Реализующих образовательные программы среднего профессионального образования на 2010/2011 учебный год. №
| Вид материала | Документы |
Содержание250000 Воспроизводство и переработка лесных ресурсов 070000 Культура и искусство 190000 Транспортные средства 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров |
- Реализующих образовательные программы среднего профессионального образования на 2010/2011, 1360kb.
- Перечень учебных изданий для образовательных учреждений, реализующих образовательные, 1624.92kb.
- Процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего, 234.59kb.
- Примерная программа учебной дисциплины "Статистика", 209.33kb.
- Методические рекомендации по выполнению контрольной работы по учебной дисциплине, 160.99kb.
- Рабочая программа учебной дисциплины "Информационные технологии в профессиональной, 148.36kb.
- Анализ учебной деятельности моу сош №55 за 2010-2011 учебный год, 2734.33kb.
- Примерная программа учебной дисциплины «Элементы высшей математики (Математика)» предназначена, 265.1kb.
- Инструкция по процедуре проведения аттестации педагогических работников государственных, 113.59kb.
- Муниципальное образовательное учреждение среднего профессионального образования "южно-сибирский, 808.8kb.
250000 Воспроизводство и переработка лесных ресурсов
Бобиков П.Д.
Изготовление столярно-мебельных изделий
2008
ОИЦ «Академия»
Клюев Г.И.
Мастер столярного и мебельного производства
2008
ОИЦ «Академия»
Клюев Г.И.
Справочник мастера столярного и мебельного производства
2007
ОИЦ «Академия»
Коротков В.И.
Деревообрабатывающие станки
2007
ОИЦ «Академия»
Обливин В.Н., Никитин Л.И., Гренц Н.В.
Охрана труда на деревообрабатывающих предприятиях
2007
ОИЦ «Академия»
Рыкунин С.Н., Кандалина Л.Н.
Технология деревообработки
2008
ОИЦ «Академия»
Степанов Б.А.
Материаловедение для профессий, связанных с обработкой дерева
2007
ОИЦ «Академия»
Степанов Б.А.
Справочник плотника и столяра
ОИЦ «Академия»
070000 Культура и искусство
Беляева С.Е.
Основы изобразительного искусства и художественного проектирования.
2009
ОИЦ «Академия»
Беляева С.Е.
Основы изобразительного искусства
2008
ОИЦ «Академия»
Ивлиев А.А., Кальгин А.А.
Реставрационные строительные работы
2009
ОИЦ «Академия»
Полежаев Ю.О.
Художник живописи по дереву
2008
ОИЦ «Академия»
Фиталева С.В., Барабошина Д.А.
Основы технологии художественно-оформительских работ
2010
ОИЦ «Академия»
190000 Транспортные средства
Афонин Г.С., Барщенков В.Н., Кондратьев Н.В.
Устройство и эксплуатация тормозного оборудования подвижного состава
2007
ОИЦ «Академия»
Болотин З.М., Травина Н.Л., Соломатин В.В.
Проводник пассажирских вагонов
2007
ОИЦ «Академия»
Борилова Л.Н.
Технология и организация ремонта и обслуживания автомобилей. ПО
2006
«Академкнига/ Учебник»
Виноградов В.М.
Технологические процессы ремонта автомобилей
2007
ОИЦ «Академия»
Грищенко А.В.,
Стрекопытов В.В.,
Ролле И.А.
Устройство и ремонт электровозов и электропоездов
2007
ОИЦ «Академия»
Гудков Ю.И., Полосин М.Д.
Устройство и эксплуатация грузоподъемных кранов
2010
ОИЦ «Академия»
Графкина М.В., Михайлов В.А.
Экология и автомобиль.
2010
ОИЦ «Академия»
Гуреева М.А.
Основы экономики транспорта.
2010
ОИЦ «Академия»
Доронкин В.Г.
Ремонт автомобильных кузово: рихтовка.
2010
ОИЦ «Академия»
Доронкин В.Г.
Ремонт автомобильных кузово: окраска.
2010
ОИЦ «Академия»
Кланица В.С.
Охрана труда на автомобильном транспорте
2010
ОИЦ «Академия»
Кузнецов А.С.
Ремонт двигателя внутреннего сгорания.
2010
ОИЦ «Академия»
Кузнецов А.С.
Слесарь по ремонту автомобилей (моторист)
2009
ОИЦ «Академия»
Кузнецов А.С.
Техническое обслуживание и диагностика двигателя внутреннего сгорания.
2010
ОИЦ «Академия»
Кузнецов А.С.
Устройство и работа двигателя внутреннего сгорания.
2010
ОИЦ «Академия»
Кузнецов А.С.
Слесарь по ремонту топливной аппаратуры
2006
ОИЦ «Академия»
Ламака Ф.И.
Лабораторно-практические работы по устройству грузовых автомобилей
2009
ОИЦ «Академия»
Марин А.Г.
Машинист гидравлического автомобильного крана
2007
ОИЦ «Академия»
Марин А.Г.
Машинист башенного крана
2007
ОИЦ «Академия»
Марин А.Г.
Машинист мостового крана
2007
ОИЦ «Академия»
Митронин В.П., Агабаев А.А.
Контрольные материалы по предмету "Устройство автомобиля".
2010
ОИЦ «Академия»
Нерсесян В.И.
Устройство легковых автомобилей: Практикум
2007
ОИЦ «Академия»
Нерсесян В.И.
Двигатели тракторов
2009
ОИЦ «Академия»
Нерсесян В.И. (под ред.)
Шасси и оборудование тракторов
2008
ОИЦ «Академия»
Невзоров Л.А., Полосин М.Д.
Краны башенные и автомобильные
2007
ОИЦ «Академия»
Олейников В.П., Полосин М.Д.
Машинист крана автомобильного
2007
ОИЦ «Академия»
Полосин М.Д., Ронинсон Э.Г.
Слесарь по ремонту дорожно-строительных машин и тракторов
2007
ОИЦ «Академия»
Панов Ю.В.
Установка и эксплуатация газобаллонного оборудования автомобилей
2007
ОИЦ «Академия»
Родичев В.А.
Грузовые автомобили
2009
ОИЦ «Академия»
Родичев В.А.
Тракторы
2009
ОИЦ «Академия»
Родичев В.А.
Подготовка тракториста категории «С»
2009
ОИЦ «Академия»
Раннев А.В., Полосин М.Д.
Устройство и эксплуатация дорожно-строительных машин.
2010
ОИЦ «Академия»
Ронинсон Э.Г., Полосин М.Д.
Машинист бульдозера
2009
ОИЦ «Академия»
Селифонов В.В., Бирюков М.К.
Устройство и техническое обслуживание грузовых автомобилей
2009
ОИЦ «Академия»
Собенин Л.А.,
Бахолдин В.И.,
Зинченко О.В.
Устройство и ремонт тепловозов
2006
ОИЦ «Академия»
Финогенова Т.Г., Митронин В.П.
Эксплуатация, техническое обслуживание и ремонт автомобиля. Контрольные материалы.
2010
ОИЦ «Академия»
Шестопалов С.К.
Устройство, техническое обслуживание и ремонт легковых автомобилей
2009
ОИЦ «Академия»
Шестопалов С.К.
Безопасное и экономичное управление автомобилем
2007
ОИЦ «Академия»
260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Андросов В.П., Пыжова Т.В., Овчинникова Л.В.
Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Ч. 2 Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
2010
ОИЦ «Академия»
Андросов В.П., Пыжова Т.В., Овчинникова Л.В.
Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Ч. 3 Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
2010
ОИЦ «Академия»
Андросов В.П., Пыжова Т.В., Потапова Л.И.
Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Ч. 4 Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста
2010
ОИЦ «Академия»
Андросов В.П., Пыжова Т.В., Семёнова С.И., Старкова В.Н.
Кулинария.
2010
ОИЦ «Академия»
Андросов В.П., Пыжова Т.В., Федорченко Л.И.
Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Ч. 1 Механическая кулинарная обработка продуктов
2010
ОИЦ «Академия»
Антипов А.В., Дубровин И.А.
Диагностика и ремонт бытовых холодильников
2007
ОИЦ «Академия»
Антипов А.В.,
Дубровин И.А.
Диагностика и ремонт торговой холодильной техники
2007
ОИЦ «Академия»
Анфимова Н.А.
Кулинария
2010
ОИЦ «Академия»
Ахрапоткова Н.Б.
Справочник официанта, бармена
2006
ОИЦ «Академия»
Белошапка М.И.
Технология ресторанного обслуживания
2010
ОИЦ «Академия»
Богатырева Е.А., Точкова Л.П.
Основы физиологи питания, санитарии и гигиены
2008
ООО Академкнига/учебник
Ботов М.И., Елхина В.Д., Голованов О.М.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания
2009
ОИЦ «Академия»
Бурашников Ю., Максимов А.С.
Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле
2010
ОИЦ «Академия»
Бутейкис Н.Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
2010
ОИЦ «Академия»
Васильева А.М.
Технология и оборудование швейно-трикотажного производства
2010
ОИЦ «Академия»
Высоцкая З.В.
Портной. Пошив мужских и женских брюк
2009
ОИЦ «Академия»
Высоцкая З.В.
Поузловая обработка женских юбок учебное пособие
2010
ОИЦ «Академия»
Высоцкая З.В.
Портной. Изготовление женских юбок.
2007
ОИЦ «Академия»
Высоцкая З.В.
Портной. Изготовление женской легкой одежды
2007
ОИЦ «Академия»
Горохова С.С.,
Косолапова Н.В., Прокопенко Н.А.
Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены
2007
ОИЦ «Академия»
Горохова С.С.,
Косолапова Н.В.,
Прокопенко Н.А.
Охрана труда на предприятиях торговли
2007
ОИЦ «Академия»
Голубкина Т.С.
Справочник по товароведению продовольственных товаров: В 2 т.Т.2
2007
ОИЦ «Академия»
Голубкина Т.С.
Торговые вычисления
2010
ОИЦ «Академия»
Горшкова Н.В.
Высококвалифицированная швея
2009
ОИЦ «Академия»
Гранаткина Н.В.
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами.
2009
ОИЦ «Академия»
Дубровская Н.И.
Кулинария. Лабораторный практикум
2010
ОИЦ «Академия»
Дубровская Н.И.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. Часть 1.
2010
ОИЦ «Академия»
Дубровская Н.И.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. Часть 2.
2010
ОИЦ «Академия»
Елхина В.Д.
Механическое оборудование предприятий общественного питания. Справочник
2009
ОИЦ «Академия»
Ермаков А.С.
Оборудование швейных предприятий: В 2 ч. Ч. 1 Швейные машины неавтоматического действия
2009
ОИЦ «Академия»
Ермаков А.С.
Оборудование швейных предприятий: В 2 ч. Ч. 2 Машины-автоматы и оборудование в швейном производстве
2009
ОИЦ «Академия»
Ермаков А.С.
Практикум по оборудованию швейных предприятий
2008
ОИЦ «Академия»
Ермакова В.И.
Официант-бармен
2007
ОИЦ «Академия»
Жихарев А.П., Румянцева Г.П., Кирсанова Е.А.
Материаловедение обувного производства
2010
ОИЦ «Академия»
Жихарев А.П.
Материаловедение. Швейное производство
2009
ОИЦ «Академия»
Золотова С.В, Чалых Е.Л., Сорокин Д.А.
Справочник по товароведению для продавцов непродовольственных товаров: В 3 т. Т. 3
2010
ОИЦ «Академия»
Золотова С.В., Мягких Т.А., Сорокин Д..А.
Справочник по товароведению для продавцов непродовольственных товаров. В 3 т. 2
2009
ОИЦ «Академия»
Золотова С.В., Пехташева Е.Л., Райкова Е.Ю. и др.
Справочник по товароведению для продавцов непродовольственных товаров: В 3 т. Т. 1
2010
ОИЦ «Академия»
Забодалова Л.А.
Технология молока и молочных продуктов.
2010
ОИЦ «Академия»
Золин В.П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания
2010
ОИЦ «Академия»
Иванов Г.Г.
Экономика торговли
2010
ОИЦ «Академия»
Иванова А.А.
Ручная вышивка
2007
ОИЦ «Академия»
Измайлова С.С.
Торговые вычисления. Рабочая тетрадь
2010
ОИЦ «Академия»
Иконникова Г.А.
Производственное обучение портных (легкое платье)
2006
ОИЦ «Академия»
Иконникова Г.А.,
Сенаторова О.А.
Конструирование и технология поясных изделий
2006
ОИЦ «Академия»
Коровайчикова Т.Ю.
Письменные экзаменационные работы для высококвалифицированных рабочих по профессии «Швея»
2007
ОИЦ «Академия»
Калачев М.В.
Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства
2006
Издательство
«Дрофа»
Качан Л.А.
Технология продукции общественного питания. ТО
2010
«Академкнига/ Учебник»
Качурина Т.А.
Кулинария: Рабочая тетрадь
2010
ОИЦ «Академия»
Качурина Т.А.
Кулинария
2007
ОИЦ «Академия»
Качурина Т.А.
Контрольные материалы по профессии "Повар"
2010
ОИЦ «Академия»
Качурина Т.А.
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Рабочая тетрадь.
2010
ОИЦ «Академия»
Качурина Т.А., Лаушкина Т.А.
Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь.
2010
ОИЦ «Академия»
Козлова С.Н., Фединишина Е.Ю.
Кулинарная характеристика блюд
2010
ОИЦ «Академия»
Косарева Г.С.
Контролёр-кассир торгового зала
2009
ОИЦ «Академия»
Косинец И.Б.
Дефекты швейных изделий.
2010
ОИЦ «Академия»
Косолапова Н.В., Рыжова И.О.
Оборудование предприятий торговли для продажи товаров
2009
ОИЦ «Академия»
Косолапова Н.В., Прокопенко Н.А., Рыжова И.О.
Товароведение зерномучных, плодоовощных, кондитерских и вкусовых товаров.
2010
ОИЦ «Академия»
Косолапова Н.В., Прокопенко Н.А., Рыжова И.О.
Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов
2010
ОИЦ «Академия»
Косолапова Н.В., Прокопенко Н.А., Рыжова И.О.
Товароведение парфюмерно-косметических, посудо-хозяйственных, электробытовых и строительных товаров учебное пособие
2010
ОИЦ «Академия»
Косолапова Н.В., Прокопенко Н.А., Рыжова И.О.
Товароведение текстильных, обувных, меховых и галантерейных товаров.
2010
ОИЦ «Академия»
Косолапова Н.В.,
Рыжова И.О.
Оборудование предприятий торговли для хранения и подготовки товаров к продаже
2007
ОИЦ «Академия»
Костерина Н.В.
Оборудование торговых предприятий. Практикум
2010
ОИЦ «Академия»
Кочесова Л.В.
Конструирование женской одежды
2007
ОИЦ «Академия»
Крючкова Г.А.
Технология швейных изделий: В 2 ч. Ч. 1 Основы технологии швейных изделий
2010
ОИЦ «Академия»
Крючкова Г.А.
Технология швейных изделий: В 2 ч. Ч. 2 Технологии швейных изделий ассортиментных групп
2010
ОИЦ «Академия»
Крючкова Г.А.
Конструирование женской и мужской одежды
2007
ОИЦ «Академия»
Крючкова Г.А.
Технология и материалы швейного производства
2008
ОИЦ «Академия»
Кузнецова И.И.
Основы малого предпринимательства
2010
ОИЦ «Академия»
Кучер Л.С., Шкуратова Л.М.
Технология приготовления коктейлей и напитков
2010
ОИЦ «Академия»
Липина Е.В., Черыгова Н.В.
Производственное обучение профессии «Закройщик".
2010
ОИЦ «Академия»
Липина Е.В., Черыгова Н.В.
Производственное обучение профессии «Закройщик". Рабочая тетрадь.
2010
ОИЦ «Академия»
Лутошкина Г.Г.
Гигиена и санитария общественного питания.
2010
ОИЦ «Академия»
Лутошкина Г.Г.
Механическое оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
2010
ОИЦ «Академия»
Лутошкина Г.Г.
Основы физиологии питания.
2010
ОИЦ «Академия»
Лутошкина Г.Г.
Холодильное оборудование предприятий общественного питания
2010
ОИЦ «Академия»
Лутошкина Г.Г.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания
2008
ОИЦ «Академия»
Львова С.А.
Оборудование швейного производства.
2009
ОИЦ «Академия»
Макавеева Н.С.
Основы художественного проектирования костюма. Практикум
2007
ОИЦ «Академия»
Мартынова А.А.
Васильева А.В.
Ятченко О.Ф.
Технология изготовления тканей
2006
ОИЦ «Академия»
Мищенко Р.В.
Основы художественной графики костюма
2007
ОИЦ «Академия»
Мармузова Л.В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в хлебопекарном производстве
2008
ОИЦ «Академия»
Мармузова Л.В.
Технология хлебопекарного производства. Сырьё и материалы
2007
ОИЦ «Академия»
Макавеева Н.С.
Основы художественного проектирования костюма. Практикум
2010
ОИЦ «Академия»
Матюхина З.П.
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии
2010
ОИЦ «Академия»
Матюхина З.П.,
Королькова Э.П.
Товароведение пищевых продуктов
2007
ОИЦ «Академия»
Могузова Т.В.
Производственное обучение профессии "Портной"
2010
ОИЦ «Академия»
Могузова Т.В.,
Байкова Н.Н.,
Тулупова Е.В.
Практикум по производственному обучению профессии «Портной»
2007
ОИЦ «Академия»
Неверов А.Н., Чалых Т.И., Пехташева Е.Л.
Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами
2010
ОИЦ «Академия»
Никитченко Л.И.
Контрольно-кассовые машины
2007
ОИЦ «Академия»
Никитченко Л.И.
Оборудование торговых предприятий: Рабочая тетрадь
2006
ОИЦ «Академия»
Никифорова Н.С.
Справочник по товароведению продовольственных товаров: В 2 т. Т. 1.
2007
ОИЦ «Академия»
Никифорова Н.С.
Товароведение продовольственных товаров. Практикум
2010
ОИЦ «Академия»
Никифорова Н.С., Прокофьева С.А.., Новикова А.М.., Голубкина Т.С.
Товароведение продовольственных товаров: Рабочая тетрадь
2010
ОИЦ «Академия»
Парфентьева Т.Р., Миронова Н.Б., Петухова А.А., Потапова И.И.
Оборудование торговых предприятий
2010
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Калькуляция и учёт.
2010
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Калькуляция и учёт. Рабочая тетрадь
2010
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И., Корнеева Н.В.
Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки
2009
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И., Корнеева Н.В.
Соусы
2009
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Корнеева Н.В.
Повар (повышенный уровень). Соусы
2009
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Корнеева Н.В.
Основы технологии производства продукции общественного питания
2006
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Корнеева Н.В.
Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий
2007
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Корнеева Н.В.
Первичная обработка продуктов
2007
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Корнеева Н.В.
Супы
2007
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Корнеева Н.В.
Холодные блюда и закуски
2007
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Корнеева Н.В.
Блюда из мяса
2008
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Корнеева Н.В.
Блюда из рыбы и морепродуктов
2008
ОИЦ «Академия»
Потапова И.И.
Торговые вычисления для официантов
2006
ОИЦ «Академия»
Радченко И.А.
Конструирование и моделирование одежды на нетиповые фигуры
2009
ОИЦ «Академия»
Радченко И.А.
Основы конструирования женской одежды: В 2 ч.
2008
ОИЦ «Академия»
Радченко И.А.
Основы конструирования женской одежды. Рабочая тетрадь
2006
ОИЦ «Академия»
Радченко И.А.
Косинец И.Б.
Справочник закройщика
2007
ОИЦ «Академия»
Садыкова Р.К.
Технология одежды. Практикум.
2010
ОИЦ «Академия»
Семиряжко Т.Г., Дерюгина М.Ю.
Кулинария: Контрольные материалы
2010
ОИЦ «Академия»
Силаева М.А.
Технология одежды. Ч.1
2010
ОИЦ «Академия»
Силаева М.А.
Технология одежды. Ч.2
2010
ОИЦ «Академия»
Соколова-Сербская Л.А., Субочева М.Л.
Костюм: История и современность. Практикум
2009
ОИЦ «Академия»
Соколова Е.И., Ермилова С.В.
Современное сырьё для кондитерского производства
2009
ОИЦ «Академия»
Соловьева О.М.
Кулинария ТО часть 1
2008
ООО Академкнига/учебник
Соловьева О.М.
Кулинария ТО часть 2
2008
ООО Академкнига/учебник
Соколова Е.И.,
Ермилова С.В.
Современное сырьё для кондитерского производства
2008
ОИЦ «Академия»
Ермилова С.В.,
Соколова Е.И.
Мучные кондитерские изделия из дрожжевого теста
2008
ОИЦ «Академия»
Ермилова С.В.,
Соколова Е.И.
Мучные кондитерские изделия из бездрожжевого теста
2008
ОИЦ «Академия»
Сопачёва Т.А., Володина М.В.
Оборудование предприятий общественного питания. Рабочая тетрадь
2010
ОИЦ «Академия»
Сотникова Т.С.
Технология одежды. Рабочая тетрадь
2009
ОИЦ «Академия»
Силаева М.А.
Пошив изделий по индивидуальным заказам
2008
ОИЦ «Академия»
Соколова-Сербская Л.А., Субочева М.Л.
Костюм: История и современность. Практикум
2008
ОИЦ «Академия»
Сопина Л.Н.
Пособие для повара
2006
ОИЦ «Академия»
Стрельцов А.Н., Шишов В.В.
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания
2010
ОИЦ «Академия»
Стрельцов А.Н.
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания: Справочник
2006
ОИЦ «Академия»
Татарская Л.Л.,
Анфимова Н.А.
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
2007
ОИЦ «Академия»
Ткачева Г.В. И др.
Технология продукции общественного питания. ПО
2007
«Академкнига/ Учебник»
Удальцова Л.Л.
Закройщик. Женская лёгкая одежда.
2010
ОИЦ «Академия»
Удальцова Л.Л.
Портной. Изготовление женской верхней одежды
2010
ОИЦ «Академия»
Устинова С.А.
Общие сведения о швейных материалах
2008
ООО Академкнига/учебник
Усов В.В.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
2009
ОИЦ «Академия»
Усова И.Н
Основы калькуляции и учета
2008
ООО Академкнига/учебник
Фатыхов Д.Ф., Белехов А.Н.
Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и быту
2009
ОИЦ «Академия»
Хапенков В.Н.,
Сагинова О.В.,
Федюнин Д.В.
Организация рекламной деятельности
2007
ОИЦ «Академия»
Харченко Н.Э.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
2010
ОИЦ «Академия»
Харченко Н..Э.,
Чеснокова Л.Г.
Технология приготовления пищи
2007
ОИЦ «Академия»
Хромеенков В.М.
Оборудование хлебопекарного производства
2007
ОИЦ «Академия»
Чачина Т.С.
Экономика предприятий швейной промышленности
2010
ОИЦ «Академия»
Чачина Т.С.
Экономика предприятий швейной промышленности. Рабочая тетрадь.
2010
ОИЦ «Академия»
Шатун Л.А.
Кулинария
2006
ОИЦ «Академия»
Шалагинова Е.П.
Повар. Практические основы профессиональной деятельности.
2008
ООО Академкнига/учебник
Шалагинова Е.П, Шабалина Н.Н., Соколова С.В., Жегалина Т.Н.
Повар. Рабочая тетрадь
2008
ООО Академкнига/учебник