Geum.ru

Токсикологическая оценка и экспериментальное обоснование применения полиферментных препаратов в птицеводстве и свиноводстве 16. 00. 04 ветеринарная фармакология с токсикологией

Вид материалаАвтореферат диссертации

Содержание


2.2.6 Обоснование экономической эффективности применения полиферментных препаратов
Практические предложения
Список работ, опубликованных по теме диссертации
Подобный материал:
1   2   3   4
2.2.5.2 Исследование микрофлоры толстого отдела кишечника свиней на фоне применения полиферментных препаратов

Учитывая длительность применения ферментного препарата на организм животных, необходимо было провести исследование микрофлоры желудочно-кишечного тракта как у свиней на откорме, опытные группы которых получали препарат «НИСТ» из расчета 1,5 г на 1 кг корма, так и у двух групп свиноматок, первая из которых служила контролем, а вторая – опытом, которой 50% корма подвергали высокотемпературной ферментации с введением полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» (1 г на 1 кг корма), а оставшуюся половину корма смешивали с ним. Первой контрольной группе свиноматок - корм подвергали всей технологической обработке, как и при ферментировании, но без введения полиферментного препарата. Опыты на свиноматках были проведены в течение супоросности и подсосного периода, по истечении которых было исследовано содержимое толстого отдела кишечника, а у свиней на откорме – перед убоем.

Длительное скармливание кормов, обработанных полиферментными препаратами «НИСТ» и «ГИМИЗИМ», не оказывало отрицательного влияния на количественный и качественный состав микрофлоры толстого отдела кишечника у свиней на откорме, а также у свиноматок, а напротив, способствовало снижению E. coli до 11,6% у свиней на откорме и 11,2% у свиноматок, увеличению лактококков - 23,4 и 24,7%, лактобактерий - 26,9 и 32,9%, бифидумбактерий - 27,5 и 28,6% соответственно.

2.2.6 Обоснование экономической эффективности применения полиферментных препаратов

В зависимости от способа применения полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» в кормлении цыплят-бройлеров и кур-несушек на каждый рубль дополнительных расходов во второй группе (сухой тип кормления) было получено 0,35 и 0,32 рубля прибыли, четвертой (50% ферментация кормов) - 1,81 и 1,12, шестой (100% ферментация кормов) – 1,93 и 1,97 и восьмой (полнорационный комбикорм - сухой тип кормления) – 0,54 и 0,31 рублей соответственно.

Экономическая эффективность в производственном опыте на цыплятах-бройлерах составила 0,43 рубля на 1 рубль затрат, а при включении ферментированных боенских отходов - 0,87 рублей.

В зависимости от способа применения полиферментного препарата «НИСТ» в кормлении свиней на каждый рубль дополнительных расходов, во второй группе было получено 0,14 рубля прибыли, четвертой -1,78 и шестой – 0,19 рублей соответственно.

ВЫВОДЫ

1. Полиферментные препараты «НИСТ» и «ГИМИЗИМ», применяемые для гидролиза кормов с низкой питательностью и способствующие повышению переваримости и усвояемости организмом животных, по ГОСТ 12.1.007.76 относятся к III-IV классу опас­но­сти, а по гигиенической классификации по основным параметрам вредно­сти - малотоксичным соединениям, среднесмертельная доза препарата (ЛД50) «НИСТ» для белых крыс составила 6,9 г/кг мышей – 9,3 г/кг, а «ГИМИЗИМ» - 4,6 и 7,8 г/кг соответственно. Коэффициент кумуляции для препарата «НИСТ» составил 9,2, что позволяет отнести его к веществам со слабовыраженной, а «ГИМИЗИМ» - 4,2 - умеренной куму­ляцией.

2. Препараты «НИСТ» и «ГИМИЗИМ» не обладают аллергизирующим и раздражающим действием на кожу и слизистые оболочки, не оказывают эмбриотоксическое и тератогенное действие.

3. Корма, ферментированные препаратом «ГИМИЗИМ», улучшают общее состояние животных при избыточном поступлении в их организм солей кадмия и свинца, снижая их содержание в мясе птиц в 1,9 и 1,5 раза, яйцах - в 1,8 и 1,7 раза соответственно.

4. Полиферментный препарат «ГИМИЗИМ» в дозе 1 г на 1 кг зерна (in vitro) достоверно уменьшает количество нерастворимой фракции белка (до 1,2 раза), сырой клетчатки и крахмала (- 1,7 и 1,8) и увеличивает сахар (- 2,7 раза), свободных жирных кислот (пальмитиновой - 1,4 раза, олеиновой – 2,8, линолевой – 1,5 и линоленовой – 1,6 раза) и снижает вязкость кормов (до 1,6 раза), при этом оптимальным режимом ферментации является температура 50-55оС.

5. Применение полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» в кормлении цыплят бройлеров и кур-несушек из расчета 1 г на 1 кг концентратов, в состав которых включены 30% ячменя и 20% ржи, достоверно:

- увеличивает количество эритроцитов до 26,9 и 14,6%, гемоглобина - 15,0 и 18,1%, глюкозы - 27,8 и 19,3%, белка - 23,4 и 14,6%, общего кальция - 28,3 и 39,5%, неорганического фосфора - 27,4 и 37,9%, , ЦИК – 39,2 и 60,0%, Т- и В-лимфоцитов - 15,6 и 14,7%, иммуноглобулин G – 18,4 и 52,8%, улучшает фагоцитарную активность псевдоэозинофилов до 5,3 и 5,5%;

- улучшает усвояемость азота до 14,9 и 10,0%, кальция - 14,0 и 7,2% и фосфора – 9,3 и 19,3%, снижает затраты корма на единицу продукции до 26,7 и 19,7%, увеличивает среднесуточный прирост до 52,0% и повышает интенсивность яйценоскости до 21,5%.

6. Введение в рацион цыплят-бройлеров 2 - 5 % боенских отходов, в состав которых входят перо с пухом, кишечник птицы, извлеченный во время потрошения, и бракованные тушки, ферментированных в котлах Лапса препаратом «НИСТ» из расчета 1,5 кг на 1 тонну, достоверно увеличивает среднесуточные приросты на 8,9%.

7. Использование полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» в кормлении цыплят в первом поколении, полученных от кур-несушек, которым в течение шести месяцев половину кормов (ячмень и рожь) подвергали высокотемпературной ферментации, способствует достоверному повышению количества эритроцитов на 7,0%, общего кальция - 6,4%, белка - 7,7%, среднесуточного прироста - 17,2%.

8. Применение полиферментного препарата «НИСТ», из расчета 1,5 кг на одну тонну концентратов, в состав которых входит ячмень - 30% и рожь - 20%, в кормлении свиней достоверно:

- увеличивает количество эритроцитов и гемоглобина до 11,2 и 10,4%, глюкозы 14,1%, общего кальция и неорганического фосфора – 9,7 и 12,2%, белка - 10,9%, иммуноглобулина G - 17,8%, Т- и В-лимфоцитов – 11,9 и 13,4%, фагоцитарной активности - 8,1%;

- улучшает усвояемость азота до 5,7 кальция – 12,7 и фосфора – 9,9%, увеличивает среднесуточный прирост - 59%, снижает затраты корма на единицу продукции - 24%;

- мясо опытных свиней по органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям соответствует требованиям ГОСТ.

9. Длительное скармливание кормов, обработанных полиферментными препаратами «НИСТ» и «ГИМИЗИМ», увеличивает количество лактококков в толстом отделе кишечника у свиней на откорме до 23,4 и свиноматок - 24,7%, лактобактерий - 26,9 и 32,9%, бифидумбактерий - 27,5% и 28,6% соответственно;

10. Полиферментные препараты способствуют активации железистых структур стенки желудка цыплят-бройлеров, характеризующихся увеличением размеров секреторных отделов желез, расширением их просвета, повышением содержания ацидофильного секрета в концевых отделах, активацией дуоденальных желез в двенадцатиперстной кишке, умеренной гиперплазией лимфоидных образований в толстом отделе кишечника; у свиней в фундальной части желудка - увеличению количества обкладочных клеток, активации железистых структур в двенадцатиперстной кишке.

11. Экономическая эффективность на 1 рубль дополнительных затрат, в зависимости от способа применения изучаемых полиферментных препаратов, для цыплят-бройлеров составляет 0,4-1,9 рубля, кур-несушек - 0,3-2,0 рублей и свиней - 0,2-1,8 рубля, а включение ферментированных боен­ских отходов в рацион цыплят-бройлеров - 0,9 рублей.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основании проведенных экспериментов разработана оптимальная технология обра­ботки концентратов и боенских отходов полиферментными препаратами «НИСТ» из расчета 1,5 кг и «ГИМИЗИМ» - 1 кг на 1 тонну корма, что позволяет при их использовании в кормлении цыплят-бройлеров, кур-несушек и свиней улучшить усвояемость питательных веществ корма, увеличить продуктивность, снизить себестоимость продукции.

1. Наиболее оптимальным технологическим вариантом и более высокие результаты достигаются при высокотемпературной ферментации кормов (до 50%) по сравнению с его добавкой в состав рациона в сухом виде.

2. Возможно использование поли­ферментного препарата «ГИМИЗИМ» в регионах с повышенным содержанием тяжелых метал­лов.

3. Основные положения диссертационной работы используются в учебном процессе кафедры зоогигиены Казанской государственной академии ветеринарной медицины.

Список работ, опубликованных по теме диссертации
  1. Данилова, Н.И. Изучение токсичности полиферментных препаратов «НИСТ-84» и «ФИНИСТ» / В.Г. Софронов, Р.Г. С.Б. Федоров, Шаяхметов, Н.И. Данилова // Материалы межд. конференции ветеринарных фармакологов и токсикологов посвященная 125-летию Н.А. Сошественского. - Казань, 2001. - с. 95 – 97.
  2. Данилова, Н.И. Токсикология полиферментных препа­ратов / К.Х. Папуниди, В.Г. Софронов, О.А. Грачева, Н.И. Данилова // Материалы научно-произ­водственной кон­ференции, посвященная 70-летию ЧГСХА. - Чебоксары, 2001. - с. 317 – 324.
  3. Данилова, Н.И. Биохимические показатели крови свиней при скармливании им кормов, обработанных полиферментным препаратом / Р.Г. Шаяхметов, Н.И. Данилова, О.А. Грачева // Материалы Всероссий­ской научно-производст­венной конференции по актуальным проблемам зоотехнии и ветеринарии. - Казань, 2002. - ч. II. - с. 374 – 377.
  4. Данилова, Н.И. Токсикологическая оценка полиферментных препаратов «НИСТ» и «ФИНИСТ» / В.Г. Софронов, К.Х. Папуниди, О.А. Грачева, Н.И. Данилова, С.Б. Федоров // Сб. ст. – Казань: Академия Наук РТ, 2002. - с. 192.
  5. Данилова, Н.И. Влияние препарата «НИСТ-асепт» на организм свиней / Р.Г. Шаяхметов, К.Х. Папуниди, В.Г. Софронов, Н.И. Данилова, О.А. Грачева, О.В. Березина // Ученые зап. // КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2003. - т. 175. - с. 186-193.
  6. Данилова, Н.И. Изучение влияния зерновых кормов, обработанных полиферментным препаратом, на организм животных / В.Г. Софронов, Н.И. Данилова, О.А. Грачева, В.И. Угрюмов, Е.Л. Кузнецова // Ученые зап. // КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2003. - т. 175. - с. 146-152.
  7. Данилова, Н.И. Влияние полиферментного препарата на показатели крови цыплят / Н.И. Данилова, В.Г. Софронов, Е.Л. Кузнецова, С.Н. Серов // Всероссийская студ. научная конференции посвященная 190-летию КГМУ. - Казань, 2004. - с. 95-97.
  8. Данилова, Н.И. Влияние полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» на организм цыплят бройлеров / Т.Е. Сыромятникова, Н.И. Данилова // Материалы конференции молодых ученых специалистов КГАВМ. - Казань, 2004. - с. 114-118.
  9. Данилова, Н.И. Влияние полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» на организм цыплят бройлеров / Н.И. Данилова, В.Г. Софронов, Е.Л. Кузнецова // Материалы Всероссийской научно-практической конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса. - Казань, 2004. - с. 234-235.
  10. Данилова, Н.И. Влияние солей на амилолитическую активность амилаз Вас. Subtilis (штамм SK-52) / О.А.Соколова, С.Б. Федоров, Н.И. Данилова // Материалы Всероссийской научно-практической конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса. - Казань, 2004. - с. 269-271.
  11. Данилова, Н.И. Эффективность применения ферментного препарата «ГИМИЗИМ» в комбикормах для цыплят / Н.И. Данилова, Е.Л. Кузнецова, С.Н. Серов // Ученые зап. // КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2005. - т. 180. - с. 162-168.
  12. Данилова, Н.И. Влияние полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» на физиологические процессы, определяющие гематологические и биохимические показатели крови цыплят бройлеров / Н.И. Данилова // Ученые зап. // КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2005. - т. 180. - с. 168-176.
  13. Данилова, Н.И. Влияние полиферментного препарата на минеральный обмен у свиней / Т.Е. Сыромятникова, Н.И. Данилова // Ученые зап. // КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2005. - т. 180. - с. 301-307.
  14. Данилова, Н.И. Влияние кормов, обработанных полиферментным препаратом на организм свиней / Н.И. Данилова, В.Г. Софронов // Материалы международной научно-практической конф., посв. 75-летию образования зооинженерного фак-та. - Казань, 2005. - с. 52 – 54.
  15. Данилова, Н.И. Эффективность ферментного препарата «ГИМИЗИМ» / Н.И. Данилова // Птицеводство, 2005. - № 3. – с. 25.
  16. Данилова, Н.И. Ферментирование боенских отходов / Н.И.Данилова, В.Г. Софронов, С.Б. Федоров // Птицеводство. - 2005. - № 5. – с. 38.
  17. Данилова, Н.И. Влияние кормов, обработанных полиферментным препаратом на организм свиноматок / Н.И.Данилова // Зоотехния. – 2005. - № 10. - с. 10-12.
  18. Данилова, Н.И. Применение методов ЯМР-релаксометрии для оценки эффективности использования ферментного препарата «ГИМИЗИМ» в птицеводстве / С.Н. Серов, А.И. Сагидуллин, Н.И. Данилова, В.Г. Софронов // Сб. тезисов. Структура и динамика молекулярных систем, Мат. XII всероссийской конф. - Яльчик, 2005. - ч. II. - с. 186-189.
  19. Данилова, Н.И. Обработка боенских отходов полиферментным препаратом «НИСТ» и их применение в птицеводстве / Н.И. Данилова, В.Г. Софронов // Сб. статей. Международный симпозиум «Научные основы обеспечения животных от экотоксикантов, радионуклеотидов и возбудителей опасных инфекционных заболеваний» 28-30 нояб. 2005 г. - Казань, 2005. – с. 451-453.
  20. Данилова, Н.И. Применение ферментного препарата в кормлении цыплят-бройлеров / Н.И. Данилова // Ученые зап. // КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2006. – т. 182 - с. 100-107.
  21. Данилова, Н.И. Морфобиохимический анализ и ЯМР-релаксометрия влияние препарата «ГИМИЗИМ» на организм цыплят / С.Н. Серов, А.И. Сагидуллин, В.Г. Софронов, Н.И. Данилова // Ученые зап. // КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2006. – т. 182, – с. 277-288.
  22. Данилова, Н.И. Влияние ферментного препарата «ГИМИЗИМ» на отдельные органы пищеварительной системы бройлеров / Н.И. Данилова, З.И. Хамитова // Ученые зап. // КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2006. - т 183. - с. 78-84.
  23. Данилова, Н.И. Влияние полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» на отдельные морфобиохимические показатели крови цыплят / С.Н. Серов, Н.И. Данилова // Тезисы докладов, ХI Всероссийская научно-практическая конференция «Молодые ученые в медицине» 26-27 апреля 2006 г. - Казань: ЗАО «Новое знание», КГМУ, 2006. - с. 222.
  24. Данилова, Н.И. Влияние полиферментного препарата на отдельные показатели крови кур-несушек / Н.И.Данилова, В.Г. Софронов // Международная научная конференция «Токсикозы животных и актуальные проблемы молодняка животных» 25-27 октября 2006. – Казань, 2006. - с. 257-261.
  25. Данилова, Н.И. Методы морфо-биохимического анализа и ЯМР-релаксометрии в исследовании влияния полиэнзимного препарата «ГИМИЗИМ» в рационе цыплят / С.Н. Серов, А.И. Сагидуллин, Н.И. Данилова, В.Г. Софронов // Материалы научно-практической конференции от 25 – 26 мая 2006. – Казань, 2006. - с. 124-128.
  26. Данилова, Н.И. Некоторые показатели продуктивности кур при использовании в основном рационе полифермента «ГИМИЗИМ» в сочетании с красителем «ПОНСО» / С.Н. Серов, Н.И. Данилова // Тезисы докладов, ХII Всероссийская научно-практическая конференция «Молодые ученые в медицине» 25-26 апреля 2007 г. - Казань: ЗАО «Новое знание», КГМУ, 2007. - с. 305-306.
  27. Данилова, Н.И. Временные рекомендации «Применение полиферментных препаратов «ГИМИЗИМ» и «НИСТ» в высокотемпературной ферментации кормов в птицеводстве» / В.Г. Софронов, Н.И.Данилова, С.Б. Т.Е. Сыромятникова, Федоров, З.И. Хамитова // Одобрены и рекомендованы Заместителем Директора Департамента ветеринарии и животноводства Минсельхоза России Х.А. Амерхановым. - 2007. – 26 с.
  28. Данилова, Н.И. Инструкция по применению полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» в животноводстве и птицеводстве / В.Г. Софронов, Н.И. Данилова, Т.Е. Сыромятникова, С.Б. Федоров, З.И. Хамитова, О.Т. Муллакаев // Одобрены и утверждены начальником ГУВ КМ РТ. - 2007. – 15 с.
  29. Данилова, Н.И. Инструкция по применению полиферментного препарата «НИСТ» в животноводстве и птицеводстве / В.Г. Софронов, Н.И. Данилова, Т.Е. Сыромятникова, С.Б. Федоров, З.И. Хамитова, О.Т. Муллакаев // Одобрены и утверждены начальником ГУВ КМ РТ. - 2007. – 15 с.
  30. Данилова, Н.И. Инструкция по применению красителя «ПОНСО» и полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» / В.Г. Софронов, С.Н. Серов, Н.И. Данилова, О.Т. Муллакаев // Одобрены и утверждены начальником ГУВ КМ РТ. - 2007. – 16 с.
  31. Данилова, Н.И. Применение полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» при повышенном содержании в кормах тяжелых металлов / Н.И. Данилова, В.Г. Софронов, Т.Е. Сыромятникова // Материалы международной научно-практической конференции от 10 июня 2007: Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения. - Быково, Московской обл., 2007. – с 78-80.
  32. Данилова, Н.И. Применение корма, обрабо­танного полиферментным препаратом «Гимизим», при отравлении животных и кур тяжелыми металлами / Н.И. Данилова, В.Г. Софронов, С.Б. Т.Е. Сыромятникова, С.Б. Федоров, В.И. Максимов. – Патент RU 2308188. - Заявка № 2005 120763/13. – 05.07.2005. – Опубл. 20.10.2007. – Бюл. № 29. - с 2.
  33. Данилова, Н.И. Применение ферментного препарата «ГИМИЗИМ» в качестве иммуномодулятора и средства, улучшающего белковый обмен свиней / Т.В. Гарипов, Н.И. Данилова, В.Г.Софронов // Сборник докладов Всероссийской научно-практической конференции: Современные проблемы развития сельскохозяйственного производства и пути их решения. – Казань, Изд-во «ЗнакС», 2009. - с. 334-337.
  34. Данилова, Н.И. Изучение токсических свойств полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» / А.В. Иванов, Н.И. Данилова, В.Г.Софронов // Сборник докладов Всероссийской научно-практической конференции: Современные проблемы развития сельскохозяйственного производства и пути их решения. – Казань, Изд-во «ЗнакС», 2009. - с. 338-343.
  35. Решение о выдаче патента на изобретение. Способ приготовления корма / В.Г.Софронов, С.Н. Серов, Н.И. Данилова, Е.Л. Кузнецова, Т.В. Гарипов. По заявке №2007116781/13(018239) / – ФГУ ФИПС, 07.04.09.
  36. Данилова, Н.И. Оценка острой и субхронической токсичности полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» / Н.И. Данилова, В.Г.Софронов, Е.Л. Кузнецова // Материалы II-го съезда ветеринарных фармакологов и токсикологов России: «Современные проблемы ветеринарной фармакологии и токсикологии», 9-12 июня 2009 г. – Казань, 2009. – с. 246-249.
  37. Данилова, Н.И. Изучение раздражающего, эмбриотоксического и тератогенного действия ферментного препарата «ГИМИЗИМ» на организм животных / К.Х. Папуниди, В.Г.Софронов, Н.И. Данилова// Материалы II-го съезда ветеринарных фармакологов и токсикологов России: «Современные проблемы ветеринарной фармакологии и токсикологии», 9-12 июня 2009 г. – Казань, 2009. – с.315-317.