Технический регламент ЕврАзэс «Молоко и молочная продукция» проект   (тр 201 /00 /ЕврАзЭС)

Вид материала

Технический регламент

Содержание Физико-химические показатели идентификации 1.  Адаптированные молочные смеси  (сухие, жидкие, пресные 2. Последующие адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие Допустимые уровни

Подобный материал:

• Технический регламент ЕврАзЭС, 222.52kb.
• Проект для публичного обсуждения технический регламент еврАзэс «О безопасности зданий, 629.66kb.
• Евразийское экономическое сообщество Интеграционный комитет проект, Вторая редакция, 685.7kb.
• Нном Комитете ЕврАзэс по вопросам гармонизации законодательств государств-членов ЕврАзэс, 57.73kb.
• Пояснительная записка к проекту технического регламента ЕврАзэс «Требования к безопасности, 223.07kb.
• Группа 04 молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного, 339.23kb.
• Пояснительная записка к техническому регламенту ЕврАзэс «О безопасности машин и оборудования», 745.8kb.
• Доклад о выполнении решений Межгосударственного Совета ЕврАзэс (высшего органа таможенного, 263.17kb.
• Перечень продукции награжденной гран-при по номинации «молочная продукция», 165.84kb.
• Технический регламент о требованиях к бензинам автомобильному и авиационному, 327.65kb.

 

_____________________________

 

*  СОМО - сухой обезжиренный молочный остаток

 **  Растительного жира или его смеси с молочным жиром. Смеси молочного и растительного жира.

*** Кислотность мороженого с пищевкусовыми компонентами устанавливается национальными стандартами, техническими  документами, либо стандартами организаций.

 

Примечания:

1 Показатели идентификации молочных составных и молокосодержащих продуктов переработки молока устанавливаются  национальными стандартами, техническими документами либо стандартами организаций.»;

2. Показатель «Массовая доля СОМО, %» не является обязательно нормируемым и контролируемым показателем и устанавливается по усмотрению изготовителя.

 

 

Приложение 13

к техническому регламенту ЕврАзЭС

«Молоко и молочная продукция»

(ТР 201_/00_/ЕврАзЭС)

 

 

Физико-химические показатели идентификации

продуктов  детского питания на молочной основе

 для детей раннего  возраста

 

 

 

1.  Адаптированные молочные смеси  (сухие, жидкие, пресные,

кисломолочные) и продукты на основе частично или полностью гидролизованных  белков для питания детей в возрасте от рождения до шести месяцев (на 100  мл готового к употреблению продукта)

 

 

Критерии и показатели	Единицы измерения	Допустимые уровни
		нормируемые	маркируемые
Белок	г	1,2 - 1,7	+
Белки молочной сыворотки	Процент от общего количества белка, не менее	50*	+
Жир	г	3,0 - 4,0	+
Линолевая кислота	процент от суммы жирных кислот	14 - 20	+
	мг	400 - 800
Отношение  альфа-токоферол/полиненасыщенные жирные кислоты	-	1-2
Углеводы	г	6,5 - 8,0	+
Лактоза	Процент от общего количества угле-водов**, не менее	65	+
Таурин	мг, не более	8,0	+

 

___________________

* За исключением адаптированных казеиндоминирующих смесей (молочных смесей с содержанием казеина более 50 процентов от общего количества белка).

** За исключением продуктов на основе частично или полностью гидролизованных  белков

 

    2. Последующие адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие,

    пресные и кисломолочные) и продукты на основе частично    гидролизованных белков для питания детей в возрасте старше

     шести  месяцев (на 100 мл готового к употреблению продукта)

 

 

Критерии и показатели	Единицы измерения	Допустимые уровни	Обязательность маркировки
Белок	г	1,2 - 2,1	+
Белки молочной сыворотки	процент от общего количества белка, не менее	35*
Жир	г	2,5-4,0	+
Линолевая кислота	процент от суммы жирных кислот	14-20	+
	мг	400-800
Углеводы	г	7,0-9,0	+
Лактоза	Процент от общего количества угле-водов**, не менее	50	+