Інформаційний пакет технолого-педагогічного факультету

Вид материала

Содержание

Викладацький склад
Обов'язкові чи вибіркові розділи програми
Текстильне матеріалознавство
Цілі і завдання
Обов’язкові чи вибіркові розділи програми
Практикум в навчальних майстернях (кулінарія)
Попередні умови
Обов’язкові чи вибіркові розділи програми
Практикум в навчальних майстернях (обробка деревини)
Попередні умови
Обов'язкові чи вибіркові розділи програми
Практикум в навчальних майстернях (обробка металу)
Попередні умови
Обов’язкові чи вибіркові розділи програми
Загальна фізика
Попередні умови

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Викладацький склад

Хоменко Людмила Миколаївна, кандидат педагогічних наук, доцент

Тривалість

На вивчення дисципліни відводиться 108 годин. 3 них 3 години на тиждень лабораторні заняття та 1 години на тиждень самостійної роботи студентів. Загальна тривалість навчання 32 тижнів.

Обов'язкові чи вибіркові розділи програми

Обов'язкові

Форми та методи навчання

Лабораторні заняття, дослідження; технологічні картки, альбоми із зразками, пояснювальне - ілюстративні методи

Оцінювання

В кінці семестру - залік

Мова

Українська

ECTS кредити

2

Ідентифікація

Текстильне матеріалознавство

Шифр

Опис

Матеріалознавство – дисципліна, яка вивчає будову і властивості матеріалів, їх зміну в результаті різних впливів при виготовленні та експлуатації виробів, а також асортимент і якість цих матеріалів. Матеріалознавство базується на знаннях, які отримані в процесі вивчення хімії, фізико – хімії – полімерів, фізики, математики та ін.

Попередні

умови

Цілі і

завдання

Основною метою даного курсу є оволодіння майбутнім вчителем обслуговуючої праці знаннями з класифікації будови властивостей текстильних матеріалів, в зміст яких входять загальні питання будови текстильних матеріалів, способи виробництва, використання в швейній промисловості..

В результаті вивчення курсу матеріалознавства студенти повинні знати:

будову, процес отримання та властивості текстильних волокон;
процес отримання і властивості ниток;
процес виробництва і властивості тканин;
асортимент різних матеріалів, що використовуються при виготовленні швейних виробів;

Також студенти повинні вміти:

визначати склад волокон різного походження;
виконувати оцінку властивостей волокон та матеріалів.

Бібліографія

1.Технологія швейного виробництва. Терміни та визначення.

ДТСУ 2162 – 93.- К.: Держстандарт України, 1994.-23с.

2. Изделия швейные. Классификация стежков, строчек и швов.

ГОСТ 12807-88.-М.: Издательство стандартов,1989.-42с.

3. Мельник П.В. та ін. Наборний практикум з основ технології, обладнання та організації технологічних процесів виготовлення швейних виробів: Навч. посібник. – Ірпінь: ВТФ”Перун”, 1997.-240с.

4. Борецька Є.Я., Малюга П.М. Технологія виготовлення легкого жіночого та дитячого одягу. – К.: Вища школа., 1992.-367с.

5. Головіна М.В., Михайлець В.М. Технологія крою та шиття. – К.: Техніка,1998.-304с.

6. Труханова А.П. Иллюстрированное пособие по технологии легкой одежды: Учеб. Пособие для кадров массовых профессий. – М.: Легкая и пищевая промышленность,1987.-160с.

7. Третьякова Н.Н., Турчинская Э.П. Методы обработки швейных изделий. Практикум: Учеб. Пособие. К.: Вища шк., 1988.-224с.

8. Борецкая Э.Я. Технология изготовления мужской верхней одежды. Учеб. Пособие. – К.: Вища шк..,1990.-191с.

9. Труханова А.Т. Виготовлення чоловічого верхнього одягу. – К.: Техніка,1972.-328с.

10. Франц В.Я., Исаев В.В. Швейные машины: Иллюстрированное пособие.- М.: Легпромбытиздат, 1986.-184с.

11. Сквіра А.А. Організація підготовчо – розкрійного виробництва швейних фабрик. – К.: Техніка,1970.-196с.

Викладацький склад

Хоменко Людмила Миколаївна, кандидат педагогічних наук, доцент

Тривалість

На вивчення дисципліни відводиться 54 години. З них 1 година на тиждень лекцій та 2 години на тиждень лабораторних занять і 4 години на семестр самостійної роботи студентів. Загальна тривалість навчання 17 тижнів.

Обов’язкові чи вибіркові розділи програми

Обов’язкові

Форми та методи навчання

Лекції із застосуванням наочності, лабораторні заняття, технологічні картки, альбоми із зразками волокон та тканин, підготовка рефератів.

Оцінювання

В кінці семестру - залік

Мова

Українська

ECTS кредити

2,25

Ідентифікація

Практикум в навчальних майстернях (кулінарія)

Шифр

Опис

Навчальна дисципліна входить в комплекс фахових дисциплін підготовки вчителя трудового навчання спеціалізації обслуговуюча праця. Даний курс практикуму в навчальних майстернях (кулінарія), має практичний характер і є пропедевтичним дисципліни Технологія приготування їжі, так як має за мету формування практичних вмінь та навичок майбутніх вчителів зі спеціальності -кухар.

Попередні умови

Цілі і завдання

Метою даної дисципліни є формування практичних вмінь і

навичок з технології приготування харчових продуктів.

Завдання:

формування в студентів технолого-педагогічних факультетів техніко-технологічних та економічних знань, практичних вмінь та навичок з технології приготування їжі;
навчитися робити калькуляцію страв, користуватися довідниковою
літературою;
вивчити основні технологічні процеси кулінарної обробки, вміти користуватись технологічним обладнанням;
мати початкові знання з товарознавства продовольчих товарів;
навчити раціонально харчуватись та розробляти меню;
вміти естетично і згідно технологічних вимог оформляти і подавати готові

страви.

Бібліографія

Бухтарева. Э.Ф., Ильенко-Петровская ТТ., Твердохлеб Г.В. Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов, IVL: Экономика, 1985.-285с.
Габриэльянц М.А,, Козлов А.ГТ. Товароведение мясных и рыбных товаров. - М.: Экономика, 1986. - 408с.
Доцяк B.C. Українська кухня: Технологія приготування страв: підручник.-К.: Вища школа, 1995. -550с.
ЗадорожнийІ.М.Товарознавствозерноборошнянихтоварів:Підручник.К..: Вища шк., 1993. - 189с.
Задорожний І.М., Сирохман І.В., Раситюк Т.М. Товарознавство продовольчих товарів. Риба і рибні товари. Підручник. - Львів, "Коопосвіта", 2000. - 317с.
Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров, - М.Экономика, 1986,-208с.
Павлова Л.В., Смирнова В.А. Практические занятия по технологиии приготовления пищи: Учебное пособие для сред. спец. учеб, заведений по спец, 106 "Технология приготовления пищи". - 2-е изд.., перераб., доп. М.: Экономика, 1988. 192с.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий обществ, питания /Авт.-сост.: А.И. Здобнов, В. А. Цыганенке, М.И.Пересичный. - К.: А.С.К., 1998. - 656с.
Сирохман І.В., Задорожний І.М., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів. Підручник. - К.: Лібра, 1998. - 632с.
Старовойт Л.Я., Косовенко М.С., Смирнова Ж.М. Кулінарія. - К.,1992. ~ 340с.
Товароведение продовольственных товаров / Л.А.Боровикова, В. А. Герасимова, A.M. Евдокимова и др. - М.: Экономика, 1988. - 352с.
.Товарознавство продовольчих товарів. Під ред.Л.А.Ворівикова. -М., 1988.-245с.
Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара, - М., "Экономика", 1978.

Викладацький склад

Кравченко Тамара Василівна, кандидат педагогічних наук, доцент

Тривалість

На вивчення дисципліни відводиться 166 годин. З них 3 години на тиждень лабораторно-практичні заняття та 2 години на тиждень самостійної роботи студентів. Загальна тривалість навчання 17 тижнів.

Обов’язкові чи вибіркові розділи програми

Обов’язкові

Форми та методи навчання

Лабораторно-практичні заняття, демонстрація з практичним показом; екскурсії;виготовлення проектів; самостійна робота студентів.

Оцінювання

В кінці семестру – залік

Мова

Українська

ECTS кредити

2

Ідентифікація

Практикум в навчальних майстернях (обробка деревини)

Шифр

Опис

Важливе місце в практичній підготовці вчителів трудового навчання посідає практикум у навчальних майстернях. Вивчення практикуму майбутніми вчителями забезпечує формування у них знань і умінь практичних навичок ручної і механічної обробки деревини, вміння розробляти творчі проекти на запропоновані об’єкти праці технологічної діяльності.

Попередні умови

Цілі і завдання

Ознайомити студентів з виробничим та технологічним процесами обробки деревини. Навчити студентів прийомам ручної та механічної обробки деревини.

У процесі лабораторно-практичних занять залучати студентів до творчої праці, розробляти проектну-технологічну документацію, розвивати конструкторські здібності, раціонально використовувати інструменти, обґрунтовувати їх доцільність застосування у виготовлені об’єктів технологічної діяльності, здійснювати економічні розрахунки матеріальних витрат на заплановані вироби.

Забезпечити дотримання правил безпечної роботи, санітарно-гігієнічних вимог та протипожежних заходів.

Бібліографія

Григорьев М.А. Материаловедение для столяров и плотников. Изд. 3-е. перер. и допо. Учебник для средних профтехучилищ. М.: Высшая школа, 1981.
Григорьев М.А. Справочник молодого столяра и плотника. Учебное пособие для профтехучилищ, 2-е изд. перер. и допо. - М.: Лесная промышленность.
Громов Г.А., Солодовников Г.М. Деревообробка. Навчальний посібник для учнів 9-10 кл. К.: Рад. Школа, 1983.-169с.
Громов Г.А. Практикум по деревообработке. Учебное пособие для учащихся 9-10 кл. Изд. 3-е перер. -М.: Просвещение, 1981.
Гушулей Й. М. Основи деревообробки. :навч. Посібник для учнів 8-9 класів середніх загальноосвітніх шкіл, К.: Освгга, 1996.-144 с.
Крейндлін Л.Н. Столярні роботи : підручник професійно технічних училищ -/ Пер. Сидоренко В.К.- К.: Вища школа. 1993. - 263 с.
Кулебакин Г.И. Столярное дело. - М.: Стройиздом , 1983. 144 с.
Пилипенко О.Д. та Симоненко М.С. Столярна справа. Підручник для учнів педучилищ. К.: Вища школа., 1975. - 183 с.
Рига В.В. Гушулей И.М. Справочник по обработке древесины : Пособие для учащихся в учеб. призв. комб. и цехов. К.: Рад. шк., 1984. - 216 с.

10. Тхоржевський Д.О. Практикум у навчальних майстернях. 2- е изд. перера. и доп. - К.: Вища школа 1972.

11.Тхоржевський Д.О. Практикум у навчальних майстернях. 2-е изд. К.: Высшая школа, 1982.

Викладацький склад

Терещук Іван Якович - старший викладач

Тривалість

Загальна кількість годин: 142. з них 20 годин лекційних (1,2 семестри), 4 години на тиждень практичних, 2 години на тиждень самостійної роботи. Загальна тривалість занять 4 семестри

( 1,2,3,4).

Обов'язкові чи вибіркові розділи програми

Обов'язкові

Форми та методи навчання

Лекції, практичні заняття у навчальних майстернях, самостійна робота позааудиторний час.

Оцінювання

У кінці кожного семестру є залік

Мова

Українська

ECTS кредити

1,5

Індетифікація

Практикум в навчальних майстернях (обробка металу)

Шифр

Опис

Важливе місце в практичній підготовці вчителів трудового навчання посідає практикум в навчальних майстернях. Вивчення практикуму майбутніми вчителями забезпечує формування в них знань і практичних навичок ручної обробки металу, вміння виконувати творчі проекти на запропоновані об’єкти праці.

Попередні умови

Цілі і завдання

Ознайомити студентів з виробничим та технологічним процесом обробки металу. Навчити студентів прийомам ручної та механічної обробки металу.

У процесі лабораторно-практичних занять залучити студентів до творчої праці, розробляти проектно-технологічну документацію, розвивати конструкторські здібності, раціонально використовувати інструменти, обґрунтовувати їх доцільність застосування у виготовленні об’єктів технологічної діяльності, здійснювати економічні розрахунки матеріальних витрат на заплановані вироби. Забезпечити дотримання правил безпечної роботи, санітарно-гігієнічних вимог та протипожежних заходів.

Бібліографія

1. Газета "Освіта України" №5 від 20.01.04 р. Зміст постанови Кабінету Міністрів України від 14 січня 2004 року №24.Державний стандарт базової і повної середньої школи.

2. Денежный П.М., Стискин Г.М., Тхор И.Е Токарное дело. Учебник для профессионально-технических училищ. Высшая школа, 1976.

3. Журнал "Трудова підготовка в закладах освіти" В.Сидоренко.

4. Проектно-технологічний підхід як основа оновлення змісту трудового навчання школярів. №1 2004 року.

5. Комісаров В.І. Загальний курс слюсарної справи. К.: Технічна література. 1978.

6. Малиенко Н.М. Общий курс слесарного дела. Учебник для профессионально-технических училищ. М.: Высшая школа, 1989.

7. Методика трудового навчання. Вид. II. за ред. Д.О.Тхоржевського.К.: Вища школа, 1972.

8. Муравйов Є. М. Слюсарна справа. Посібник для учнів 9-Ю класів. К.: Рад. Школа, 1986.

9. Науково-методичний бюлетень "Технології".

10. О.Коберник, С.Ящук Проектування і виготовлення учнями виробів з металу.

11. Основи металлообрабатывающего производства. Учебное пособие для учащихся 9-10 классов. К.: Рад. Школа, 1980.

12. Справочник по единой системе конструкторской документации. Под ред. Ю. Н. Степанова Харьков, 1979.

13. Сула М. Б. Охрана труда. М.: Просвещение, 1984.

14. Тарасов В. С., В. К. Сердюк. Слюсарна справа. Посібник для середньої школи. К.: Рад. Школа, 1976.

15. Тхоржевський Д. О. Практикум у навчальних майстернях. 2-е вид. переобл. і доповн. К.: Вища школа, 1982.

Викладацький склад

Нелюб Анатолій Михайлович, старший викладач

Тривалість

Загальна тривалість годин: 142, з них 20 годин лекційних(1,2 семінари), 4 години на тиждень практичних, 2 години на тиждень самостійної роботи. Загальна тривалість занять 4 семестри(1,2,3,4).

Обов’язкові чи вибіркові розділи програми

Обов’язкові

Оцінювання

У кінці кожного семестру є залік

Мова

Українська

ECTS кредити

1,5

Ідентифікація

Загальна фізика

Шифр

Опис

Курс загальної фізики в педагогічному університеті є важливою професійною ланкою у підготовці майбутнього вчителя трудового навчання середньої школи. В ньому органічно поєднанні питання класичної і сучасної фізики, чітко визначені границі, в межах яких справедливі ті чи інші фізичні концепції, моделі, теорії.

Попередні умови

Цілі і завдання

Курс загальної фізики формує у студентів уявлення про фізику як науку, що має експериментальну основу, знайомить з історією важливих фізичних відкриттів і виникненням теорій, ідей і понять, а також показує вклад видатних вітчизняних і закордонних вчених в розвиток фізики.

Бібліографія

Бушок Г.Ф., Півень Г.Ф. Курс фізики, ч.1.Київ. Вища школа, 1981.
Гаркуша І.П. та ін. Збірник задач з фізики: Навч. посібник. К.: Вища школа, 1995.
Дущенко В.П., Кучерук І.М. Загальна фізика. Фізичні основи механіки. Молекулярна фізика і термодинаміка: К.: Вища школа, 1993.
Загальна фізика: Збірник задач: Навч. посібник. В.М. Барановський, П.В. Бережний, П.О. Возний та ін.- К.: Вища школа, 1993.
Загальна фізика: Лабораторний практикум: Навч. посібник. В.М. Барановський, П.В. Бережний, І.Т. Горбачук та ін. К.: Вища шк., 1992.
Кікоїн І.К. Загальна фізика. Молекулярна фізика. Термодинаміка.
Краснобокий Ю.М. та ін. Розв’язування задач з фізики (молекулярна фізика, термодинаміка): Посіб. для студ. та вчителів фізики / Ю.М.Краснобокий, М.М.Яровий, П.П.Товбушенко. - К.: Наук. світ, 2002. – 171 с.
Кучерук І.М. та ін. Загальний курс фізики. Т.1: Механіка. Молекулярна фізика і термодинаміка. К.: Техніка, 1999.
Паршуков С.В. Молекулярна фізика та термодинаміка. Довідник для студентів. Уманський державний педагогічний університет. Умань, 2002 – 24 с. Табл. 22.
Паршуков С.В. Молекулярна фізика та термодинаміка. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт (частина 1). Уманський державний педагогічний університет. Умань, 2002 – 30 с.
Савельев И.В. Курс общей физики т.1. Механика, колебания и волны, молекулярная физика. М. Наука, 1982.

Сивухин Д.В. Курс общей физики. Т.2. Термодинамика, молекулярная физика. М. Наука, 1975.

Викладацький склад

Хитрук Валентин Іванович, викладач

Blog

Інформаційний пакет технолого-педагогічного факультету

Содержание