Методические указания и задание к курсовой работе для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (пищевой промышленности)» очной и заочной формы обучения
| Вид материала | Методические указания |
- Рабочая программа, методические разработки к самостоятельной работе, темы контрольных, 532.53kb.
- Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов, 518.49kb.
- Рабочая программа для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии, 296.37kb.
- Рабочая программа для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии, 243.31kb.
- Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальностей: 080502, 335.54kb.
- Методические указания по курсу «Управление инновационными процессами» для студентов, 491.1kb.
- Программа и методические указания к практическим занятиям, самостоятельной работе студента,, 490.87kb.
- А. Н. Косыгина Учебно-методический комплекс по специальности 080502 «Экономика и управление, 905.25kb.
- Программа и методические указания к практическим занятиям, самостоятельной работе студента,, 336.56kb.
- Методические указания по написанию курсовой работы для студентов очной, заочной и очно-заочной, 318.34kb.
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный университет
низкотемпературных и пищевых технологий
Кафедра экономики и финансов
Г.П. Петропавлова
АНАЛИЗ И ДИАГНОСТИКА ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЯ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И ЗАДАНИЕ
к курсовой работе для студентов специальности
080502 – «Экономика и управление на предприятии
(пищевой промышленности)» очной и заочной формы обучения
г. Санкт-Петербург
2010 г.
УДК 336
Петропавлова Г.П. Методические указания и задание к курсовой работе для студентов специальности 080502 –«Экономика и управление на предприятии (пищевой промышленности)» очной и заочной формы обучения. – СПб: СПГУНиПТ, 2010. - 48 с.
В методическом пособии для студентов очной и заочной формы обучения определены цели и задачи курсовой работы по дисциплине «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия», раскрыты этапы ее выполнения, требования, предъявляемые к структуре, содержанию и оформлению, порядку регистрации и защиты.
Рецензент:
Доктор эконом. наук, проф.
Рекомендованы к изданию редакционно-издательским советом университета.
© Санкт-Петербургский государственный
университет низкотемпературных и
пищевых технологий, 2011
СОДЕРЖАНИЕ
| 1. Общие положения | 4 |
| 2. Этапы выполнения работы | 5 |
| 2.1. Руководство курсовой работой | 5 |
| 2.2. Подбор и изучение литературы | 5 |
| 2.3. Сбор исходных данных и их обработка | 6 |
| 2.4. Написание отчета по курсовой работе | 6 |
| 2.5. Сдача на проверку и рецензирование курсовой работы | 6 |
| 2.6. Защита курсовой работы | 7 |
| 3. Содержание курсовой работы и методические указания к ее выполнению | 8 |
| 4. Требования к оформлению курсовой работы | 33 |
| 4.1. Текстовый материал | 33 |
| 4.2. Таблицы | 34 |
| 4.3. Формулы | 35 |
| 4.4. Иллюстрации | 35 |
| 4.5. Библиографический аппарат | 36 |
| 4.6. Приложения | 37 |
| Список рекомендуемой литературы | 38 |
| Приложения | 41 |
- ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Основной целью методических указаний является определение единых требований к выбору варианта, структуре, порядку оформления и защиты курсовой работы по дисциплине «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия».
В современных условиях для обеспечения стабильного функционирования предприятия особую значимость приобретает организация анализа и диагностики его хозяйственно-финансовой деятельности. Исходя из этого, современный экономист должен в совершенстве владеть логикой, методическими приемами и способами экономического анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Для обеспечения соответствия перечисленным требованиям в учебном плане подготовки студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (пищевой промышленности)» предусмотрено выполнение курсовой работы по дисциплине «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия».
Курсовая работа является самостоятельным исследованием студента, призванным привить навыки изучения и творческого решения проблем в области экономического анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
Целью курсовой работы является развитие у студентов навыка поиска и работы с различными источниками информации, раскрытие причинно-следственных связей между явлениями, накопление практических знаний о дисциплине, что способствует его подготовке к прохождению производственной и преддипломной практики, а также к выполнению дипломной работы.
Объектом исследования курсовой работы выступают крупнейшие хозяйственные субъекты пищевой промышленности нашей страны, информация о деятельности которых представлена на их официальных сайтах. Для наиболее вероятного прогноза развития финансово-хозяйственной деятельности этих предприятий рекомендуется выбирать период исследования не менее трех лет.
Требования, предъявляемые к курсовой работе, состоят в следующем:
1. Курсовая работа должна быть выполнена самостоятельно, отвечать проблемам совершенствования финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
2. Она должна основываться на законодательных актах Государственной Думы, постановлениях Правительства, указах Президента РФ, инструктивных материалах министерств и ведомств.
3. Содержание работы должно соответствовать установленной структуре, должна быть насыщена фактическими данными расчетов, содержать грамотные выводы, сделанные профессиональным языком.
4. Изложение материала должно быть последовательным и логичным. Материал, используемый из других источников, должен быть переработан и изложен своими словами.
5. Предложения, вытекающие из содержания работы должны быть ясными, реальными для практической реализации.
Студент выполняет курсовую работу на примере одного из предприятий пищевой промышленности, приведенного в списке Приложения 1 к настоящим методическим указаниям. Выбор предприятия студент выполняет в соответствии со своим вариантом, который он выбирает в соответствии с двумя первыми цифрами номера своей зачетной книжки.
Выполнение курсовой работы включает следующие этапы:
- Определение студентом номера своего варианта.
- Проверка на сопоставимость и достоверность бухгалтерской отчетности организации
- Знакомство с нормативной базой, регулирующей деятельность организации
4. Проведение расчетов по курсовой работе.
5. Написание и оформление курсовой работы в соответствии с предъявляемыми требованиями.
6. Защита курсовой работы.
- ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
2.1. Руководство курсовой работы
Для руководства курсовой работой от кафедры назначается научный руководитель, который;
- консультирует студента в вопросе выбора варианта курсовой работы;
- оказывает студенту помощь в составлении табличного материала;
- дает рекомендации по использованию литературы, справочных материалов и других источников;
- проводит систематические консультации по другим вопросам, возникающим в процессе написания курсовой работы;
- контролирует выполнение студентом всех стадий исследования, соблюдение календарного срока представления работы;
- допускает к проведению защиты выполненной курсовой работы.
По согласованию с руководителем студент может:
- выбрать предприятие пищевой промышленности, которое не входит в список Приложения 1,
- изменить состав предлагаемых методическими рекомендациями табличных форм в целях более полного раскрытия информации об объекте и предмете проводимого исследования.
Желательно, чтобы самостоятельно собранные материалы являлась этапом в развитии будущей темы дипломной работы, а также соответствовали научным интересам студента.
- Подбор и изучение литературы
После выбора варианта курсовой работы студент изучает литературу по дисциплине и исследуемом вопросе. Подбор литературы – это, прежде всего, самостоятельная работа студента, успешность которой зависит от его инициативности и умения пользоваться каталогами, библиографическими справочниками. Рекомендуется также использовать материалы лекционных занятий, в которых указываются основная и дополнительная литература по соответствующим разделам дисциплины, а также инструктивные материалы, монографии и журнальные статьи.
Такая последовательность в изучении литературных источников позволяет постепенно накапливать и углублять знания, идти от простого к сложному. Чтобы найти нужную литературу, необходимо обратиться к справочному отделу библиотеки. Обычно в библиотеке имеются два вида каталогов: алфавитный и систематический. В алфавитном можно найти работы разных авторов. В систематическом каталоге публикации располагаются по отраслям знаний. В специальных тематических каталогах можно найти перечень журнальных статей.
Список исследованной и изученной в процессе выполнения курсовой работы литературы студент представляет в конце работы.
- Сбор исходных данных и их обработка
До начала выполнения курсовой работы студент подбирает необходимые нормативные материалы и экономическую литературу, рекомендуемый перечень которых приведен в Приложении 2.
Основными источниками нормативных сведений об организации являются ее Устав, приказ об учетной политике, бухгалтерский баланс с приложениями (годовой отчет), бизнес-план организации, планы экономического и социального развития территории, статистическая отчетность, данные оперативного учета, решения общих собраний коллектива.
Сбор фактического материала – один из наиболее ответственных этапов выполнения курсовой работы. Он является наиболее трудоемким, в ходе его выполнения возникают проблемы организационного плана (наличие ограниченного доступа к информации, прошедшие реорганизационные моменты, связанные с разделением или соединением нескольких предприятий, необходимость сбора данных в различных подразделениях организации).
Для обеспечения качественного анализа необходимо провести счетную и логическую проверку исходных данных.
Минимальным периодом для проводимого исследования являются последние 3 года работы организации. Аналитическую базу можно расширить до 5 лет, однако при этом необходимо иметь ввиду, что перед началом проведения исследования необходимо применить ряд вспомогательных приемов, позволяющих обеспечить сопоставимость сравниваемых показателей.
Собранный и проверенный материал группируется в соответствующих аналитических таблицах, так как это наиболее удобная для восприятия форма представления аналитической информации. Табличный материал позволяет рассматривать аналитические данные в целом как единую систему, видеть связи между изучаемыми показателями.
2.4. Написание отчета по курсовой работе
К написанию курсовой работы можно приступить после усвоения курса лекций, изучения литературы, сбора и обработки практического материала.
Изложение материала в работе должно быть последовательным и логичным. Все разделы должны быть связаны между собой, поэтому особое внимание следует обращать на логические переходы от одного вопроса к другому.
Наиболее правильной можно назвать ситуацию, когда введение пишется после написания всех остальных вопросов работы.
Изложение должно быть конкретным и опираться на фактические данные работы организации. При этом важно не простое описание, а критический разбор организации и результатов проведенного анализа. Необходимо стремиться к тому, чтобы в результате изучения материала можно было обобщить передовой опыт организации работы, выявить недостатки, наметить пути дальнейшего повышения эффективности хозяйствования.
Общий объем курсовой работы должен составить не более 30-35 страниц машинописного текста.
Приложения приводятся после списка использованной литературы. Они содержат справочный материал, служащий исходной базой для расчетов и вычислений, для заполнения таблиц.
2.5. Сдача на проверку и рецензирование курсовой работы
Написанная курсовая работа должна быть оформлена в соответствии с следующими требованиями.
Курсовая работа должна содержать:
- титульный лист (Приложение 2);
- содержание с указанием номеров страниц (Приложение 3);
- введение;
- основную часть;
- заключение;
- список использованных источников информации;
- приложения (распечатанную отчетность предприятия).
Сложив в нужной последовательности составные части работы, ее необходимо поместить в скоросшиватель. На последней странице работы указывается дата и ставится подпись студента. Полностью законченная и оформленная курсовая работа регистрируется студентом в деканате заочного факультета и передается на кафедру «Экономики и финансов» за 30 дней до защиты. Лаборанты кафедры передают работу для проверки научному руководителю, который осуществляет проверку и рецензирование курсовой работы в течение 7 дней со дня получения.
Научный руководитель дает заключение о возможности допуска курсовой работы к защите на основе соответствия следующим параметрам:
- наличие развернутой организационно-экономической характеристики организации, а также выводов и рекомендаций относительно возможности совершенствования используемых сегодня подходов;
- способность и умение студента самостоятельно анализировать и делать обоснованные выводы;
- теоретическая и практическая значимость достигнутых результатов исследования;
- отношение студента к выполнению курсовой работы и соблюдение утвержденного графика ее выполнения;
- соответствие курсовой работы установленным к ней требованиям по содержанию и оформлению.
Общая оценка курсовой работы дается по форме: «курсовая работа допущена к защите» или «курсовая работа не допускается к защите».
Допущенная к защите работа хранится на кафедре до начала экзаменационной сессии.
Все недоработки преподаватель отмечает на полях по тексту работы. Работа с небольшим количеством ошибок допускается к защите, а получившая отрицательную оценку – возвращается на доработку (переработку). Работа выдается студенту на руки для внесения исправлений в соответствии с замечаниями и рекомендациями руководителя. После проверки вносить поправки в ранее написанный текст студенту не разрешается.
Исправленный вариант работы представляется в университет на повторную проверку вместе с возвращенными преподавателем ранее замечаниями.
2.6. Защита курсовой работы
Защита работы проводится после допуска ее к защите преподавателем, осуществлявшим руководство курсовой работой. Цель защиты курсовой работы – выявление глубины знаний студента, умение самостоятельно ориентироваться в избранной теме, умение защищать сделанные в работе выводы.
В процессе защиты студент делает 10-минутный доклад по содержанию работы, а затем отвечает на вопросы. Количество и содержание их зависит от качества работы и доклада. При защите студент кратко излагает основные положения работы, последовательность расчетов, свои предложения.
Он должен раскрыть особенности деятельности объекта, назвать источники получения информации, ответить на вопросы теоретического характера по теме исследования. Особое внимание в докладе студента должно быть отведено разделам работы, в которых имеются его критические замечания и рекомендации по улучшению положения в исследуемой области.
Выставляемая по итогу защиты оценка учитывает качество написания работы, полноту доклада и ответов на вопросы. Успешно защищенные работы сдаются на хранение в архив вуза.
К экзамену по дисциплине «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия» студенты допускаются только после защиты курсовой работы.
3. СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
К ЕЕ ВЫПОЛНЕНИЮ
Титульный лист курсовой работы оформляется в соответствии с установленным стандартом (Приложение 2).
Содержание (Приложение 3) размещается на отдельной странице. Оно призвано облегчить общую ориентировку в работе и представляет собой план работы с указанием номера страниц, на которых размещается начало вопросов (подвопросов).
В ведении на 2-3 страницах обосновывается актуальность проводимого исследования, формируется цель, задачи, которые ставятся и достигаются студентом в ходе написания курсовой работы, называется объект, период исследования, перечисляются методы и приемы, используемые в ходе работы.
Основная часть (25-30 стр.) работы призвана раскрыть:
- организационно-экономическую характеристику предприятия;
- имущественное положение и возможность банкротства организации;
- динамику и структуру факторов производства;
- количественное влияние показателей-факторов на изменение результирующих показателей за последний год;
- обоснование экономической эффективности предлагаемых мероприятий и их влияния на финансовые результаты или финансовое состояние организации.
Количественная оценка влияния факторов должна дополняться результатами проведенного качественного анализа. Каждый вопрос основной части курсовой работы должен заканчиваться краткими выводами, причем вывод предыдущего вопроса должны подводить к главному содержанию следующего вопроса, чтобы вскрыть их связи между собой и обеспечить единство всех идей и положений работы. Выводы по каждому вопросу должны быть краткими (5-6 пунктов – полстраницы). Из формулировок должны быть исключены общие фразы, нечеткое значение слова.
Заключение составляется на основе выводов по всем вопросам. В нем должны быть даны ответы на все вопросы, поставленные перед курсовой работой, а также предлагаемые рекомендации по улучшению в исследуемой области. Объем заключения не должен превышать 3-4 стр.
После заключения приводится список использованной литературы. В него, в алфавитном порядке, включаются только те источники, которые действительно были изучены в ходе выполнения курсовой работы.
Приложения, содержащие справочный материал, а также служащие исходной базой для расчетов и вычислений в таблицах, размещаются сразу же после списка использованной литературы. Объем приложений не ограничен. Вместе с тем, не допускается помещение в приложения «излишнего» материала (Устава и прочих документов).
Наибольшую методическую проблему при написании курсовой работы для студентов представляет написание организационно-экономической характеристики объекта исследования. Это связано с уникальностью каждого исследуемого объекта, его сложностью в организационном, технологическом и экономическом смысле, изменчивостью состояния в конкретном секторе рынка. Для обеспечения некоторой стандартизации подхода к раскрытию организационно-экономической характеристики объекта исследования кафедрой «Экономики и финансов» предлагается отразить в ней следующую информацию:
- наименование (полное и сокращенное), адрес, правовое положение, год основания и реорганизации;
- экономический сектор отрасли (наука, производство, услуги);
- форма собственности;
- учредители и их роль в основании и деятельности предприятия;
- уставной капитал и причины его изменения;
- форма ведения бухгалтерского учета;
- учетная политика организации;
- организационная структура аппарата управления (в виде схемы), руководство и имидж организации;
- сектор рынка, в котором работает организации, его масштабы (региональный, национальный, международный);
- проводимые НИОКР (научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки);
- прогноз конъюнктуры рынка товара;
- конкурентные возможности выпускаемой продукции;
- наличие факторов сезонности;
- формы продвижения товара к потребителю (ценовая политика, система распределения, реклама, стимулирование сбыта, сервисное обслуживание);
- поставщики и потребители и их территориальное размещение.
Раскрытие этих вопросов может быть связано с использованием результатов формирования аналитических таблиц, связанных с выполнением расчетной части курсовой работы.
Расчетная часть курсовой работы включает выполнение следующих заданий:
- маркетинговый анализ;
- анализ объема производства и продаж;
- анализ взаимосвязи факторов производства и объема продаж;
- анализ имущественного положения организации;
- анализ возможности восстановления или утраты платежеспособности организации и вероятности ее банкротства;
- анализ изменения величины собственного капитала;
- анализ изменения величины чистых активов организации;
- расчет и анализ динамики коэффициентов финансовой независимости организации;
- анализ изменения коэффициента устойчивости экономического роста;
- анализ обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов;
- анализ обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов и производственной мощности;
- анализ обеспеченности и эффективности использования материальных ресурсов;
- анализ затрат на производство продукции;
- анализ и оценка эффективности использования оборотных средств;
- анализ движения дебиторской и кредиторской задолженности;
- анализ состава и динамики балансовой прибыли;
- анализ рентабельности продаж и общей деятельности организации;
- факторный анализ изменения рентабельности совокупного капитала (активов):
– изменения оборачиваемости совокупного капитала,
– изменения рентабельности продаж.
Рассмотрение этих разделов работы связано с реализацией на предприятии следующей последовательности действий при принятии управленческого решения (рис.1.).