Информационные профессиограммы

Вид материала

Документы

Содержание Общая характеристика профессии Содержание труда Требования профессии к индивидуальным особенностям специалиста Требования профессии к личностным особенностям специалиста Медицинские противопоказания

Подобный материал:

• Профессиограммы, 4194.44kb.
• Программа дисциплины «информационные сети» Индекс дисциплины по учебному плану: опд., 123.28kb.
• Название Предмет Направление, 921.62kb.
• Планирование психологической профессиограммы в производственной практике. Индустриальная, 36.05kb.
• Программа «информатика и икт (информационные и коммуникационные технологии)», 443.93kb.
• Программа «информатика и икт (информационные и коммуникационные технологии)», 827.46kb.
• План Вводные понятия Профессиографирование и профессиограммы Психограмма как модель, 342.04kb.
• Межпредметные связи на урок, 42.95kb.
• Направление 230400 «Информационные системы и технологии», 20.25kb.
• Многоуровневая учебная программа дисциплины электротехника и электроника для подготовки, 409.29kb.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИИ

А д м и н и с т р а т о р (от лат. Administro – заведую, управляю) – должностное лицо, управляющее чем-нибудь; ответственный распорядитель.

Администратор гостиницы – должностное лицо, осуществляющее работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей и созданию для них комфортных условий.

Согласно толковому словарю Уэбстера, «индустрия гостеприимства – это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям».

Гостеприимство – это то что создает у гостя (клиента) представление о Вашем предприятии (гостинице, ресторане, кафе и т.д.) как об одном из лучших в городе.

Высшей целью деловой активности в сфере гостеприимства является прежде всего удовлетворение нужд клиента.

Гостиничные предприятия классифицируют в зависимости от расположения набора предоставляемых услуг и уровня предлагаемого обслуживания.

Согласно толовому словарю Ожегова С.И., гостиница – это дом с меблированными комнатами для приезжающих.

Главная функция гостиничного предприятия – предоставление временного жилья.

Гостиничное хозяйство России в 1996г. насчитывало 5.5 тысяч гостиниц.

По формам собственности и организации управлении гостиничные предприятия России бывают: муниципальными, акционерными, совместными с участием иностранного капитала, ведомственными.

СОДЕРЖАНИЕ ТРУДА

Одной из основных служб в любой гостинице является административная служба, которая отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса.

Т.о., в обязанности администратора гостиницы входит:

• организация обслуживания и создание комфортных условий для посетителей;
  
• обеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей;
  
• консультирование посетителей о наличии оказываемых услуг;
  
• предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций с посетителями;
  
• контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены;
  
• осуществление контроля за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании.
  

В своей работе администратор гостиницы использует ручные, электрические и электронные с р е д с т в а т р у д а - ручку, калькулятор, компьютер, а также средства связи – телефон, факс. Но основные средства его деятельности – грамотная, четкая деловая речь и деловое поведение.

П о х а р а к т е р у работа администратора гостиницы строга определена:

• постановлениями, распоряжениями, приказами, руководящими и нормативными документами вышестоящих организаций;
  
• правилами и методами организации обслуживания посетителей;
  
• прейскурантом оказываемых услуг;
  
• основами экономики, маркетинга, организации труда и управления, рекламы;
  
• профессиональными этическими нормами;
  
• правилами внутреннего распорядка и нормами охраны труда.
  

Труд администратора гостиницы имеет такую о р г а н и з а ц и ю, при которой выполнение его трудовых заданий иногда зависит от процесса и результата действий других людей (члены коллектива, посетители, специалисты других контактных организаций), но свою работу он выполняет индивидуально.

Ф у н к ц и о н а л ь н о администратор гостиницы является организатором работы других людей.

К о н т а к т ы у администратора гостиницы – многочисленные, с меняющимся кругом лиц (посетители, коллеги).

О т в е т с т в е н н о с т ь у администратора гостиницы – м а т е р и а л ь н а я – перед посетителями, организацией, за свои профессиональные действия.

Администратор гостиницы имеет комфортное рабочее место, но может много и часто перемещаться. П с и х о ф и з и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу администратора вносят следующие факторы:

• постоянное общение с людьми;
  
• материальная ответственность;
  
• физические нагрузки (ходьба);
  
• возможность возникновения сложных ситуаций и необходимости быстрого реагирования на них;
  
• необходимость работы в ночное время (круглосуточная работа гостиницы).
  

ТРЕБОВАНИЯ ПРОФЕССИИ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ СПЕЦИАЛИСТА

• нервно психическая устойчивость;
  
• хорошая оперативная память;
  
• грамотная, четкая речь;
  
• выносливость слухового анализатора;
  
• физическая выносливость;
  
• внешняя привлекательность.
  

ТРЕБОВАНИЯ ПРОФЕССИИ К ЛИЧНОСТНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ СПЕЦИАЛИСТА

• умение управлять собой, личная организованность;
  
• социальный интеллект (умение понимать поведение других людей);
  
• исполнительность;
  
• обязательность;
  
• ответственность;
  
• терпеливость;
  
• доброжелательность;
  
• коммуникативные и организаторские способности;
  
• сдержанность;
  
• личное обаяние (требования к внешнему облику).
  

МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Работа администратора гостиницы не рекомендуется людям с заболеваниями:

• нервно-психическими;
  
• хроническими инфекционными;
  
• сердечно-сосудистыми;
  
• аллергическими;
  
• верхних дыхательных путей;
  
• опорно-двигательного аппарата;
  
• зрительного анализатора.