 7,8 | 8,2 | 10,0 | 8,2 |
Из них: Рис | 0,9 | 0,8 | 0,9 | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0,7 |
Из них: Просо | 1,0 | 1,7 | 1,7 | 0,6 | 0,3 | 1,1 | 1,3 |
Из них: Гречиха | 1,0 | 1,1 | 1,5 | 0,7 | 0,4 | 0,9 | 1,0 |
Фуражные зерновые культуры | 31,9 | 29,4 | 33,1 | 33,0 | 30,0 | 41,0 | 34,1 |
В том числе: Ячмень | 20,5 | 19,4 | 21,5 | 22,9 | 21,6 | 27,0 | 21,8 |
В том числе: Овес | 9,7 | 8,0 | 9,2 | 9,1 | 6,6 | 11,9 | 10,1 |
В том числе: Кукуруза на зерно | 1,7 | 2,0 | 2,4 | 1,0 | 1,8 | 2,1 | 2,2 |
В том числе: Зернобобовые культуры | 2,0 | 1,6 | 1,8 | 2,1 | 2,1 | 2,9 | 2,0 |
Основными производителями зерна, сахарной свеклы, семян подсолнечника остаются сельхозпредприятия. В 2002 г. на их долю приходилось 86,9% зерна, 91,9% сахарной свеклы, 78,5% семян подсолнечника. У фермеров преобладает выращивание зерновых и технических культур. Их доля в данном производстве возрастала и составила в 2002 г. по зерновым культурам 12,2 % (в 1998 г. – 6,8 %), подсолнечнику – 19,9% (10,9), сахарной свекле – 7,1 % (4%).
На протяжении 1998-2002 гг. формирование зерновых ресурсов страны на 93-98% обеспечивало собственное производство. Увеличение доли импорта в пополнении ресурсов зерна в 1999 г. было связано с неурожаем зерновых культур в 1998-1999 гг. В последующие годы в результате роста производства зерна в России общие зерновые ресурсы увеличились, при этом сократились закупки импортного зерна. Его доля во всех поступлениях данного продовольственного ресурса в 2002 г. составила 1,8 % против 3,5 % в 1998 г.
В 1999-2000 гг. наблюдалось снижение поголовья скота и птицы в хозяйствах всех категорий, в 2001-2002 гг. удалось несколько изменить сложившуюся тенденцию, возросла численность свиней, овец и коз, приостановлено сокращение поголовья птицы. В то же время продолжилось снижение численности крупного рогатого скота, включая коров.
Рост численности свиней был отчасти обеспечен за счет роста в 1998-2002 гг. поголовья основных свиноматок. Структурные изменения произошли в последнее время и в птицеводстве. При общем увеличении поголовья птицы в сельскохозяйственных предприятиях темпы роста поголовья мясных пород, включая бройлеров, значительно опережали темпы роста кур-несушек.
После сокращения производства продукции животноводства в 1998-1999 гг., в 2000-2002 гг. были достигнуты относительная стабилизация положения в отрасли и увеличение её основных продуктов.
Таблица №4.
Производство основных продуктов животноводства в хозяйствах всех категорий,
млн т35
| Абс. | В % к | |||||
1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 1997 | 2001 | |
Скот и птица на убой | 4,7 | 4,3 | 4,4 | 4,5 | 4,7 | 96,7 | 105,5 |
Молоко | 33,3 | 32,3 | 32,3 | 32,9 | 33,5 | 98,2 | 101,8 |
Яйца, млрд. шт | 32,7 | 33,1 | 34,1 | 35,2 | 36,3 | 112,7 | 103,1 |
В общем объеме выращенного на убой скота и птицы всеми категориями сельхозтоваропроизводителей основную часть по-прежнему составляет крупный рогатый скот. В то же время в 1998-2003 гг. отмечался ежегодный рост доли свиней (кроме 2001 г.) и птицы в общем объеме производства вследствие увеличения как убойного контингента скота и птицы, так и кондиций по массе.
Таким образом, хотя показатели состояния агропромышленного комплекса в целом несколько улучшились по сравнению с серединой 90-х годов, такое состояние все же не обеспечивает продовольственной безопасности и не может быть признано удовлетворительным. Поэтому для исправления и улучшения данной ситуации государству необходимо как можно быстрее принять меры по выводу агропромышленного комплекса из кризисного состояния. На сегодняшний день современное состояние АПК – это медленное восстановление после провала 90-х гг. Возможности для роста используются недостаточно, хотя потенциал комплекса - очевиден. В последнее время принятые меры по улучшению экономических условий развития сельского хозяйства позволили обеспечить в 2007 году рост производства продукции и повышение эффективности отрасли. Речь, прежде всего, идет об увеличении производства мяса, молока, существенной поддержке развития малых форм аграрного бизнеса, а также строительстве жилья на селе для молодых специалистов. В значительной мере этому способствовала реализация приоритетного национального проекта в области АПК, активизация инвестиционной деятельности, государственная поддержка растениеводства и животноводства, развитие долгосрочных и краткосрочных форм кредитования малых и средних сельскохозяйственных предприятий. Реализуются федеральные целевые программы по повышению плодородия почв и социальному развитию села, а также различные региональные программы. Важным моментом с точки зрения отношения государства и общества к проблемам отрасли стало принятие в конце 2006 года закона «О развитии сельского хозяйства в Российской Федерации».36 37 38 Главной его составной частью является государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования агропродовольственного рынка на 2008-2012 годы. 39 Вместе с тем, еще нельзя сказать, что произошли необратимые позитивные изменения в агропромышленном комплексе России. Продолжается процесс снижения темпов развития сельскохозяйственного производства, ухудшается состояние производственного потенциала сельского хозяйства: земли, основных фондов, а также кадрового потенциала.40