Geum.ru

Программа подготовки к государственному междисциплинарному экзамену по специальности «экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)»

Вид материалаПрограмма
Подобный материал:
ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ К ГОСУДАРСТВЕННОМУ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОМУ ЭКЗАМЕНУ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ (ТУРИЗМ И ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО)»


БЛОК 1


Место экономического анализа в управлении предприятием. Проведение анализа себестоимости производства продукции как начальный этап формирования затрат на ее производство. Анализ эффективности использования персонала предприятия. Информационное и методическое обеспечение анализа финансово-хозяйственной деятельности. Методика проведения факторного анализа. Анализ эффективности использования основных фондов предприятия. Анализ формирования и распределения прибыли на предприятии. Показатели платежеспособности, ликвидности: методика расчета и их оценка. Проведение анализа выполнения плана по производству, ассортименту и номенклатуре продукции.

Источники финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Предприятие как основное звено экономики. Многоцелевая система отношений производства и обмена товаров, услуг. Производственный процесс, его состав, виды, принципы организации. Понятие производственного цикла и его составных частей. Классификация затрат на производство. Группировка затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции. Структура основных фондов предприятия, их воздействие на производственную структуру предприятия. Учет основных фондов в натуральном и в стоимостном выражениях. Производительность труда: сущность, методика определения и планирования. Сущность и функции цены как экономической категории. Ценовая политика на предприятии. Внутренняя и внешняя среда функционирования организации. Методы расчета себестоимости продукции: Standart, absorption, direct costing. Пятифакторная модель рентабельности пять показателей интенсификации использования производственных ресурсов. Экономическая сущность, состав и структура оборотных средств предприятия.

Составные элементы денежных потоков от инвестиционной, операционной и финансовой деятельности. Определение затрат упущенных возможностей. Финансовый план туристской фирмы.

Основные методические подходы к экономическому обоснованию инвестиций. Факторы, влияющие на формирование и анализ инвестиционных проектов. Анализ и оценка рисков при разработке инвестиционных проектов. Пути снижения инвестиционных рисков. Особенности оценки крупномасштабных проектов. Сравнительная эффективность вариантов привлечения инвестиционных ресурсов. Норматив экономической оценки инвестиций. Состав и содержание бизнес-плана инвестиционного проекта. Общая схема оценки эффективности инвестиционного проекта.


БЛОК 2

Роль и значение принципов в теории менеджмента. Современный взгляд на систему принципов управления. Разнообразие моделей менеджмента: американский и японский менеджмент. Развитие теории и практики менеджмента. Школы управления. Требования, предъявляемые к современному менеджеру. Особенности управленческого труда. Социально-экономические аспекты менеджмента: сущность, цели, задачи и виды менеджмента. Место и роль этики в системе категорий менеджмента. Основополагающие принципы управленческой этики. Современный взгляд на социальную ответственность менеджера организации. Организационная культура в системе факторов эффективности менеджмента. Внутренняя среда организации и ее элементы. Взаимосвязь факторов внешней среды организации. Организация как социально-экономическая система. Организационно-правовые формы предприятий. Сущность и значение функций управления. Классификация функций управления. Цели управления, их свойства и характеристика. Целеполагание как функция менеджмента. Процесс стратегического планирования в организации. Использование SWOT-анализа при разработке стратегии организации. Иерархия управления. Анализ существующих и проектирование новых организационных структур управления. Делегирование полномочий в системе менеджмента организации. Ответственность как элемент делегирования. Роль и значение социально-психологических методов управления в современной организации. Применение экономических методов управления в практической деятельности организации. Значение и классификация организационно-распорядительных методов управления. Управленческий контроль в системе менеджмента организации и повышение его эффективности. Мотивационный механизм активизации деятельности персонала в системе менеджмента организации. Управленческие решения в процессе менеджмента: признаки, требования и факторы качества. Процесс принятия и реализации управленческого решения. Влияние коммуникаций на эффективность управления организацией. Виды коммуникаций. Трудовой коллектив как объект и субъект управления, его сущность и свойства. Повышение эффективности коллективной работы. Личность в трудовом коллективе. Учет индивидуальных особенностей в управлении. Стиль менеджера: сущность, слагаемые, эффективность. Современные подходы к стилю руководства. Оценка и диагностика эффективности системы управления организацией. Управление инновационной деятельностью организации: сущность, виды и функции.

Управление персоналом в системе менеджмента организации: сущность, задачи и принципы. Влияние конфликтов на деятельность организации. Применение методов управления конфликтами на практике. Лидерство как социально-экономическое явление. Основные элементы, лежащие в основе лидерства. Влияние и власть, баланс власти.


БЛОК 3


Производственные экскурсии: значение и виды, особенности подготовки и проведения. Природоведческие экскурсии: значение и виды, особенности подготовки и проведения. Исторические экскурсии: значение и виды, особенности подготовки и проведения. Методические приемы показа и рассказы, их особенности. Экскурсии: понятие, основные признаки и виды. Классификация экскурсий. Этапы подготовки экскурсии. Классификация экскурсионных объектов.

Роль и особенности транспортных услуг на туристском рынке. Технико-экономические особенности различных видов транспорта. Франчайзинг в гостиничной индустрии. Система классификации гостиниц и других средств размещения в РФ и за рубежом. Обзорные экскурсии: значение и виды, особенности подготовки и проведения. Искусствоведческие экскурсии: значение и виды, особенности подготовки и проведения. Роль авиатранспорта в туризме. Способы взаимодействия туристских фирм и авиакомпаний. Чартерные и регулярные рейсы на авиатранспорте. Тарифная политика. Дисконтные программы. Автотранспорт в туризме, паспорт автобусного маршрута, особенности работы гида в автотурах. Туристские формальности: визовые, санитарные, таможенные. Туристский рынок – сущность, содержание и функции. Классификация и характеристика туристского рынка. Элементы туристского рынка. Емкость туристского рынка как экономическая составляющая отрасли. Глобальные системы бронирования. История развития, способы подключения, особенности применения. Экологический туризм: понятие, история развития, виды, мировые центры развития. Перспективы развития экологического туризма в Белгородской области. Основные туристские макрорегионы мира. География мировых туристских потоков. Сравнительные характеристики российской культуры и культуры других стран. Роль турагента и туроператора на туристском рынке. Механизм взаимодействия туроператора и турагента.

Туристский продукт: характеристика и структура. Производство туристского продукта. Сельский туризм: определение и формы, основные направления развития сельского туризма в Белгородской области. Понятие лечебно-оздоровительного туризма и курортологии. Основные типы курортов. Природные лечебные ресурсы. Современный рынок лечебного отдыха. География мировых и Российских лечебных курортов. Организация лечебного отдыха. Культурно-познавательный туризм. Роль элементов культуры в формировании туристского интереса. Характеристика основных мировых центров познавательного и экскурсионного туризма. Религиозный туризм: понятие и виды, особенности географии. Паломничество. Безопасность путешествия. Страхование при поездах. Организация туристических походов. Механизм формирования туристического маршрута. Обязанности руководителя турпохода. Водный туризм. Сплав по рекам на байдарках, каноэ. Рафтинг. Морские прогулки. Дайвинг. Яхтинг. Круизы (речной, морской, озерный и т.д.). Характеристика основных регионов речного и морского круизного туризма. Понятие и виды спортивного туризма. Категорирование туристских маршрутов. Деловой туризм: понятие и виды, география бизнес-поездок. Особенности корпоративного обслуживания.