Оборудование: овощи, выращенные на участке, на собственных огородах, фотовыставка «Урожай 2011г.», поделки из природного материала
| Вид материала | Документы |
- Название работы, 57.15kb.
- Лекция к акции «Овощи кладовая здоровья», 27.15kb.
- Оформление: слайды с осенней природой, проецируемые на большой экран, зал украшен гирляндами, 86.33kb.
- Тамбовский Государственный Университет им. Г. Р. Державина И. Т. Абдукаримов,, 1732.33kb.
- «Декоративно-прикладное искусство», 8.91kb.
- Анию и эксплуатации предприятий, вырабатывающих плодоовощные консервы, сушеные фрукты,, 333.02kb.
- О. А. Тропина учитель начальных классов оош №3 г. Полярные Зори Цели: познакомить, 47.33kb.
- Л. Н. Толстого «Кавказский пленник». 5 кл программа, 32.12kb.
- Заседание клуба «Мы и наш мир» (3-й класс), 66.92kb.
- Тема: «здоровая пища. Пищевые отравления», 77.16kb.
Праздник урожая
Цель праздника: подвести итоги летних работ на пришкольном участке, закрепить знания о пользе овощей.
Оборудование: овощи, выращенные на участке, на собственных огородах , фотовыставка « Урожай 2011г.», поделки из природного материала.
Ведущий: В любом времени года есть свои прелести, но особенно хороша осень: буйство ярких красок, леса, одетые в багрянец и золото, аппетитные кисти рябины, урожаи ягод, грибов, овощей. И сегодня мы с вами чествуем госпожу Осень.
1 ученик: Незаметно пролетело лето.
Наступила осень золотая,
Журавли курлычат в небе где- то,
В вышине над нами пролетая.
2 ученик: В свой шатёр, волшебный и прекрасный.
Осень нас на праздник позвала.
Всюду разбросала свои краски,
И природа чудно расцвела.
1 ученик: Рыжая осень устроила бал,
Пышный, нарядный, цветной карнавал:
В жёлтом берёзы, в пурпурном осины,
Алые бусы на ветках рябины.
2 ученик: Ели и сосны в наряде зелёном.
Ивы серебряны, в золоте клёны.
Осень ковёр расстелила из мхов.
В нём разноцветные шляпки грибов.
1 ученик: Чтобы в садах было ярко и пышно,
Груши развесила, яблоки, вишни.
Дождик на струнах вам песни сыграет,
Осень на бал всех детей приглашает.
Ведущий: Ребята, сегодня к нам на праздник пришло много гостей. Но нет самой главной героини – золотой осени.
О
сень-осень,тебя в гости просим!
С дождями сильными,
С громами, ливнями,
С перелетным журавлем,
С обмолоченным зерном!
Входит Осень.
Осень:
Здравствуйте, друзья!
Хожу я по равнинам
Тихой, светлой сказкой,
Расписываю рощи
Солнечной краской.
Осень: Все знают, что осень – пора уборки урожая.
А какими успехами вы можете похвастаться?
Сообщение ученика о выращенном урожае с пришкольного участка.
Осень: А вы знаете, почему об овощах и фруктах придумано так много стихов, пословиц, поговорок, загадок? ( Дети отвечают)
Осень: Верно, потому что все они богаты витаминами, все дают здоровье людям.
Ведущий:
Если кто-то простудился, Голова болит, живот. Значит, надо подлечиться, Значит путь - на огород. С грядки мы возьмем микстуру, За таблеткой сходим в сад, Быстро вылечим простуду, Снова будешь жизни рад?
Эти стихи не шутка, а, правда. Если человек знает целебные свойства растений, то ему не нужна аптека. С помощью рационально подобранных продуктов питания можно предупреждать любые болезни, погасить только что начавшееся заболевание. Недостаток в пище витаминов и минеральных веществ восполнить могут овощи и фрукты.
Осень. Отгадайте, о каких овощах у нас сегодня пойдет речь?
Загадки:
1. Любопытный красный нос
По макушку в землю врос,
Лишь торчат на грядке
Зеленые прядки.
(Морковь.)
2. Все узнают молодца,
Что растет на грядке:
Он побольше огурца,
Толстый он и гладкий,
Тоже держится за плеть...
Приходите посмотреть. (Кабачок)
3. Расселась барыня на грядке,
Одета в шумные шелка.
Мы для неё готовим кадки.
И крупной соли полмешка.
(Капуста)
4. Зоркий глаз -
Богатырь Тарас,
В подземелье ушёл,
10 братьев нашёл.
Вышли братья на свет,
Собрались на совет -
Все глазастые,
Да щекастые.
( Картофель)
5.В огороде вырастаю, А когда я созреваю,
Варят из меня томат,
В щи кладут и так едят.
( Помидор)
6. Нужнее всех из овощей
Для винегретов и борщей
Из урожая нового
Красавица лиловая
( Свекла)
Ведущий: А что вы можете рассказать про эти овощи?
Выступление классов с номерами художественной самодеятельности об овощах.
В домашнее задание входит:
- сообщение о полезных свойствах овоща;
- блюдо из данного овоща;
- пословицы и поговорки об овоще.
2-а класс представляет картошку.
1
ученик. Трудно представить, что когда-то на русском столе не было картофеля , но это так. Картофель был привезен в Россию из Европы в 18 веке Петром I.Русские крестьяне не сразу сообразили, что у заморского растения едят не «вершки», а «корешки». « Вершки» - то оказались горькими, да ещё и ядовитыми, и называли картофель « чёртовым яблоком».2 ученик. Долгое время картофель считался деликатесом ( изысканным угощением), его подавали только в богатых домах. Знатные французские модницы украшали свои платья, шляпки и прически цветами картофеля.
3 ученик. Но со временем русские крестьяне « распробовали» картофель, научились его правильного возделывать. Теперь русский человек не обходится без картофеля ни в будни, ни в праздники. Ведь в состав его входит множество полезных для нашего организма соединений.
4
ученик. Богат картофель витаминами, в нём большое содержание крахмала, витамина С. Картофель повышает защитные силы организма, ограничивает заболевание дыхательных путей, его прикладывают к обожжённым местам. 5 ученик. Несколько сотен блюд можно приготовить из этого « замороженного овоща». Его жарят и варят, с ним делают вареники и пирожки.
Сейчас картофель называют « вторым хлебом». Про неё даже сочинили песенку
«Антошка, Антошка, пойдем копать ...» (инсценировка песни « Антошка»)
3-а класс представляет помидоры
Сказка о том, почему помидор стал красным
Ведущий. В давние времена жили на одном огороде овощи. (По одному выходят овощи и представляются.)
- Я - веселый молодец,
- Я - зеленый огурец.
- Без меня на грядке пусто, а зовут меня капуста.
- Без меня вы, как без рук, в каждом блюде нужен лук.
- Любят дети с давних пор вкусный сладкий помидор.
Ведущий. Хозяйка любила свой маленький зеленый огородик, и каждый день поливала его.
Хозяйка (ходит с леечкой и «поливает» овощи): Я полью свой огород, он ведь тоже воду пьет.
Ведущий. Овощи с каждым днем росли и зрели. Жили они дружно, никогда не ссорились. Но однажды помидор решил, что он лучше всех, и начал хвастаться.
Помидор. Я на свете всех вкуснее, всех круглее, зеленее. Меня взрослые и дети любят больше всех на свете.
Огурец.
С
лушай, это просто смех – Хвастать, что ты лучше всех.
Лук.
Не поймет никак он, братцы, –
Некрасиво задаваться.
Ведущий. А помидор все свое твердил.
Помидор. Я на свете всех вкуснее, всех круглее, зеленее. Меня взрослые и дети любят больше всех на свете!
Овощи хором. Хвалился, хвалился и с куста свалился!
Ведущий. В это время на огород пришла хозяйка, чтобы собрать овощи на обед. Всех с собой взяла, а помидор не заметила.
Хозяйка уводит все овощи.
Ведущий. Летела мимо ворона.
Ворона. Кар! Кар!
Позор! Кошмар!
Не хотел быть с нами дружен,
Будешь никому не нужен!
Ведущий. Стыдно стало помидору. Заплакал он и покраснел от стыда.
Помидор. Вы меня, друзья, простите, Вы с собой меня возьмите.
Ведущий. Услышала эти слова хозяйка, сжалилась над помидором, пришла и взяла его с собой. Хотите – верьте, хотите – нет, но с тех пор осенью помидоры всегда становятся красными.
Сообщение о полезных свойствах помидор.
Свежие помидоры — идеальная еда для того, чтобы восполнить потерю минеральных веществ. Они содержат калий (полезен для сердца, способствует выведению избытка жидкости из организма), магний (помогает телу адаптироваться к холоду), железо (рекомендуется при анемии), цинк (необходим для роста клеток кожи, волос и заживления ран), кальций (укрепляет кости), фосфор (участвует в обменных процессах). Томаты содержат большое количество органических кислот, которые необходимы нашему организму для нормальной работы. Томаты содержат (а разных количествах) довольно много витаминов — В1, В2, В3, В6, В9, Е, но больше всего в них витамина С. 100г спелых помидоров на четверть покрывают потребность в нем взрослого человека. Как диетический продукт свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого обмена, сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта. Эффективно применение томатного сока при А-витаминной недостаточности.
Девочки выносят приготовленные блюда из помидоров
4-а класс представляет капусту
1 ученик.
Всем известно: без капусты
У тебя в кастрюле пусто
Коль капусту позабудешь,
Есть борщи и щи не будешь.
2 ученик. Капуста - один из древнейших видов овощей. Еще за шесть веков до нашей эры ее возделывали египтяне. Жители Древнего Египта подавали ее в отварном виде в конце обеда как сладкое блюдо. Широкое признание капуста получила в Древней Греции и Древнем Риме.
3 ученик. Великий древнегреческий философ и математик Пифагор писал, что "капуста представляет собой овощ, который поддерживает постоянно бодрость и веселое, спокойное настроение духа". На Руси капуста также известна издревле и всегда была в почете. В наши дни она занимает в отечественном овощеводстве одно из самых почетных мест. Не случайно про капусту сложено много пословиц и поговорок.
4 ученик. Этот овощ отличается высоким содержанием витамина Р, количество которого в ней превышает содержание витамина Р во всех других овощах (за исключением, разве что, петрушки и шпината). Общим для всех видов капусты является их низкая калорийность, невысокое содержание белков и углеводов, полное отсутствие жира и высокое содержание витамина С и калия.
5 ученик. Интересно также, что витамина C в свежей белокочанной капусте содержится столько же, сколько в апельсинах и лимонах, а в брюссельской и цветной - в 1,5-2 раза больше. Также в капусте есть другие витамины (B1, B2 и PP) и целый комплекс минеральных веществ.
6 ученик. Чтобы получить хороший урожай, сажая капусту, приговаривают: «Не будь голенаста, будь пузаста; не будь пуста, будь густа; не будь красна, будь вкусна; не будь стара, будь молода; не будь мала, будь велика!» Капуста выращивается и используется человеком с глубокой древности и в настоящее время занимает по площади распространения одно из первых мест среди овощных культур.
7 ученик.
А сколько пословиц и поговорок сложено в народе о капусте!
«Хлеб да капуста лихого не допустят»
«Без картошки, хлеба да капусты – какая еда»
«Ни один рот без капусты не живёт»
«Для чего огород городить, коль капусту не садить»
«Ни один рот без капусты не живёт»
«Хорошая капуста в кочан завьётся, а плохая – в листьях сгниёт»
«Сентябрь яблоками пропах, а октябрь – капустой»
Исполнение частушек.
1. Ставьте ушки на макушке, слушайте внимательно,
Мы капустные частушки споём замечательно.
Ходит Катя между гряд, выдирает всё подряд:
Где капуста, где сорняк – не поймёт она никак.
2. Лето целое старалась, одевалась, одевалась,
А как осень подошла, все наряды отдала.
Я могу капусту квасить, от безделья не грущу.
Приходите ко мне в гости – всех капустой угощу.
3. Уродилась я на славу – голова бела, кудрява,
А кто очень любит щи – там меня всегда ищи.
Нарядилася Алёна в сарафанчик свой зелёный,
Завила оборки густо. Узнаёшь её? Капуста!
3-б класс представляет морковь.
Инсценировка про морковку.
Ведущий.
Сказок много есть на свете , и их очень любят дети.
Вспомните про « Репку». Как тащили цепко.
Видно было нужно, раз тянули дружно.
Ну, а мы сейчас расскажем сказку про морковку.
Слышали такую? Внимание!
«Морковь»
Вот закончилась война, пришла мирная пора.
Надо сеять , поливать , где колоть , а где копать.
И в одной большой деревне, под названьем « Стары Певни»,
Жили – были пожилые Дед , да Баба с внучкой.
И была у них собака – её звали Жучкой.
Вот надумал дед однажды посадить морковку,
Чтобы на зиму еды было хоть немножко.
Баба: Ты опять рехнулся, дед, вспомни, в прошлом годе
Провели мы целый день на нашем огороде.
Дед: Как не помнить,- пот со лба тек без остановки,
Репу вытащил один, без всякой тренировки.
Баба : Что ты брешешь, старый лгун, мы тащили вместе,
А потом три месяца запекали в тесте.
Дед: Нет, я вытащил один , не упрямься баба,
В
доме я твой господин, хоть и вижу слабо.Баба: Не глаза твои слабы, а ума не стало,
Впятером тащили мы, - мышка помогала.
Ведущий
В спорах много дней прошло, выросла морковка,
Но у Бабы и у Деда сил совсем немножко.
Все тащили: внучка с Жучкой, мышка помогала,
Обещали накормить, хоть и не сажала.
А морковка все росла, становилась выше
И сарая, и окна, и дверей, и крыши.
Кто поможет, кто придет, вытащит морковку?
И до дома донесет частями, понемножку.
Баба с дедом, внучка с Жучкой, да еще и мышка
Тужились и пыжились – ничего не вышло.
Только мимо червячок проползал тихонько,
И задел морковку он совсем, совсем легонько.
Покатилась, понеслась с грядки на дорогу
И уперлась ненароком прямо деду в ногу.
Тут дедуля засиял , постоял немного,
А потом он всем сказал: « Вот и слава богу.
Есть запасы; есть еда, остальное ерунда».
Сообщение о полезных свойствах моркови.
Морковь является высокопитательным корнеплодом. Как лечебное растение используется уже около 4 тыс. лет. Морковь - очень полезный овощ для организма. Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов. Немало в моркови минеральных веществ: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др.
Морковь содержит бета-каротин, который улучшает работу легких. Попадая, в организм человека каротин превращается в витамин А. Целительные свойства моркови связаны с укреплением сетчатки глаза. Людям, страдающим близорукостью, конъюнктивитами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью употребление этого продукта в пищу весьма желательно. Полезно погрызть сырую морковь, так как это укрепляет десны. Так как витамин А способствует росту, то морковь особенно полезна детям. Этот витамин необходим для нормального зрения, он поддерживает в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Морковь используется в лечебном питании при гипо- и авитаминозе А, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, почек, желудка, малокровии, полиартрите, нарушениях минерального обмена.
2-б класс представляет свеклу.
Сообщение о свекле.
1 ученик. История свеклы начинается в глубокой древности, еще за 2 тысячи лет до нашей эры. Польза свеклы заключается в наличии в корнеплодах и листьях множества ссылка скрыта и минеральных веществ. Так, свекла содержит ссылка скрыта группы А, С, В, В9, РР. Свекла богата ссылка скрыта: ссылка скрыта, калием, ссылка скрыта, ссылка скрыта, железом. Свекла и свекольный сок применяются, в основном, как укрепляющее иммунитет, улучшающее обмен веществ и пищеварение средство. Свекольный сок является хорошим средством для выведения токсинов из организма человека.
2 ученик. Свекла — прекрасный источник ссылка скрыта А и С, меди и фосфора. Витамин А преобладает в листьях растения, поэтому так много холодных, горячих блюд и ссылка скрыта славянской кухни содержат молодые листья свеклы. Корнеплоды растения содержат ссылка скрыта. Прием в пищу свеклы может предотвратить появление и ссылка скрыта раковых клеток и других злокачественных опухолей.
3 ученик. Если вы страдаете болезнями сердца, то содержание витаминов группы В (особенно витамина В9), будет способствовать образованию гемоглобина в крови. Ко всему прочему, свекла имеет чудесные омолаживающие свойства. Особая польза свеклы в ее способности помогать пищеварению, особенно для тех людей, которые питаются "на лету" или страдают 1-3 степенью ожирения. С помощью свеклы можно чистить не только кишечник, но и печень и почки, потому что данное растение избавляет организм от лишней жидкости. Содержащиеся в свекле витамины и минеральные вещества помогают усваиваться витамину В.