Конституцию Российской Федерации закон

Вид материала

Закон

Содержание III. Права IV. Ответственность Должностная инструкция II. Должностные обязанности

Подобный материал:

• Конституцию Российской Федерации и Конституцию Республики Коми; закон, 220.73kb.
• Конституцию Российской Федерации; Федеральный закон, 79.64kb.
• Конституцию Российской Федерации; федеральные закон, 98.98kb.
• Конституцию Российской Федерации, федеральные конституционные закон, 247.95kb.
• Конституцию Российской Федерации; > 5 закон, 57.17kb.
• Закон российской федерации "об организации страхового дела в российской федерации, 363.42kb.
• Конституцию Российской Федерации и закон, 303.74kb.
• Конституцию Российской Федерации и закон, 479.64kb.
• Конституцию Российской Федерации, федеральных и областных закон, 1084.15kb.
• Конституцию Российской Федерации как основной закон, 216.02kb.

III. Права

Комендант имеет право:

1.Знакомиться с проектами решений руководства колледжа, касающимися его деятельности.

2.Участвовать в обсуждении вопросов, касающихся исполняемых им должностных обязанностей.

3.Вносить на рассмотрение руководства колледжа предложения по улучшению деятельности административно-хозяйственной службы в корпусе.

4.Осуществлять взаимодействие с руководителями всех (отдельных) структурных подразделений колледжа.

5.Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений к решению задач, возложенных на административно-хозяйственную службу корпуса (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет — то с разрешения директора колледжа).

6.Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.

7.Вносить предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

8.Требовать от руководства колледжа оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

IV. Ответственность

Комендант несет ответственность:

1.За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации

2.За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3.За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.


Должностная инструкция разработана в соответствии с «Квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и других служащих», утвержденного постановлением Минтруда России от 21 августа 1998 г. № 37.


Руководитель структурного

подразделения _______________ ______________

(подпись) (фамилия, инициалы)

«____»_______________2001 г.

СОГЛАСОВАНО:

Председатель профсоюзного

комитета колледжа

____________ _________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

«____»_______________2001 г.


С инструкцией ознакомлен: _______________ ______________

(подпись) (фамилия, инициалы)

«____»_______________2001 г.


Наименование У Т В Е Р Ж Д А Ю

Учебного Директор ___________

Заведения _________________ (ФИО)

«___» __________ 200_ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Кондитера

«__»_________200_ г. №__

I. Общие положения

1.Кондитер относится к категории производственного персонала.

2.На должность кондитера назначается лицо, имеющее начальное или среднее профессиональное образование по специальности.

3.Назначение на должность кондитера и освобождение от нее производится приказом директора колледжа по представлению заведующего цехом питания.

4.Кондитер должен знать:

4.1.Рецептуры и технологию производства мучных кулинарных изделий, теста, фаршей, начинок.

4.2.Режимы тестоведения, выпечки и жарки, методы определения готовности теста к разделке и выпечке.

4.3.Требования, предъявляемые к обработке и качеству сырья и готовых мучных кулинарных изделий в соответствии с медико-биологическими требованиями.

4.4.Органолептические методы оценки качества мучных кондитерских изделий.

4.5.Санитарно-гигиенические правила при производстве мучных кулинарных изделий.

4.6.Уметь пользоваться сборником рецептур, стандартами предприятия, технологическими картами при изготовлении мучных кулинарных изделий.

4.7.Устройство, принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.

4.8.Условия, сроки хранения, транспортировки и реализации продукции.

4.9.Законодательство о труде.

4.10.Правила внутреннего трудового распорядка.

4.11.Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

5.Кондитер непосредственно подчиняется заведующему производством.

II. Должностные обязанности

Кондитер должен:

1.Изготавливать кондитерские изделия установленного ассортимента с использованием соответствующего технологического оборудования.

2.Бережно относиться к вверенному ему для работы оборудованию и другому инвентарю.

3.Систематически совершенствовать свои знания, квалификацию и профессиональное мастерство на основе теоретической подготовки и практической деятельности.

4.Соблюдать правила внутреннего распорядка.

5.Соблюдать правила санитарии, личной гигиены и гигиены на рабочем месте.

6.Соблюдать правила техники безопасности, пожарной и электробезопасности.

7.Быть одет в санитарную одежду установленной формы, находящуюся в хорошем состоянии, изготовленной из ткани, разрешенной Госкомэпиднадзором. Кондитеру категорически запрещается появляться в санитарной одежде в помещениях, не связанных с выполнением своих обязанностей.

8.Периодически проходить медицинский осмотр, согласно существующего положения с отметкой в личной медицинской книжке. К работе не допускаются лица, являющиеся источниками инфекционного заболевания.

9.Выполнять отдельные служебные поручения заведующего производством.