Кафедра автоматики и автоматизации производственных процессов

Вид материалаДокументы

Содержание


Кафедра техники мясных и молочных производств
Подобный материал:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   16

КАФЕДРА ТЕХНИКИ МЯСНЫХ И МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ




Д5295П Березко В.А., Ермаков С.С. Примеры расчетов машин и аппаратов молочной и мясной промышленности. Ч. 1. Сепараторы: Метод. указания к практическим занятиям для студентов спец. 170600.  СПб.: СПбГАХПТ, 1998.  31 с.


Д5750 Изучение волчка, работа на нем, исследование и анализ пара-метров, разработка рекомендаций по совершенствованию / В.В. Пеленко, Н.А. Зуев, А.В. Кондратов, Р.Г. Ольшевский. Метод. указания к лабора-торно-практической работе по курсу «Специальное технологическое обо-рудование» для студентов спец. 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 «Пищевая инженерия малых предприятий». – СПб.: СПбГУНиПТ, 2006. –12с


Д5431П Листовский Р.Р., Николаев Л.К., Пеленко В.В. Рабочая программа производственной практики для студентов 4-го курса спец. 170600 и 271300. 
СПб.: СПбГУНиПТ, 2002.  25 с.


Д5443П Николаев Л.К., Листовский Р.Р., Дорохина Ю.М. Изучение гомогенизатора и пластинчатого аппарата: Метод. указания к выполнение лабораторных работ для студентов спец. 170600. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. – 28 с.


Д5345 Орлов В.В., Листовский Р.Р. Технологическое оборудование отрасли. Метод. указания к ознакомительной, конструкторско-технологической и преддипломной практикам для студентов факультета техники пищевых производств по специализациям 170603 и 170606.  СПб.: СПбГУНиПТ, 2001.  9 с.


Д5746 Пеленко В.В., Зуев Н.А., Кондратов А.В. Охрана промышленной собственности и патентоведение: Метод. указания к самостоятельной работе студентов направления 551800 «Технологические машины и обору-дование». – СПб.: СПбГУНиПТ, 2006. – 7 с.

Д5749 Пеленко В.В., Зуев Н.А., Кондратов А.В. Учебная практика бакалавров:
Рабочая программа и метод. указания для студентов III курса направления 551800
«Технологические машины и оборудование». – СПб.: СПбГУНиПТ, 2006. – 7 с.


Д5747 Преддипломная практика студентов /  Н.А. Зуев, В.В. Пеленко, Р.Г. Ольшевский, А.В. Кондратов: Раб. программа и метод. указания для студентов спец. 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 «Пищевая инженерия малых предприятий» направления 655800 «Пищевая инженерия». – СПб.: СПбГУНиПТ, 2006. – 11 с


Д5296П Рогов Б. А. Анализ и оценка технического уровня технологического оборудования пищевых производств: Метод. указания к лабораторно-практической работе для студентов спец. 060800 и 170606.  СПб: СПбГУНиПТ, 2000.  12 с.

Д5422П Рогов Б.А. Оборудование для перемешивания и смешивания мясного или рыбного сырья: Метод. указания к лабораторно-практической работе для студентов спец. 170600 и 271300. – СПб: СПбГУНиПТ, 2002. – 38 с.

Д5452П Рогов Б.А., Петрунина Е.Б. Основы анализа скребковых охладителей для мясных, молочных и других пищевых производств с использованием ПСВТ: Метод. указания к лабораторной и практической работам для студентов спец. 170600. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. – 13 с.

А27137 Рогов Б.А. Пищевая инженерия производства жировой продукции: Справ. пособие.  СПб.: СПбГУНиПТ, 2002.  149 с.

А27313 Рогов Б.А. Технологическое оборудование для производства жировой продукции: Учеб. пособие.  СПб.: СПбГУНиПТ, 2004.  181 с.

Z628 Рогов Б.А. Технологическое оборудование отрасли: Рабочая про-грамма, метод. указания и контрольные задания для студентов спец. 270800 (260504) факультета заочного обучения и экстерната. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2005. – 15 с.

Z629 Рогов Б.А. Технологическое оборудование отрасли: Рабочая про-грамма, метод. указания и контрольные задания для студентов спец. 270900 (260301) факультета заочного обучения и экстерната. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2005. – 15 с.


Z627 Рогов Б.А. Физико-механические свойства сырья и готовой продук-ции: Рабочая программа и контрольные задания для студентов спец. 170600 (260601), 271300 (260602) факультета заочного обучения и экс-терната. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2005. – 12 с.

Д5644П Рогов Б.А. Научно-исследовательская работа по теме «Исследование процессов, анализ и разработка оборудования для производства жиросо-держащих продуктов»: Метод. указания к самостоятельной работе для магистрантов по направлению 551800. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2005. – 8 с.


А27284 Реологические основы расчета оборудования производства жиросодержащих пищевых продуктов: Учеб. пособие / В. А. Арет, Б. Л. Николаев, Г. П. Забровский, Л. К. Николаев. 2-е изд., перераб. и доп.  СПб.: СПбГУНиПТ, 2006.  435 с

А27284 Реологические основы расчета оборудования производства жиросодержащих пищевых продуктов: Учеб. пособие / В. А. Арет, Б. Л. Николаев, Г. П. Забровский, Л. К. Николаев.  СПб.: СПбГУНиПТ, 2003.  342 с


Д5474П Страхович К.К., Петрунина Е.Б., Селевцов А.Л. Расчет аппаратов, находящихся под действием внутреннего давления газа (с учетом сопря-жения оболочек), с использованием ЭВМ: Метод. указания по курсу «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студен-тов спец. 170600 и 271300 / Под ред. Л.К. Николаева. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. – 26 с.


Д5429П Страхович К. К., Петрунина Е. Б., Селевцов А. Л. Расчет плоских днищ и крышек, с использованием ЭВМ, в конструкции машин и аппаратов в мясной, молочной и других отраслях пищевой промышленности: Метод. указания по курсу «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студентов спец. 170600 и 271300 / Под ред. Л. К. Николаева.  СПб.: СПбГУНиПТ, 2002.  22 с.


Д5473П Страхович К.К., Петрунина Е.Б., Селевцов А.Л. Расчет цилиндри-ческих аппаратов и их элементов, находящихся по действием наружного избыточного давления, с использованием ЭВМ: Метод. указания по курсу «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студентов спец. 170600 и 271300 / Под ред. Л.К. Николаева. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. – 18 с.


Д5748 Учебная (ознакомительная) практика студентов: Рабочая программа и метод. указания для студентов III курса спец. 260601 (170600) «Машины и аппараты пищевых производств» и 260602 (271300) «Пищевая инженерия малых предприятий» направления 655800 (260600) «Пищевая инженерия» / В.В. Пеленко, Н.А. Зуев, Р.Г. Ольшевский, А.В. Кондратов. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2006. – 8 с.