Тимирьянова Венера Маратовна Экономика и организация управления розничными торговыми сетями (название дисциплины) учебно-методический комплекс

Вид материала

Содержание

Учебно-методический комплекс
1. Предмет, цель и задачи дисциплины
2. Требования к уровню освоения дисциплины
3. Объем дисциплины
3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы
4. Содержание курса
5. Темы практических занятий
6. Задания для самостоятельной работы студентов
6.1. Тематика рефератов
7. Тестовые задания
17. Снижение покупательной способности населения является... а) положительной тенденцией изменения параметров спроса
г) отрицательным изменением в конкурентной среде
9.2. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
10. Вопросы для подготовки к экзамену
11. Задания для контрольных работ

Подобный материал:

1 2 3

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Уфимский институт (филиал)

Кафедра экономики и управления на предприятиях

торговли и общественного питания

Одобрено УМС института

Протокол № __ « » 2010г.

Председатель УМС

Г.Г. Муфтиев

Тимирьянова Венера Маратовна

ЭкономИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ РОЗНИЧНЫМИ ТОРГОВЫМИ СЕТЯМИ

(название дисциплины)

Учебно-методический комплекс

080502.65

«Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания»

Специальность:

Согласовано: Рекомендовано кафедрой:

Учебно-методический отдел Протокол №

«____» ____________ 2010 г. «____» ____________ 2010 г. Вершинникова Е.Г. Зав. кафедрой А.Ф. Зимин

Уфа 2010 г.

Автор-составитель:

Тимирьянова В. М., ст. преподаватель

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Экономика и организация управления розничными торговыми сетями» составлен в соответствии с

Согласования:

Зав. кафедрой экономики и управления на

предприятиях торговли и

общественного питания

д.э.н., профессор А.Ф. Зимин

Зав. библиотекой Р.Ф. Гайсина

Содержание

Стр.

1.		Предмет, цель и задачи дисциплины		4
2.		Требования к уровню освоения содержания дисциплины		4
3.		Объем дисциплины		5
		3.1.	Объем дисциплины и виды учебной работы	5
		3.2.	Распределение часов по темам и видам учебной работы	6
4.		Содержание курса
5.		Темы практических занятий
6.		Задания для самостоятельной работы студентов
	6.1. Темы рефератов
7.		Тестовые задания
8.		Глоссарий
9.		Учебно-методическое обеспечение
		9.1.	Литература
		9.2.	Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
10.		Вопросы для подготовки к экзамену
11.		Задания для контрольных работ

1. Предмет, цель и задачи дисциплины

Актуальность дисциплины обусловлена высокими темпами роста сетевой торговли и активным развитием новых технологий продаж на розничном рынке РФ. Торговые сети формируют более 20% объемов продаж, в некоторых городах эта доля превышает 50 %. Создание торговых сетей – один из методов управления торговым капиталом, позволяющий получить экономию от масштаба деятельности в розничной торговле. Успех сетевых компаний во многом связан с тем, что в условиях рыночных отношений, усиления конкуренции на рынке они создают систему сбыта продукции, которая обеспечивает удовлетворение потребности покупателей и позволяет получать прибыль.

Целью преподавания дисциплины: является формирование у будущих специалистов комплекса знаний по вопросам экономики и организации управления розничными торговыми сетями, с точки зрения обеспечения условий повышения их эффективности в условиях рыночной экономики.

Задачами изучения курса являются: подготовка студентов к использованию существующего методического инструментария по различным вопросам ведения хозяйственной деятельности предприятия; ознакомление студентов с особенностями управления розничной торговой сети, методами расчета экономических показателей функционирования сети, факторами и путями наилучшего использования ресурсов; выработка умения пользоваться первоисточниками и другой информацией по исследуемым вопросам курса «Экономика и организация управления розничными торговыми сетями».

Объектом изучения являются экономические процессы, происходящие в отдельных розничных торговых сетях и на товарном рынке в целом.

Предметом изучения курса «Экономика и организация управления розничными торговыми сетями» являются экономические отношения, преобразованные в конкретные виды хозяйственной деятельности в сфере потребительского рынка: сущность розничной сети как элемента потребительского рынка; влияние внешней среды на его деятельность; особенности ресурсного обеспечения; внутрипроизводственные экономические отношения и пути их совершенствования.

Дисциплина базируется на знаниях, полученных студентами в ходе занятий по общей экономической теории, макро и микро – экономике, статистике, экономике предприятия, менеджмент, маркетинг.

По окончании курса осуществляется контроль полученных знаний в форме экзамена.

2. Требования к уровню освоения дисциплины

В результате изучения дисциплины студент должен

знать:

а) место и роль розничной торговой сети в розничной торговле, требования рынка к ним;

б) механизмы государственного регулирования и нормативно-правовую базу обеспечивающую деятельность розничной торговой сети;

в) основные формы, типы и виды розничной торговой сети;

г) показатели, характеризующие ресурсные возможности и обеспеченность деятельности розничной торговой сети;

д) методы инновационного и финансового менеджмента, системы управления качеством и кадрами розничной торговой сети;

е) современные методы оценки эффективности и планирования деятельности розничной торговой сети.

уметь:

а) ориентироваться и действовать в условиях рыночной экономики;

б) использовать информационные технологии и методы экономико-математического моделирования для решения экономических и управленческих задач розничной торговой сети;

д) применять на практике полученные знания об организации процессов розничной торговой сети и рассчитывать экономические показатели характеризующие эффективность использования розничной торговой сетью всех видов ресурсов, составлять планы ее развития.

владеть:

а) навыками самостоятельного овладения новыми знаниями;

б) навыками профессиональной аргументации при разработке стандартных ситуации возникающих на предприятии розничной торговой сети;

в) методами экономического анализа и планирования деятельности розничной торговой сети.

3. Объем дисциплины

3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Специальность 080502 – «Экономика и управление на предприятии (торговли и общественного питания)»
	Дневная форма обучения	Заочная форма обучения
	По основной образовательной программе	По основной образовательной программе	По сокращенной образовательной программе
Лекции	24	8	8
Практические и семинарские занятия	36	4	4
Самостоятельная работа	60	80	80
Всего часов на дисциплину	120	92	92
Формы отчетности:
Контрольная работа	-	10 сем.	6 сем.
Курсовая работа	-	-	-
Зачет	-	-	-
Экзамен	9 сем.	10 сем.	6 сем.

3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы

Раздел дисциплины тема и основные вопросы	Дневная форма обучения			Заочная форма обучения
Раздел дисциплины тема и основные вопросы	Лекции	Практические занятия	Самостоятельная работа	Лекции	Практические занятия	Самостоятельная работа
1. Понятие и структура розничной торговой сети	1			1		2
2. Современные форматы розничных торговых сетей	1		2	1		2
3. Типология розничных торговых сетей	1		2	1		2
4. Основные проблемы и тенденции развития розничной торговли	1	1	4	1		4
5. История развития розничных сетей в России	1	1	4	1		4
6. Торговые сети в рейтинге крупнейших ритейлеров России	1	2	4			4
7. Современные направления развития розничных торговых сетей	1		2			2
8. Размещение розничной сети	1		2	1		4
9. Интеграция - как способ организации розничной сети и эффективного взаимодействия с другими участниками товарного обращения.	2		4	1		4
10. Сущность преимущества, риски франчайзинга	1		2			2
11. Проблемы франчайзинга в России.	1		2			2
12. Аутсорсинг в торговых сетях	1		2			2
13. Привлечение средств розничными торговыми сетями.	4		4	1		6
14. Управление персоналом розничной торговой сети.	1	4	2		1	6
15. Организация коммерческой службы	1	4	2		1	4
16. Организация работы с товаром	1	4	4		1	6
17. Торговое обслуживание населения	1	2	2			4
18. Торговые марки и бренды торговых сетей		2	2
19. Автоматизация управленческих процессов в сетях	1	2	2			6
20. История создания и стратегии крупнейших транснациональных сетевых компаний	2		4			4
21. Анализ эффективности функционирования розничной торговой сети	-	8	6		1	10

4. Содержание курса

Тема 1. Понятие и структура розничной торговой сети

Торговое предприятие. Предприятие розничной торговли. Розничная торговая сеть. Стационарная и нестационарная розничная торговая сеть. Магазин. Павильон. Киоск. Палатка.

Тема 2. Современные форматы розничных торговых сетей

Формат торговли (гипермаркет, супермаркет, экономичный супермаркет, дискаунт, Кэш энд Керри и пр.). Параметры форматов торговли: площадь торгового зала; количество расчетно – кассовых узлов; площадь складских, вспомогательных, офисных помещений; присутствующие в ассортименте категории товаров; ширина ассортимента, количество позиций в категориях; глубина ассортимента; наличие собственного производства; форма обслуживания; предоставляемый сервис; часы работы; списочной количество персонала; оборот за день, месяц, год; оборот с единицы площади; среднее количество покупок в день; уровень цен на базовые позиции ассортимента и др.

Тема 3. Типология розничных торговых сетей

Локальная (местная) розничная сеть. Региональная сеть. Федеральная (национальная сеть). Иностранная торговая сеть. Транснациональная сеть.

Тема 4. Основные проблемы и тенденции развития розничной торговли

Состояние и перспективы развития розничной торговли РФ. Структурные изменения в российской розничной торговле. Удельный вес розничных сетей в обороте розничной торговли. Влияние изменений в экономике страны на развитие сетевой торговли. Создание эффективной конкурентной среды. Тенденции видового разнообразия торговых предприятий. Неравномерность развития сетей по территории РФ. Государственное регулирование деятельности предприятий розничной торговли.

Тема 5. История развития розничных сетей в России

Торговая сеть СССР. Становление Российской Федерации и появление первых частных розничных сетей на ее территории. Первые иностранные розничные сети на территории РФ. Финансовый кризис 1998г. и его влияние на розничные сети. Появление нового формата – дискаунт. Внедрение новых технологий продаж. Появление дисконтных карт. Развитие моделей франчайзинга. Конфликты ритейла с поставщиками и производителями. Выделение федеральных розничных сетей. IPO розничных сетей. Развитие программ лояльности покупателей. Слияние и поглощения розничных сетей. Региональная экспансия. Кризис 2008г. и его влияние на розничные сети. Принятие закона об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ.

Тема 6. Торговые сети в рейтинге крупнейших ритейлеров России

ОАО «Х5 ритейл групп» (сети «Пятерочка», «Патэрсон», «Карусель», «Перекресток»), ЗАО «Тандер» (сеть «Магнит»), ОАО «Седьмой континент» (сеть «Седьмой континент»), ООО «Ашан» (сеть «Ашан»), ЗАО «Диксицент» (сеть «Дикси» и «гастроном – Эконом»), ООО «Лента» (сеть «Лента»), ООО «торговый дом «Копейка» (сети «Копейка», «Копейка - супер»)», группа компаний «Виктория» (сеть «Виктория», «Квартал», «Дешево»), ООО «Рамэнка» (сеть «Рамстор»). «Эльдорадо», ООО «Техносила» (сеть «Техносила»), ООО «ТД Евросеть» (сеть «Евросеть»), ЗАО "Группа компаний "Связной" (сеть «Связной»)

Тема 7. Современные направления развития розничных торговых сетей

Экспансия отечественных розничных сетей в регионы и страны СНГ. Облигационные займы и размещение акций на бирже. Формирование новых отношений с поставщиками. Организация производства продукции под собственной торговой маркой.

Тема 8. Размещение розничной сети

Факторы: градостроительные, транспортные, социальные, экономические. Принципы рационального размещения. Равномерное размещение. Групповое размещение. Ступенчатое размещение. Функциональная система размещения. Магазин местного значения. Магазин городского значения.

Тема 9. Интеграция - как способ организации розничной сети и эффективного взаимодействия с другими участниками товарного обращения.

Горизонтальная интеграция. Объединение в единую компанию. Создание многоуровневой корпорации. Холдинг. Кооперативное объединение розничных предприятий. Франчайзинг. Вертикальная интеграция. Объединения с поставщиками и производителями. Транснациональная компания.

Тема 10. Сущность преимущества, риски франчайзинга

Франчайзинг один из самых эффективных способов развития современного бизнеса. Франчайзинг. Франчайзи. Франчайзер. Виды франчайзинга: франчайзинг товара, производственный франчайзинг, сервисный франчайзинг, франчайзинг бизнес-формата. Субфранчайзинг. Пайшальный взнос. Роялти. Маркетинговые взносы. Преимущества и недостатки франчайзинга для франчайзи и франчайзера.

Тема 11. Проблемы франчайзинга в России.

Специфика законодательного регулирования франчайзинга в России и в западных странах. Существующие препятствия для повсеместного проникновения франчайзинга в российскую экономику. Отсутствие понятия франчайзинг в российском законодательстве. Договор коммерческой концессии и другие договора в рамках франчайзинговых отношений. Франчайзинговые предложения представленные в розничной торговле. Динамика и особенности развития франчайзинга в нашей стране. Франчайзинговая программа на примере Торгового дома «Копейка»

Тема 12. Аутсорсинг в торговых сетях

Аутсорсинг – выполнение отдельных функций (производственнх, информационных, финансовых, управленческих, сервисных и т.д.) или бизнес-процессов внешней организацией, располагающей необходимым для этого ресурсами, на основе долгосрочного соглашения. Понятие, правовые основы применения аутсорсинга. Направления аутсорсинга. Преимущества и недостатки аутсорсинга. Аутстаффинг как одно из направление аутсорсинга (лизинг персонала). Особенности договора. Этапы подготовки и взаимодействие торговой фирмы и аутсорсера.

Тема 13. Привлечение средств розничными торговыми сетями.

Кредит: понятие, виды, оценка эффективности заимствования. Облигационный займ: понятие, особенности организации, виды облигаций. Организация торговли акциями на бирже. IPO. Торговые площадки РФ. Розничные торговые сети, осуществляющие облигационные займы и продажу акций через фондовые биржу. Факторы влияющие на стоимость акций и облигаций розничных торговых сетей на фондовой бирже РФ.

Тема 14. Управление персоналом розничной торговой сети.

Политика подбора, найма, формирования кадрового состава. Основные положения политики развивающейся торговой сети. Уникальность технологии работы торговой сети. Политика обучения и развития. Варианты организации системы обучения персонала. Организационная структура предприятия. Организация кадровой политики с учетом внешних и внутренних потребностей розничной сети. Цели и функции кадровой службы. Политика оплаты и стимулирования труда. Основные принципы построения эффективной системы стимулирования. Анализ эффективности системы управления персоналом. Производительность труда, текучесть кадров, удовлетворенность.

Тема 15. Организация коммерческой службы

Понятие категорийного менеджмента. Процесс внедрения категорийного менеджмента как системы управления ассортиментом. Основные функции и задачи отделов по следующим направлениям деятельности: планирование ассортимента, взаимодействие с поставщиками, ценообразование, сертификация, планирование и анализ деятельности, общее управление деятельностью.

Тема 16. Организация работы с товаром

Формирование ассортиментной матрицы. Сегментирование товаров при создании ассортиментной матрицы. ABC-анализ. ХУZ-анализ. RFM-анализ. Оценка целостности и сбалансированности ассортимента. Оценка эффективности выбранного ассортимента. Алгоритм формирования ассортиментной политики торговых компаний. Размещение товара в магазине (мерчендайзинг). Критерии выбора поставщика. Организация тендера. Лояльность, качество работы, логистика, условия поставки поставщика. Оценка работы поставщика. Анализ продаж по магазинам розничной сети и планирование поставок.

Тема 17. Торговое обслуживание населения

Формы торгового обслуживания: самообслуживание, продажа товаров по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок. Правила работы розничных торговых предприятий. Закон о защите потребителей. Организация государственного контроля за соблюдением правил торговли. Правила продажи отдельных видов товаров. Продажа товаров по образцам. Продажа товаров в кредит.

Тема 18. Торговые марки и бренды торговых сетей

Бренд торговых сетей и оценка его стоимости. Собственная торговая марка и ее функции. Классификация собственных торговых марок и маркировка товаров. Особенности развития собственных торговых марок в РФ.

Тема 19. Автоматизация управленческих процессов в сетях

Эволюция автоматизированных систем. Автоматизируемые системы управления торговыми предприятиями и их возможности. Back-office, Front-оffice. Автоматизация процессов логистики. Автоматизация процесса сводного планирования. Автоматизация финансов. Автоматизация процесса управления персоналом (HRM-системы). Интеграция с внешним торговым оборудованием.

Тема 20. История создания и стратегии крупнейших транснациональных сетевых компаний

Розничная сеть Wal-Mart - крупнейшая розничная сеть мира. Усиление влияния Wal-Mart на экономику США. Факторы объясняющие успех. Сеть гипермаркетов «Метро Кэш энд Керри» и особенности ее экспансии на территорию РФ. Сеть гипермаркетов «Ашан». Сеть гипермаркетов «IKEA»

Тема 21. Анализ эффективности функционирования розничной торговой сети

Оценка динамики и структуры активов и пассивов. Оценка финансовой независимости и платежеспособности. Оценка риска банкротства и вероятности погашения кредиторской задолженности. Оценка торговой деятельности. Определение точки безубыточности. Оценка эффективности использования торговой площади. Конкурентный анализ.

5. Темы практических занятий

Целью проведения практических и семинарских занятий является закрепление теоретических знаний, полученных студентами на лекциях, приобретение практических навыков расчета экономических показателей деятельности предприятия и их анализа.

Темы и объем практических и семинарских занятий в разрезе форм обучения приведены в разделе 3.2. настоящего УМК.

Предусматривается проведение семинарских занятий для очной формы обучения по темам: 4. Основные проблемы и тенденции развития розничной торговли; 5. История развития розничных сетей в России; 6. Торговые сети в рейтинге крупнейших ритейлеров России, 17. Торговое обслуживание населения; Торговые марки и бренды торговых сетей.

Предусмотрено проведение практических занятий в виде решения задач по темам: 14. Управление персоналом розничной торговой сети; 15. Организация коммерческой службы; 16. Организация работы с товаром.

Предусмотрена оценка деятельности реально существующей местной розничной сети и заполнение рабочей тетради на практических занятиях по теме 21. Анализ эффективности функционирования розничной торговой сети.

Предусматривается проведение практических занятий для очной формы обучения в виде работы с программными продуктами по теме 19. Автоматизация управленческих процессов в сетях

По заочной форме обучения некоторые темы семинарских и практических занятий согласно предусмотренному программой распределению часов исключены из тематики.

6. Задания для самостоятельной работы студентов

Разделы и темы для самостоятельного изучения	Виды и содержание самостоятельной работы
2. Современные форматы розничных торговых сетей	Проработать раздел 6.4 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой. Написать реферат
3. Типология розничных торговых сетей	Проработать раздел 6.3.2 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой Написать реферат
4. Основные проблемы и тенденции развития розничной торговли	Проработать данные Федеральной службы государственной статистики и собрать данные для составления прогноза оборота, структуры розничной торговли. Проанализировать существующие законодательные акты, затрагивающие деятельность розничных сетей. Написать реферат
5. История развития розничных сетей в России	Проработать раздел 6.1 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, эономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой.
6. Торговые сети в рейтинге крупнейших ритейлеров России	Посетить сайты крупнейших розничных сетей и на карте отметить радиус распространения по территории РФ.
7. Современные направления развития розничных торговых сетей	Проработать закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ»
8. Размещение розничной сети	Выделить на территории своего города магазины местного и городского значения. Определить основные факторы оказавшие влияние на их размещение. Проработать закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» ст. 10,19 Написать реферат
9. Интеграция - как способ организации розничной сети и эффективного взаимодействия с другими участниками товарного обращения.	Проработать раздел 1.2 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой
10. Сущность преимущества, риски франчайзинга	Проработать главу 4 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой
11. Проблемы франчайзинга в России.	Проработать главу 4 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой
12. Аутсорсинг в торговых сетях	Проработать главу 8 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой
13. Привлечение средств розничными торговыми сетями.	Посетить сайт ММВБ и РТС и определить какие розничные сети осуществляют торговлю собственными акциями и облигациями на фондовой бирже. Проанализировать ход торгов. Написать реферат
14. Управление персоналом розничной торговой сети.	Проработать главу 7 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой
15. Организация коммерческой службы	Проработать главу 9 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой Написать реферат
16. Организация работы с товаром	Написать реферат
17. Торговое обслуживание населения	Проработать закон «О защите прав потребителей», Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли СП 2.3.6.1066-01
18. Торговые марки и бренды торговых сетей	Проработать главу 5 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой
19. Автоматизация управленческих процессов в сетях	Проработать главу 10 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой
20. История создания и стратегии крупнейших транснациональных сетевых компаний	Проработать главу 2 учебного пособия «Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление» / кол.авторов; под.ред А.А.Есютина и Е.В. Карповой
21. Анализ эффективности функционирования розничной торговой сети	Просмотреть разделы Учебника «Экономика торгового предприятия: Торговое дело» под ред. Л.А.Брагина, касающиеся оценки деятельности торгового предприятия

6.1. Тематика рефератов

Договорные отношения розничной торговой сети.
Розничные и торговые сети в условиях рыночных отношений Башкортостана.
Влияние государственного регулирования на развитие розничных торговых сетей.
Банкротство розничной торговой сети.
Организация собственного производства в розничной торговой сети.
Налогообложение предприятия.
Ценообразование на предприятиях и пути его совершенствования.
Финансы, прибыль и рентабельность предприятия.
Оценка эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Прогнозирование экономического роста розничной торговой сети.
Розничные торговые сети на рынке ценных бумаг
Внедрение новой техники и технологии на предприятии и их активность.
Конкурентоспособность предприятия и основные пути ее повышения.
Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия.
Маркетинговая стратегия розничной торговой сети.
Система экономической информации, внешняя и внутренняя среда деятельности розничных торговых сетей.
Система торгово-экономических отношений предприятий розничных торговых сетей.
Элементы внутреннего рынка товаров народного потребления: понятие, взаимосвязь, значение для деятельности розничных торговых сетей.
Экономическая оценка торгово-экономических отношений предприятий розничных торговых сетей.
Резервы и факторы роста розничных торговых сетей в условиях рыночных отношений.

7. Тестовые задания

1. Система размещения розничной торговой сети базируется на следующих трех принципах:

а) равномерное размещение

б) групповое размещение

в) ступенчатое размещение

г) локальное размещение

2. Розничная торговая сеть определяется как:

имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказание торговых услуг;
совокупность предприятий розничной торговли, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением;
торговая сеть конкретной фирмы, организации, системы;
совокупность стационарных и нестационарных видов торговых сетей.

3. Основой розничной торговой сети является:

разносная и развозная торговля;
стационарная сеть;
фирменная торговая сеть производственного предприятия;
магазины, павильоны, киоски и палатки.

Формат торговли – это:

площадь торгового зала и количество рассчетно-кассовых узлов;
совокупность параметров, по которой определяется принадлежность торгового предприятия (как сетевого, так и независимого) к одному из распространенных в мировой практике видов;
форма обслуживания, представляемый сервис, часы работы;
среднее количество покупок в день.

5. Магазины формата дискаунтер стали повсеместно появляться после

а) издания указа «О коммерциализации деятельности предприятий торговли в РСФСР» и выхода на российские рынки иностранных сетей

б) после кризиса 1998г.

6. Горизонтальная кооперация это:

а) объединения, слияние, кооперация или взаимодействие предприятий находящихся на одной хозяйственной ступени

б) объединение, слияние, кооперация или взаимодействие функционально зависимых производителей, посредников, продавцов и потребителей данного продукта по цепочке создания стоимости.

7. Определите последовательность формирования розничных торговых сетей в России:

Появление и бурное развитие продовольственных рынков, появление первых сетевых компаний и переход ряда предприятий от оптовой торговли к розничной, появление региональных продуктовых сетей, появление гипермаркетов, формирование федеральных игроков отрасли, первое IPO, появление первого иностранного игрока, освоение торгового формата дискаунтер, увеличение объемов сделок по слияниям и поглощениям, появление магазинов формата «продуктовый бутик».
Появление и бурное развитие продовольственных рынков, появление первых сетевых компаний и переход ряда предприятий от оптовой торговли к розничной, появление первого иностранного игрока, освоение торгового формата дискаунтер, появление региональных продуктовых сетей, появление гипермаркетов, формирование федеральных игроков отрасли, первое IPO, увеличение объемов сделок по слияниям и поглощениям, появление магазинов формата «продуктовый бутик».
Появление первых сетевых компаний и переход ряда предприятий от оптовой торговли к розничной, первое IPO, увеличение объемов сделок по слияниям и поглощениям, появление первого иностранного игрока, освоение торгового формата дискаунтер, появление и бурное развитие продовольственных рынков, появление региональных продуктовых сетей, появление гипермаркетов, формирование федеральных игроков отрасли, появление магазинов формата «продуктовый бутик».

8. К особенностям развития розничных сетей в РФ относятся следующие три положения:

а) слабая экспансия иностранных сетей

б) избыток торговых площадей

в) отсутствие товаров под собственной маркой

г) региональная экспансия

д) размещение акций на бирже

е) отсутствие франчайзинга

9. Собственные торговые марки, ориентированные на покупателей, чувствительных к цене, у которых преобладают рациональные мотивы покупки

а) Марки эконом-класса

б) Имиджевые (нишевые)

в) Инновационные собственные торговые марки

10. Самая крупная транснациональная торговая сеть

а) Wal-Mart Stores, Inc.

б) Auchan group

в) Metro AG

11. Риски для франчайзи:

а) использование марки, завоевавшей популярность у потребителей и репутацию;

б) вступление в апробированную бизнес-систему и использование ее конкурентных преимуществ;

в) отказ выплаты роялти;

г) ложные обещания франчайзера, его неспособность управлять ростом сети, утрата интереса к развитию.

12. Выполнение отдельных функций (производственных, сервисных, информационных, финансовых, управленческих и проч.) или бизнес-процессов (организационных, финансово-экономических, производственно-технологических, маркетинговых) внешней организацией, располагающей необходимыми для этого ресурсами, на основе долгосрочного соглашения называется:

а) аутсорсинг

б) концессия

в) аутстаффинг

г) контрактация

13. RFM-анализ –

а) позволяет сгруппировать объекты анализа по мере однородности анализируемых параметров путем применения коэффициента вариации

б) оценка структуры задолженности с целью выявления задолженности которую предприятие может погасить в ближайшей перспективе

в) анализ товарного ассортимента по частоте обращений, где основными критериями сегментации являются давность и частота обращений.

14. Категорийный менеджмент это:

а) процесс управления ассортиментом, при котором каждая товарная категория рассматривается как самостоятельная бизнес-единица

б) специфическая и определяющая структура всех и каждой организаций

в) умение добиваться поставленных целей, использовать труд, интеллект, мотивы поведения других людей

г) деловая активность, посредством которой поток товаров и услуг направляется от производителя к потребителю или пользователю

15. Мерчандайзинг – это:

комплекс мер по увеличению объемов продаж;
подготовка товаров к продаже, а также комплекс мер, направленных на привлечение внимания покупателей с помощью эффективного размещения товаров в торговом зале, размещения рекламных проспектов и плакатов;
продвижение торговых марок непосредственно в торговых залах магазинов;
развитие популярности торговых марок путем воздействия на потребителя.

16. Для оценки эффективности использования торговой площади магазина Не используют

а) коэффициент установочной площади

б) коэффициент экспозиционной площади

в) коэффициент нагрузки на м2

Blog

Тимирьянова Венера Маратовна Экономика и организация управления розничными торговыми сетями (название дисциплины) учебно-методический комплекс

Содержание