Преподаватель
Вид материала | Реферат |
Содержание5 Выбор изоляционного материала и строительно-изоляционных конструкций 6 Расчёт изоляции Теплопритоки через ограждения |
- Н. Н. Володин " " 2000, 4075.65kb.
- Методические указания и задания к выполнению контрольных работ для студентов инженерного, 3578.08kb.
- Елена Анатольевна Рыженко, преподаватель Iкатегории Рецензенты: Наталия Николаевна, 152.9kb.
- Методические указания и планы семинарских занятий по философии издательство тюменского, 1162.7kb.
- Культурология, 395.24kb.
- Менеджмент этнического многообразия в условиях регионального и местного самоуправления, 56.55kb.
- «Глобальные проблемы современности», 383.7kb.
- Темы курсовых работ по баскетболу (8 семестр) 2009 2010 учебный год, 10.63kb.
- Русский язык и культура речи (факультативный курс). Преподаватель, 21.07kb.
- Сценарий урока с использованием компьютера Преподаватель, 123.75kb.
б) температура и относительная влажность наружного воздуха.
Для города Николаевск-на-Амуре значения данных параметров следующие (значения приняты ближнего по широте города) [1, стр 13, табл. 3]:
- температура наружного воздуха летняя + 30 °С;
- температура наружного воздуха среднегодовая (-0,7) °С;
- средняя относительная влажность наружного воздуха 67 %.
в) температура воздуха в смежных неохлаждаемых помещениях (в надземных этажах) принимается на 5 °С ниже расчетной температуры наружного воздуха [1, стр. 12] и составляет +25 °С, а температура в подвале - на 10 °С [1, стр. 12] и составляет 20 °С.
г) температура воздуха в тамбуре холодильника принимается на 10 °С ниже расчетной температуры наружного воздуха [1, стр. 12] и составляет 20 °С.
5 Выбор изоляционного материала и строительно-изоляционных конструкций
Теплоизоляционные материалы, применяемые в холодильном строительстве, должны быть морозостойкими, лёгкими, относительно дешёвыми, достаточно эффективными, преимущественно несгораемыми.
В качестве теплоизоляционного материала применяется пенополистирол марки ПС-БС (Гост 15588 - 70). Для защиты теплоизоляционных конструкций от проникновения влаги используются гидроизоляционный материал - битум.
Стены камер и потолки отделываются керамической плиткой, которая обладает низкой влагопоглотительной способностью. Пол отделывается метлахской плиткой.
В строительно-изоляционной конструкции слои материалов располагаются по мере уменьшения паропроницаемости от более теплого к более холодному воздуху. Теплоизоляция располагается с холодной стороны.
6 Расчёт изоляции
Расчет изоляции заключается в определении толщины изоляционного слоя, исходя из установленного нормативного значения коэффициента теплопередачи соответствующего ограждения. Расчет толщины изоляции следует производить только для тех наружных стен, перегородок и перекрытий камеры, которые находятся в наихудших температурно-влажностных условиях. Для остальных ограждений толщина изоляции принимается равной полученной для данного вида конструкции.
Толщина изоляционного слоя ограждения камеры определяется по формуле:

где Кд - нормативный коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(м· град);
αн - коэффициент теплоотдачи от воздуха к наружной поверхности ограждения, Вт/(м·град);
αв - коэффициент теплоотдачи от внутренней поверхности ограждения к воздуху данной камеры, Вт/(м2·град);
δиз, δi - толщины изоляционного и других слоев материалов, составляющих конструкцию ограждения, м;
λиз, λi - коэффициенты теплопроводности изоляционного и других слоев материалов, Вт/(м·град).
Значения коэффициентов теплопередачи при расчёте принимаются согласно рекомендациям СНиП П-3-79* "Строительная теплотехника" и СНиП 2.11.02-87 «Холодильники».
Все полученные значения толщины изоляционного материала округлить до стандартной величины и определить действительный коэффициент теплопередачи по формуле:


где Кд - действительный коэффициент теплопередачи принятой конструкции конструкции ограждения, Вт/м·град;
αн - коэффициент теплоотдачи от воздуха к наружной поверхности ограждения, Вт/(м2·град);
αв - коэффициент теплоотдачи от внутренней поверхности ограждения к воздуху данной камеры, Вт/(м2·град);
δi - толщина слоя i-того материала, составляющего конструкцию ограждения, м;
λi - коэффициент теплопроводности слоя i-того материала, составляющего конструкцию ограждения, Вт/(м·град);
δиз - стандартная толщина изоляционного слоя, м;
λиз - коэффициент теплопроводности изоляционного слоя, Вт/(м·град).
Полученные значения действительного коэффициента теплопередачи увеличиваются на 10-20 %, так как при выполнении изоляционных работ трудно достичь совершенной плотности укладки изоляционного материала, вследствие чего его изолирующие свойства снижаются.
Таким образом, расчетный коэффициент теплопередачи будет определяться по формуле:
Кр = (1,1... 1,2)КД, Вт/(м2 ·град) (6.3),
где Кр - расчетный коэффициент теплопередачи принятой конструкции ограждения, Вт/(м·град);
Кд - действительный коэффициент теплопередачи принятой конструкции ограждения, Вт/(м2·град).
Расчёт стены камеры, граничащей с загрузочной площадкой
Сроительно-изоляционная конструкция стены представлена на рис. 6.1.1.












+ –














1 2 3 4 5 6 7
- - штукатурка, δ = 20 мм, λ= 0,85 Вт/м·град;
- - кирпич, δ = 120 мм, λ= 0,8 Вт/м·град;
- - выравнивающий слой, δ = 20 мм, λ= 0,85 Вт/м·град;
- - пароизоляция (битум), δ = 4 мм, λ= 0,18 Вт/м·град;
- - теплоизоляция (пенополистирол), λ= 0,04 Вт/м·град;
- - выравнивающий слой, δ = 20 мм, λ= 0,85 Вт/м·град;
7- керамическая плитка, δ =10 мм, λ= 3 Вт/м·град
Рисунок 6.1.1 Строительно-изоляционная конструкция стены камеры, граничащей с загрузочной площадкой
Расчет толщины изоляции производится по формуле (6.1).
Коэффициент теплопередачи внутренних стен К составляет 0,43 Вт/(м2·град) [1, стр. 21, табл. 7]. Коэффициент теплопередачи от воздуха к наружной поверхности ограждения αн составляет 8 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл.8]. Коэффициент теплопередачи от внутренней поверхности ограждения к воздуху данной камеры αв составляет 9 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл. 8].

Принимается стандартная толщина изоляции – 75 мм.
Действительный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.2):

Расчётный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.3):
Кр = 1,15 · 0,424 = 0,488 Вт/(м2 ·град).
Т.к. температура загрузочной площадки и кладовой инвентаря одинаковая, то значения данного расчета изоляции можно применить и для стены камеры фруктов, зелени, овощей, граничащей с кладовой.
Расчёт стены камеры, граничащей с тамбуром
Строительно-изоляционная конструкция стены представлена на рис. 6.2.1.












+ –














1 2 3 4 5 6 7 1 - штукатурка, δ = 20 мм, λ= 0,85 Вт/м·град;
2 - кирпич, δ = 120 мм, λ= 0,8 Вт/м·град;
3 - выравнивающий слой, δ = 20 мм, λ= 0,85 Вт/м·град;
4 - пароизоляция (битум), δ = 4 мм, λ= 0,18 Вт/м·град;
5 - теплоизоляция (пенополистирол), λ= 0,04 Вт/м·град;
6 - выравнивающий слой, δ = 20 мм, λ= 0,85 Вт/м·град;
7 - керамическая плитка, δ =10 мм, λ= 3 Вт/м·град
Рисунок 6.1.1 Строительно-изоляционная конструкция стены камеры, граничащей с тамбуром
Расчет толщины изоляции производится по формуле (6.1).
Коэффициент теплопередачи внутренних стен К составляет 0,44 Вт/(м2·град) [1, стр. 21, табл. 6]. Коэффициент теплопередачи от воздуха к наружной поверхности ограждения αн составляет 8 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл.8]. Коэффициент теплопередачи от внутренней поверхности ограждения к воздуху данной камеры αв составляет 9 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл.8].

Принимается стандартная толщина изоляции – 75 мм.
Действительный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.2):

Расчётный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.3):
Кр = 1,15 · 0,424 = 0,488 Вт/(м2 ·град).
Расчёт стены камеры, граничащей с наружным воздухом
Строительно-изоляционная конструкция стены представлена на рис. 6.3.1.












+ –














1 2 3 4 5 6 7 1 - штукатурка, δ = 20 мм, λ= 0,85 Вт/м·град;
2 - кирпич, δ = 860 мм, λ= 0,8 Вт/м·град;
3 - выравнивающий слой, δ = 20 мм, λ= 0,85 Вт/м·град;
4 - пароизоляция (битум), δ = 4 мм, λ= 0,18 Вт/м·град;
5 - теплоизоляция (пенополистирол), λ= 0,04 Вт/м·град;
6 - выравнивающий слой, δ = 20 мм, λ= 0,85 Вт/м·град;
7 - керамическая плитка, δ =10 мм, λ= 3 Вт/м·град
Рисунок 6.3.1 Строительно-изоляционная конструкция стены камеры, граничащей с наружным воздухом
Расчет толщины изоляции производится по формуле (6.1).
Коэффициент теплопередачи внутренних стен К составляет 0,47 Вт/(м2·град) [1, стр. 21, табл. 5]. Коэффициент теплопередачи от воздуха к наружной поверхности ограждения αн составляет 25 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл.8]. Коэффициент теплопередачи от внутренней поверхности ограждения к воздуху данной камеры αв составляет 9 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл.8].

Принимается стандартная толщина изоляции – 50 мм.
Действительный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.2):

Расчётный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.3):
Кр = 1,15 · 0,389 = 0,447 Вт/(м2 ·град).
Расчет изоляции потолочного перекрытия камеры
Т.к. высота этажа составляет 3,5 м, то в камере не устанавливаются подшивные потолки.
Строительно-изоляционная конструкция потолочного перекрытия молочно-жировой камеры показана на рис. 6.4.1.

Рисунок 6.4.1 Строительно-изоляционная конструкция потолочного перекрытия камеры
Расчет толщины изоляции производится по формуле (6.1).
Коэффициент теплопередачи внутренних стен К составляет 0,41 Вт/(м2·град) [1, стр. 21, табл. 5]. Коэффициент теплопередачи от воздуха к наружной поверхности ограждения αн составляет 7 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл.8]. Коэффициент теплопередачи от внутренней поверхности ограждения к воздуху данной камеры αв составляет 9 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл. 8].

Принимается стандартная толщина изоляции – 80 мм.
Действительный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.2):

Расчётный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.3):
Кр = 1,15 · 0,4 = 0,46 Вт/(м2 ·град).
Расчёт изоляции пола камеры
Строительно-изоляционная конструкция пола представлена на рис. 6.5.1.

Рисунок 6.5.1 Строительно-изоляционная конструкция пола камеры
Расчет толщины изоляции производится по формуле (6.1).
Коэффициент теплопередачи внутренних стен К составляет 0,58 Вт/(м2·град) [1, стр. 21, табл. 7]. Коэффициент теплопередачи от воздуха к наружной поверхности ограждения αн составляет 7 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл.8]. Коэффициент теплопередачи от внутренней поверхности ограждения к воздуху данной камеры αв составляет 9 Вт/(м2 ·град) [1, стр. 22, табл.8].

Принимается стандартная толщина изоляции – 50 мм.
Действительный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.2):

Расчётный коэффициент теплопередачи рассчитывается по формуле (6.3):
Кр = 1,15 · 0,577 = 0,664 Вт/(м2 ·град).
- Калорический расчёт
Калорический расчет учитывает теплопритоки, влияющие на изменение температурного режима в охлаждаемых камерах. Расчет производится для каждой камеры отдельно, что позволяет подобрать камерное оборудование.
В калорическом расчёте учитываются следующие теплопритоки в каждую из охлаждаемых камер:
- Q1 - теплопритоки через ограждения камеры. Это приток тепла от
наружной (по отношению к данной камере) среды путём теплопередачи
вследствие разности температур наружной среды и воздуха внутри камеры Q'1 и
приток тепла в результате солнечной радиации Q''2.
- Q2 - теплоприток от грузов (от продуктов и тары) при их термической
обработке.
- Q3 - теплоприток от наружного воздуха при вентиляции камеры.
4 Q4 - эксплуатационные теплопритоки (при открывании дверей охлаждаемых камер, включении освещения, пребывании людей и т.п.).
Перечисленные теплопритоки изменяются в зависимости от времени года, сезонности поступления продуктов и по другим причинам. Поэтому допускаем, что максимумы всех рассчитанных теплопритоков совпадают по времени. В связи с этим холодильное оборудование должно быть выбрано так, чтобы обеспечивался отвод тепла из камер при самых неблагоприятных условиях, т.е. при максимуме теплопритоков, равном сумме:
Q = Q1 + Q2 + Q3 + Q4, Bт. (7.1).
Теплопритоки через ограждения Q1 рассчитываются по формуле:
Q1 = Q'1 + Q"1,Bт (7.2),
где Q'1 - теплопритоки путём теплопередачи вследствие наличия разности температур сред, находящихся по ту и другую сторону ограждения, Вт;
Q"1 - теплопритоки за счёт поглощения теплоты солнечной радиации, Вт.
Приток тепла через ограждение путём теплопередачи вследствие наличия разности температур определяется по формуле:
Q'1 = Kp F(tcp - tв), Bт (7.3),
где Кр - расчётный коэффициент теплопередачи ограждения, подсчитанный раньше при расчёте толщины теплоизоляции, Вт/(м2 град);
F - теплопередающая поверхность ограждения, м2;
tср - температура среды, граничащей с внешней поверхностью ограждения,°С;
tв - температура воздуха внутри камеры, °С.
Теплопередающая поверхность F для пола и потолка камеры определяется как площадь между осями внутренних стен. При определении теплопередающей поверхности стен высота считается от уровня чистого пола камеры до верха покрытия (цементно-песчаной стяжки). Длина внутренних стен считается между осями внутренних стен.
Высота этажа равна 3,5 м, следовательно расчётная высота стены будет равна 3,5 + 0,01 + 0,02 + 0,08 + 0,004 + 0,22 + 0,04 = 3,874 м.
Температура среды, граничащей с внешней поверхностью ограждения камеры, зависит от климатической зоны и от вида помещения, с которым граничит камера.
Температура в смежных неохлаждаемых помещениях, подвале, тамбуре приняты в разделе 4.
Все данные сводятся в таблицу 7.1.
Таблица 7.1 Теплопритоки через ограждения путём теплопередач
Ограждения | Кр, Вт/м·град | F, м2 | tср – tв, ºС | Q'1, Вт |
Стена, граничащая с загрузочной площадкой | 0,488 | 3,874 · 4,293 = 16,6 | 25 –(+1) | 194,42 |
Стена, граничащая с наружным воздухом | 0,447 | 3,874 · 7,098 = 27,5 | 30 – (+1) | 356,48 |
Стена, граничащая с кладовой | 0,488 | 3,874 · 4,293 = 16,6 | 25 – (+1) | 194,42 |
Стена, граничащая с тамбуром | 0,488 | 3,874 · 7,098 = 27,5 | 20 – (+1) | 254,98 |
Пол | 0,664 | 4,293 · 7,098 = 30,47 | 20 – (+1) | 384,41 |
Потолочное перекрытие | 0,460 | 4,293 · 7,098 = 30,47 | 25 – (+1) | 336,39 |
Итого Qоб | | | | 1721,1 |
Итого Qкм | | | | 1721,1 |