Geum.ru

Чижевский Олег Тимофеевич, Генеральный директор фгуп «Прибор», д т. н. 5 Оптимизация финансирования закупок оборудования для перерабатывающих отраслей апк доклад

Вид материалаДоклад
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7

Экспорт оборудования для переработки молока в 2004 году составил 27,74% от объемов внутреннего производства этой группы оборудования, что составляет около 120 564 тысяч рублей.

На рис. 3 показан рейтинг ведущей десятки стран-экспортеров из РФ оборудования для переработки молока в 2004 году.



Рис. 3. Рейтинг стран-экспортеров из РФ оборудования для переработки молока в 2004 году.


Данные рейтинга показывают, что в 2004 году ведущим экспортером из России оборудования для переработки молока стала Украина с долей 19,33%. Далее следуют Казахстан – с долей 18,63%, всего на 0,7% меньше, чем у Украины и Китай – с долей 7,89%. Суммарная доля лидирующей тройки экспортеров составила 45,85%. Суммарная доля первой пятерки стран-экспортеров составила 60,47%. Суммарная доля первой десятки стран-экспортеров составила – 83,29%.

Однако представляется, что менеджеры наших предприятий недостаточно изучили и как следствие осваивают экспортные рынки. Так представляется перспективным, поставку оборудования в страны Ближнего Востока, Азии и некоторых стран Африки. Но и здесь имеются трудности связанные с несовершенством таможенного оформления при поставках оборудования от производителя, презентацией экспортируемого оборудования с учетом местного восприятия, а самое главное сервисное сопровождение поставляемого оборудования.

Предприятие-поставщик должно не только продавать оборудование, как это, к сожалению, чаще всего и бывает, но и быть в состоянии провести комплекс пусконаладочных работ. Он включает в себя не только запуск поставленной единицы оборудования, но и обеспечение работоспособности всей линии. В этом смысле удобно когда поставки оборудования производят не несколько, а одна фирма, имеющая широкую линейку продуктов. В случае возникновения проблем с качеством конечного продукта, например пористостью колбасы, специалисты должны быть готовы провести комплексный анализ и добиться нужных показателей.


А.В.Николаев, Генеральный директор

ГК «Диалог плюс»


Опыт и перспективы продвижения на рынке оборудования и технологий для малого бизнеса


В докладе рассмотрен опыт поставки пищевого технологического, торгового, упаковочного оборудования и оказания полного комплекса услуг группой компаний “Диалог Плюс, известной на российском рынке более 10 лет.

За десятилетие своего существования фирма существенно расширила не только ассортимент предлагаемой продукции, но и спектр услуг, начиная от самых распространенных (гарантийное и послегарантийное обслуживание) и заканчивая разработкой нормативно-технической документации и сертификацией готовой продукции.

Перспективным направлением на рынке оборудования и технологий для малого бизнеса является развитие сервисных услуг в пищевой индустрии, расширение спектра информационной поддержки, предложение технологической и информационной поддержки “в одном флаконе”, т.е. от одного поставщика.

В докладе предлагается использовать известный термин “One stop shopping” – получение услуг от одного поставщика, для фирм, осуществляющих производство, поставку и пусконаладку оборудования для пищевой индустрии и активно развивающих сервисные услуги.

Особое внимание уделено использованию глобальной сети Интернет для решения вопросов, связанных с организацией и модернизацией производства продуктов питания. Рассмотрены оптимизированные схемы использования материалов, которые находятся в открытом доступе и способы получения дополнительной информации.

Отмечено, что одним из важнейших направлений осуществления активных продаж и предложения сервисных услуг является создание тендерной площадки в рамках Ассоциации производителей и поставщиков оборудования (АППО.ru).

Опыт работы в пищевой индустрии показывает, что продвижение на рынке оборудования и технологий может быть осуществлено за счет поиска нестандартных подходов, расширения спектра сервисных услуг, привлечения новых технологий для решения вопросов организации и модернизации пищевых производств.


Д.Б.Кудрявцев

В.Д.Севрюков

ведущие специалисты

ООО «Экомаш»

Комплексный подход к автоматизации в пищевой промышленности


Современные предприятия пищевой промышленности должны отвечать актуальным требованиям современной индустрии. Это относится к стратегии менеджмента, к гарантии качества, к экологии и другим областям, например, к так называемой Simultaneous Engineering форме ускоренного развития – усовершенствование производства с использованием современного программного обеспечения и средств компьютерной техники.

Особенности производства различных предприятий не позволяют дать однозначных рекомендаций и требуют индивидуального подхода к решению задач организации и автоматизации производственного процесса. Однако, в связи с тем, что внедрение автоматизированных систем управления технологическими процессами (АСУ ТП), как правило, осуществляется уже на работающих предприятиях с ранее установленной системой оборудования и магистралей, то при выборе систем АСУ ТП предприятию приходится решать следующие, общие для многих предприятий, проблемы:

- затрат на модернизацию системы трубопроводов и запорной арматуры;

- затрат на перераспределение площадей под оборудование, обеспечивающих требуемый технологический процесс в полном объеме;

- функциональных возможностей и производительности оборудования, его быстрой перенастройки на другие технологии уже в процессе эксплуатации;

- финансовых возможностей предприятия, связанных с компоновкой и составом оборудования АСУ ТП

Цель данного доклада - показать автоматизированные технологические комплексы и их оборудование , обеспечивающее техническую поддержку создаваемых систем и их модернизацию в течении цикла жизни, за счет создания открытых систем управления, позволяющих интегрировать между собой решения различных подзадач от различных производителей с использованием стандартов МЭК 1131.3, 61131.3 и возможностью интеграции со SCADA системами, работающими под управлением Windows.

Примеры систем АСУ ТП в пищевой промышленности реализованные предприятием ООО «Экомаш».

Примерами АСУ ТП различной степени сложности, построенные на базе современных аппаратных и программных средств, могут служить следующие, уже разработанные и внедренные системы управления (СУ) различным оборудованием и технологическими процессами:

• СУ электропастеризатором А1-ОПЭ

• СУ установкой мойки В2-ОЦЗ

• АСУ ТП линией приемки и переработки молока.

• АСУ ТП линией приемки, приготовления и хранения водки.

• АСУ ТП линией приготовления пива.

• АСУ вентиляцией производственного цеха.

• АСУ – умный цех (Управление вентиляцией, отоплением, водоснабжением, пожаротушением предприятия ).

Далее рассмотрим системы управления применительно к молочному производству.