Қазақстан республикасы білім және ғылым министІрлігі алматЫ технологиялық университетІ

Вид материалаДокументы
Технологиялық жабдықтарды құрастыру және есептеу
Азық-түлік өнімдерінің жабдықтарын өндіруді жобалау
Азық-түлік өндірісі саласындағы арнайы жабдықтар
Тамақ өнімдерінің реологиялық негіздері
Тамақ өнімдерін механикалық түрде өңдеу үрдістерін жетілдіру
Жеңіл және тамақ өнеркәсібіндегі сусымалы материалдарды пневмотасымалдауды зерттеу
Көкөніс пен жеміс-жидекті қайта өңдеу процестерін зерттеу
Бақша дақылдарынан өнімдер өндірісінің техникасы мен технологиясы
Теориялық және қолданбалы механика/ Материалдар кедергісі/ Машина бөлшектері Теоретическая и прикладная механика/Сопротивление м
Электротехникалық материалдар/ Материалтану
Компьтерлік инженерлік графика - Auto CAD/ Paint графикалық жүйесі/Жобалау құжаттарын автоматтандыру - 2D модельдеу
Интеллектуалды меншікті қорғау
Подобный материал:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   26

Технологиялық жабдықтарды құрастыру және есептеу

Пәннің коды

KV 3302

Кредит саны

3

Кафедра аты

ӨПМА

Дәріс жүргізуші

Шамбулов Е.Д.

Бағдарлама авторы

Шамбулов Е.Д.

Курс, семестр

3 курс, 5- семестр

Пререквизиттер

Тех.маш., машина бөлшектері.

Постреквизиттер

Тамақ өнеркәсіптерінің технологиялық жабдықтары

Мазмұны

Тех. жабдықтарды құрастыру және есептеу пәні, тамақ өндірісінде инженер-механик дайындау барысындағы негізгі пәндерінің біріне жатады. Тамақ өндіру жүйесіндегі мамандық бойынша ғылыми-зерттеу және жобалау-құрамдау мамандығын игеру.

Пәннің аты

Азық-түлік өнімдерінің жабдықтарын өндіруді жобалау

Пәннің коды

KV 4303

Кредит саны

3

Кафедра аты

ӨПМА

Дәріс жүргізуші

Мамыров Б.К.

Бағдарлама авторы

Мамыров Б.К.

Курс, семестр

4 курс, 7 семестр

Пререквизиттер

Физика, технологиялық сызу, машина бөлшектері, есептеу және құрастыру негіздері.

Постреквизиттер

Қайта өңдеу және тамақ өндірісінің технологиялық жабдықтарының теориялық білімін бекіту.

Мазмұны

Азық-түлік өнімдерінің жабдықтарын өндіруді жобалау пәні студенттерге ғылыми ойлау қабілетін, механиканың әртүрлі физикалық заңдарын дұрыс түсінуде, зерттеу әдістерін игеру мен эксперименталдық нәтижелердің бағалау олардың дәлдік дәрежесін дайындауды құрайды. Жабдықтарды жобалау қабілеттерін пайда болуда, конструкторлық құжаттарды қарастыруда.

Пәннің аты

Азық-түлік өндірісі саласындағы арнайы жабдықтар

Пәннің коды

KV 4304

Кредит саны

2

Кафедра аты

ӨПМА

Дәріс жүргізуші

Коробов А.К.

Бағдарлама авторы

Коробов А.К.

Курс, семестр

4 курс, 7 семестр

Пререквизиттер

Тамақ өндірісінің үрдістері мен аппараттары, тех. жабдықтар

Постреквизиттер

Есептеу және құрастыру негіздері, жинақтау және жасау

Мазмұны

Технологиялық жабдықтар курсында машиналар мен аппараттардың құрылымы және оларды есептеу негіздері, әдістемелері қарастырылады. Нан және макарон өнімдерін өндірудің тиімді технологиялық режимдері көрсетіле отырып технологиялық сызбалары қарастырылады.

Курс негізгі екі бөлімнен тұрады:
  1. Нан өнімдерін өндіру жабдықтары
  2. Макарон өнімдерін өндіру жабдықтары.

Курсты оқыту процесі мынадай оқыту элементтерінен тұрады: лекция, семинар сабақтар, баяндамалар мен таныстыру, практикалық сабақтар және студенттердің өзіндік жұмыстары кіреді.

Пәннің аты

Қоғамдық тамақтанудың кіші кәсіпорындағы техника және технологиясы

Пәннің коды

KV 3305

Кредит саны

2

Кафедра аты

ӨПМА

Дәріс жүргізуші




Бағдарлама авторы

Аскаров А.Д.

Курс, семестр

3 курс, 5 семестр

Пререквизиттер

Машина бөлшектері, тех. маш..

Постреквизиттер

Маш. жөндеу, жинақтау және пайдалану

Мазмұны

Пәнді оқытудың мақсаты тамақтану кәсіпорындарының жабдықтары мен технологиясы бойынша студенттердің білім жүйесін қалыптастыра отырып, заманауи технологиямен технологиялық жабдықтарды оқыту болып табылады.

Пәннің аты

Тамақ өнімдерінің реологиялық негіздері

Пәннің коды

KV 3206

Кредит саны

3

Кафедра аты

МАПП

Дәріс жүргізуші

Еркебаев Мурат Жумадилович

Бағдарлама авторы

Мамыров Бахтыгали Куанышович

Курс, семестр

3/6

Пререквизиттер

Физика, химия

Постреквизиттер

Тамақ өндірісінің технологиялық жабдықтары

Мазмұны

Реология – деформация және нақты денелердің ағымы туралығылым. Соңғы жиырма-отыз жыларалығында құрылған реологиялық әдістер тамақ өнеркәсібінде, металургияда, пласмасс және полимер өндірісінде және тағы басқа салаларда заттардың физикалық және физико-химиялық зерттеулерін жүргізгенде кеңіненқолданылады.

Бұл курста деформация механикасының сұрақтары, Гук, Сен-Венан, Ньютон модельдері қарастырылады. Нақты материалдар реологиялық сипаттамалауын анықтау әдістері толық қарастырылған.

Пәннің аты

Тамақ өнімдерін механикалық түрде өңдеу үрдістерін жетілдіру

Пәннің коды

KV 3305

Кредит саны

2

Кафедра аты

МАПП

Дәріс жүргізуші

Кайырбаева А.Е.

Бағдарлама авторы

Кайырбаева А.Е.

Курс, семестр

3/5

Пререквизиттер

Жоғ.мат., инженерлі графика, физика

Постреквизиттер

Тамақ өндірісінің технологиялық жабдықтары

Мазмұны

Заманауи технология және жаңа жабдық түрін немесе өзгеріс енгізу арқылы тамақ өнімдерін механикалық түрде өңдеу үрдістерін жетілдіру

Пәннің аты

Жеңіл және тамақ өнеркәсібіндегі сусымалы материалдарды пневмотасымалдауды зерттеу

Пәннің коды

KV 4303

Кредит саны

3

Кафедра аты

МАПП

Дәріс жүргізуші

Репп К. Р., Аскаров А.Д.

Бағдарлама авторы

Репп К. Р., Аскаров А.Д.

Курс, семестр

3 курс, 6 семестр

Пререквизиттер

Жоғарғы математика, теориялық механика, гидравлика

Постреквизиттер

Тамақ өндірісінің технологиялық жабдықтары, дипломдық жобалау

Мазмұны

Пневмотасымалдаудың екі түрі қарастырылады: ауаның жылдамдығының жоғары және ауа жылдамдығының төмен болған кездегі түрлері. Тасымалданатын материалдардың аэродинамикалық сипаттамалары және олардың пневмотасымалды ұйымдастыруға әсері туралы жалпы түсініктемелер беріледі. Аэродинамика заңдарын негізге ала отырып пневмотасымалдау жүйесінің гидравликалық кедергісін есептеудің теңдеулері шығарылады. Пневмотасымалдау жүйесінің энергия сыйымдылығын төмендетуге байланысты және осы мақсатқа жету жолындағы мәселелер қарастырылады. Лекциялық материалдарды одан әрі пысықтау және түсіндіру мақсатында пневмотасымалдау жүйесін есептеу бойынша әртүрлі тапсырмалар (есептер) қарастырылған.

Пәннің аты

Көкөніс пен жеміс-жидекті қайта өңдеу процестерін зерттеу

Пәннің коды

KV 4304

Кредит саны

2

Кафедра аты

МАПП

Дәріс жүргізуші

Еркебаев М.Ж.

Бағдарлама авторы

Еркебаев М.Ж.

Курс, семестр

4/7

Пререквизиттер

Реология, тамақ өндірісінің үрдістері мен апараттары

Постреквизиттер

-

Мазмұны

Көкөніс пен жеміс жидектердің сапасы, процестерді теориялық зерттеу кезіндегі жеміс-жидектердің механикалық, жылулық, химиялық және т.б. әсерлерге тікелей байланысты болады. Бұл процесстерді көкөніс пен жеміс –жидекті қайта өңдеуге терең зерттеу жатады.

Пәннің аты

Бақша дақылдарынан өнімдер өндірісінің техникасы мен технологиясы

Пәннің коды

KV 4304

Кредит саны

2

Кафедра аты

Өндірістік процестерді механикаландыру және автоматтандыру

Дәріс жүргізуші

Еренова Бибипатыма Ертаевна

Бағдарлама авторы

Еренова Бибипатыма Ертаевна

Курс, семестр

4/7

Пререквизиттер

1. Азық-түлік өнімдерінің технологиялық жабдықтары

2. Технологиялық жабдықтарды есептеу және құрастыру

3. Азық-түлік өнімдерін өндірудің қазіргі технологиялық сызбалары

4. Қоғамдық тамақтанудың кіші кәсіпорындарындағы техника және технологиясы

Постреквизиттер

Дипломдық жұмыс

Мазмұны

Бақша дақылдарының классификациясы, морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері, бақша дақылдарын тасымалдау тәсілдері, бақша дақылдары мен асқабақ тұқымдастарының жемістерін сақтау технологиясы, бақша дақылдарының жемістерін механикалық өңдеу техникасы, бақша дақылдары мен асқабақ тұқымдастарының жемістерін өңдеудің прогрессивті технологиясы

«Инженерлік графика және қолданбалы механика» кафедрасы

Пәннің аты

Теориялық және қолданбалы механика/ Материалдар кедергісі/ Машина бөлшектері Теоретическая и прикладная механика/Сопротивление материалов/Детали машин

Пәннің коды

KV2204, KV2203

Кредит саны

3

Кафедра аты

ИГҚМ

Дәріс жүргізуші

Тусупов А.Т., Ержанов Н.М., Тойбаев С.Н., Акимханова А.А.

Бағдарлама авторы

Тусупов А.Т., Ержанов Н.М., Тойбаев С.Н., Акимханова А.А.

Курс, семестр

2 курс, 3 семестр

Пререквизиттер

Инженерлік графика, физика, математика

Постреквизиттер

Мамандық оқу бағдарламасы арнайы пәндер бөлігінің пәндері

Мазмұны

Теориялық және қолданбалы механика пәні бойынша білім мамандықтың оқу бағдарламасында арнайы пәндер көлемінде

қарастырылатын өндіріс саласының әртүрлі технологиялық және жүк көтеру, тасымалдау машиналарының құрылымдарымен танысу, оларды жобалау, жетілдіру кезінде талдауға және есептеулерді орындауға қажет болады.

Бұл пән мамандардың жалпытехникалық дайындық бөлігіндегі кешенді пән болып табылады және оның құрамында келесі пәндердің: «Теориялық механика», «Материалдар кедергісі», «Машиналар механизмдерінің теориясы» және «Машина бөлшектері» негізгі бөліктері мен тараулары қарастырылады.

Пән көлемінде келесі негізгі түсініктер қарастырылады: статика - статиканың негізгі анықтамалары мен аксиомалары, күштер жүйесінің тепе-теңдігі; кинематика - нүкте және қатты дене кинематикасы; динамика-нүкте және механикалық жүйе динамикасы; материалдар кедергісі - ішкі күштік факторлар, кернеулер мен деформациялар, созылу-сығылудағы, иілудегі және бұралудағы беріктікке есептеулер; кинематикалық жұптар, механизмдердің құрылымдық және кинематикалық талдауы, механизмдердің динамикалық талдауы мен жобалауы; машина бөлшектерінің негізгі жұмыс атқару критерийлері және оларға қатысты есептеу, механикалық берілістер, біліктер мен осьтер, тербеліс мойынтіректері, машина бөлшектерінің біріктірулері, есептеу және жобалау жолдарының нұсқаулары.

Пәннің аты

Электротехникалық материалдар/ Материалтану

Пәннің коды

KV4210

Кредит саны

3

Кафедра аты

ИГҚМ

Дәріс жүргізуші

Акимханова А.А

Бағдарлама авторы

Акимханова А.А

Курс, семестр

2 курс, 4 семестр

Пререквизиттер

Химия, Физика

Постреквизиттер

Мамандық оқу бағдарламасы арнайы пәндер бөлігінің пәндері

Мазмұны

Электротехникалық материалдар пәні бойынша білім мамандықтың оқу бағдарламасында арнайы пәндер көлемінде

қарастырылатын өндіріс саласының әртүрлі технологиялық және жүк көтеру, тасымалдау машиналарының құрылымдарымен танысу, оларды жобалау және жетілдіру кезінде материалдар түрлерін таңдап қабылдауға қажет болады.

«Электротехникалық материалдар» пәні материалдардың құрылымын және қасиеттерін, әртүрлі факторларға қатысты олар қасиеттерінің өзгеруі заңдылықтарын, қорытпалар теориясын, термиялық және химия-термиялық өндеу түрлерінің негізделуін, материалдар қасиеттерін анықтау әдістерін қарастырады.

Пәннің негізгі мақсаттары: казіргі заманда қолданылатын конструкциялық материалдар түрлерімен және оларды өндеу әдістерімен танысу. Дифференциялды қасиеттерге ие материалдарды анықтап оларды қолдануға ұсыну, өндіріс технико-экономикалық көрсеткіштерін жақсарту мақсатында жаңа конструкциялық материалдарды кеңінең қолдана білу.

Пәннің аты

Компьтерлік инженерлік графика - Auto CAD/ Paint графикалық жүйесі/Жобалау құжаттарын автоматтандыру - 2D модельдеу

Пәннің коды

KV 3207, KV3207а-01, KV3207а-01

Кредит саны

2, 4, 3,

Кафедра аты

ИГҚМ

Дәріс жүргізуші

Карымсаков К.У., Мажиева Э.М., Мажиев Е.М., Карманов Д.К.

Бағдарлама авторы

Карымсаков К.У., Мажиева Э.М..

Курс, семестр

2 курс, 3 семестр

Пререквизиттер

Инженерлік графика

Постреквизиттер

Математика, начертательная геометрия и инженерная графика, элементы программирования и информатики.

Мазмұны

«Компьтерлік инженерлік графика» пәні бойынша білім мамандықтың оқу бағдарламасында қарастырылатын арнайы және жалпытехникалық пәндерді: теориялық және қолданбалы механика, тасымалдау және жүк көтеру машиналары, өндіріс саласының машиналары игеруге қажет болады.

Пәннің негізгі мақсаттары:
  • AutoCAD жүйесінде жобалау құжаттарының графикалық бөлігін автоматты түрінде автоматты түрінде дайындау негіздерімен танысу
  • логикалық және кеңістік ой мен қкөзқарасты дамыту және жетілдіру
  • бұйымдар сызбаларын және оларға қатысты үшөлшемді модельдерін автоматты түрінде дайындау тәжиребесін игеру, сызбалар файлдарын дайындап оларды принтерге немесе плоттерге шығару.

Пәннің негізгі міндеттері:
  • сызбаларды және көріністерді автоматты түрінде дайындау, редакциялау тәжиребесін игеру
  • жазықтықта геометриялық көріністерді тұрғызу әдістерін игеру;
  • жазықтықтағы көріністер бойынша объектердің геометриялық қасиеттерін талдау

«Әлеуметтік-гуманитарлық пәндер» кафедрасы

Пәннің аты

Интеллектуалды меншікті қорғау

Пәннің коды

KV 1101, KV 2101

Кредит саны

1

Кафедра аты

ӘГП

Дәріс жүргізуші

Қызайбаева Ә.Ж.

Бағдарлама авторы

Қызайбаева Ә.Ж.

Курс, семестр

1 курс, 1-ші семестр

Пререквизиттер

Құқық негіздері

Постреквизиттер

-

Мазмұны

Бұл пән студенттерді интеллектуалды еңбек нәтижесін қолдануда құқықтық механизмдер мен осы құқықтық қатынастарды реттеуге көмектеседі.

Пәннің аты

Мәдениеттану

Пәннің коды

KV 1101, KV 2101

Кредит саны

1

Кафедра аты

ӘГП

Дәріс жүргізуші

Сарсенбаева А.Б., Әшірбекова Қ.С.

Бағдарлама авторы

Сарсенбаева А.Б., Әшірбекова Қ.С.

Курс, семестр

1 курс, 1-ші семестр

Пререквизиттер

Қазақстан тарихы

Постреквизиттер

Философия, әлеуметтану

Мазмұны

Мәдениеттану студенттерді адамзат мәдениетінің жетістіктері жайында білім алуға, мәдениеттің қалыптасуы мен дамуының әмбебап заңдылықтары мен оның негізгі түрлерін түсінуге, әлемдік мәдениет құндылықтарын өздігінше танып білуге көмектесетін пән

Пәннің аты

Психология

Пәннің коды

KV 1101

Кредит саны

1

Кафедра аты

ӘГП

Дәріс жүргізуші

Ешметова Г.Ж.

Бағдарлама авторы

Ешметова Г.Ж.

Курс, семестр

2 курс, 1-ші семестр

Пререквизиттер

Жалпы психология

Постреквизиттер

Креативті психология

Мазмұны

Адамдар арасындағы қарым-қатынастар туралы теориялық білімді және адамның кәсіби-қызметтік мәртебесінің өсуіне психологияның әсерін оқытады.