Протасов Владимир Васильевич, кандидат педагогических наук, почётный работник среднего профессионального образования 9 Количество сотрудников в соответствии со штатным расписание

Вид материала

Расписание

Содержание 10.1 Социальное партнерство и участие в международных проектах Участие преподавателей в международных проектах Delphi-2 и TEMPUS Результаты проекта

Подобный материал:

• Стандарт дополнительного профессионального образования как основа оценки его качества, 151.7kb.
• Программа воспитания и обучения в детском саду, 3919.5kb.
• Программа воспитания и обучения в детском саду, 3924.08kb.
• Программа воспитания и обучения в детском саду, 3936.51kb.
• Программа воспитания и обучения в детском саду, 3718.01kb.
• Вестник балтийской педагогической академии вып. 102 Санкт-Петербург, 2539.23kb.
• Соловьева Татьяна Николаевна, начальник оипп гоу тоиуу, кандидат педагогических наук,, 908.91kb.
• Федеральное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования, 899.41kb.
• Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования, 1491.45kb.
• Б. М. Игошев, ректор Уральского государственного педагогического университета, д-р, 525.08kb.

10.1 Социальное партнерство и участие в международных проектах

Одним из приоритетных направлений в деятельности техникума является социальное партнерство. К настоящему времени у техникума сложился постоянный пул социальных партнеров (более 50 предприятий торговли, питания и гостиничного сервиса). Наиболее значимые из них:

- Комитет по Товарному рынку при администрации г.Екатеринбурга и отделы потребительского рынка в районных муниципальных образованиях;

- Некоммерческое партнерство «Общество товароведов - менеджеров»;

-Ассоциация Отельеров России;

-Ассоциация кулинаров г.Екатеринбурга;

-Ассоциация барменов г.Екатеринбурга;

- Ассоциация бариста г.Екатеринбурга;

- Группа компаний «Кировские»;

-Группа компаний «Юста Групп»;

- «Рестоменеджмент»;

- «Ресторация» и др.

Одним из важных направлений социального партнерства является производственное обучение студентов и погружение их в профессиональную среду. На предприятиях социальных партнеров студенты проходят все виды практик:

- по приобретению первичных навыков,

- по профилю специальности

- квалификационную практику (стажировку)

Такая организация практики позволяет студентам ознакомиться с передовыми технологиями торговли, производства и обслуживания непосредственно на предприятии, обеспечивает преемственность всех видов практики и получение дополнительных компетенций, востребованных на рынке труда.

По условиям договора социального партнерства студентам оплачивают медицинские осмотры и проезд к месту практики, организуют бесплатное питание, обеспечивают спецодеждой и, главное, предоставляют возможность работать на современном оборудовании и быть участниками основного бизнес-процесса предприятия.

Социальные партнеры часто являются и спонсорами студенческих мероприятий, так группа компаний «Кировский», в течение последних пяти лет, лучшим студентам торговых специальностей выплачивает именные стипендии И.И Ковпака.

Работа техникума по выстраиванию отношений с социальными партнерами выгодны и предприятиям отрасли:

- ежедневно в магазинах сети с/м «Кировский» работают более 100 студентов, которые участвуют в обслуживании покупателей;

- в летний период техникум создает отряд «Торговля» для работы магазинах сети, что дает возможность работникам магазинов получить отпуск в летний период без ущерба для торгово-технологического процесса, (а студентам получить дополнительный заработок при соблюдении всех социальных гарантий);

- кадровые службы предприятий – партнеров приглашают на работу молодых специалистов, которые не просто имеют среднее специальное образование, но уже ознакомлены со стандартами организации;

- при необходимости, студенты могут получать дополнительные компетенции под заказ работодателя через Центр ДПО и ПК техникума; так например, оптово-розничная компания «Робек» заказала дополнительное обучение студентов дневного отделения по курсу «Товароведение обувных товаров», предоставили места практики и трудоустроили на своих предприятиях 20 выпускников техникума;

- через Центр дополнительного образования и повышения квалификации техникума организуются программы повышения квалификации персонала с выездом непосредственно на предприятия;

- на заочном отделении техникума проходят обучение значительное количество работников предприятий – социальных партнеров;

За эти годы у коллектива техникума сложились и неформальные отношения с коллективами предприятий – социальных партнеров, что является индикатором взаимовыгодности этой работы. Техникум действительно стал частью профессиональной отраслевой среды.


10.1 Участие в проекте TEMPUS ESHA "Концепция создания Высшей школы отельного сервиса в 4-х регионах стран СНГ":

Проект создания образовательной структуры по обучению профессиям гостиничного и ресторанного сектора реализуется Россией, Молдавией и Казахстаном в союзе с четырьмя европейскими странами: Францией, Португалией, Испанией, Грецией. Эта образовательная структура под названием «Высшая школа отельного сервиса (ВШОС\EHSA)" объединяет средства и образовательные возможности

- различных учебных заведений (вуз, колледж, лицей),

- предприятий-партнеров, ассоциаций отельеров и рестораторов,

- министерств образования и туризма.

В этой образовательной структуре студенты получат профессиональный опыт по 8 приоритетным специальностям гостиничного и ресторанного сектора.

В 4 регионах будут созданы четыре "Высшие школы отельного сервиса": Екатеринбург (Россия), Абакан (Россия), Кишинев (Молдова), Кокшетау (Казахстан). Каждый из регионов передает и распространяет опыт реализации проекта в два других региона своей страны.




Участие преподавателей в международных проектах Delphi-2 и TEMPUS


В каждом регионе создается консорциум, в который входят 3 университета, колледж, лицей, Министерство образования, Министерство Туризма, представитель отельного бизнеса и представитель ресторанного бизнеса. Деятельностью этих 4 консорциумов руководит международный комитет, в который входят руководитель университета-координатора от каждого региона и европейские эксперты. Общее количество партнеров, занятых в проекте - 41.

План мероприятий по проекту рассчитан на 3 года. Проект предусматривает 4 стадии реализации:

-разработка и внедрение общей методологической матрицы проекта, анализ потребностей предприятий гостиничного и ресторанного сектора в области развития человеческих ресурсов

- подготовка преподавателей, создание 8 образовательных программ

- открытие и начало работы в качестве экспериментальной площадки 4 Высших Школ Отельного Сервиса,

- передача методического руководства по реализации проекта в 8 других вузов.

Создается веб-сайт проекта, на котором представлены методика его реализации и наработанные результаты.

За период с 2009 по 2011 гг. в рамках проекта организованы семинары и стажировки, в которых преподаватели техникума принимают самое активное участие.

Результаты проекта:

1. Разрабатываемые продукты:
   

- Список ключевых профессий.

- Классификатор видов образовательной деятельности по профессиям «Администратор службы приема и размещения» и «Специалист отдела продаж».

- Образовательные программы по ключевым профессиям СПО «Администратор службы приема и размещения» и «Специалист отдела продаж».

2. Преподаватели Забарина Н.Н., Коновалова Ю.В., Лобарева А.В. прошли обучение образовательному инжинирингу (компетентностный подход) и педагогическому инжинирингу (новое содержание образования, новые образовательные методики, направленные на большую профессионализацию обучения).

3. Разработаны образовательные программы подготовки по приоритетным профессиям для отельного сектора «Администратор службы приема и размещения» и «Специалист отдела продаж».