Информационная услуга

Вид материала

Бюллетень

Подобный материал:

• Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
• Информационная услуга, 1185.87kb.
• Информационная услуга, 838.58kb.
• Информационная услуга, 368.35kb.
• Информационная услуга, 3871.72kb.
• Информационная услуга, 846.64kb.
• Информационная услуга, 1008.21kb.
• Информационная услуга, 994.15kb.
• Информационная услуга, 5174.37kb.
• Информационная услуга, 1647.21kb.

Влияние лемонграссового масла на болезнетворные бактерии мастита крупного рогатого скота.

Группа ученых исследовала влияние лемонграссового масла на основные компоненты клинического штамма бактерий мастита

Группа ученых из Университета Хон Каен в Таиланде исследовала влияние лемонграссового масла на основные компоненты клинического штамма бактерий мастита и принцип их действия на штамм DMST 4745 бактерии золотистого стафилококка.Целью исследования было выяснить степень антибактериальной активности лемонграссового масла и его основных компонентов: цитраля, гераниола и мирцена, на четыре основных клинических штамма бактерий коровьего мастита: Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Bacillus cereus и Escherichia coli, с помощью метода разведения в жидкой питательной среде. Кроме того, ученые попытались выяснить, как данные ферменты действуют на образование биопленки золотистого стафилококка. Они также сделали попытку объяснить принцип их действия, исследовав их влияние на утечку внутриклеточного вещества и морфологические изменения штамма DMST 4745 золотистого стафилококка.

Полученные результаты показали, что бактерии Streptococcus agalactiae и Bacillus cereus более чувствительны к действию цитраля и гераниола лемонграссового масла, чем Staphylococcus aureus и Escherichia coli. Кроме того, они также препятствуют образованию биопленки золотистого стафилококка и эффективно ее уничтожают. Таким образом, лемонграссовое масло может использоваться для решения различных задач, связанных с уничтожением клеток болезнетворных бактерий, в зависимости от его концентрации и количества активных компонентов. (Foodcontrol.ru 28.02.11)


За последние несколько лет в Турции был замечен спад разведения скота, что послужило причиной роста цен на мясо.

Однако другого продукта животного происхождения увеличение стоимости не коснулось.

Многие турецкие производители молока жалуются на низкие цены продукта на территории страны. Однако субсидии со стороны государства вели именно к понижению стоимости сырого молока, так как после обработки и расфасовки цены на продукт увеличиваются в несколько раз.

Правительство также винит в снижении стоимости самих торговцев, так как они избегают участия в конкурсах, что исключает "здоровую конкуренцию" .

Помимо государственной финансовой поддержки, многие производители молока самовольно снизили стоимость продукта для привлечения покупателей. Минсельхоз Турции в этом году выделил млрд. лир на содержание скота, дающего молоко.

Стоимость продукта на внутреннем рынке снизилась до отметки 65 куруш, хотя до этого составляла 73,5 куруш. По словам экспертов, цены на сырое молоко будут снижаться и дальше, однако ощутимого снижения цен на пастеризованное молоко в ближайшее время не ожидается, информирует ИА "Казах-Зерно". (ИА Казах-Зерно 03.03.11)


Вьетнам может переориентироваться на закупку южнокорейских кормовых компонентов в связи с обнаружением в индийской продукции насекомых-вредителей.

Департамент по защите растений Вьетнама настаивает на реэкспорте 50 тыс. т импортированной ранее индийской кукурузы и соевого шрота, поскольку в продукции были выявлены насекомые-вредители. Соответствующе решение было озвучено во время встречи между представителями Департамента и Минсельхоза страны и индийскими дипломатами, которая состоялась на предыдущей неделе.

Ранее предполагалось, что продукция пройдет повторную дезинфекцию, после чего поступит на рынок Вьетнама.

На текущий момент одно судно с зараженной кукурузой и шротом находится в порту г. Хошимин, второе – в северном порту Хайфон.

Продукция была доставлена в конце января. В ней был обнаружен капровый жук, несмотря на наличие сертификатов на проведенную дезинфекцию.

Субъекты рынка считают, что в связи с планируемым реэкспортом в первую очередь пострадают интересы вьетнамских производителей кормов, которые некоторое время будут ощущать дефицит сырья. Трейдеры прогнозируют, что Вьетнам может быть вынужден переориентироваться на более дорогие южноамериканские кормовые компоненты, что будет способствовать сохранению высоких темпов инфляции в стране.

Доставка кукурузы и соевого шрота во Вьетнам из Индии занимает около 13 дней, из Бразилии и Аргентины – около 2 месяцев.

Трейдеры предполагают, что индийские дипломаты пытаются добиться отмены решения о реэкспорте. (ПроАгро 01.03.11)


В Китае правонарушителям в области безопасности продуктов питания грозит смертная казнь.

Китайское правительство уделяет все более пристальное внимание вопросу безопасности продуктов питания

Как передает агентство Синьхуа, постоянный комитет ВСНП недавно утвердил поправки к Уголовному кодексу КНР. Согласно этим поправкам будет отменена смертная казнь за 10 с лишним видов преступлений, которые не связаны с насилием. Но, как сообщил 4 марта на пресс-конференции официальный представитель 4-й сессии ВК НПКСК 11-го созыва Чжао Цичжэн, одновременно к ним будет добавлено наказание вплоть до смертной казни за правонарушения в области безопасности продуктов питания,

"Это говорит о том, что китайское правительство уделяет все более пристальное внимание вопросу безопасности продуктов питания и применяет еще более жесткие меры наказания", -- заявил он.

По словам Чжао Цичжэна, применение высшей меры наказания за правонарушения в области безопасности продуктов питания является средством устрашающего характера, но еще важнее то, что все заинтересованные государственные ведомства должны быстро наладить свою повседневную работу и организовать добросовестный контроль за сферой обращения продуктов питания.

Ибо в решении этих вопросов "время -- деньги, а честность -- это жизнь", подчеркнул чиновник. (Foodcontrol.ru 04.03.11)


В США 80% всех антибиотиков применяются в сельском хозяйстве.

Согласно исследованию, проведенному Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США, 80% всех антибиотиков, используемых в Соединенных Штатах, применяются в сельском хозяйстве

По словам конгрессвумен Луизы Слотер (Louise Slaughter), 4 из 5 антибиотиков продаются в стране для применения в сельском хозяйстве, и зачастую они вводятся животным, которые даже не больны, и это может быть очень опасно для здоровья населения.

В 2009 году количество антибактериальных препаратов, проданных для применения в сельском хозяйстве, составило 13.1 миллионов килограмм, в то время, как количество таких лекарственных препаратов, применяемых для лечения людей составило 3.3 миллионов килограмм.

С другой стороны, Сара Хаббарт (Sarah Hubbart), представитель Животноводческого Альянса (Animal Agriculture Alliance), заявила, что большое количество антибиотиков, применяемых для лечения животных, относятся к классу ионофоров, соединений бактериального происхождения, которые не используются для лечения людей.

По словам Ральфа Логлисчи (Ralph Loglisci) из Центра Джона Хопкинса (Johns Hopkins Center), любые противомикробные средства могут негативно повлиять на эффективность применения антибиотиков для лечения людей, и ионофоры – не исключение.

Чрезмерное применение антибиотиков в сельском хозяйстве может привести к тому, что их действие становится неэффективным, из-за того, что у микробов вырабатывается к ним устойчивость. В последнее время многие фермерские хозяйства стараются применять слабые, так называемые субтерапевтические, дозы антибиотиков, которые, по мнению специалистов, более склонны вызывать мутацию вредоносных бактерий, чем обычные концентрированные дозы. (Foodcontrol.ru 04.03.11)


Попытка увеличить производство молока в Новой Зеландии привела к мучениям клонированных животных.

Многие ученые по всему миру в погоне за средством от голода готовы совершать отчаянные действия

Разные государства мира решают проблему с дефицитом продовольствия по-разному. Какие-то страны субсидируют сельскохозяйственную отрасль, и мотивируют фермеров содержать больше скота, который даст много молока и мяса, а какие-то страны упорно пытаются клонировать животных.

В Новой Зеландии правительство поддерживало программу по клонированию домашнего скота в течение 13 лет. В рамках этой программы животные поддавались клонированию с целью увеличения производства молока. По задумке новозеландских ученых, клоны должны были расти быстрее и вырабатывать устойчивость к распространенным коварным заболеваниям животных.

Однако после тринадцатилетнего эксперимента ученые пришли к выводу, что такой путь развития сельского хозяйства является тупиковым. По результатам программы, за все время существования эксперимента только 10% клонированных животных остались в живых, также ученые признались, что животные испытывали излишние страдания, будучи клонированными, сообщает www.kazakh-zerno.kz.

Однако, завершив такой длительный беспощадный эксперимент по причине его нерентабельности, ученые намерены начать новую программу, которая включает в себя трансгенные технологии.

Однако, по мнению экспертов, новое исследование может дать более плачевные результаты, так как новозеландские ученые намерены использовать эмбриональные стволовые клетки. Предыдущие исследования специалистов доказывают, что все эксперименты с использованием стволовых клеток заканчивались весьма печально, но "Доктор Зло" новозеландских лабораторий намерен на собственном опыте убедиться в провале эксперимента, заставив страдать животных. (Foodcontrol.ru 04.03.11)


Всё чаще потребители заменяют молоко животного происхождения на растительное.

В то время как соевое молоко продолжает набирать популярность на потребительском рынке, появляются и все более новые альтернативные молочные продукты. В них используются такие ингредиенты, как рис, овес. А совсем недавно стал применяться миндаль. В 2010 году появилось более 600 новых альтернативных молочных напитков, в том числе 8% — из миндаля. В 2009 году данный показатель не превышал 6%, а в 2005-м — всего 3%.

Несмотря на то, что немолочные альтернативы молоку до сих пор представляют относительно небольшой рынок за пределами Азии, уровень продаж таких продуктов постоянно растет, пишет Upakovano.ru со ссылкой на FoodBev.com. Причиной тому — большая осведомленность потребителей об аллергических реакциях и проблемах непереносимости лактозы, а также их стремление к низкокалорийным продуктам, в которых отсутствует холестерин.

При этом соевые продукты сталкиваются с проблемами на некоторых развитых рынках, особенно в США. Здесь потребители переходят на употребление молока, изготовленного из риса, конопли и кокоса, а также миндаля и других орехов. Стоит отметить, что миндальное молоко появилось в продаже в специализированных магазинах много лет назад, но лишь недавно на рынок проникли серийно выпускаемые продукты и сразу же привлекли к себе внимание. Лидером здесь считаются США, где в 2010 году была зарегистрирована одна пятая всех запусков новых альтернативных молочных продуктов. (Foodcontrol.ru 02.03.11)


FAO: Мировые цены на продовольствие достигли рекорда в феврале.

Мировые цены на продовольствие в прошлом месяце достигли исторического максимума вследствие повышения стоимости молочных продуктов, зерна и мяса, свидетельствует индекс, рассчитанный Организацией ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства (FAO). Индекс, учитывающий колебания цен на 55 видов продовольственных наименований, поднялся в феврале на 2,2% — до 236 пунктов с 230,7 пункта в январе. Повышение стало восьмым подряд, сообщило агентство Bloomberg. Повышение цен на продукты питания стало одной из причин массовых акций протеста, которые привели к свержению правительств Туниса и Египта. "Неожиданные скачки цен на нефть могут еще больше ухудшить и без того плачевную ситуацию на мировых рынках продовольствия, — отмечает директор FAO по торговле и рынкам Дэвид Халам. — Это только усугубляет неопределенность прогноза в отношении цен". Производство продовольствия на планете должно увеличиться на 70% в период с 2010 по 2050 гг., чтобы удовлетворить растущее потребление. (Интерфакс-Запад 04.03.11)


В Мире: Cтоимость цельного сухого молока повысилась до рекордного уровня.

По информации специалистов новозеландской компании Fonterra Cooperative Group Ltd., наибольшего в мире эксопртера молочной продукции, мировые цены на цельное сухое молоко возросли до рекордного уровня. Это вызвано высоким спросом со стороны Китая и опасениями по поводу увеличения производственных затрат.

Сухое молоко подорожало в сравнении с его стоимостью двумя неделями ранее на 15% до $4958/т. За последние 3 месяцы цены выросли на 41%, чему способствовали большой спрос на азиатском рынке и прогнозы в отношении того, что засуха в Новой Зеландии может негативно отразиться на производстве.

Подорожание сухого молока может способствовать инфляции на мировом рынке пищевой продукции.

Как известно, подорожание продовольствия стало одной из причин массовых акций протеста в странах Ближнего Востока и Северной Африки, которые уже привели к отстранению от власти президентов Туниса и Египта.

По словам экономиста ASB Bank Ltd. Джеймса Шортолла, спрос на сухое молоко превышает предложение, что оказывает поддержку рынку. Он считает, что цены на молочную продукцию могут достичь рекордного уровня 2008 г.

Генеральный менеджер Fonterra Брюс Доннисон прогнозирует, что рост цен на молочную продукцию будет способствовать наращиванию производства, особенно в ЕС и США. По его оценкам, на текущий момент спрос превышает предложение приблизительно на 2%.

Ежегодно потребления молочной продукции на Ближнем Востоке и в Азии растет на 4-5%, что связно с повышением уровня доходов населения. Рынок активно развивается в Китае и Индии. (ПроАгро 03.03.11)


США: обзор рынка КРС. "Meatinfo". 1 марта 2011

По итогам торгов на Чикагской Товарной бирже апрельские фьючерсы на крупный рогатый скот выросли на 0.05 цента, или 0.04 %, до 1.1515 доллара за фунт. Февральские фьючерсы закрылись с повышением на 0,77 цента, или 0,71 %, до 1.1105 доллара за фунт. Наличные цены на этой неделе выросли на 3-4 цента за фунт и поддержали февральские показатели. Участники рынка ожидали публикации ежемесячного отчета департамента сельского хозяйства о состоянии поставок скота на откорме, что тоже оказало свое влияние на формирование фьючерсных цен.

Обзор рынка скота по данным на февраль 2011 года







(Meatinfo 01.03.11)


Киев вступил в битву за урожай. "Независимая газета". 2 марта 2011

Запад выступил против государственной монополии на экспорт продовольствия из Украины

Украинская власть пытается внести изменения в систему экспорта продовольствия. По словам экспертов, речь идет об установлении государственной монополии на рынке, где до сих пор работали десятки коммерческих структур-посредников. Эксперты предполагают, что новшества приведут к ухудшению отношений Киева с западными партнерами, отстаивающими принципы свободного рынка. Их прогноз подкреплен негативной реакцией МВФ, Всемирного банка и других институтов на планы властей.

Законопроект, предполагающий внесение изменений в действующий Закон "О государственной поддержке сельского хозяйства", был зарегистрирован в Верховной Раде в начале февраля. На днях парламент планировал рассмотреть его. Но, по сообщениям СМИ, вмешались влиятельные западные структуры. Информагентства обнародовали предостерегающие заявления Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР), Всемирного банка, МВФ, Американской торговой палаты. Суть обращений этих институтов свелась к требованию отказаться от идеи создания госмонополии на рынке экспорта продовольствия.

Украинские чиновники настаивают, что об этом речь и не шла. В законопроекте предлагалось разрешить экспорт зерна и другой сельхозпродукции как уполномоченным государством структурам, отобранным на условиях конкурса – по результатам мониторинга аграрного рынка, так и напрямую фермерским хозяйствам – в объемах собственного производства. Депутаты – авторы законопроекта утверждают, что цель документа – установить госконтроль на внутреннем рынке продовольствия во избежание дефицита, вызванного чрезмерными аппетитами фирм-посредников.

Украинская зерновая ассоциация, объединяющая около 80% зернотрейдеров, выступила с резкой критикой идеи. Ее лидер Владимир Клименко заявил, что нормы законопроекта нарушают Конституцию и ряд законов Украины. Он отметил, что как фермеры, так и уполномоченные государством структуры и ранее имели право экспортировать продовольствие на равных условиях со специализированными компаниями. Но если производители не занимаются экспортом, поскольку это сложный и затратный бизнес, то госструктуры не могли выдержать конкуренцию в рыночных условиях. Ведь посредники вкладывали средства не только в налаживание связей для получения выгодных контрактов, но и в развитие инфраструктуры – создание сотен новых элеваторов, десятков перевалочных пунктов.

Эта сфера стала одной из наиболее привлекательных для иностранных инвесторов. Ведь Украина остается одним из крупнейших экспортеров зерна. Если в 2009 году в стране было получено около 46 млн. тонн зерновых, из которых на экспорт ушло 21,2 млн. тонн, то в 2010-м урожай составил 39,2 млн. тонн, а на внешний рынок планировалось поставить около 12 млн. тонн. Рост цен на продовольствие на мировых рынках позволил бы выручить те же деньги, что и в позапрошлом году, несмотря на значительное сокращение объемов экспорта. Однако трейдеры отмечают, что власть стала менять правила игры, вводя квоты и ограничения для большинства трейдеров и одновременно создавая благоприятные условия для отдельных фирм с государственно-частной структурой собственности. Поэтому экспорт зерна в 2010–2011 годах сопровождается чередой скандалов. Разрешить все проблемы власть попыталась одним махом – утверждением нового закона.

Западные структуры, защищая своих бизнесменов, работающих в отрасли украинского АПК, угрожают санкциями. По информации агентства УНИАН, Американская торговая палата на прошлой неделе обратилась к президенту Виктору Януковичу с письмом, в котором выразила опасение, что новые правила, устанавливающие госмонополию, ликвидируют свободный рынок и породят коррупцию в сфере экспорта продовольствия. Кроме того, американская сторона считает, что Украина нарушит ряд международных обязательств по созданию свободных рынков. Если законопроект будет принят, то Украину в мире снова станут воспринимать "как страну с нерыночной экономикой и законодательством, которое нарушает права иностранных и отечественных инвесторов и поддерживает монополию и коррупцию". А это предполагает введение санкций со стороны западных партнеров.

Руководитель украинского Центра политико-правовых реформ Игорь Колиушко допустил, что отношения Украины с Западом ухудшатся. "Западные страны всегда действуют последовательно и четко, защищая своих инвесторов. Тем более что ситуация действительно выглядит плохо. В чем упрекают трейдеров? В том, что они не выполняют или плохо выполняют свои обязательства перед производителями? Так, в этой ситуации бессмысленно действовать командно-административными мерами – от них фермеры уж точно никак не выиграют. Нужно просто создать цивилизованную судебную систему, на чем Запад настаивает уже много лет. Проблемы, возникающие на рынке, в правовом государстве решаются в суде. А в коррупционной системе "решать вопросы" нужно в кабинетах чиновников. Вот в чем суть конфликта", пояснил он "НГ".

Политолог Константин Бондаренко не согласен, что зерновой конфликт приведет к ухудшению отношений Украины с ЕС и США: "Наших внешних партнеров должны интересовать только условия импорта, а они не меняются – Украина открыта для поставок зерна, других видов продовольствия, как того требуют, скажем, нормы ВТО. А вот условия экспорта – это внутренний вопрос, ведь он влияет на национальную безопасность".

Однако власть, похоже, решила приостановить процесс реорганизации рынка экспорта продовольствия. На днях в Верховной Раде был зарегистрирован еще один законопроект на ту же тему, в котором нашлось место прежде работавшим зернотрейдерам. Но предполагается обязать компании-посредники до начала экспортной операции оплатить производителю авансом не менее 50% стоимости зерна. Один из авторов этого документа – депутат Инна Богословская признала, что в предыдущем законопроекте, вызвавшем возмущение западных партнеров, предполагалась монополизация зернового рынка. Новый документ, по ее словам, "учтет интересы всех сторон – государства, производителей и операторов". (Независимая газета 02.03.11)


Пакистан профинансирует создание ветеринарной лаборатории в Таджикистане. "Avesta.Tj". 3 марта 2011


Вопросы развития таджикско-пакистанских отношений в сфере сельского хозяйства обсуждены на встрече министра сельского хозяйства республики Косима Косимова с послом Пакистана в Таджикистане Халидом Усмон Кайсаром накануне в Душанбе.

Как сообщили "Авесте" в пресс-центре Минсельхоза, стороны приветствовали разработку и подписание в ближайшем будущем Соглашения о сотрудничестве между сельскохозяйственными ведомствами двух стран.

По словам источника, особое внимание собеседники уделили перспективам взаимоотношений в животноводческой сфере, отметив положительные стороны сотрудничества между пакистанским предприятием Star Laboratories LTD и ветеринарной службой Таджикистана.

"Министр и посол договорились, что в ближайшее время в Душанбе при финансовой поддержке Пакистана будет создана ветеринарная лаборатория, оснащенная современным лечебным оборудованием", - сообщил источник.

"Также, на встрече обсуждены вопросы сотрудничества в растениеводстве и создании совместных предприятий по производству лекарственных препаратов", - заключил источник.

По данным Агентства по статистике Таджикистана торговый оборот между Таджикистаном и Пакистаном по итогам 201 года сложился в размере $21,6 млн. (03.03.11)


В Грузии проходит проверка компаний "Вимбилдан" и "Натурал плюс". "GHN". 4 марта 2011

Проверку молочных компаний "Вимбильдан" и "Натурал плюс", проводят представители Национального агентства по безопасности продуктов Грузии, сообщает "GHN".

Согласно закону "О безопасности продовольствия и качестве", с 3 января 2011 года, вступил в силу государственный контроль все предприятий, занимающихся производством продуктов питания.

Инспекция уже проведена в 20 компаниях которые занимаются производством молочных и мясных продуктов.

По результатам проверки были дани специальные рекомендации. Примечательно, что ни на одном из предприятий не наблюдается критических несоответствий со стандартами производства.

В этом году агентство планирует провести инспекцию 200 предприятий страны. (04.03.11)