Київський університет туризму, економіки І права
| Вид материала | Документы |
- Київський університет туризму, економіки І права наукові записки, 2674.5kb.
- Київський університет туризму, економіки І права Кафедра філософії І соціальних наук, 671.98kb.
- Київський університет туризму, економіки І права «Основи готельного менеджменту», 5077.65kb.
- «Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана», 436.12kb.
- Університет туризму, Економіки І Права, 19.41kb.
- Полтавський національний педагогічний університет імені В. Г. Короленка Історичний, 675.02kb.
- Національна академія наук україни київський університет права, 628.4kb.
- Київський національний університет імені Тараса Шевченка Жигінас Владислав Васильович, 1108.93kb.
- Київський національний університет імені тараса шевченка інститут міжнародних відносин, 818.97kb.
- Київський національний економічний університет, 405.85kb.
Вступ
Актуальність теми. В умовах ринкових відносинах велике значення має інформація, обсяги якої, як відомо, щороку подвоюються. В цих умовах інформація потрібна насамперед керівникам (менеджерам) для аналізу стану і ситуацій, що склалися на об’єкті управління, а також вироблення і прийняття управлінських рішень. А тому така інформація має бути оперативною і об’єктивною.
Використання сучасної електронної обчислювальної та інформаційної техніки, мереж та нових інформаційних технологій, дає реальну можливість організувати інформаційне забезпечення менеджерів і фахівців усіх рівнів на об’єкті управління такою інформацією, яка їм об’єктивно необхідна під час здійснення посадових дій, виконання функціональних обов’язків, що випливають із делегованих повноважень і міри відповідальності за доручену справу.
Таким чином, забезпечення об’єктивно необхідною інформацією менеджерів і фахівців усіх рівнів може позитивно впливати на створення раціональної організаційної структури управління на об’єкті, а також дає змогу застосовувати нові методи управління, використовувати єдину вірогідну інформацію в управлінні всіма ланками, підвищувати продуктивність праці і загальний рівень культури управління тощо.
Курсова робота, написана на тему, яка в теперішній час особливо актуальна. Проблеми своєчасного вдосконалення інформаційного забезпечення в управлінні підприємствами туризму та готельного господарства є гострими для багатьох підприємств галузі.
Метою курсової роботи є розробка механізму (шляхів, системи, рекомендацій щодо.) удосконалення інформаційного забезпечення процесу управління в туристичній фірмі «Мандрівник» (обґрунтування особливостей (специфіки, певних аспектів) інформаційного забезпечення на підприємствах сфери туризму). На основі цього були поставлені та вирішені такі задачі:
- розкрито сутність, принципи та задачі (показано, визначено роль та місце) інформаційного забезпечення процесу управління; досліджено особливості та значення класифікації управлінської інформації;
- проведено аналіз процесу інформаційного забезпечення управління;
- зроблено аналіз особливостей інформаційного забезпечення управлінської діяльності в туристичній фірмі «Мандрівник»;
- запропоновано (обґрунтовано доцільність, розроблено, сформовано) основні напрями удосконалення інформаційного забезпечення управлінської діяльності туристичної фірми «Мандрівник».
Об’єктом курсової роботи є туристична фірма «Мандрівник», а предметом - закономірності, що виникають у процесі інформаційного забезпечення процесу управління туристським підприємством (сукупність теоретичних та практичних аспектів інформаційного забезпечення процесу управління підприємством сфери туризму).
Теоретичною та методологічною основою дослідження стали праці вітчизняних та зарубіжних вчених з питань управління та його інформаційного забезпечення, законодавчі та нормативні акти, якими регулюються правовідносини в цій сфері. В процесі роботи використовувався системний підхід, що полягає в комплексному вивченні проблеми дослідження.
Структура, зміст та обсяг курсової роботи. Курсова робота складається із вступу, чотирьох пунктів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Загальний обсяг роботи - 40 сторінок друкованого тексту, в т.ч. список використаних джерел, що складається із 35 найменувань займає 2 сторінки, 2 додатки розміщені на 3 сторінках. Робота містить 2 таблиці і 3 рисунки.
Додаток Д
Орієнтовні типи таблиць, використовуваних для аналізу господарської діяльності об’єкту дослідження
Таблиця 1.
Динаміки використання номерного фонду
готелю «Хрещатик» у 2010 - 2011 роках
| № п/п | Показники | Од. виміру | 2010 р. | 2011 р. | Відхилення | |
| +,- | % | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6=5-4 | 7=6/4х100 |
| 2 | Кількість номерів | Один. | 93 | 93 | 0 | 0 |
| 3 | Кількість місць | Один. | 152 | 152 | 0 | 0 |
| 4 | Тривалість періоду | Діб | 365 | 365 | 0 | 0 |
| 5 | Кількість людино-діб в експлуатації (2х3) | Л/д | 55480 | 55480 | 0 | 0 |
| 6 | Кількість людино- діб сплачених всього, в т.ч.: | Л/д | 38836 | 39945 | 1109 | 2,9 |
| 7 | Кількість обслуговано осіб, в т.ч. | Чол. | 13392 | 13775 | 383 | 2,9 |
| 7.1. |
| Чол. | 6294 | 6612 | 318 | 5,0 |
| 7.2. |
| Чол. | 7098 | 7163 | 65 | 0,9 |
| 8 | Завантаженість номерного фонду | % | 70,0 | 72,0 | 2,0 | 2,9 |
| 9 | Середній термін перебування в готелі однієї особи | діб | 2,9 | 2,9 | 0 | 0 |
Таблиця 2.
Динаміка основних фінансово-економічних показників
готельного комплексу «Турист» за 2010 -2011 роки
| № п/п | Показники, тис.грн. | 2010 р. | 2011 р. | Відхилення | |
| +/_ | % | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5=4-3 | 6=5/3х100 |
| 1 | Виручка від реалізації послуг | 27951,0 | 32997,0 | 5046,0 | 18,1 |
| 2 | ПДВ | 4903,0 | 5500,0 | 597,0 | 12,2 |
| 3 | Чистий доход | 23048,0 | 27497,0 | 4449,0 | 19,3 |
| 4 | Собівартість послуг | 18587,0 | 23047,0 | 4450,0 | 23,9 |
| 5 | Валовий прибуток | 4451,0 | 4450,0 | -1,0 | -0,02 |
| 6 | Інші операційні доходи | 2157,0 | 2420,0 | 263,0 | 12,2 |
| 7 | Адміністративні витрати | 1250,0 | 1223,0 | -27,0 | -2,2 |
| 8 | Витрати на збут | 44,0 | 95,0 | 51,0 | 116,0 |
| 9 | Інші операційні витрати | 1321,0 | 2369,0 | 1048,0 | 79,3 |
| 10 | Прибуток від операцій- ної діяльності | 3993,0 | 3183,0 | -810,0 | -20,3 |
| 11 | Інші фінансові доходи | 161,0 | 42,0 | -119,0 | -74,0 |
| 12 | Прибуток від звичайної діяльності до оподаткування | 4154,0 | 3225,0 | -929,0 | -22,4 |
| 13 | Податок на прибуток від звичайної діяльності до оподаткування | 1308,0 | 1284,0 | -24,0 | -1,8 |
| 114 | Чистий прибуток | 2846,0 | 1941,0 | -905,0 | -31,8 |
Таблиця 3.
Динаміка обсягів наданих послуг туристичної фірми «Тур-експрес» за 2010 -2011 роки
| № п/п | Показники, тис.грн. | 2010 р. | 2011 р. | Відхилення | |
| +/_ | % | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5=4-3 | 6=5/3х100 |
| 1. | Кількість обслугованих туристів, в т.ч.: | 654 | 732 | 78 | 12,0 |
| 1.1. | - як туроператор | 324 | 432 | 108 | 33,0 |
| 1.2. | - як турагент | 330 | 300 | -30 | -9,0 |
| 2. | Кількість наданих туроднів, т.ч.: | 3335 | 3806 | 471 | 14,0 |
| 2.1. | - як туроператор | 1944 | 2534 | 590 | 30 |
| 2.2. | - як турагент | 1391 | 1272 | -119 | -9,0 |
Таблиця 4.
Динаміка основних показників ефективності господарської діяльності готельного комплексу «Турист» за 2010-2011 роки
| № п/п | Показники | 2010 рік | 2011 рік | Відхилення | |
| +/- | % | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5=4-3 | 6=5/3х100 |
| 1. | Рентабельність підприємства, % | 13,0 | 15,0 | 2,0 | 15,0 |
| 2. | ….. | | | | |
| 3. | ….. | | | | |
| 4. | Фондовіддача | 1,5 | 1,6 | 0,1 | 6,6 |
| 5 | Продуктивність праці, тис.грн. | 81,7 | 95,9 | 14,2 | 17,4 |
Додаток Е
Лінійна організаційна структура управління складається із взаємопідпорядкованих органів у вигляді ієрархічних східців, де кожен управлінець підпорядковується лише одному менеджеру і усі зв’язки із вищими рівнями управління відбуваються через нього (рис.3).
КЕРІВНИК ОРГАНІЗАЦІЇ
Лінійний керівник 1
Лінійний керівник 2
Лінійний керівник 3
Підлег-лий 1.1.
Підлег-лий 1.2.
Підлег-лий 2.1
Підлег-лий 3.1.
Підлег-лий 3.2.
Рис.3. Лінійна організаційна структура управління
Додаток Ж
Аналіз якісного складу персоналу на підприємстві є необхідною умовою для визначення резервів підвищення ефективності діяльності підприємства. Основні показники для оцінки кількісного і якісного складу персоналу підприємства наведено в табл.1.
Таблиця 1.
Основні показники для оцінки кількісного і якісного складу персоналу
| Показник | Сутність | Формула для розрахунку |
| Кваліфікаційний склад спеціалістів | Відношення чисельності спеціалістів із вищою і середньою спеціальною освітою до їх загальної потреби за штатним розкладом | V2 К = -----------------, де V1 К – кваліфікаційний склад спеціалістів, V2 – спеціалісти із вищою і середньою спеціальною освітою, V1 – загальна потреба у спеціалістах за штатним розкладом |
| Продуктивність праці | Співвідношення кількості виробленого ВВП у вартісному вираженні до середньо- спискової кількості працівників | Д Пп = ---------------, де ССЧ Пп – продуктивність праці, ВП – дохід, ССЧ – середньоспискова чисельність працівників |
ЗМІСТ
- Загальні положення……………………………………..... 3
- Мета і завдання курсової роботи………………………... 4
- Порядок виконання та захисту роботи........................ 4
- Структура і зміст курсової роботи …………….....…….. 5
- Основні вимоги до оформлення роботи………………... 7
- Якісні критерії оцінювання курсової роботи ………….. 10
- Рекомендована тематика курсових робіт………………. 14
- Рекомендована література………………………………. 18
9. Додатки…………………………………………………… 25