Физиологическая адаптация американских норок (Mustela vizon schr.) и серебристо-черных лисиц (vulpes vulpes L.) при клеточном содержании в условиях забайкалья 03. 03. 01 физиология

Вид материала

Автореферат

Содержание Рекомендации для практического применения Список основных работ, опубликованных по теме диссертации

Подобный материал:

• Понятие адаптации, 125.13kb.
• Физиологическая характеристика оздоровительных и экстремальных видов спортивной деятельности, 417.86kb.
• Доклад на тему: Топография мышц плечевого пояса методом обычного тонкого препарирования, 53.76kb.
• Вопросы адаптации детей к школе, 133.74kb.
• Коц Я. М. Спортивная физиология. Учебник для институтов физической культуры, 4839.54kb.
• Н. П. Пахомов 1971г. Предисловие Н. П. Пахомов старейший знаток гончих собак и охоты, 917.03kb.
• Рассказ о северском донце, 201.76kb.
• Физиологическая роль сосудистых рефлексогенных зон в интегративной регуляции функций, 653.7kb.
• Физиология желез внутренней секреции, 15.13kb.
• Курсовая работа Адаптация иммигрантов-мусульман в условиях современной России: проблемы, 166.14kb.

Влияние различных условий на корреляционные связи между биохимическими показателями крови американских норок и серебристо-черных лисиц


Задача корреляционного анализа сводилась к установлению направления (положительное или отрицательное) связи между биохимическими показателями крови экспериментальных животных, измерению ее тесноты при различных условиях кормления и по сезонам года. Согласно результатам исследований при сбалансированном рационе питания биохимические показатели крови находятся в норме, корреляционные связи в данном случае присутствуют по четырем показателям: по уровню АсТ и АлТ (норки 0,53; лисицы 0,63), общего белка и мочевины (норки 0,59; лисицы 0,74).

Наличие корреляционных связей между биохимическими показателями крови по сезонам года у норок и лисиц в экспериментальных исследованиях отражено в таблице 10.

Таблица 10 - Влияние сезонов года на корреляционные связи между биохимическими показателями крови норок и лисиц

Виды	Коэффициент корреляции
	Зимний период	Летний период
Норки, n=8	АсТ – АлТ (0,64)	АсТ-АлТ (0,60)
	об.белок – мочевина (0,51)	общий белок-мочевина (0,56)
	холестерин-триглицериды (0,78)	липиды-холестерин (0,64)
	кортикостероиды-триглицериды (0,55)	α-амилаза-глюкоза (0,83)
	кортикостероиды-АлТ (-0,49)	α-амилаза-ЛДГ (0,71)
		ЛДГ-глюкоза (0,56)
Лисицы, n=10	АсТ-АлТ (0,49)	АсТ-АлТ (0,50)
	об.белок – мочевина (0,59)	общий белок-мочевина (0,62)
	об.липиды-холестерин (0,50)	об.липиды-холестерин (0,53)
	холестерин-триглицериды (0,67)	α-амилаза-глюкоза (0,65)
		α-амилаза-ЛДГ (0,71)
		ЛДГ-глюкоза (0,49)
		кортикостероиды-ЛДГ (0,51)

34

В данном случае количество корреляционных связей существенно увеличивается, что свидетельствует об изменении процесса обмена веществ в организме животных.

Интересными представляются результаты при содержании норок и лисиц в течение длительного времени на различных рационах кормления (рисунок 8, 9).

высокоуглеводный рацион	об.белок–АсТ (-0,45) об.белок–АлТ (-0,56) кортикостероиды – АЛТ (-0,70) ЩФ – АсТ (-0,61) α-амилаза–ЛДГ (0,89) АсТ – АлТ (0,52) α-амилаза–-ГТФ (0,70)
высокобелковый рацион	АсТ – АлТ (0,56) об.белок–АсТ (0,50) об.белок–АлТ (0,49) об.белок–мочевина (0,70) об.белок – ЩФ (0,62)
высокожировой рацион	об.липиды-холестерин (0,79) об. липиды– триглицериды (0,66) об.липиды-ЩФ (0,50) об.липиды-ЛДГ(-0,52) об.липиды-АсТ (0,49) об.липиды-АлТ (0,50) об.липиды-α-амилаза (-0,49)

Рисунок 8 - Возникновение корреляционных связей при содержании норок

на различных рационах кормления


Н
35
есбалансированность рационов по аминокислотному составу белков, т.е. при содержании на углеводных кормах, вызвала увеличение числа корреляционных связей. Между α-амилазой и ЛДГ в данном случае усиливается прямая связь. Возникают обратные корреляционные связи в треугольнике АлТ – общий белок – АсТ; у норок появляется обратная связь между ЩФ и АсТ, кортикостероидами и АлТ. По-видимому, снижение доли белковой пищи в рационе норок является достаточно стрессовой ситуацией для животных и как ответная реакция наблюдается повышение уровня кортикостероидов в крови при одновременном снижении уровня АлТ.

Между АсТ и АлТ сохраняется прямая корреляционная связь. У лисиц возникают связи между ферментами углеводного обмена и глюкозой. Появление большего числа корреляционных связей при содержании норок на высокоуглеводных кормах свидетельствует о взаимосвязанном сдвиге в уровне метаболизма. Выявленное нами усиление сопряженности могло быть направлено на обеспечение функционирования организма в условиях повышенной нагрузки. При определении коэффициента корреляции между биохимическими показателями при белковом рационе выявлены однонаправленные связи, как у лисиц, так и норок. Сохраняются связи в треугольнике АсТ – общий белок и АлТ, общий белок – мочевина. У норок отмечена прямая связь между общим белком и ЩФ, у лисиц – обратная связь между общим белком и ЛДГ. При содержании норок и лисиц на высокожировом рационе количество корреляционных связей значительно увеличивается, при этом все связи имеют однонаправленность в сторону общих липидов. Усиливается теснота связи между общими липидами и холестерином, липидами и триглицеридами. Возникают отрицательные корреляционные связи между общими липидами и α-амилазой, общими липидами и ЛДГ. Выявленное усиление сопряженности могло быть направлено на обеспечение функционирования организма в условиях белкового голодания на высокоуглеводном и высокожировом рационе.

Б
36
иохимический мониторинг физиологического состояния пушных зверей позволяет выявить адаптационные возможности организма, учесть степень сдвига в зависимости от климатических условий и качества кормления. Особенно результативны данные корреляционного анализа, показывающие увеличение числа связей между показателями крови в условиях несбалансированного кормления кормления, сигнализирующие о напряженности метаболизма.

высокоуглеводный рацион	АсТ – АлТ (0,67) АлТ – об.белок (-0,54) АсТ – об.белок (-0,51) ЛДГ-α-амилаза (0,62) α-амилаза–глюкоза (0,75)
высокобелковый рацион	АсТ – АлТ (0,50) об.белок – АсТ (0,48) об.белок – АлТ (0,49) об.белок-мочевина (0,61) об.белок – ЛДГ (0,62)
высокожировой рацион	об.липиды-холестерин (0,65) об.липиды – триглицериды (0,51) триглицериды-холестеринr (0,48) об.липиды-ЩФ (0,49) об.липиды-ЛДГ (-0,60) об.липиды-АсТ (0,56) об.липиды-АлТ (0,50) об.липиды-α-амилаза (-0,38)

Рисунок 9 - Возникновение корреляционных связей при содержании лисиц на различных рационах кормления

Примечание - На рисунках 8 и 9 пунктирной линией обозначены обратные корреляционные связи.


Т
37
аким образом, сведения о видовых и сезонных изменениях некоторых физиологических показателей, полученные в результате наших исследований, расширяют представления о биологических особенностях пушных зверей, их адаптивных возможностях. Полученные данные представляют не только теоретический интерес, но могут иметь и определенную практическую значимость.

Развивая анализ индивидуальных различий на основе определения физиологических параметров исследуемой группы зверей, можно будет выделить норок и лисиц с хорошим адаптационным фоном реагирования на различные факторы внешней среды, а выявленный комплекс признаков может служить тестом на продуктивность.


Выводы:

1. Уровень пищеварительной деятельности поджелудочной железы лисиц в течение суток не является постоянным, прием корма повышает секрецию панкреатического сока в 5,8 раза; амилолитическую активность в 2,6 раза; общую протеолитическуюя активность в 2,7 раза; активность липазы в 1,7 раза.
   
2. Протеазно-амилазное соотношение отражает эволюционную адаптацию поджелудочной железы к видовому питанию плотоядных животных. У норок это соотношение составляет 1:2,1; у лисиц 1:2,8. Протеазно-амилазное соотношение в панкреатическом соке в отличие от гомогената поджелудочной железы серебристо-черных лисиц составляет 1:2,9. Установлены незначительные различия в активности ферментов в панкреатическом соке и гомогенате ткани поджелудочной железы лисиц. Отличия активности амилазы составили 2,7%; протеаз – 3,1%; липазы – 5,8%.
   

Использование гомогената ткани поджелудочной железы позволит достоверно оценивать функциональную активность органа у птиц и млекопитающих без вживления фистул.

3. У норок и лисиц отсутствует адаптивная диссоциация панкреатических ферментов на качественное изменение рациона кормления, кроме липазной активности, которая незначительно (у норок на 8,6% и лисиц на 10,7%) увеличивается при высокожировом рационе.
   

1. В
   38
   биохимических показателях крови в норме при сбалансированном рационе в условиях Забайкалья у норок и лисиц выявлены видовые отличия, проявляющиеся в высоком уровне у норок общего белка на 15,5%; общего билирубина на 8,7%; глюкозы на 19,8%; общих липидов на 19,4%; холестерина на 35,4%; триглицеридов на 46,2%; АсТ на 10,8%; АлТ на 17,9%; ЩФ на 25,9% и ЛДГ на 9,7% по сравнению с лисицами.
   
2. Адаптация норок и лисиц к интенсивному усвоению белка сбалансированного корма нашла отражение в ряде биохимических показателей крови, характеризующих белковый обмен у животных в норме в условиях Забайкалья. Уровень АсТ и АлТ у норок составил 125,6 и 80,1 ед/л; у лисиц – 112,0 и 65,8 ед/л соответственно.
   
3. Отмечены кратковременные сезонные адаптации биохимических показателей крови и её ферментного спектра. В зимний период наблюдается увеличение в плазме крови норок уровня общего белка на 16,3%, глюкозы – 18,7%; мочевины – 26,1%; холестерина – 21,5%; триглицеридов на 15,3 %; активности ЛДГ на 17,6%; -ГТФ – 14,0%; и снижение уровня общих липидов на 13,4%. В летний период у норок отмечено увеличение уровня общих липидов на 17,9%; АсТ на 15,2%; АлТ на 15,0%; и снижение уровня глюкозы на 24,2%; холестерина на 21,5%; α-амилазы на 49%. У лисиц в зимний период отмечено увеличение общего белка на 11,2%; глюкозы – 12,3%; холестерина – 19,0%; триглицеридов – 28,6%; и снижение количества общих липидов на 9,3%. В летний период у лисиц наблюдается повышение уровня общих липидов на 12,9%; АсТ – 15,4%; АлТ – 13,2%; и снижение количества глюкозы на 20,5%; холестерина на 19,0%; ЛДГ на 15,9%.
   
4. 
   39
   Под влиянием изменения состава кормов происходят значительные отклонения биохимических показателей крови от нормы, которые носят кратковременный адаптивный характер. У норок при содержании на высокоуглеводном рационе при повышении уровня глюкозы на 14,3%; ЛДГ на 21,5%; α-амилазы на 15,5%, отмечено одновременное значительное снижение показателей общего билирубина на 19,3%; общих липидов на 22,4%; ЩФ на 15,4%. При содержании норок на высокобелковом рационе отмечено повышение показателей крови: общего белка на 12,4%; мочевины на 47,8%; АсТ на 11,4%; -ГТФ на 16,4%. У норок при содержании на высокожировом рационе установлено напряжение метаболизма, проявляющееся в отклонении большего числа показателей от нормы, при этом отмечено увеличение уровня общего билирубина на 18,7%; холестерина на 20,0%; триглицеридов на 61,5%; АсТ на 52,0%; АлТ на 74,2%; ЩФ на 18,5%; -ГТФ на 12,7%. У лисиц при содержании на высокоуглеводном рационе наблюдается увеличение содержания в крови глюкозы на 19,2%; ЛДГ на 32,6%; α-амилазы на 11,6%; и снижение общего билирубина на 16,1%; мочевины на 13,1%; триглицеридов на 28,6%. При содержании лисиц на высокобелковом рационе отмечено повышение уровня мочевины на 26,1%; триглицеридов на 14,3%; -ГТФ на 15,7%. При высокожировом рационе у лисиц выявлено увеличение глюкозы на 13,1%; общих липидов на 12,9%; ЩФ на 23,8%; -ГТФ на 12,1%; значительное повышение уровня холестерина на 33,3%; триглицеридов на 77,1%; АсТ на 81,2%; АлТ на 93,8%; и значительное снижение уровня α-амилазы на 49,7%.
   
5. Адаптация норок и лисиц к климатическим условиям Забайкалья сопровождается сезонными изменениями функциональной активности надпочечников. Уровень кортикостероидов в зимний период у норок составил 39,7 нг/мл, что выше нормы на 38,8%, у лисиц – 25,1 нг/мл, что также выше нормы на 23,6%. В летний период уровень стрессированности у лисиц выше по сравнению с норками, который проявляется в количестве кортикостероидных гормонов в крови. Уровень кортикостероидных гормонов у норок составил 30,7 нг/мл, увеличение по сравнению с нормой на 7,3%; у лисиц – 25,9 нг/мл, что выше нормы на 27,6%.
   
6. П
   40
   ри несбалансированных рационах кормления отмечено снижение качественных показателей меха норок и лисиц. При высокоуглеводном рационе у норок и лисиц происходит снижение качественных показателей меха – длины шкурки и длины всех категорий волос. При содержании норок и лисиц на высокобелковых кормах происходит незначительное увеличение длины шкурки и волосяного покрова, при этом наблюдается увеличение жесткости меха у норок до 1,8∙10^-3, у лисиц до 2,0∙10^-3. При высокожировом рационе у норок отмечен дефект «неуравненности» меха, у лисиц – снижение уровня серебристости и появление желтизны волос.
   
7. При несбалансированных рационах кормления выявлены наиболее сильные корреляционные связи (r>0,7). При высокоуглеводном рационе кормления тесные корреляционные связи у норок отмечены между кортикостероидами и АлТ (0,70); α-амилазой и ЛДГ (0,89); α-амилазой и -ГТФ (0,70); у лисиц между α-амилазой и глюкозой (0,75). При высокобелковом рационе сильные корреляционные связи выявлены только в отношении общего белка и мочевины у норок (0,70). При высокожировом рационе у норок отмечена тесная корреляционная связь между общими липидами и холестерином (0,79). Это подтверждает напряжение метаболизма при изменении условий внешней среды и рационов кормления.
   
8. Выявлены видовые отличия адаптации норок и лисиц к условиям Забайкалья, которые проявляются в более выраженных изменениях физиологических показателей у норок.
   

Рекомендации для практического применения

1. По биохимическим показателям крови и уровню кортикостероидных гормонов рекомендуем в звероводческих хозяйствах выявлять и размножать животных со значительным адаптационным потенциалом, что позволит повысить продуктивность.
   
2. Результаты биохимических исследований крови и кортикостероидной активности по сезонам года могут быть учтены в разработке новых типов клеток для более щадящего режима содержания норок и лисиц в климатических условиях Забайкалья.
   
3. Результаты исследований могут быть использованы в научно-исследовательской и практической работе аспирантов, ветеринарных врачей, специалистов-биологов, при написании монографий, а также в учебном процессе при чтении лекций студентам биологических, ветеринарных, зоотехнических и охотоведческих специальностей.
   

41

Список основных работ, опубликованных по теме диссертации


Монографии:

1. Тарнуев Ю.А. Электрофизиологическая оценка влияния лекарственных препаратов на секреторно-моторную функцию желудка животных и птиц /Тарнуев Ю.А., Тармакова С.С., Санжиева С.Е. – Улан-Удэ: БГСХА, 2008. – 432 с. (лично автором 4,5 усл.печ.л.).
   
2. Батоев Ц.Ж. Эволюционные аспекты питания и физиология пищеварения /Батоев Ц.Ж., Санжиева С.Е. – Улан-Удэ: БГУ, 2010. – 106 с. (лично автором 3,0 усл.печ.л.).
   

Учебное пособие:

3. Тарнуев Ю.А. Секреторно-моторная деятельность желудка пушных зверей /Тарнуев Ю.А., Тармакова С.С., Санжиева С.Е. – Улан-Удэ: БГСХА, 2002. – 199 с. (лично автором 4,8 усл.печ.л.).
   

Статьи в научных журналах, рекомендованных ВАК для публикации основных результатов диссертации:

4. Батоев Ц.Ж. О роли отделов тонкого кишечника в пищеварении животных /Батоев Ц.Ж., Санжиева С.Е. //Вестник Бурятского университета. – Улан-Удэ, 2003. - №4. – С. 120-121.
   
5. Санжиева С.Е. Ферментативная функция поджелудочной железы у серебристо-черных лисиц в суточном ритме /Санжиева С.Е. //Вестник Бурятского университета. – Улан-Удэ, 2006. - №8. – С. 258-265.
   
6. Санжиева С.Е. Некоторые морфофизиологические показатели пушных зверей в условиях доместикации /Санжиева С.Е. //Вестник Бурятского государственного университета. – Улан-Удэ, 2007. - №3. – С. 307-311.
   
7. Санжиева С.Е. Ферментный статус поджелудочной железы серебристо-черных лисиц /Санжиева С.Е., Батоев Ц.Ж.. //Вестник Бурятского государственного университета. – Улан-Удэ, 2007. - №3. – С. 311-312.
   
8. Санжиева С.Е. Суточный объём панкреатического сока птиц и млекопитающих /Санжиева С.Е. //Вестник Бурятского государственного университета. – Улан-Удэ, 2009. - №4. – С. 177-178.
   
9. Санжиева С.Е. Изменения морфологического и биохимического статуса крови серебристо-черных лисиц в условиях доместикации /Санжиева С.Е. //Вестник Бурятского государственного университета. – Улан-Удэ, 2009. - №4. – С. 197-201.
   
10. С
    42
    анжиева С.Е. Показатели моторной деятельности желудка серебристо-черной лисицы в норме /Санжиева С.Е., Мантатова Н.В., Гармаева Б.Ц. //Аграрный вестник Урала. – Екатеринбург, 2009. - №6 (60). – С. 57-59.
    
11. Тарнуев Ю.А. Влияние дрожжевой закваски на показатели крови серебристо-черной лисицы при гиповитаминозе В₁ /Тарнуев Ю.А., Мантатова Н.В., Санжиева С.Е. //Российский ветеринарный журнал. – М.: КолосС, 2009. – №4. – С. 32-33.
    
12. Санжиева С.Е. Морфологические и биохимические показатели крови серебристо-черных лисиц /Санжиева С.Е., Мантатова Н.В., Раднатаров В.Д. //Аграрный вестник Урала. – Екатеринбург, 2010. - №4 (70). – С. 96-97.
    
13. Санжиева С.Е. Использование биохимических методов в изучении физиологического состояния пушных зверей в сравнительном аспекте / Санжиева С.Е., Батоев Ц.Ж. //Вестник Бурятского государственного университета. – Улан-Удэ, 2011. - №4. - С. 163-167.
    
14. Санжиева С.Е. Биологические системы в экстремальных условиях на примере серебристо-черных лисиц /Санжиева С.Е. //Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета. – Улан-Удэ, 2011. - №1(32). – С. 55-60.
    
15. Санжиева С.Е. Влияние качества кормов на экзокринную функцию поджелудочной железы серебристо-черных лисиц /Санжиева С.Е. //Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – Барнаул, 2011. – №4. – С. 65-68.
    
16. Мантатова Н.В. Коррекция гиповитаминоза В₁ у серебристо-черных лисиц дрожжевой закваской /Мантатова Н.В., Санжиева С.Е. //Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – Барнаул, 2011. – №5. – С. 60-64.
    
17. Мантатова Н.В. Секреторная деятельность желудка серебристо-черной лисицы /Мантатова Н.В., Санжиева С.Е. //Труды Кубанского государственного аграрного университета. – Краснодар, 2011. -№1(28) - С.114 – 116.
    
18. Санжиева С.Е. Оценка стрессированности американских норок (Mustela vizon Schr.) и серебристо-черных лисиц (Vulpes vulpes L.) / Санжиева С.Е. //Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. – Улан-Удэ, 2011. - №2 (23) – С. 38-43.
    
19. Санжиева С.Е. Секреторно-моторная функция желудка серебристо-черных лисиц /Санжиева С.Е., Мантатова Н.В. //Вестник КрасГАУ. – Красноярск, 20011. - №2.
    

Статьи в других научных изданиях:

20. С
    43
    анжиева С.Е. Содержание ферментов в гомогенате ткани поджелудочной железы кур и гусей /Санжиева С.Е. //Материалы международной конференции ветеринарных морфологов. – Улан-Удэ, 1998. - С. 24-27.
    
21. Санжиева С.Е. О пищеварительной функции поджелудочной железы норок, лис и песцов /Санжиева С.Е. //Материалы международной конференции ветеринарных морфологов. – Улан-Удэ, 1998. – С. 218-220.
    
22. Санжиева С.Е. Активность ферментов гомогената ткани поджелудочной железы песцов /Санжиева С.Е. //Вестник БГУ. Биология, вып. 2. – Улан-Удэ, 1999. – С. 126-127.