Программа государственного итогового междисциплинарного экзамена по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство) Утверждено на заседании кафедры от

Вид материала

Содержание

Общие положения
Государственный экзамен по специальности
Структура, форма и сроки проведения итогового междисциплинарного экзамена по специальности
Процедура проведения государственного экзамена
Обеспечение работы государственной
Последовательность проведения экзамена
2. Заслушивание ответов.
3. Подведение итогов сдачи экзамена.
Подведение итогов работы ГАК
Критерии оценки знаний
Повторная сдача государственного экзамена
Требования к уровню подготовки специалистов
Перечень рекомендуемой специальной

Подобный материал:

Негосударственное частное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

Кубанский социально-экономический институт

Кафедра экономики и управления

на предприятиях гостиничного комплекса и туризма

Согласовано

Председатель НМС КСЭИ

______________ Е.Е.Михаелян

« 29 » сентября 2009 г.

Утверждаю

Декан факультета экономики и налогообложения

__________________ Х.Ш.Хуако

« 29 » сентября 2009 г.

Программа

государственного итогового междисциплинарного экзамена

по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)

Утверждено на заседании кафедры от 29 сентября 2009

Протокол № 2

Заведующий кафедрой экономики и управления на предприятиях гостиничного комплекса и туризма ___________________ В.К.Лукин

« _____ » ______________ 2009 г.

Составители

к.э.н., профессор Лукин В.К.

к.э.н., профессор Хуако Х.Ш.

к.э.н., доцент Березенков В.В.

к.э.н., доцент Стадник А.И.

Программа итоговой государственной аттестации выпускников факультета экономики и налогообложения Кубанского социально-экономического института составлена кафедрой экономики и управления на предприятиях гостиничного комплекса и туризма в соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации, утвержденным Минобразования России 25.03.2003г. №1155 и Государственными требованиями к уровню подготовки выпускников по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство), утвержденными Министерством образования России от 17.03.2000г., №234 эк/сп

Данная программа предназначена для проведения итоговой выпускной аттестации студентов по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Цепью итоговой государственной аттестации является установление уровня подготовки выпускников Кубанского социально-экономического института к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки требованиям государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (включая федеральный, национально-региональный и вузовский компоненты).

Итоговая государственная аттестация выпускников проводится в институте по всем образовательным программам высшего профессионального образования, имеющим государственную аккредитацию.

К итоговым аттестационным испытаниям, входящим в состав итоговой государственной аттестации, допускается лицо, успешно завершившее в полном объеме освоение основной образовательной программы по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство), разработанной в Кубанском социально-экономическом институте в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (ГОС ВПО) №610гум/сп от 08.072003 г., не имеющий финансовой задолженности.

При условии успешного прохождения всех установленных видов итоговых аттестационных испытаний, входящих в итоговую государственную аттестацию, выпускнику КСЭИ присваивается соответствующая квалификация (Менеджер экономист) и выдается диплом государственного образца о высшем профессиональном образовании.

Итоговая государственная аттестация экономист менеджера по специальности «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)» включает выпускную квалификационную (дипломную) работу и государственный экзамен, позволяющий выявить теоретическую подготовку к решению профессиональных задач.

Государственный экзамен проводится в виде итогового междисциплинарного экзамена по специальности.

Государственный экзамен по специальности «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)» (специализация: организация предпринимательской деятельности) проводится в соответствии с календарным графиком учебного процесса и имеет целью:

оценить теоретические знания, практические навыки и умения выпускника;
проверить подготовленность выпускника к профессиональной деятельности.

Присвоение соответствующей квалификации выпускнику высшего образовательного учреждения и выдача ему документа о высшем профессиональном образовании осуществляется при условии успешного прохождения всех установленных этапов аттестационных испытаний, включенных в итоговую государственную аттестацию. Студенту, имеющему оценку "отлично" не менее чем по 75 % дисциплин учебного плана, оценку "хорошо" по остальным дисциплинам и прошедшему все установленные государственным образовательным стандартом виды аттестационных испытаний, входящих в итоговую государственную аттестацию, с оценкой "отлично", выдается диплом "с отличием".

СТРУКТУРА, ФОРМА И СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

Итоговый государственный экзамен по специальности «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)» является междисциплинарным и включает теоретические вопросы по следующим дисциплинам:

Экономическая теория;
Менеджмент;
Стратегический менеджмент в туризме;
Стратегический маркетинг в туризме;
Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма;
Бизнес-план туристической фирмы;
Управление персоналом;
Организация производства на предприятиях отрасли (туризма);
Организация нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли (туризма).

Форма проведения экзамена – устная. Экзаменационные билеты содержат три теоретических вопроса по перечисленным выше дисциплинам.

При ответе на билет студенту необходимо не только знать теоретические основы наук, но и принципы, законы организации эффективного функционирования всех звеньев экономической системы.

Сроки проведения итоговой государственной аттестации определяются учебным заведением в соответствии с Рабочим учебным планом специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство) и графиком учебного процесса факультета налоги и налогообложение.

Итоговый междисциплинарный экзамен по специальности проводится по расписанию, утвержденному проректором по учебной работе института и доводится до сведения студентов не позднее, чем за две недели до начала работы государственной аттестационной комиссии.

Процедура проведения государственного экзамена

по специальности «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)»

Экзамен проводится в аудитории, которая заранее определяется учебным отделом КСЭИ. В ней оборудуются места для экзаменационной комиссии, секретаря комиссии и индивидуальные места для студентов.

Комиссия ГАК формируется в количестве 5 человек. Председателем комиссии назначается один из приглашенных специалистов, неработающий в Кубанском социально-экономическом институте. Председатель комиссии утверждается заместителем руководителя Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки Российской Федерации (Рособнадзор) на календарный год. В состав комиссии включаются профессора и доценты выпускающей и обеспечивающих кафедр института, ведущие специалисты организаций и предприятий. Состав комиссии утверждается приказом ректора.

Работа комиссии проводится в соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации в течение одного календарного года.

Основными функциями государственной аттестационной комиссии являются:

определение соответствия и уровня подготовки выпускника требованиям государственного образовательного стандарта специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство).
принятие решения о присвоении квалификации по результатам итоговой государственной аттестации и выдаче выпускнику соответствующего диплома государственного образца о высшем профессиональном образовании;

-разработка рекомендаций, направленных на совершенствование подготовки специалистов, на основании результатов работы, государственной аттестационной комиссии.

В качестве секретарей ГАК привлекается 1 человек из числа преподавателей выпускающей кафедры. Прием экзамена проводится на заседании ГАК.

Комиссия создает на экзамене спокойную, доброжелательную и деловую обстановку.

Экзамен проводится в устной форме, однако студентам рекомендуется сделать краткие записи ответов на проштампованных листах. На каждом листе пишется фамилия, имя, отчество студента, дата сдачи экзамена. Письменные ответы делаются в произвольной форме. Это может быть развернутый план ответов, статистические данные, точные формулировки нормативных актов, схемы, позволяющие иллюстрировать ответ и т.п. Записи, сделанные при подготовке к ответу, позволят студенту составить план ответа на вопросы и, следовательно, полно, логично раскрыть их содержание, а также помогут отвечающему справиться с естественным волнением, чувствовать себя увереннее. В то же время записи не должны быть слишком подробные. В них трудно ориентироваться при ответах, есть опасность упустить главные положения, подвергнуть ответ излишней детализации несущественных аспектов вопроса, затянуть ответ. В итоге это может привести к снижению качества ответа и повлиять на его оценку.

Обеспечение работы государственной

экзаменационной комиссии

К началу экзамена в аудитории должны быть подготовлены:

- приказ о составе государственной аттестационной комиссии;

- приказ о допуске студентов к сдаче государственного экзамена;

программа сдачи государственного экзамена;
экзаменационные билеты в запечатанном конверте;
сводную ведомость о выполнении выпускниками учебного плана и полученных оценок по теоретическим дисциплинам учебного плана, курсовым работам, практикам, подготовленную в деканате факультета;
зачетные книжки;
список студентов, сдающих экзамен, с указанием среднего балла успеваемости;
протоколы сдачи экзамена;
бумага со штампом КСЭИ;
экзаменационная ведомость для выставления оценок студентам, сдающим государственный междисциплинарный экзамен по специальности «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)».

Последовательность проведения экзамена

Последовательность проведения экзамена можно представить в виде трех этапов:

1. Начало экзамена.

декан факультета знакомит присутствующих и экзаменующихся с приказом о составе ГАК, зачитывает его и представляет экзаменующимся состав ГА К персонально;
заведующий выпускающей кафедры зачитывает приказ о допуске студентов к сдаче государственного междисциплинарного экзамена, дает общие рекомендации экзаменующимся по подготовке ответа в для устного изложения вопросов билетов, а также при ответах на дополнительные вопросы;

ректор (проректор) делает краткое напутствие и передает конверт с экзаменационными билетами председателю ГАК;
председатель ГАК вскрывает конверт с экзаменационными билетами, проверяет их количество и раскладывает на специально выделенном для этого столе;
студенты учебной группы покидают аудиторию, а студенты, оставшиеся в соответствии со списком очередности для сдачи экзамена (первые 6 человек) выбирают билеты, называют их номера и занимают свободные индивидуальные места за столами для подготовки ответов.

2. Заслушивание ответов.

Студенты, подготовившись к ответу, поочередно занимают место перед комиссией для сдачи экзамена. Для ответа на вопросы экзаменационного билета и на дополнительные вопросы в целом каждому студенту отводится не более 30 минут.

Возможны следующие варианты заслушивания ответа в:

Студент раскрывает содержание одного вопроса билета, после чего члены комиссии фазу предлагают ему ответить на уточняющие вопросы. Затем студент отвечает по второму вопросу и т.д.
Студент отвечает на все вопросы билета, а затем дает ответы членам комиссии на уточняющие, поясняющие и дополнительные вопросы.

Как правило, дополнительные вопросы тесно связаны с основными вопросами билета.

Право выбора порядка ответа предоставляется экзаменующемуся студенту.

В обоих вариантах комиссия, внимательно слушая экзаменующегося, предоставляет ему возможность дать полный ответ по всем вопросам.

В некоторых случаях по инициативе председателя или членов ГАК (или в результате их согласованного решения) ответ студента может быть тактично приостановлен. При этом дается краткое, но убедительное пояснение причины приостановки ответа, например: «ответ явно не по существу вопроса», «ответ слишком детализирован», «экзаменующийся допускает ошибку в изложении нормативных актов, статистических данных». Причиной остановки ответа студента также может быть грамотное и полное изложение основного содержания вопроса, дающее полное представление о знании этого вопроса студентом и не требующее дальнейшей детализации. Если ответ остановлен по первой причине, то экзаменующемуся предлагают перестроить содержание излагаемой информации фазу же или после ответа на другие вопросы билета.

Заслушивая ответы каждого студента, члены комиссии проставляют соответствующие баллы за ответы на каждый вопрос в соответствии с рекомендуемыми критериями.

Ответивший студент сдает свои записи по экзаменационному билету и сам билет секретарю ГАК.

После ответа последнего студента под руководством председателя ГАК проводится обсуждение и выставление оценок. По каждому студенту решение о выставляемой оценке принимается голосованием. Члены комиссии имеют право на особое мнение по оценке ответа отдельных студентов. Оно должно быть мотивированным и вносится в протокол.

Одновременно формулируется общая оценка уровня знаний студента, выделяются наиболее грамотные и компетентные ответы.

Оценки по каждому студенту заносятся в протокол, зачетные книжки и экзаменационную ведомость, все члены комиссии подписывают эти документы.

3. Подведение итогов сдачи экзамена.

Все студенты, сдававшие государственный экзамен, приглашаются в аудиторию, где работает ГАК.

Председатель комиссии подводит итоги сдачи государственного итогового экзамена и сообщает, что в результате обсуждения и совещания оценки выставлены и оглашает их студентам. Отмечает лучших студентов, высказывает общие замечания. Обращается к студентам, нет ли не согласных с решением комиссии ГАК по выставленным оценкам. В случае устного заявления экзаменующегося о занижении оценки его ответа, с ним проводится собеседование в присутствии всего состава комиссии. Целью такого собеседования является разъяснение качества ответов и обоснование итоговой оценки.

Подведение итогов работы ГАК

Подведение итогов работы ГАК по приему междисциплинарного государственного экзамена по специальности осуществляется в письменном отчете председателя ГАК после защиты выпускных квалификационных (дипломных) работ, в котором приводятся статистические данные о количестве студентов, сдававших экзамен, уровне знаний, а также предложения по совершенствованию преподавания отдельных дисциплин.

Критерии оценки знаний

при сдаче государственного экзамена

На «отлично» оценивается ответ, в котором показано полное знание структуры курса, темы, излагаемого вопроса, прочное освоение основной и дополнительной литературы по оцениваемым дисциплинам, способность анализировать материал, оценивать различные точки зрения на конкретную проблему. Студент должен полностью изложить теоретические вопросы.
Оценка «хорошо» предусматривает знание структуры курса, темы излагаемого вопроса, усвоение основной и дополнительной литературы, способность структурировать ответ, анализировать и комментировать материал оцениваемых дисциплин. Студент может допустить незначительные погрешности в изложении теоретического материала.
«Удовлетворительно» оценивается усвоение основной части учебного материала. Допускаются неточности формулировок определений, классификаций, незначительные ошибки в изложении методов анализа. Ответ состоит из воспроизведения прочитанного и не содержит анализа излагаемого материала. Возможны два варианта получения «удовлетворительной» оценки:

теоретический материал изложен в основном правильно;
допущены значительные недочеты в изложении теоретического материала.

4. Оценка «неудовлетворительно» ставится, если студент не знает существенной части необходимого учебного материала, допускает значительные ошибки, когда ответ не систематизирован, нет понимания базовых понятий курса, демонстрируется способность запоминания материала, а не осмысленное изложение, на большую часть дополнительных вопросов даны неверные ответы..

Повторная сдача государственного экзамена

Выпускник, не сдавший государственный итоговый междисциплинарный экзамен по специальности, допускается к нему повторно один раз, но не ранее чем через три месяца и не более чем через пять лет после прохождения итоговой государственной аттестации впервые, в период очередной работы ГАК.

Повторные итоговые аттестационные испытания не могут назначаться бол ее двух раз.

Выпускник, имеющий неудовлетворительную оценку по государственному итоговому междисциплинарному экзамену, не допускается к следующему виду аттестационных испытаний - защите выпускной квалификационной (дипломной) работы.

Пересдача экзамена на повышенную оценку запрещается.

Требования к уровню подготовки специалистов

Студент, допущенный к государственному экзамену, должен:

- иметь системное представление о структурах и тенденциях развития российской и мировой экономики;

- понимать многообразие экономических процессов в современном мире их связь с другими процессами, происходящими в обществе;

- использовать объективные тенденции экономического развития;

- закономерности функционирования экономических систем, взаимодействие экономических процессов и их социальное содержание;

- знать сущность социальной инвестиционной политики;

- знать приемы перспективного обоснования тенденций изменения национального рынка и разработки программ экономического роста;

- знать принципы принятия и реализации экономических и управленческих решений;

- уметь использовать основные и специальные методы экономического анализа информации в сфере профессиональной деятельности;

- уметь разрабатывать и обосновывать варианты эффективных хозяйственных решений;

- владеть навыками самостоятельного овладения новыми знаниями, используя современные образовательные технологии;

- обладать навыками профессиональной аргументации при разборе стандартных ситуаций в сфере управленческой деятельности;

примерный Перечень экзаменационных вопросов

к итоговой государственной аттестации

по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)

Понятие, цели, принципы управления персоналом.
Функции и методы управления персоналом.
Кадровая политика организации: понятие, цель, классификации.
Система управления персоналом на предприятиях гостиничного и туристического бизнеса.
Персонал организации. Классификация персонала по категориям в системе управления объектами гостиничного хозяйства.
Планирование численности работающих на предприятии.
Набор и отбор персонала в организации туриндустрии.
Содержание приема на работу персонала.
Адаптация и высвобождение персонала.
Обучение персонала в организациях гостиничного хозяйства и туристического бизнеса.
Управление деловой карьерой персонала.
Управление кадровым резервом туриндустрии.
Сущность маркетинга и его основные понятия.
Роль маркетинга и продаж в гостиницах.
Внутренняя и внешняя маркетинговая среда.
Маркетинговая среда гостиниц.
Модель покупательского поведения.
Система маркетинговых исследований.
Состояние спроса и его классификация.
Классификация товарных рынков.
Используемые стратегии маркетинга в системе туриндустрии.
Матрица « Бостон консалтинг групп».
Реклама. Основные виды рекламы.
Распределение и сбыт услуг гостиничного предприятия.
Коммуникация- система продвижения гостиничных услуг.
Цены и ценовая политика в условиях рыночной экономики.
Международный маркетинг.
Основные черты и особенности менеджмента в системе рыночных отношений.
Классическая и административная теории управления: общая характеристика.
Подходы в менеджменте с ориентацией на человека.
Сравнительный анализ американского и японского менеджмента. Развитие менеджмента в России.
Организация как система управления, ее основные элементы, внешняя и внутренняя среда.
Сущность и роль управленческих решений; их классификация; требования к управленческим решениям.
Этапы принятия управленческого решения.
Определение понятия «функции менеджмента»; классификация функций.
Основные направления эволюции современных теорий мотивации.
Формальные и неформальные группы в организации; причины возникновения неформальных групп (на примере объектов гостиничного хозяйства).
Международный менеджмент и особенности его развития.
Эффективность менеджмента. Основные составляющие оценки эффективности социально - экономических систем.
Возникновение и развитие менеджмента в туризме.
Характеристика функций менеджмента в туризме.
Стиль руководства турфирмой.
Организационная структура на предприятиях гостиничного комплекса и туризма. Управление персоналом в гостиничном бизнесе.
Экономические методы управления хозяйственной деятельностью предприятий и организаций системы внутреннего туризма.
Социальная политика России начала XXI века и ее долгосрочная перспектива.
Роль государства в обеспечении экономической безопасности.
Государственное регулирование рыночной экономики.
Переходная экономика в России.
Экономический рост: определение, измерение и факторы роста.
Понятие и причины безработицы, ее основные факторы.
Инфляция: определение, формы и причины возникновения.
Кейнсианская теория выхода из экономического кризиса.
Цикличность в рыночной экономике.
Совокупный спрос и его неценовые факторы.
Совокупное предложение и его неценовые факторы.
Макроэкономические показатели, производные от ВВП.
ВВП и его расчет по выпуску и доходам.
Рынок земли. Земельная рента.
Рынок денежного капитала. Процентная ставка.
Рынок реального капитала. Прибыль.
Рынок труда. Заработная плата.
Фирма в условиях совершенной и несовершенной конкуренции.
Фирма и издержки производства.
Сущность теории потребительского поведения.
Закон спроса и предложения.
Фундаментальные проблемы рыночной экономики.
Деньги в рыночной экономике.
Собственность и ее основные формы на предприятиях туриндустрии.
Сущность теневой экономики и ее причины.
Монополистическая конкуренция и олигополия.
Сущность и функции предпринимательства.
Субъекты и объекты предпринимательской деятельности.
Классификация предпринимательства и его виды.
Инновационная деятельность туристских организаций.
Внешняя и внутренняя предпринимательская среда.
Условия, необходимые для создания собственного дела. Стадии предпринимательской деятельности.
Механизм покупки действующего предприятия гостиничного хозяйства.
Продажа предприятия в ходе осуществления процедур банкротства предприятия - должника.
Аренда предприятия. Франчайзинг как форма предпринимательства.
Государственная регистрация нового туристического предприятия и постановка его на учет в налоговом органе.
Лицензирование отдельных видов предпринимательской деятельности.
Ликвидация юридического лица. Очередность удовлетворения требований кредиторов при прекращении предпринимательской деятельности.
Роль малого предпринимательства в рыночной экономике и причины сдерживающие его развитие.
Бизнес-планирование малого предпринимательства.
Основные направления и формы предпринимательских партнерских связей.
Понятие посредника и его функциональное назначение для предприятий туриндустрии и гостиничного хозяйства.
Сущность, функции и классификация предпринимательских рисков.
Сущность предпринимательской тайны. Мероприятия направленные на предотвращение коммерческой информации.
Сущность предпринимательской этики и этикета.
Порядок рассмотрения дел о банкротстве в арбитражном суде.

ПЕРЕЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМОЙ СПЕЦИАЛЬНОЙ

И УЧЕБНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Агиев В.Г. Управление ценовой политикой компании. - М.:Экономика, 2004
Андерсен Бьёрн Информационные системы и технологии в экономике и управлении. - М.:Стандарты и качество, 2008
Андерсон К, Керр К. Менеджмент, ориентированный на потребителя: Пер. с англ. - М: ФАИР-ПРЕСС, 2003.
Андреева Е.И., Кулик Л.В. Антикризисное управление. - М.:ТЕИС, 2006
Аникин Б.А., Тяпухин А.П. Коммерческая логистика. - М.:ПРОСПЕКТ, 2009
Анисимов В.П.,Яцук А.В. Метрология, стандартизация и сертификация в сфере туризма. Учебное пособие . – М.: Альфа-М, 2009
Антонов В.Г.,Серебрякова Г.В. Корпоративное управление. - М.:ИНФРА-М, ФОРУМ, 2006
Аньшин В.М., Дагаев А.А. Инновационный менеджмент. - М.:ДЕЛО, 2006
Бабинцева Н.С. Оценка стоимости бизнеса. - СПб.:СПбГУ Факультет менеджмента, 2003
Бабкин А. Специальные виды туризма. – М.: Феникс, 2009
Балакирев Е.В. Сфера услуг. Экономика. - М.:Вершина, 2008
Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. – М.: Вершина, 2009
Бартенев С.А. Методы проведения экономических исследований. - М.:Магистр, 2008
Барышева А.В., Балдин К.В., Голов Р.С. Инновации. - М.:Дашков и К, 2008
Баумгартен Л.В. Стратегический менеджмент в туризме – М.: Аспект-Пресс, 2009
Белов Г.В Инновации в бизнесе. - М.:Академкнига, 2007
Бердникова Т.Б. Внутрифирменная политика оплаты труда: экономическое обоснование. - М.:ИНФРА-М, 2008
Беркутова Т.А. Маркетинговые коммуникации. - РнаД.:Феникс, 2008
Бикташева Д.Л.,Гиевая Л.П.,Жданова Т.С. Менеджмент в туризме. - М.:Альфа-М, ИНФРА-М, 2007
Борисов А.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.:Книжный мир, 2009
Босрок М.М. Исследование систем управления. - РнаД.:Феникс, 2008
Бутко И.И. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах – М.: МарТ, 2007 с.312
Варфоломеев В.И. Внешнеэкономическая деятельность фирмы: особенности менеджмента и маркетинга. - М.:Финансы и статистика, 2004
Васильев В.П. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. - М.:ДИС, 2006
Васильев Г.А. Поведение потребителей. - М.:Вузовский учебник, 2008
Васильева Л.В., Игнатьева Г.В. Методология контроллинга и практика управления крупным промышленным предприятием. - М.:Высшее образование, 2008
Веткин В.А. Экономика организации (предприятия). - М.:ГроссМедиа Ферлаг, 2007
Вечканов Г.С., Вечканова Г.Р. Основы экономики и управления. - СПб.:ПИТЕР, 2008
Винкельманн П. Маркетинг и сбыт. - М.:ИД Гребенникова, 2006
Вишневская О.В. Антикризисное управление предприятием. - РнаД.:Феникс, 2008
Вовшин Я.М., Барановский Л.С. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческих организаций. - М.:Дашков и К, 2006
Волгин В.В. Бизнес и инновации . - М.:Дашков и К, 2008
Волгин В.В. Бизнес психология. - М.:Дашков и К, 2008
Волгин В.В. Бизнес этика. - М.:Дашков и К, 2008
Волгин В.В. Брендинг. Как создать мощный бренд. - М.:Дашков и К, 2008
Воробьев С.Н., Балдин К.В. Экономика предприятия. - М.:Дашков и К, 2008
Воронова Т.А. Управление организацией (предприятием). - М.:КноРус, 2007
Гайдаенко А.А., Гайдаенко О.В. Логистика. - М.:КноРус, 2008
Галенко В.П., Рахманов А.И., Страхова О.А. Менеджмент. - 2-е изд. - СПб.: Питер, 2003. - 224 с.
Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. – М.: Советский спорт, 2008
Глазов М.М. Внешняя торговля России. - СПб.:Андреевский Издательский Дом, 2006
Глухова М.И. Экономико-организационные аспекты взаимодействия участников инвестиционных процессов. - М.:Экзамен, 2006
Господарчук Г.Г. Управление конкурентоспособностью организации. - М.:Финансы и статистика, 2006
Грачева О. Организация туристического бизнеса. Технология создания турпродукта. – М.: "Дашков и К", 2009
Грязнова А.Г., Юданова А.Ю, Основы экономики и предпринимательства. - М.:КноРус, 2004
Губина О.В. Возврат на инновации. Практическое руководство по управлению инновациями в бизнесе. - М.:ИНФРА-М, ФОРУМ, 2008
Гурова И.П., Дядюрин М.И., Титова Ю.С. Инфраструктура предприятий сервиса. - М.:Весь Мир, 2007
Данилочкина Н.Г. Контроллинг, как инструмент управления предприятием. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2004
Дашков Л.П. Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.:Дашков и К, 2005
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., и др. Решение оптимизационных задач в экономике. - М.:Дашков и К, 2008
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчия Риск – менеджмент. - М.:Дашков и К, 2008
Демин А.И. Маркетинговые основы стратегического планирования: теория, методология, практика. - М.:КомКнига, 2007
Джонстон Д. Гостиничные комплексы. Организационно-экономические аспекты функционирования. - М.:Олимп-Бизнес, 2005
Долженко Г.П. Туризм в равнинной части Юга России. – М.: МарТ, 2008
Долженко Г.П. Основы туризма. – М.: МарТ, 2009
Драчева Е. Специальные виды туризма. Лечебный туризм. – М.: КноРус, 2009
Дубровин И.А. Маркетинговые исследования. - М.:Дашков и К, 2008
Дурович А. П. Маркетинг в туризме. - Мн.:Новое знание, 2007
Егоршин А.П. Мотивация трудовой деятельности. - М.:ИНФРА-М, 2008
Егоршин А.П. Основы управления персоналом. - М.:ИНФРА-М, 2008
Елиферов В.Г., Репин В.В. Информационные системы в экономике. - М.:ИНФРА-М, 2008
Ермаков С.Л. Инвестиционный анализ. - М.:АНКИЛ, 2006
Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. Учебное пособие. – М.: Академия, 2009
Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме. - М.:ИНФРА-М, ФОРУМ, 2007
Ибрагимов Л.А. Инфраструктура товарного рынка. - М.:ЮНИТИ, 2008
Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. - М.:ИНФРА-М, 2007
Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности. - М.:Флинта, 2007
Иванов М.Ю., Иванова М.В. Развитие предпринимательства: организационный аспект. - М.:Риор, 2006
Измайлова М.А. Деловое общение. - М.:Дашков и К, 2008
Ильдеменов С.В Операционный менеджмент. - М.:ИНФРА-М, 2007
Ильина Е.Н. Туроперейтинг. Стратегия обслуживания. – М.: Финансы и статистика, 2009
Ильина Е.Н. Туроперейтинг. Стратегия обслуживания. – М.: Финансы, 2008
Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. - Мн.:Новое знание, 2007
Калачев М.В. Организация и технология коммерческой деятельности. - М.:ДеЛи принт, 2007
Карпенко Е.М., Комков С.Ю. Менеджмент качества. - М.:ИВЦ Минфина, 2007
Карпова С.В. Брендинг - М.:КноРус, 2008
Касьянов А.В. Управление финансовой деятельностью предприятий (организаций). - М.:ГроссМедиа, 2008
Катернюк А.В. Основы современного маркетинга. - РнаД.:Феникс, 2008
Катькало В.С.,Шемракова В.Н. Сетевые стратегии гостиничного бизнеса.- М.: Издательство Высшей школы менеджмента, 2009
Качмарек Я., Стасяк А., Влодарчик Б. Туристический продукт. – М.: Юнити, 2009
Кибанов А.Я., Мамед-Заде Г.Л., Т.А. Родкина Управление персоналом: регламентация труда: Учеб. пособие. -М: Изд-во «Экзамен», 2003. - 480 с.
Клифтон Р. Бренды и брендинг. - М.:Олимп-Бизнес, 2008
Коваленко, Федорец Индустрия туризма. Менеджмент организаций. - М.:Институт экономики города, 2006
Ковальчук А.С. Основы делового общения. - М.:Дашков и К, 2008
Колесникова А.И. Аутсорсинг: новая система организации бизнеса. - М.:Вершина, 2008
Колесов В.П,, Кулаков М.В. Организация труда работников торговли. - М.:ИНФРА-М, 2009
Кондрашов В.М. Менеджмент продаж. - М.:Вузовский учебник, 2007
Корниенко О В Планирование карьеры. - СПб.:Питер Пресс, 2009
Косолапов А. Управление рисками в туристском бизнесе. – М.: КноРус, 2009
Котельников В.Ю. Антимонопольная политика в России. - М.:ЭКСМО, 2007
Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник. – М.: Юнити, 2008 . Юнити
Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг. Менеджмент. - СПб.:ПИТЕР, 2008
Кремер Н.Ш. Международная экономика. - М.:Маркет ДС, 2007
Кугаенко А.А. Основы управления предприятием. - М.:Университетская книга, Логос, 2005
Кузнецов А.В. Малый бизнес. Организация. Экономика. Управление. - М.:КомКнига, 2007
Кузнецов И.Н. Информационные системы управления предприятием. - М.:Дашков и К, 2008
Кулибанова В.В. Маркетинг сервисных услуг. - СПб.:Вектор, 2006
Лапин А.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.:ИНФРА-М, 2008
Лахметкина Н.И. Инвестиционная стратегия предприятия. - М.:КноРус, 2008
Лебедев И. Экономика туризма. - СПб.:Вектор, 2006
Лейни Т.А., Семенова Е.А., Шилина С.А. Бренд-менеджмент. - М.:Дашков и К, 2008
Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг. Теория и практика максимизации продаж. - М.:КноРус, 2009
Лещенко М.И., Марущак И.И., Семенова А.А. Инновации и инвестиционный менеджмент. - М.:МГИУ, 2007
Лимитовский М.А. Макроэкономика. - М.:Издательство "Юрайт", 2008
Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг. - М.:Высшее образование, 2007
Логинов Е.Л. Экономика гостиничного хозяйства. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2005
Логинов О.И. Инновации в туризме и сервисе. - М.:НТ Пресс, 2006
Ломова О.С. Деловое общение специалиста по рекламе. - М.:ЮНИТИ, 2008
Лукаш Ю.А. Мотивация и эффективное управление персоналом фирмы. - М.:ДИС, 2007
Лыгина Н.И., Ляпина И.Р. Маркетинг товаров и услуг. - М.:ФОРУМ, ИНФРА-М, 2005
Мадера А.Г. Организация предпринимательства в сфере коммерции. - М.:РГГУ, 2007
Малашенко Н.П. Маркетинг на потребительском рынке. - М.:Омега-Л, 2008
Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес. – М.: Юнити, 2009
Мерриден Т. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.:SmartBook, 2008
Митчелл М. Деловой этикет. - М.:АСТ, 2005
Михайлов Д.М. Делегирование полномочий: инструкции и алгоритмы. - М.:КноРус, 2009
Мишин В.М. Исследование систем управления. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2008
Мищенко В.В. Инвестиционный менеджмент. - М.:КноРус, 2008
Можаев А.В. Административный менеджмент. - М.:Гардарики, 2008
Моисеев С.Р. Оплата труда. - М.:КноРус, 2008
Моисеева Н. Маркетинг и турбизнес. – М.: Финансы и статистика. 2008
Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристической фирмой. – М.: Финансы и статистика, 2009
Морозова Т.Г. Коммерческая деятельность. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2006
Нежданов И.Ю. Гостиничный и туристический бизнес. - М.:ОСЬ-89, 2008
Нестеренко Н.Ю. Организация коммерческой деятельности. - М.:РГГУ, 2007
Нуреев Р.М. Управление информационными ресурсами. - М.:НОРМА, 2006
Олейник А.Н. Малое предпринимательство в России. - М.:ИНФРА-М, 2007
Олехнович Г.И. Оценка персонала: Как управлять человеческим капиталом, чтобы реализовать стратегию. - Мн.:Амалфея, 2007
Орехов В.И., Балдин К.В. Антикризисное управление. - М.:ИНФРА-ИНЖЕНЕРИЯ, 2008
Пачулия Н.Н. Коммерческая деятельность. - М.:Юриспруденция, 2008
Пиляева В.В. Международная экономика и международные экономические отношения. - М.:КноРус, 2008
Попченко Е.Л., Ермасова Н.Б. Бизнес- контроллинг. - М.:Альфа-Пресс, 2006
Пошерстник Н.В., Мейксин М.С. Кадры предприятия. - СПб.:ГЕРДА, 2004
Просветов Г.И. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. - М.:Альфа-Пресс, 2008
Райт Дж. Блог- маркетинг. - М.:ЭКСМО, 2008
Рейдер Р. Бенчмаркетинг, как инструмент определения стратегии и повышения прибыли. - М.:Стандарты и качество, 2007
Рикардо Д. Предпринимательская деятельность. - М.:ЭКСМО, 2007
Рогожин М.Ю. Документы кадровой службы предприятия. - М.:ГроссМедиа Ферлаг, 2008
Рогожин М.Ю. Кадровая служба предприятия. - М.:ГроссМедиа, 2008
Рожков И.Я., Кисмерешкин В.Г. Бренды и имиджи. - М.:РИП-холдинг, 2006
Роздольская ИВ. Стратегический менеджмент: Учеб пособие. - Белгород: Кооперативное образование, 2003. - 308 с.
Рудая Е.А. Основы бренд-менеджмента. - М.:Аспект-Пресс, 2006
Румянцева З.П. Общее управление организацией: теория и практика. - М.:ИНФРА-М, 2007
Русалева Л.А. Экономика и управление внешнеэкономической деятельностью. - РнаД.:Феникс, 2005
Самородский В.А., Хлусова И.А. Антикризисное управление. - М.:КолосС, 2008
Сандер С. Управление инновационными проектами. - М.:Экономика, 2008
Свищева В.А. Конкуренция. Инновации. Конкурентоспособность. - М.:Дашков и К, 2008
Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. – М.: КноРус, 2009
Сенин В.С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения. – М.: Финансы, 2009
Сергеев А.М. Организационное поведение. - М.:Академия, 2006
Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. Маркетинг предпринимательской деятельности . - М.:Дашков и К, 2008
Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. Маркетинговые коммуникации. - М.:Дашков и К, 2008
Спиридонов И.А. Оценка степени удовлетворенности потребителя. - М.:ИНФРА-М, 2008
Стуканова И. П., Никитина Л. А., Дубровин И. А. Менеджмент и маркетинг. - М.:КолосС, 2007
Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства. – М.: МарТ, 2007
Тарануха Ю.В Конкуренция и конкурентные стратегии. - М.:ДИС, 2008
Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. – М.: Форму, 2008
Типпи Боб Безопасность бизнеса - М.:Олимп-Бизнес, 2005
Тихомиров М.Ю. Внешнеэкономическая деятельность российских регионов. - М.:Тихомиров М.Ю., 2007
Тосунян Г.А. Инвестиции. - М.:Олимп-Бизнес, 2008
Туревский И.С. Бизнес-процессы: инструменты совершенствования. - М.:ИНФРА-М, ФОРУМ, 2008
Уокер Д. Введение в гостеприимство. – М.: Юнити, 2009
Уткин Э.А., Бутова Т.В. Мотивационный менеджмент. - М.:ТЕИС, 2004
Уткин Э.А., Сатабаев К.Т. Инновации в управлении человеческими ресурсами. - М.:ТЕИС, 2003
Уткин Э.А., Шабанов Д.С. Антикризисное управление в малом бизнесе. - М.:ТЕИС, 2004
Ушаков Д., Малахова Н. Инновации в туризме и сервисе. – М.: МарТ, 2008
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – М.: МарТ, 2006
Ушаков Д.С. Страноведение. – М.: МарТ, 2009
Ушаков Д.С. Технологии въездного туризма. – М.: МарТ, 2006
Фалько С.Г. Контроллинг для руководителей и специалистов. - М.:Финансы и статистика, 2008
Фаминский И.П. Основы коммерческой деятельности. - М.:Экономистъ, 2004
Федотов А.П. Микроэкономика. - М.:Энциклопедия, 2008
Федцов В. Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие. – М.: "Дашков и К", 2009
Федько В.П. Мерчандайзинг и сэмплинг. - РнаД.:МАРТ, 2006
Фокина О.М. Теория экономического анализа. - М.:СТАТУТ, 2007
Фурс М.В. Сетевая экономика. - Мн.:Беларусь, 2003
Хапенков В.Н. Организация рекламной деятельности. - М.:Академия, 2007
Хасбулатов Р.И. Панели индикаторов как инструмент управления. - М.:Гардарики, 2006
Хилл Наполеон Культура гостинично -туристического сервиса. - М.:ФАИР-ПРЕСС, 2008
Хлебников А.А. Математические методы принятия решений. - РнаД.:Феникс, 2007
Хомяков П.М. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.:ЛКИ, 2008
Хохлова И.В. Региональная экономика и управление. - М.:ПРИОР-издат, 2007
Худик Е.И., Царев Н.А. Контроллинг. - СПб.:МБИ, 2004
Цветкова С.Н Гостиничные комплексы. Организационно-экономические аспекты функционирования. – М.: МарТ, 2008.
Чеботарев Н.Ф. Оценка стоимости предприятия (бизнеса). - М.:Дашков и К, 2007
Череданова Л.Н. Сервисная деятельность. - М.:Академия, 2004
Чураков Е.П. Организация предпринимательской деятельности. - М.:Финансы и статистика, 2004
Шарков Ф.И. Имидж фирмы: Технологии управления. - М.:Академический проект, 2006
Шаталовой Н.И. Организационная культура. - М.:Экзамен ХХI, 2006
Шевчук Д. А. Индивидуальное предпринимательство. - М.:ГроссМедиа Ферлаг, 2007
Шигаев А.И. Контролинг стратегического развития предприятия. - М.:ЮНИТИ, 2008
Ширяев В.И. Экономика труда. - М.:ЛКИ, 2007
Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство. – М.: МарТ, 2007 г.
Шмелев Н.П. Оценка и анализ рисков. - М.:Международные отношения, 2006
Эрик Тайсон, Джим Шелл Организация коммерческой деятельности. - К.:Диалектика, 2007
Юсупов К.Н Экономический анализ хозяйственной деятельности - М.:КноРус, 2008
Юсупов К.Н., Таймасов А.Р., Янгирова А.В Управление рисками в предпринимательстве. - М.:КноРус, 2008
Яблокова С.А. Оценка конкурентных позиций субъектов предпринимательской деятельности. - М.:ПРИОР-издат, 2007
Ядгаров Я.С. Методы социально-экономического прогнозирования. - М.:ИНФРА-М, 2008
Яковлева Л.Р. Разработка управленческих решений: Учеб. пособие. - Белгород: Кооперативное образование, 2003. -292 с.

Журналы

GEO
GEO traveller
NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER/ Всемирные путешествия
NATIONAL GEOGRAPHIC. Россия
SPA. Лучшие курорты и отели
Весь Мир
Вокруг света
Вопросы управления предприятием.
Деловой мир. Туризм и отдых
Деловой туризм/ Business Travel
Искусство управления.
КоммерсантЪ Путешественник
Маркетинг в России и за рубежом.
Маркетинг и маркетинговые исследования.
Менеджмент в России и за рубежом.
Менеджмент сегодня.
Отель
Практический маркетинг.
Проблемы теории и практики управления.
Пять звезд
Туризм и отдых
Туризм России
Туризм: практика, проблемы, перспективы
Управление персоналом.
ЭКО.
Экономические стратегии.

Blog

Содержание