Общество биотехнологов России им. Ю. А. Овчинникова Калининградский государственный технический университет программ а
| Вид материала | Документы |
- Федеральное агенство по рыболовству фгбоу впо «калининградский государственный технический, 28.13kb.
- Формирование антинаркотической позиции у студетов технического вуза 13. 00. 08 теория, 399.96kb.
- Общество биотехнологов россии им. Ю. А. Овчинникова, 240.02kb.
- Положение, 303.57kb.
- Стратегические альянсы как фактор, 102.07kb.
- Конспект лекций по дисциплине «информационные технологии» для студентов направления, 912.74kb.
- Фгбоу впо «калининградский государственный технический университет» протокол зачисления, 56.41kb.
- Осрб 1-36 04 02-2008, 702.53kb.
- Л. Ю. Подручная Калининградский государственный технический университет, 236000, Калининград,, 112.47kb.
- Удк 658. 87(06) оценка возможных путей оптимизации издержек обращения ритейлеровых, 267.37kb.
Общество биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова
Калининградский государственный технический университет
П Р О Г Р А М М А
IV Научно-практической конференции
«ПИЩЕВАЯ И МОРСКАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ –
ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
И РЕШЕНИЯ МЕДИКО-СОЦИАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ»
1 - 2 июля 2011 г.
г. Светлогорск Калининградской области
ОРГАНИЗАТОРЫ КОНФЕРЕНЦИИ:
Общество биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова
Калининградский государственный технический университет
ПРИ ПОДДЕРЖКЕ:
Федерального агентства по рыболовству,
Союза предприятий биотехнологической отрасли
СПОНСОРЫ:
ОАО «Биотехнология»
Информационно-аналитический центр
медико-социальных проблем
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
IV Научно-практическая конференция «Пищевая и морская биотехнология – для здорового питания и решения медико-социальных проблем» состоится 1-2 июля 2011 года в городе Светлогорске Калининградской области, на базе Учебно-оздоровительного комплекса «Олимп» по адресу: 238560, Калининградская область, г. Светлогорск, Калининградский проспект, 72 «В»
Проезд:
- от железнодорожного вокзала г. Калининграда: автобусы 118, 595 до остановки «Светлогорск 2»;
- от аэропорта: до железнодорожного вокзала г. Калининграда (рейсовым автобусом), далее – автобусы 118, 595 до конечной остановки «Светлогорск 2».
В день приезда и отъезда будут организованы спецрейсы автобуса с табличкой «Конференция»
Регистрация участников конференции:
30 июня 2011 г. с 14.00 до 18.00 в УОК «Олимп»
1 - 2 июля 2011 г. с 8.00 в УОК «Олимп»
Проживание участников: Учебно-оздоровительный комплекс «Олимп»
Телефон администрации ООО «Учебно-оздоровительный комплекс «Олимп»: (40153) 33 100
Рабочая группа:
119296, Москва, Ленинский проспект, д. 33, ОБР.
Тел./Факс: +7 (495) 648-09-13
E-mail: obr@biorosinfo.ru
www.biorosinfo.ru
Контактный телефон секретариата во время проведения конференции:
8-911-47-46-528, (40153) 33 100
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ КОМИТЕТ
Сопредседатели: Василов Раиф Гаянович (Москва)
Иванов Александр Вадимович (Калининград)
Члены оргкомитета:
Андреев Михаил Павлович (Калининград)
Варламов Валерий Павлович (Москва)
Гаева Татьяна Николаевна (Москва)
Гороховский Владимир Александрович (Мурманск)
Каленик Татьяна Кузьминична (Владивосток)
Максимов Сергей Валерьевич (Москва)
Макоедов Анатолий Николаевич (Москва)
Маслова Галина Васильевна (Санкт-Петербург)
Матаев Сергей Иванович (Тюмень)
Мезенова Ольга Яковлевна (Калининград)
Мукатова Марфуга Дюсембаевна (Астрахань)
Пивненко Татьяна Николаевна (Владивосток)
Подкорытова Антонина Владимировна (Москва)
ПРОГРАММА
1 июля 2011 г. Конференц-зал
(пятница) УОК «Олимп»
8:00 Регистрация участников Конференции
10.00 – Открытие конференции
Приветствия
Пленарное заседание
Доклады (25 мин.):
- НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИНИЦИАТИВЫ ПО УСКОРЕННОМУ РАЗВИТИЮ БИОТЕХНОЛОГИИ В РОССИИ
Василов Р.Г., профессор, президент Общества биотехнологов России
им. Ю.А. Овчинникова (Москва)
- СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Кузьмин И.А., Росрыболовство (Москва)
- БИОБЕЗОПАСНОСТЬ И ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ИЗ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ.
Андреев М.П., ФГУП «АтлантНИРО» (Калининград)
Перерыв 15 мин.
- БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА И ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК ИЗ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ.
Подкорытова А.В., ВНИИРО (Москва)
- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ
Бредихина О.В., Боева М.П., Сергиенко Е.В., ВНИИРО (Москва)
- ПОДГОТОВКА КАДРОВ В ОБЛАСТИ ПИЩЕВОЙ И МОРСКОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ РАЗВИТИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИИ.
Мезенова О.Я., КГТУ (Калининград)
- АФФИННЫЕ ХЕМО- И БИОСЕНСОРЫ: ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Мирский В.М., Университет Лаузитц (Германия)
13.30 – 14.30 Обеденный перерыв
14.30 – 16.00
Симпозиум 1 «ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА РОССИИ»
Руководители: Андреев М.П. (Калининград)
Кузьмин И.А. (Москва)
Василов Р.Г. (Москва)
Доклады (20 мин.):
- Увеличение сырьевого обеспечения морской биотехнологии.
Агеев А.В., НП «Системы и технологии» (Москва)
- МИНТАЙ - ДОСТУПНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ МОРСКИХ БИОТЕХНОЛОГИЙ.
Кирочкини В.А., НП «Системы и технологии» (Москва)
- О формировании инновационных аквабиоцентров
Алашеев Ю.А., Союз переработчиков морепродуктов (Москва)
Фиксированные выступления
Дискуссия
Вопросы для обсуждения:
- государственная политика Российской Федерации в области рыболовства и
аквакультуры;
- проект ФЗ «Об аквакультуре»;
- ресурсный потенциал рыбохозяйственного комплекса РФ;
- искусственное воспроизводство биоресурсов;
- расширение объема товарной продукции аквакультуры;
- микроводоросли как сырье для биоиндустрии.
Перерыв 15 мин.
16.15 – 18.00 Конференц-зал
УОК «Олимп»
Круглый стол 1 «НАУЧНЫЕ, ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ»
Кураторы: Муромцев Б.А. (Калининград)
Егорова З.Е. (Минск)
Доклады (15 мин.):
- ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ.
Скапец О.В., Мезенова О.Я., КГТУ (Калининград)
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАНТОВ ПЯТНИСТЫХ ОЛЕНЕЙ В ВЕТЕРИНАРИИ И ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Муромцев А.Б., Ефремов А.Ю., КГТУ (Калиниград)
- МОРКОВНЫЙ СОК ПРЯМОГО ОТЖИМА: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Егорова З.Е., Стигайло И.Н., Зеленкова Е.Н., Белорусский государственный технологический университет (г. Минск, Беларусь)
- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ БИОТЕХНОЛОГИИ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ВИН.
Землякова Е.С., Андронова С.А., КГТУ (Калининград)
- ИССЛЕДОВАНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИИ МАРМЕЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ.
Ключко Н.Ю., Ташина Е.В., Шмаров В.А., КГТУ (Калининград)
- НАУКА СИСТЕМАТИКА, ЕЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ И ПРИКЛАДНОЕ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ РАЗВИТИЯ МОРСКОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ
Буруковский Р.Н., КГТУ (Калининград)
Фиксированные выступления
Дискуссия
19.00 ФУРШЕТ
2 июля 2011 г. (суббота) Конференц-зал
УОК «Олимп»
10.00 – 11.30
Симпозиум 2 «ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ НА ОСНОВЕ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ»
Руководители: Мезенова О.Я. (Калининград)
Рулева Т.Н. (Калининград)
Доклады (15 мин.):
- ТЕХНОЛОГИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ ИЗ РЫБНОЙ КОСТИ.
Фатыхов Ю.А., Суслов А.Э., Мажаров А.В., КГТУ (Калининград)
- ПОЛУЧЕНИЕ ФЕРМЕНТОЛИЗАТОВ МЯСА МИДИЙ И ОЦЕНКА МОЛЕКУЛЯРНО-МАССОВОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ИХ ПЕПТИДНЫХ ФРАКЦИЙ.
Арнаутов М.В., Сидорова Ю.С., Зорин С.Н., ВНИИРО, НИИ питания РАМН (Москва)
- ФОРМИРОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ ЗАЛИВНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ.
Сидоренко Е.В., Москалюк Р.С., Романенко О.Л., Киевский национальный торгово-экономический университет (Киев, Украина)
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИТОПАРАФАРМАЦЕВТИКОВ В ТЕХНОЛОГИИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ ИКРЫ ГИДРОБИОНТОВ.
Доминова И.Н., Ключко Н.Ю. КГТУ (Калининград)
- Рациональное использование пищевых частей рыбного сырья при тепловом консервировании
Красакова Т.В., Рулева Т.Н., ФГУП «АтлантНИРО» (Калининград)
- БИОТЕСТИРОВАНИЕ В ОЦЕНКЕ БЕЗОПАСНОСТИ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
Потапов П.П.1, Рулева Т.Н.2, Мезенова О.Я.1
1 КГТУ (Калининград), 2 ФГУП «АтлантНИРО» (Калининград)
Фиксированные выступления
Дискуссия
Перерыв 15 мин.
11.45 – 13.15
Симпозиум 3 «ПРОИЗВОДСТВО НЕПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ГИДРОБИОНТОВ»
Руководители: Подкорытова А.В. (Москва)
Бредихина О.В. (Москва)
Доклады (20 мин.):
- Рациональное использование технических рыбных жиров: технология биотоплива
Боева Н.П., Макарова А.М., Петрова М.С., Замылина Д.В., ВНИИРО (Москва)
- БИОТРАНСФОРМАЦИЯ СЫРЬЯ ИЗ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ.
Бредихина О.В., Сергиенко Е.В., Черкасова Л.Г., ВНИИРО (Москва)
- ПОЛУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ФУКОИДАНА И АЛЬГИНАТА КАЛЬЦИЯ.
Вафина Л.Х., ВНИИРО (Москва)
Фиксированные выступления
Дискуссия
13.30 – 14.30 Обеденный перерыв
14.30 – 16.00
Панельная дискуссия:
«ПЕРСПЕКТИВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПЛАТФОРМЫ ПО МОРСКОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ И АКВАКУЛЬТУРЕ»
Модераторы: Андреев М.П. (Калининград)
Василов Р.Г. (Москва)
Иванов А.В. (Калининград)
Кузьмин И.А. (Москва)
Подведение итогов конференции.
Закрытие конференции.