Справка: ОАО «Молочный завод «Борский»
| Вид материала | Документы |
СодержаниеВ составе холдинга «Гамми» |
- Годовой отчет открытого акционерного общества «Копейский молочный завод» за 2010 год, 791.68kb.
- Ферзиковский район, 226.98kb.
- Оао «Поставский молочный завод», 80.32kb.
- Годовой отчет ОАО «Южноуральский молочный завод» за 2008 гОД, 469.04kb.
- Оборотное водоснабжение. Очистка сточных вод. Энергосбережение, 33.63kb.
- Пояснительная записка к годовому бухгалтерскому отчету за 2009 год по ОАО "Молочный, 167.51kb.
- Открытое акционерное общество, 31.39kb.
- Справка о внедрении, 7.63kb.
- Отчет ревизионной комиссии о деятельности нко «Российский Союз предприятий молочной, 99.72kb.
- Красноярск, 198.17kb.
Справка: ОАО «Молочный завод «Борский»
История
Борский молочный завод (БМЗ, город Бор, Нижегородская область) был создан 25 июля 1942 года. С 1942 по 1950 годы завод принимал от 14 до 20 тонн молока в день и вырабатывал молока пастеризованного 2,5% жирности и сметану 20% жирности.
В дальнейшем завод еще несколько раз был переименован: в Борский головной молочный завод, в Борский городской молочный завод, в Борский молочный цех Кстовского молочного комбината. В это время завод принимал и перерабатывал от 40 до 50 тонн молока в день и выпускал молоко пастеризованное, сметану, творог, сливки и сыворотку, которая шла на откорм скота.
В 1965 году Борский молочный цех Кстовского молочного комбината был снова реорганизован в Борский городской молочный завод. В этом же году построен новый завод, который мог перерабатывать до 80 тонн молока в сутки, а также было закуплено молочное оборудование, что позволило расширить ассортимент молочной продукции. С 1969 по 1977 год завод ежедневно производил по 1 тонне сливочного мороженого с различными наполнителями и пломбир. В это время через завод проходило до 100 тонн молока в сутки, а в сезон и до 120 тонн.
В конце 80-х годов была проведена реконструкция завода, к главному корпусу были пристроены 2 цеха, приобретена линия разлива молока и кисломолочных продуктов в бутылки. На БМЗ начали производить новую продукцию - сыр «Адыгейский», который пользовался большим спросом на Бору и в Горьком.
90-ые годы были сложными для всей промышленности страны. Проблемы не обошли и Борский молочный завод. Поставки молока от совхозов снизились, они сами начали торговать молоком непосредственно с машин.
В составе холдинга «Гамми»
Переломным периодом для завода был приход акционерного общества «Гамми». В 1994 году компания «Гамми» арендовала цех БМЗ для изготовления майонеза. Подготовка к производству заняла всего 4,5 месяца, и в июне 1994 года первый майонез поступил в продажу. Вскоре открыли три цеха по производству майонеза. Объем его достигал 200 тонн в месяц.
С приходом компании «Гамми» ситуация на Борском молочном заводе изменилась. Это отразилось не только на жизнедеятельности комбината, но и на направлении его производства. 1997 год – начат выпуск йогурта. 2002 год – прекращается производство майонеза, начат выпуск сгущенного молока. 2003 год – начат выпуск карамели.
Сегодня Борский молочный завод один из ведущих в России производителей молочных наполнителей для изделий кондитерской и хлебопекарной промышленности. Предприятие одним из первых в России освоило технологию рекомбинации в массовом производстве. Доля продукции БМЗ на российском рынке рекомбинированного сгущенного молока достигает 30 %.
Развитие
В сентябре 2011 год на БМЗ введена в эксплуатацию технологическая линия по производству йогуртов. Живые йогурты «Смак» и «Сказка» теперь выпускаются в новой потребительской упаковке — по 125 грамм. Ежегодный объем производства составит более 600 тонн йогурта.
Сырье для производства этих йогуртов поставляет Лысковский плодопитомник. Открытие новой линии позволяет животноводческому комплексу Борского района иметь гарантированный сбыт молока.
В 2012 году на БМЗ планируется выпускать также питьевые йогурты.