Примерная программа наименование дисциплины «Химия» Рекомендуется для направления подготовки

Вид материала

4..2.2. Разделы курса и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми
4.2.3. Разделы дисциплин и виды занятий (час)
4.2.4. Лабораторный практикум
4.2.5. Практические занятия (семинары)
4.2.6. Примерная тематика курсовых проектов (работ)
Материально-техническое обеспечение курса «Биологическая химия с основами физической и коллоидной химии»
Методические рекомендации по организации изучения курса «Биологическая химия с основами физической и коллоидной химии»

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6

4..2.2. Разделы курса и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми

(последующими) дисциплинами

№ п/п	Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин	№ № разделов данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
№ п/п	Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин	1	2	3	4	5
1.	Микробиология и иммунология	+	-	+	-	+
2.	Физиология животных	+	+	+	-	+
3.	Кормление животных	+	+	+	+	+
4.	Безопасность жизнедеятельности	+	+	+	-	+
5.	Технология первичной переработки продукции животноводства	+	+	+	-	+

4.2.3. Разделы дисциплин и виды занятий (час)

Биологическая химия с основами физической и коллоидной химии

№п/п	Наименование раздела курса дисциплины	Лекц.	Практ.зан.	Лаб. зан.	СРС	Всего
	Теоретические основы физической и коллоидной химии	1	1		4	6
	Энергетика и кинетика химических процессов в организме	1	1		4	6
	Свойства дисперсных систем и растворов биополимеров	1		6	4	11
	Теоретические основы биологической химии	1	1		10	12
	Свойства и методы выделения биологически активных соединений	2	2	2	20	16
	Обмен веществ и энергии в организме	2	6	6	20	34
	Биохимия биологических жидкостей и тканей	1	4	6	2	13

4.2.4. Лабораторный практикум

№№ п/п	№ раздела курса дисциплины	Наименование лабораторных работ	Трудоемкость (часы) зачетные единицы
	2	Изоэлектрическая точка белка. Строение белков. Цветные реакции на белки. Качественные реакции на сложные белки.	2
	2	Осадочные реакции на белки. Коллоидные свойства белков.	2
	2	Количественное определение белка рефрактометрическим методом.	2
	2	Качественные реакции на витамины. Количественное определение витаминов.	2
	2	Качественные реакции на гормоны	2
	2	Общие свойства ферментов. Качественные реакции на ферменты.	2
	3, 4	Количественное определение активности амилазы Количественное определение активности липазы Количественное определение протеолитической активности поджелудочной железы	2
	3	Активная реакция водных растворов. Буферные системы и их свойства.	2
	3	Способы получения коллоидных растворов. Свойства коллоидных растворов.	2
	3	Коагуляция коллоидных растворов. Защитные свойства гидрофильных коллоидов.	2

4.2.5. Практические занятия (семинары)

№№ п/п	№ раздела курса дисциплины	Тематика практических занятий (семинаров)	Трудоемкость (часы) зачетные единицы
	1	Значение физической и коллоидной химии для биологических наук, сельского хозяйства, защиты окружающей среды.	2
	2	Спектральные методы исследования.	2
	6	Нуклеиновые кислоты	2
	5	Сложные белки	2
	6	Биологические окисление	2
	5	Гормоны. Структура и строение	2
	5	Витамины	2
	5	Ферменты	2
	6,7	Минеральный обмен	2

4.2.6. Примерная тематика курсовых проектов (работ)

Не предусмотрены

4.2.7. Учебно-методическая и информационное обеспечение курса «Биологическая химия с основами физической и коллоидной химии»:

а) основная литература:

Зимон, А.Д. Физическая химия: Учебник для вузов.- М.: Агар, 2000.- 320 с.
Зимон, А.Д. Коллоидная химия: Учебник для студентов, обучающихся по направлениям «Химия». «Химическая технология», «Биотехнология». / А.Д. Зимон, Н.Ф, Лещенко. - М.:Агар,.2005.-335 с.
Евстратова, К.И. Физическая и коллоидная химия: Учебник для вузов / К.И. Евстратова и др.. – М.: ГЭОТАР – Медиа, 2008. – 704 с.
Николаев, А.Я. Биологическая химия: Учебник. - 3-е изд., перераб.и доп. -М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2007. - 568 с.
Биологическая химия: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений /Ю.Б. Филиппович и др.; Под ред. Н.И. Ковалевской. - М.: Издательский центр «Академия», 2005. — 256 с.
Рогожин, В.В. Биохимия животных: Учебник для вузов. / В.В. Рогожин. С.-Пб.: Гиорд, 2009. - 552 с.
Биохимия: учебник/Под редакцией Е.С. Северина.-4-е изд., испр.-М.: ГЭОТАР-Медиа, 2006.-784 с.:

б) дополнительная литераура:

Карапетьянц М.Х., Дракин С.И. Общая и неорганическая химия: Учебник для вузов. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: Химия , 1992
Литвинова Т.Н. Сборник задач по общей химии.:Учебное пособие. – М.: «Оникс», 2007.- 224 с.
Общая и неорганическая химия под ред. А.Ф.Воробьева. т.1 Теоретические основы химии.-М.: ИКЦ «Академкнига», 2004.- 371с.
Общая и неорганическая химия под ред. А.Ф.Воробьева., т.2 Химические свойства неорганических веществ.- М.: ИКЦ «Академкнига», 2007.-544 с.
Основы аналитической химии. Практическое руководство. // Фадеев В.И., Шеховцова Т.Н., Иванов В.М. и др.; под ред. Золотова Ю.А. – М.: Высшая школа, 2003.
Практикум по аналитической химии и физико-химическим методам анализа: Учеб.пособие / Тикунова И.В., Шаповалов Н.А., Артеменко А.И. – М.: Высш.шк., 2006. – 208 с.
Общая химия. Химия биогенных элементов./под. Ред Ю.А. Ершова.- М.: Высшая школа, 2000.- 559с.
Скальный А.В., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. – М.:Мир, 2003. – 272 с.
Слесарев В.И. Химия: Основы химии живого: Учебник для вузов.- СПб: Химиздат,2001. – 784 с.

в) программное обеспечение: программа мультимедиа (презентация учебного материала с помощью программы Microsoft PowerPoint по основным разделам дисциплины);

г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:

базы данных : кафедральные библиотеки для самостоятельной работы студентов; библиотеки вузов; Центральная научная сельскохозяйственная библиотека РАСХН; Российская государственная библиотека и др.
информационно-справочные: ветеринарные эциклопедии; химическая энциклопедия; энциклопедии лекарственных препаратов; химические справочные; справочники биохимика; клинико-диагностические справочники.
поисковые системы Интернета (www.yandex.ru, www.rambler.ru, www.google.ru, www.mail.ru).

Материально-техническое обеспечение курса «Биологическая химия с основами физической и коллоидной химии»:

Стандартные учебные химические лаборатории, лекционная и весовая комнаты, оснащенные наглядными пособиями, установками и приборами, необходимыми для проведения практических занятий (вытяжные шкафы, технические и аналитические весы, термостаты, иономеры, центрифуги и др.)

Лабораторная посуда: фарфоровые тигли, эксикаторы, стеклянные стаканы вместимостью 250, 100 и 50 мл, мерные цилиндры вместимостью 250, 100, 50 и 10 мл, индикаторная бумага (универсальная, красный лакмус, синий лакмус), стеклянные палочки, стеклянные и пластиковые пробирки, бюретки вместимостью 25 мл, капельные пипетки, промывалки, мерные колбы вместимостью 50 мл, спиртовые и ртутные термометры.

Оборудование специализированных химических лабораторий: проекционное оборудование, периодические таблицы химических элементов Д.И. Менделеева, таблицы растворимости и электрохимический ряда напряжений металлов, классные доски.

Методические рекомендации по организации изучения курса «Биологическая химия с основами физической и коллоидной химии»:

Примерный проверочный тест по биохимии

1. Серусодержащей аминокислотой является…

1) лизин 2) метионин 3) аланин 4) аспарагин

2. Незаменимой аминокислотой яляется…

1) аланин 2) серин 3) метионин 4) гистидин

3. Ферменты – это катализаторы…

1) углеводной природы 2) белковой природы 3) неорганической природы

4) липидной природы

4. Активатор – это вещество…

1) регулирующее активность аллостерического фермента…

2) понижающая активность фермента 3) повышающая активность фермента

4) в составе сложного фермента, участвующего в каталитическом превращении субстрата

5. На обмен кальция и фосфора влияет гормон…

1) кальцитонин 2) инсулин 3) гормон роста 4) меланоцитстимулирующий гормон

6. Производным аминокислот является гормон…

1) адреналин 2) инсулин 3) кортизол 4) адренокорткотропный гормон

7. В молекуле РНК содержится остаток углевода…

1) глюкозы 2) галактозы 3) рибозы 4) дезоксирибозы

8. При полном гидролизе крахмала образуется…

10 ахродекстри 2) фруктоза 3) глюкоза 4) глюкозо-1-фосфат

9. Одним из субстратов кексокиназы является…

1) АТФ 2) глюкозо-6-фосфат 3) фруктозо-6-фосфат 4) АТФ+ЦТФ

10. Фосфолипидом является…

1) ланолин 2) кефалин 3) спермацет 4) цереброзид

11. При каких условиях будет увеличиваться синтез жирных кислот?

1) при повышении концентрацииглюкозы в крови после еды

2) при снижении секреции инсулина

3) при увеличении секреции глюкагона

4) при избыточном поступлении жиров с пищей

12. Белки в двенадцатиперстной кишке гидролизуются

1) пепсином 2) химозином 3) трипсином 4) липазой

13. Рибосома представляет собой…

1) мультиферментный комплекс 2) клеточную органеллу 3) нуклеопротеин

4) сложный фермент

14. В состав цитохромоксидазы входят катионы…

1) калия 2) меди 3) натрия 4) цинка

15. Водный обмен в организме регулируют…

1) Na⁺, K⁺2) Mg²⁺, Cl^-3) Ca²⁺, PO₄^3-4) Cu²⁺, Mn²⁺

16,17 ….не менее 100

Ответы: 1-2; 2-3; 3-2; 4-3; 5-1; 6-1; 7-3; 8-3; 9-1; 10-2; 11-1; 12-3; 13-3; 14-2; 15-1

Разработчики:

ФГОУ ВПО Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина	зав. кафедрой неорганической и аналитической химии д.х.н., профессор доцент, к.б.н	_______________Егоров В.В.. ___________Сильвестрова И.Г.
	кафедра органической и биологической химии доцент, к.б.н доцент, к.б.н	_______________Зайцев С.Ю. ______________Лисицына А.А. ______________Лукичева В.А.

Эксперты:

_________________ __________________ __________________

(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)

_________________ __________________ __________________

(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)

Blog

Примерная программа наименование дисциплины «Химия» Рекомендуется для направления подготовки