Национального Проекта «Образование»
| Вид материала | Документы |
- Проблемы преподавания истории в рамках национального проекта «Образование», 56.74kb.
- Национального Проекта «Образование», 280.6kb.
- Итоги реализации приоритетного национального проекта «Образование» в Ульяновской области, 229.68kb.
- Приказ Об утверждении Сетевого графика по реализации приоритетного национального проекта, 434.93kb.
- Публичный отчет коллектива моу гимназии №13 об итогах реализации приоритетного национального, 1919kb.
- Положение о порядке проведения конкурсного отбора по поддержке талантливой молодежи, 191.82kb.
- Реализация приоритетного национального проекта «Образование» в Тюменской области, 858.1kb.
- Кабинета Министров Республики Татарстан по реализации приоритетного национального проекта, 1888.67kb.
- Информационный бюллетень №24 приоритетный национальный проект «образование», 899.52kb.
- Важной составной частью национального проекта «Образование» является внедрение современных, 41.74kb.
Приложение №9
Модернизация школьной столовой.
В рамках реализации Приоритетного Национального Проекта «Образование» по направлению «Совершенствование организации школьного питания» в Алтайском крае на 2008-2009 годы, с целью обеспечения полноценного питания детей и улучшения их качества здоровья в школе был проведён частичный ремонт пищеблока.По окончании ремонтных работ было получено новое современное оборудование, включающее новую электроплиту, мармит, о котором ранее можно было только мечтать, электрическую мясорубку, электронные весы, электрическую овощерезку и др.
Реализация этих мер позволила сделать питание школьников более качественным и полноценным. В результате достигнут 100% -ый охват горячим питанием всех обучающихся, воспитанников группы кратковременного пребывания, учителей и сотрудников образовательного учреждения.
Питание организуется в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08.
С 1 сентября 2010 года в нашей школе обучается 94 учащихся. Практика организации питания в школе, на протяжении многих лет, подтвердила в преимуществе столовой, работающей на продовольственном сырье. Ее полная автономность в приготовлении пищи, дает большую возможность обеспечения на месте блюд самого разнообразного меню. Отсутствие необходимости транспортировки пищи на длительное расстояние, её замораживания (охлаждения) и повторного разогрева дает возможность сохранить не только вкусовые достоинства, но и пищевую ценность.
С помощью нового оборудования повара готовят обеды с сохранением всех витаминов и полезных веществ
Столовая, расположенная в отдельном здании школы и состоит из следующих помещений: склад сыпучих продуктов, холодный склад для овощей, мясо-рыбный цех, овощной цех, мучной цех, раздаточная зона, зона для нарезки хлеба, моечная и др. Во всех производственных цехах установлены раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Набор помещений и новое технологическое оборудование позволяют осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию. Площадь обеденного зала составляет 150 кв. м., количество посадочных мест – 60.Для проведения полноценных завтраков и обедов в школе организованы 20-минутные перемены после 2, 3 и 4 уроков, за каждым классом в столовой закреплены обеденные столы. Обслуживание обучающихся осуществляется путем предварительного накрытия дежурными учащимися средних и старших классов.
