Формирование конкурентноспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса 08. 00. 05 Экономика и управление народным хозяйством: Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами апк и сельское хозяйство
| Вид материала | Диссертация |
- Развитие потребительской кооперации в системе продовольственного обеспечения (на материалах, 421.99kb.
- Формирование и развитие лизинговых отношений в сельском хозяйстве республики таджикистан, 380.6kb.
- Формирование и развитие оптового рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия:, 896.96kb.
- Формирование механизма управления стратегическим развитием сельскохозяйственных предприятий, 364.07kb.
- Формирование эффективного механизма управления производственно-сбытовой деятельностью, 382.39kb.
- Экономический механизм регулирования инвестиционных процессов в апк региона, 642.33kb.
- Формирование воспроизводственного процесса сельскохозяйственных предприятий на основе, 433.99kb.
- Экономическая устойчивость сельскохозяйственных организаций, 600.27kb.
- Организационно-экономические основы управления эффективностью деятельности на предприятиях, 428.4kb.
- Организационно-экономические аспекты развития свиноводства, 440.15kb.
Таблица 5 – Средние значения показателей урожайности сахарной свеклы по результатам кластерного анализа (за 2008 год)
| | Кластер 1 (5 предприятий) | Кластер 2 (13 предприятий) | Кластер 3 (8 предприятий) |
| Дифференцированный рентный доход по баллу бонитета, руб/га | 237,4 | 708,3 | 730,9 |
| Затраты на 1 га, тыс. руб. | 48,8 | 38,3 | 31,9 |
| Энергообеспеченность на 100 га, л.с. | 88,2 | 45,6 | 32,1 |
| Приходится свеклоуборочных машин на 100 га пашни, ед. | 0,8 | 1,8 | 0,4 |
| Удельный вес посевов сахарной свеклы, % | 10,8 | 6,8 | 11,5 |
| Урожайность, ц/га | 476,1 | 443,3 | 263,9 |
Проведенный кластерный анализ убедительно доказывает, что сегодня наиболее важным фактором конкурентоспособного свеклосахарного производства является уровень применения инновационных, ресурсосберегающих технологий. Результаты кластерного анализа послужили основой для определения приоритетных стратегических направлений развития по выделенным кластерам, которые в разрезе отдельных предприятий корректировались с учетом их расположения на территории Орловской области.
7. Предложен методический подход к формированию сырьевых зон сахарных заводов на основе компактности расположения предприятий, производящих сырье, сокращения транспортных расходов, возможности применения интенсивных и инновационных технологий возделывания сахарной свеклы.
В свеклосахарном подкомплексе решающая роль в повышении конкурентоспособности его функционирования принадлежит сырьевому фактору. Ситуация, сложившаяся сегодня, заставляет российских свекловодов и переработчиков пересматривать свои экономические взаимоотношения и взгляд на сахарную свеклу как на финансово выгодную сельскохозяйственную культуру, способную приносить аграриям ощутимую выгоду. К тому же в последние годы в этой отрасли совершен настоящий прорыв, реализованы крупные инвестиционные проекты, на поля пришли промышленные инновационные технологии, которые в прежние времена не могли освоить за десятилетия. Поэтому увеличение сырьевой базы для сахарных компаний является крайне актуальной задачей. Рациональная организация свеклосахарного производства невозможна без концентрации и специализации свеклосеяния в прилегающих к заводам хозяйствах, без ведения и освоения специализированных севооборотов с максимально возможным насыщением их сахарной свеклой и учетом экономических, организационно-хозяйственных, агротехнических и биологических факторов.
Изучение концентрации посевов сахарной свеклы в Орловской области показывает, что наибольший удельный вес посевов сладких корнеплодов приходится на западную зону – 43,1%, посевы в юго-восточной зоне занимают лишь 36,6%, а ведь данная зона обладает наилучшими почвенно-климатический условиями для выращивания корнеплодов. Кроме того, здесь расположены 2 сахарных завода, общей мощностью 4600 тыс. т в сутки (рис. 7).
Глазуновский район
Свердловский район
Покровский район
Залегощенский район
Новосильский район
Корсаковский район
Малоархан-гельский район
1
1
1
1
1
1
1
2
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
3
3
Юго-восточная зона
Западная зона
Центральная зона
Новодеревеньков-ский район
Верховский
район
Краснозоренский район
Ливенский
район
Должанский район
Болховский
район
Знаменский
район
Орловский
район
Урицкий
район
Хотынецкий
район
Шаблыкинский
район
Дмитровский
район
Троснянский
район
Сосковский
район
Кромской
район
Мценский
район
Колпнянский
район
Колпнянский сахарный завод
Залегощенский сахарный завод
Ливенский сахарный завод
Отрадинский сахарный завод
Рисунок 7 – Картограмма размещения посевов сахарной свеклы
по природно-экономическим зонам Орловской области
Одним из важнейших аспектов проблемы внутриобластного размещения сырьевой культуры является и доставка ее на завод. Затруднения в своевременном сбыте сырья отрицательно сказывается на свеклосахарном производстве. Сельскохозяйственные предприятия не обеспечивают своевременной вывозки корней сахарной свеклы. Главная причина кроется в нехватке автотранспорта, отсутствии централизованной системы вывозки свеклы. А ведь своевременная доставка свеклы на завод является важным фактором повышения эффективности свекловодства. В связи с этим возникла реальная необходимость в совершенствовании условий доставки сахарной свеклы на завод. При этом необходимо установить такие связи, при которых сырье будет приниматься заводом непосредственно в поле и вывозиться специальным транспортом. За последние годы резко сократились объемы поставляемой свеклы на свеклопункты, существенно подорожали и железнодорожные услуги, а основная масса затрат по транспортировке покрывается товаропроизводителями. Увеличение расстояния доставки сахарной свеклы отрицательно сказывается не только на расходах по ее транспортировке, но и на своевременности вывозки, величине потерь свеклы и сахара, состоянии и развитии кормовой базы отдельных хозяйств. Оценивая ситуацию в свеклосахарном подкомплексе, установили, что с развитием в России рыночных отношений возникает необходимость расширения сырьевой базы за счет внутренних источников.
Повышение конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса, по нашему мнению, невозможно без рациональной организации сырьевых зон, основные элементы которой представлены на рис. 8.
Рисунок 8 – Классификация критериев рациональной организации сырьевых зон сахарных заводов
8. Выявлены тенденции развития сахарной промышленности и особенности формирования взаимоотношений участников свеклосахарного подкомплекса, характеризующиеся договорным характером их функционирования, отсутствием единой методологии ценообразования при закупке и реализации продукции, нерациональным построением сырьевых зон перерабатывающих предприятий.
Сахар – это важнейший продукт питания, который потребляется и используется повседневно и повсеместно. Вхождение свеклосахарного производства России в рыночную экономику привело к жестокой конкуренции со странами-производителями сахара. В странах ЕС повышение конкурентоспособности товаропроизводителей возведено в ранг государственной политики. Высокие показатели, характеризующие развитие сахаропродуктового комплекса европейских государств, объясняются тем, что производство сахара и сырья для него происходит под контролем государства, большое внимание при этом уделяется проблеме самообеспечения страны этим продуктом. Эти страны также осуществляют активную экспортную политику, что обеспечивается жесткой защитой местных производителей и своего рынка сахара, что нельзя сказать о России.
Поскольку в большинстве стран производство свекловичного сахара поддерживается государством с помощью дотаций, сахаропроизводители России оказались в невыгодном положении. Современный уровень отечественной сахарной промышленности не может обеспечить конкурентоспособность сахара на мировом рынке. Возникает настоятельная необходимость создания защитных мер, способных вывести сахаропродуктовый подкомплекс на принципиально новый уровень развития, основанный на формировании таможенной политики, усилении тарифного регулирования импорта сахара, что не противоречит общепринятой международной практике.
Изучение динамики производства сахара-песка из сахарной свеклы в Российской Федерации показало, что производство свекловичного сахара по РФ до 2000 года имело тенденцию к сокращению (табл. 6).
Изучение тенденций развития сахарной промышленности России показало, что с 2005 г. наблюдается рост объемов производства сахара, повышение сахаристости сахарной свеклы и, как следствие, увеличение выхода сахара. Увеличение объема производства сахара из сахарной свеклы обусловлено ростом качества свеклосырья и использованием современных технологий в сахароварении. В 2008 г. по сравнению со среднегодовым уровнем 1986-1990 гг. сахаристость сахарной свеклы возросла с 15,7% до 17,1%, выход сахара увеличился с 10,72% до 14,33% . Значительно сократились потери сахара в производстве, расход условного топлива и известнякового камня. Это свидетельствует об эффективности работы сахарных заводов на основе научно-технических и инновационных процессов, внедряемых в свеклосахарное производство.
Таблица 6 – Показатели конкурентоспособности сахарной промышленности РФ
| | Среднегодовой уровень, гг. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||
| | 1986-1990 | 1991-1995 | 1996-2000 | 2001-2005 | |||
| Объем заготовок сахарной свеклы, тыс. т | 28764 | 19343 | 12652 | 16170 | 26698 | 24447 | 25506 |
| Переработано сахарной свеклы, тыс. т | 27212 | 19058 | 12165 | 15643 | 24727 | 24549 | 24371 |
| Выработано сахара-песка из сахарной свеклы, тыс. т, | 2846 | 2108 | 1486 | 1975 | 3188 | 3230 | 3486 |
| Сахаристость свеклы при приемке, % | 15,7 | 16,0 | 16,3 | 16,0 | 16,0 | 16,3 | 17,1 |
| Общая загрязненность свеклы при приемке, % | 11,7 | 12,8 | 11,9 | 12,3 | 11,8 | 10,5 | 9,3 |
| Сахаристость стружки, % | 14,58 | 15,17 | 15,65 | 15,58 | 15,57 | 15,98 | 16,86 |
| Содержание сахара в мелассе, % | 2,74 | 2,56 | 2,36 | 2,12 | 1,91 | 1,97 | 1,89 |
| Выход сахара, % | 10,72 | 11,56 | 12,35 | 12,66 | 12,92 | 13,28 | 14,33 |
| Потери сахара в производстве, % к переработанной массе | 1,04 | 1,04 | 0,94 | 0,79 | 0,74 | 0,73 | 0,63 |
| Расход условного топлива, % | 6,49 | 6,52 | 6,66 | 6,07 | 5,60 | 5,49 | 5,32 |
| Расход известнякового камня, % | 7,87 | 8,03 | 7,64 | 6,63 | 5,74 | 5,65 | 5,42 |
Производственные мощности по переработке сахарной свеклы так же имеют тенденцию роста, однако производственные мощности сахарных заводов загружены не полностью, в связи с чем коэффициент использования производственных мощностей находится на уровне 90%.
До 2005 года сахарные заводы России и Орловской области используют схемы по переработке сахара-сырца, причем закупки тростникового сахара из года в год растут. Переломным в этой ситуации стал 2006 год, когда наблюдается значительное сокращение переработки сырца, что положительно сказывается на восстановлении отечественного свеклосахарного производства (табл. 7).
Таблица 7 – Показатели эффективности использования производственных мощностей сахарных заводов РФ
| Показатели | Среднегодовой уровень | Годы | |||||
| 1986-1990 | 1991-1995гг | 1996-2000гг | 2001-2005гг | 2006 | 2007 | 2008 | |
| Общая производственная мощность сахарных заводов, тыс. т/сут. | 268,96 | 274,78 | 274,61 | 288,67 | 288,77 | 312,89 | 302,43 |
| Средняя производственная мощность, тыс. т/сут. | 2,83 | 2,89 | 2,95 | 3,10 | 3,17 | 3,44 | 3,60 |
| Среднесуточная производительность по переработке сахарной свеклы, тыс. тыс. т/сут. | 233,3 | 239,42 | 207,33 | 229,51 | 248,41 | 252,49 | 251,07 |
| Использование производственных мощностей, % | 86,7 | 87,1 | 75,5 | 79,5 | 86,0 | 80,7 | 83,0 |
| Длительность производственного сезона переработки сахарной свеклы, сут. | 115 | 90 | 68 | 76 | 112 | 97 | 101 |
| Переработано сахара-сырца, тыс. т | 1185 | 1399 | 3638 | 4082 | 2680 | 2901 | 2426 |
| Выработано сахара-песка из сахара-сырца, тыс. т | 1134 | 1330 | 3520 | 3966 | 2645 | 2882 | 2386 |
| Выход сахара, % | 95,37 | 95,21 | 96,24 | 97,45 | 98,01 | 97,98 | 97,94 |