Министерство образования иркутской области областное государственное образовательное учреждение начального профессионального образования

Вид материала

Пояснительная записка

Содержание Перечня профессий НПО 32.23 Исходный уровень образования Пояснительная записка Ii. профессиональная характеристика Назначение профессии Содержательные параметры профессиональной деятельности Специфические требования Iii. федеральный компонент содержания образования Общепрофессиональный блок

Подобный материал:

• Министерство образования рязанской области областное государственное образовательное, 102.2kb.
• Начального профессионального образования, 618.07kb.
• Российской Федерации Тамбовское областное государственное образовательное учреждение, 189.39kb.
• Областное государственное образовательное учреждение начального профессионального образования, 271.72kb.
• Публичный доклад о деятельности областного государственного образовательного учреждения, 99.21kb.
• Профессиональное училище №27 г. Братска, 185.53kb.
• По уставу, 466.14kb.
• Отчет по итогам самообследования Областное государственное образовательное учреждение, 2185.21kb.
• Областное государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального, 472.27kb.
• Отчёт о самообследовании государственного областного образовательного, 3753.05kb.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ


Областное государственное образовательное учреждение начального профессионального образования

Профессиональное училище № 37 г. Ангарска


СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

_________________________ Заместитель министра

Министерства образования

Иркутской области

______________Л.А.Любимова

«___» _________________ 2008 г.


Комплект


Учебно-программной документации

по профессии «Портной»

профессии по ОК 016-94: «Портной»


Шифр профессии ОСТ 9 ПО 02 Срок обучения 2 года

Перечня профессий НПО 32.23 Исходный уровень образования:

Основное общее без получения среднего (полного) общего


Ангарск, 2008

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
   

Настоящий сборник предназначен для подготовки квалифицированных работников ателье и швейных фабрик в Профессиональном училище № 37 г. Ангарска. Наименование профессии по ОК 016 – 94: портной.

Подготовка осуществляется из выпускников основной школы без основного общего образования и имеющих медицинский доступ к профессии. Срок обучения по данной профессии 2 года.

Шифр профессии 32.23

Ступень квалификации - 3.

Цель сборника – подготовка портных, способных работать в современных ателье, мастерских по пошиву и ремонту одежды, швейных фабриках различных форм собственности.

При разработке сборника учебно-программной документации руководствовались следующими документами:

1. Приказом Министерства образования РФ № 215 от 06.1994 г. «О введении в действие документов государственного стандарта начального профессионального образования».
   
2. Комплектом учебной документации по профессии Портной ОСТ 9. ПО 02. 32.23 -2001.
   
3. Перечнем профессий НПО от 8 декабря 1999г. № 1362.
   
4. Рекомендациями «О преподавании общеобразовательных предметов и проведении итоговой аттестации по общеобразовательным предметам в образовательных учреждениях начального профессионального образования» Министерства образования РФ от 12.07.01 №329/19-12.
   
5. Приказом ГУОПО № 74 от 21 января 2000 г. «О мерах по повышению условий работы по внедрению государственного стандарта начального профессионального образования и повышения роли учебно-методической службы НПО».
   
6. Рекомендациями «О преподавании общеобразовательных предметов и проведении итоговой аттестации по общеобразовательным предметам в образовательных учреждениях начального профессионального образования» Министерства образования РФ от 12.07.01 №329/19-12.
   
7. Положением об итоговой аттестации выпускников начального профессионального образования, утверждённым приказом Министерства образования РФ от 1 ноября 1995 года № 563.
   
8. Постановлением Правительства РФ от 14.07.2008г. № 521 «Об утверждении типового положения об образовательном учреждении начального профессионального образования».
   

Рабочий учебный план состоит из двух разделов:

1. Общеобразовательная подготовка.
   
2. Профессиональная подготовка.
   

Построение учебного плана, распределение предметов по курсам и количество учебного времени, отводимого на каждый предмет, позволяет осуществлять подготовку работников 2-4 разрядов, в зависимости от уровня подготовки.

По окончании курса учащиеся получают профессию портной (по существующему классификатору: портной 2 –5 разряда).

После прохождения производственной практики по профессии портной, учащиеся сдают выпускные квалификационные экзамены и приступают к профессиональной деятельности.

В сборнике отражены: профессиональная характеристика, рабочие программы по предметам. В каждой программе выделены параметры: должен знать, должен уметь, контроль знаний, самостоятельная работа, лабораторно-практические работы, домашние работы.

На экзамены вынесено 3 предмета, экзамены принимает преподаватель и ассистент. Продолжительность экзамена не более 6 часов, всего на экзамены отведено 24 часа, не менее двух дней на подготовку согласно Приказу Министерства образования РФ № 24 от 27 января 1993 г.

По предметам, не выносимым на экзамены, проводятся зачёты. В рабочий учебный план включены консультации для углублённого изучения отдельных разделов, а также для ликвидации пробелов в знаниях учащихся по предметам. Перед направлением учащихся на предприятия проводится зачёт по охране труда.

Факультативные предметы введены в программу с учётом профессиональной направленности и требований работодателей. С целью становления и саморазвития учащихся введены факультативы «Психология общения», «Технология поиска работы», «Культура и традиции русского народа».

По окончанию обучения проводится производственная практика на рабочих местах, во время которой учащиеся самостоятельно выполняют работы, предусмотренные профессиональной характеристикой.

Итогом обучения является письменная экзаменационная работа, обучение завершается квалификационным экзаменом.

В настоящий программный сборник введены уровни изучения и усвоения учебного материала, уровни освоения деятельности в процессе производственного обучения.

Превышение допустимых норм общей нагрузки нет. Реализация этой программы позволит выпускникам достаточно грамотно и профессионально осуществлять работы по оказанию услуг населению по пошиву и ремонту одежды.


II. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

1. Профессия начального профессионального образования «Портной»
   

Профессия, согласно Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОК 016-94) - портной (2-5 разряды).

2. Назначение профессии
   

Выполнение технологических операций по изготовлению швейных изделий ассортиментных групп из различных материалов по индивидуальным заказам, по пошиву моделей и образцов швейных изделий.

Характер и содержание труда варьируется с учетом конкретных условий организации работы на предприятии ассортимента швейных изделий, применяемых технологий и технической оснащенности технологического процесса на предприятии.

3. Квалификация
   

В системе непрерывного образования профессия портного относится к 3-ей ступени квалификации.

Уровень общего образования, требуемый для получения профессии - основное общее: уровень профессионального образования - начальное профессиональное образование.

Обучение по профессии «портной» низкого уровня квалификации может осуществляться из числа выпускников основной школы без получения среднего (полного) общего образования.

Тарификация труда профессии потного осуществляется непосредственно на предприятии в соответствии с принятой в стране системой тарификации и другими нормативными актами органов по труду.

Повышение квалификации «Портной» осуществляется:

• на предприятии с целью обновления знаний, умений и повышения квалификации в рамках профессии НПО;
  
• в системе непрерывного профессионального образования (в учреждениях среднего и высшего профессионального образования) для достижения более высокой ступени квалификации (закройщик; модельер-конструктор; модельер).
  

4. Содержательные параметры профессиональной деятельности
   

Виды профессиональной деятельности	Теоретические основы профессиональной деятельности
1	2
Общепрофессиональные параметры
Соблюдение общепрофессионального этикета; культуры обслуживания; общих норм и правил поведения, общения. Пошив изделий по индивидуальным заказам, моделей одежды и образцов ассортиментных групп из различных материалов. Технологическая обработка деталей и узлов изделий одежды машинным и ручным способом. Выполнение влажно-тепловой обработки деталей и изделий. Применение современных методов и приемов при технологической обработке изделий одежды. Соблюдение технологических требований при обработке изделий одежды с учетом особенностей модели. Ремонт одежды различных ассортиментных групп. Обновление одежды. Контроль качества обработки деталей, узлов полуфабриката и готового изделия. Соблюдение требований безопасности труда при выполнении технологических операций. Соблюдение правил организации труда; организация рабочего места. Определение вида, свойств и качества материалов для изделий одежды ассортиментных групп. Выполнение операций по изготовлению изделий одежды на современном технологическом оборудовании. Применение по назначению современных видов оборудования, специальных устройств, приспособлений, средств малой механизации при выполнении технологических операций. Соблюдение правил работы на технологическом оборудовании. Устранение мелких неполадок. Выполнение зарисовок отдельных деталей одежды. Определение композиционных закономерностей в моделях одежды. Определение гармоничных цветовых сочетаний. Распознавание составных частей, деталей изделий одежды и их конструкций. Построение чертежей конструкций изделий одежды. Построение чертежей конструкций моделей одежды с учетом базовых конструкций. Изготовление лекал для раскроя изделий. Подкраивание деталей одежды.	Психологические основы общения; методы и средства общения; нормы и правила поведения. Этика профессиональных отношений; культура обслуживания; эстетическая культура. Основы рыночной экономики и предпринимательства. Технологический процесс изготовления одежды. Общие сведения об организации производства изделий одежды; по индивидуальным заказам; правила организации труда. Классификация изделий одежды; ассортиментные группы. Современные потребительские требования к одежде. Виды технологической обработки изделий одежды. Виды ручных, машинных работ. Операции влажно-тепловой обработки (ВТО) деталей и изделий; назначение; технологические режимы и приемы ВТО. Методы и приемы технологической обработки деталей и узлов изделий одежды. Рациональная последовательность технологический операций, приемов при изготовлении изделий ассортиментных групп. Технологические параметры обработки деталей и узлов изделий одежды. Особенности процесса изготовления изделий одежды ассортиментных групп из разных материалов в соответствии с моделью. Виды ремонта изделий одежды; методы и приемы ремонта. Способы и технологические приемы обновления изделий одежды. Требования к качеству технологической обработки деталей одежды, узлов и готового изделия. Правила безопасности труда при выполнении технологических операций. Материалы для изделий одежды разных ассортиментных групп; их виды, свойства, назначение, применение. Требования к качеству материалов для изделий одежды. Оборудование технологического процесса по изготовлению одежды. Виды и назначение технологического оборудования для изготовления изделий одежды ассортиментных групп. Принцип действия технологического оборудования; конструктивные особенности. Правила работы на технологическом оборудовании; порядок технического обслуживания. Назначение специальных устройств, приспособлений, средств малой механизации; правила применения. Сущность процесса художественного проектирования одежды. Общее понятие о дизайне, эскизе, конструкции одежды. Мода и её функции; стиль в одежде. Основы композиции; законы и правила композиции. Общие правила выполнения рисунка; принципы композиционного построения изображения. Принципы построения композиций рисунков тканей для одежды. Цвет в художественном проектировании одежды. Приемы построения деталей одежды; силуэтных форм одежды. Конструкция; составные части и детали изделий одежды. Процесс конструирования одежды. Основные понятия и определения в области конструирования одежды. Системы и методы конструирования изделий одежды; методы раскроя. Особенности конструирования изделия одежды с учетом назначения. Принципы разработки чертежей конструкций новых моделей одежды с учетом базовых конструкций. Порядок построения чертежей деталей одежды. Сущность процесса моделирования одежды; методы изменения конструкции изделий одежды. Методы и средства декоративного оформления одежды.

5. Специфические требования
   

Возраст приема на работу не моложе 16 лет. Пол не регламентирован.

Медицинские ограничения регламентированы Перечнем медицинских противопоказаний Министерства здравоохранения Российской Федерации.


III. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ СОДЕРЖАНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ

№ п/п	Учебные элементы и уровни их усвоения
1	2
1.	ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ БЛОК
1.1 1.1.1. 1.1.2. 1.1.3. 1.1.4.	Деловая культура Психологические основы общения (2) Психологические процессы, свойства. Психические состояния человека. Психология личности. Психологические этапы процесса обслуживания клиента. Психологический контакт. Этическая культура (2). Этика. Мораль. Нравственность. Профессиональная этика. Культура речи; речевой этикет. Виды общения. Методы и средства общения. Конфликты. Культура телефонного диалога. Этетическая культура (2). Эстетика. Сферы эстетической культуры. Эстетические чувства. Эстетическая способность. Эстетическая потребность. Эстетические требования к внешнему облику человека. Роль искусства в формировании общей культуры человека. Правила обслуживания на предприятиях сферы услуг (2). Культура обслуживания (2).
2.	Профессиональный блок
2.1.1. 2.1.2. 2.1.3. 2.1.4. 2.1.5. 2.1.6. 2.1.7. 2.1.8. 2.1.9. 2.1.10. 2.1.11. 2.1.12. 2.1.13. 2.1.14.	Материаловедение Вводная часть Классификация швейных материалов (2). Ассортимент материалов для изделий одежды (2). Волокнистые материалы (2) Классификация текстильных волокон. Строение и свойства волокон. Хлопок. Шерсть. Шелк натуральный. Химические волокна; классификация. Минеральные волокна. Технология ткани (2) Прядение; основные процессы. Классификация пряжи; нитей. Свойства пряжи и нитей; качественные показатели; их влияние на внешний вид и свойства ткани. Ткачество. Процесс выработки ткани на ткацком станке. Дефекты ткани. Отделка тканей; процессы. Дефекты отделки. Определение нитей основы, утка. Особенности лицевой, изнаночной сторон. Строение и свойства тканей (2) Основные показатели строения ткани. Классификация ткацких переплетений. Влияние плотности переплетений на свойства ткани. Свойства тканей: механические, физические, оптические. Определение вида и свойств ткани. Сортность тканей (2) Показатели качества, сорта тканей; стандартизация ткани. Ассортимент тканей по видам волокон (2). Технологические свойства тканей (2). Трикотажные материалы (2) Общие сведения о производстве трикотажа. Классификация трикотажа. Трикотажное полотно; структура и свойства. Требования к качеству. Кожа искусственная и натуральная; ассортимент; качественные показатели (2) Пленочные материалы; дублированные материалы; технологические свойства (2) Нетканые материалы; способы производства; ассортимент; технологические свойства (2) Материалы для соединения деталей одежды (2) Нитки швейные. Материалы клеевые. Требования к качеству. Утепляющие материалы; классификация; применение; виды и свойства; качественные показатели (2). Мех натуральный; мех искусственный; ассортимент (2). Отделочные материалы и фурнитура; виды, назначение и требования к ним (2). Подкладочные и прокладочные материалы; ассортимент, свойства и режимы обработки; качественные показатели (2). Уход за материалами, изделиями; хранение (2).
	Оборудование
2.2.1. 2.2.2. 2.2.3. 2.2.4. 2.2.5. 2.2.6. 2.2.7. 2.2.8. 2.2.9. 2.2.10. 2.2.11. 2.2.12. 2.2.13. 2.2.14. 2.2.15. 2.2.16. 2.2.17.	Вводная часть Механизация процессов производства швейных изделий. Классификация швейных машин (2). Виды оборудования для ВТО (2). Общее устройство швейных машин (2) Основные узлы, механизмы машин. Детали для соединения узлов, механизмов швейных машин. Механизмы передачи и преобразования движений. Условные обозначения на кинематических схемах. Челночный стежок; процесс образования (2). Заправка ниток (2). Регулировка натяжения нитей и величины стежка (2). Наладка швейной машины для работы с различными материалами. Техническая характеристика и конструктивные особенности швейных машин (2). Модификация швейных машин; их назначение. Классификация машинных игл. Подбор игл и ниток. Механизм иглы. Механизм нитеперетягивателя. Регулятор стяжка. Механизм обратного хода. Узел лапки; механизм подъема. Установка лапки. Устройство, регулировка, смазка механизмов швейных машин. Электротехническая характеристика швейных машин (2). Электродвигатели швейных машин. Системы и средства управления электроприводами. Средства защиты. Система взаимодействия электродвигателя и механизмов машин. Приспособления малой механизации на швейных машинах для технологической обработки деталей изделий (2). Техническое обслуживание швейных машин (2). Неполадки в работе швейных машин; способы устранения. Виды ремонта. Правила ухода за швейными машинами. Правила безопасности труда. Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО): утюги, прессы; увлажнители и отпарочные аппараты (2). Оборудование для клеевого соединения деталей (2). Приспособления для ВТО (2). Правила безопасности труда (2). Машины одноигольные и двухигольные челночного стежка (2). Образование челночной строчки. Конструктивные особенности вариантов базовых машин; техническая характеристика; назначение. Машины однониточного и двухниточного цепного стежка (2). Процесс образования цепного стежка. Конструктивные особенности машин; техническая характеристика; применение. Машины для зигзагообразной строчки (2). Процесс образования зигзагообразной строчки. Конструктивные особенности машин; техническая характеристика, применение. Машины краеобметочные и стачечно-обметочные (2). Процесс образования краеобметочных стежков. Конструктивные особенности машин; техническая характеристика; применение. Машины потайного стежка (2). Процесс образования потайных стежков. Конструктивные особенности машин; техническая характеристика; применение. Полуавтоматы петельные и закрепочные (2). Процесс образования петли челночным и цепным стежком. Конструктивные особенности полуавтоматов; техническая характеристика; применение. Пуговичные автоматы (2). Принцип работы полуавтомата. Конструктивные особенности; техническая характеристика; применение. Специальные швейные машины; полуавтоматы; назначение; техническая характеристика; принцип действия; применение (2). Комплекты оборудования специального назначения (2). Автоматизированные линии (2). Микропроцессорные средства в швейном технологическом процессе (2). Дополнительное, вспомогательное оборудование; виды и назначение (2).
2.3.1. 2.3.2. 2.3.3. 2.3.4. 2.3.5. 2.3.6. 2.3.7. 2.3.8. 2.3.9.	Технология одежды (технология пошива, ремонта и обновления одежды) Вводная часть Сфера услуг, ее задачи. Предприятия сферы услуг; специфика деятельности. Организация пошива одежды по индивидуальным заказам (2). Ассортимент швейных изделий (2). Функции одежды (2). Характеристика труда портного (2). Ручные работы (2). Организация рабочего места. Инструмент и приспособления для ручных работ; правила пользования. Ручные стежки и строчки; виды, применение. Технические условия на выполнение ручных работ. Выполнения стежков и строчек. Машинные работы (2) Организация рабочего места. Оборудование, инструмент, приспособления для машинных работ; правила и приемы пользования ими. Регулировка машин. Виды машинных стежков и строчек; применение. Виды швов в изделиях. Конструкция швов. Технические требования к машинным швам. Выполнение машинных строчек и швов. Обработка деталей швейных изделий (2). Виды деталей одежды ассортиментных групп: клапаны, карманы, пояса, хлястики, манжеты, планки, кокетки и др. Конструктивные особенности деталей одежды. Технические требования к обработке деталей одежды ассортиментных групп. Дополнительные материалы для обработки деталей одежды. Способы, технологическая последовательность и приемы обработки деталей одежды. Конструктивно-декоративные элементы одежды: вытачки, складки, рельефы; их назначение, виды; приемы технологической обработки. Виды петель в одежде. Обработка петель. Виды застежек в одежде; методы обработки. Влажно-тепловая обработка изделий (2). Организация рабочего места. Оборудование, приспособления для ВТО. Технические требования к выполнению операций ВТО; технологические режимы ВТО. Требования безопасности труда при ВТО. Клеевой метод обработки деталей одежды. Влажно-тепловая обработка деталей одежды ассортиментных групп. Технология изделий одежды ассортиментных групп (2). Корсетные изделия; изделия платьево-блузочного ассортимента; изделия пальтово-костюмного ассортимента. Модели изделий одежды ассортиментных групп. Виды применяемых материалов. Детали кроя изделий. Обработка деталей. Технологическая последовательность пошива модели изделия; технологические способы и приемы обработки узлов и сборки изделия. Влажно-тепловая обработка полуфабриката и готового изделия. Требования к качеству. Пошив изделий одежды по индивидуальным заказам с примерками. Ремонт и обновление одежды (2). Виды ремонта. Классификация работ. Ткани; материалы. Способы ремонта швейных изделий. Методы обновления одежды ассортиментных групп. Стандартизация и контроль качества изделий (2). Сущность стандартизации; основные понятия. Виды стандартов. Стандарты для предприятий сферы услуг (швейного производства). Формы и методы контроля качества продукции. Охрана труда, Электробезопасность и пожарная безопасность на предприятии (2). Условия труда. Причины и меры предупреждения травматизма и профессиональных заболеваний. Требования безопасности труда на предприятии; на производственном участке, на рабочем месте. Требования электробезопасности. Пожарная безопасность.
2.4.1. 2.4.2. 2.4.3. 2.4.4. 2.4.5. 2.4.6. 2.4.7. 2.4.8. 2.4.9. 2.4.10.	Основы художественного проектирования одежды Вводная часть (2). Понятие о дизайне. Эскиз. Конструкция одежды. Понятия: одежда, костюм, гардероб, ансамбль. Мода. Стиль. Силуэты. Модели. Основы композиции (2). Композиции; законы и правила композиции. Правила построения композиции рисунка. Геометрические композиции в одежде (2). Принцип построения композиции рисунка из геометрических фигур. Орнаментные композиции ткани (2). Раппорт. Раппортные композиции. Орнамент. Виды орнамента в тканях. Принципы построения геометрического и растительного орнамента. Пластические свойства ткани в композиционном построении (2). Пластичность ткани; ее значение; использование в проектировании деталей одежды. Методы прорисовки композиции с выявлением пластических свойств ткани. Цвет в художественном проектировании (2). Цвет предметов. Группы цвета. Цветовой тон. Насыщенность. Цветовой круг. Гармония цвета; гармонические сочетания цветов. Принципы построения композиции в цвете. Вычерчивание деталей одежды; макетирование (2). Схемы фигур пропорциональной и стилизованной (2). Построение фигуры по схеме (2) Детали одежды в художественном проектировании (2). Приемы построения деталей одежды (2). Силуэтные формы костюма (2) Виды костюмов; силуэтные формы. Построение силуэтных форм костюма. Основные правила проектирования модели костюма.
2.5.1. 2.5.2. 2.5.3. 2.5.4. 2.5.5. 2.5.6. 2.5.7. 2.5.8.	Основы конструирования и моделирования одежды Конструирование одежды; основные понятия и определения (2). Задачи конструирования; системы и методы (2). Размерные признаки фигуры (2). Величины размерных признаков типовых фигур (2). Методы измерения фигуры человека (2). Конструктивные прибавки; баланс изделия (2). Чертеж основы изделий: поясных, плечевых (2). Принципы конструирования деталей изделий, изделий одежды на базовой основе; построение чертежей конструкций изделий (2). Принципы конструирования разных силуэтных форм изделия; построение чертежей конструкций изделий разных покроев (2). Общие сведения о моделировании одежды (2). Конструктивное моделирование. Конструктивные линии в одежде. Методы изменения, переноса конструктивных линий.

ПЕРЕЧЕНЬ

учебно-производственных мастерских,

учебных кабинетов и лабораторий

№ п/п	Наименование	Количество
I	Учебные кабинеты
1	Кабинет истории	1
2	Кабинет общепрофессиональных дисциплин	1
3	Экономика отрасли и предприятия	1
4	Основы безопасности жизнедеятельности	1
4	Кабинет специальных дисциплин по профессии «Портнойр»	1
5	Спортивный зал	1
6	Тренажерный зал	1
II	Учебные мастерские
1	Учебно-производственная мастерская по профессии «Портной»	3

С О Д Е Р Ж А Н И Е

1	Пояснительная записка
2	Профессиональная характеристика
3	федеральный компонент содержания образования
4	Рабочий учебный план
5	Распределение учебной нагрузки
6	Рабочая программа предмета «Деловая культура»
7	Рабочая программа предмета «Экономика отрасли и предприятия»
8	Рабочая программа предмета «Материаловедение»
9	Рабочая программа предмета «Оборудование»
10	Рабочая программа предмета «Технология одежды»
11	Рабочая программа предмета «Основы художественного проектирования одежды»
12	Рабочая программа предмета «Основы конструирования и моделирования одежды»
13	Рабочая программа предмета «Технология одежды (с учетом ассортимента)»
14	Рабочая программа производственного обучения
15	Паспорт методического обеспечения профессии
16	Перечень учебно-производственных мастерских, учебных кабинетов и лабораторий