Пайко Галина Александровна учитель биологии, моу "Миасская средняя общеобразовательная школа №1" Место урок

Вид материала

Урок

Содержание Форма организации учебной деятельности I этап "Вызов" (актуализация субъектного опыта) Текст для учащихся: тема «Старение организма» Рецепты молодости Дозированное голодание. Сухое голодание. Респираторная система Опорно-мышечная система и старение Нервная система и старение. Интеллектуальный тренинг. Дается установка на домашнее задание 1. Творческая форма рефлексии – Синквейн

Подобный материал:

• Реутова Галина Борисовна, учитель биологии моу «Средняя общеобразовательная школа, 116.27kb.
• Приказ №165 от «7» декабря 2011 г. «Об итогах районного конкурса сочинений «И отблеск, 24.24kb.
• Г. Валуйки Белгородской области, 647.06kb.
• Ураско Галина Ивановна, учитель начальных классов первой квалификационной категории, 51.76kb.
• Кондурова Светлана Александровна, учитель биологии моу лавровская средняя школа, 74.99kb.
• Одинцова Ольга Александровна, учитель русского языка и литературы. Моу «Средняя общеобразовательная, 102.72kb.
• Гусева Ольга Владимировна, учитель химии и биологии, высшая квалификационная категория, 158.84kb.
• Суворова Вера Елисеевна, учитель биологии и химии муниципального общеобразовательного, 68.32kb.
• Мочалова Лидия Сосипатровна, моу «Черноярская средняя общеобразовательная школа», Тегульдетский, 489.73kb.
• Федулова Ольга Николаевна, учитель русского языка и литературы моу «Средняя общеобразовательная, 98.64kb.

Старение организма

Пайко Галина Александровна
учитель биологии, МОУ "Миасская средняя общеобразовательная школа № 1"



Место урока:

урок проводится для учащихся 10 профильного биологического класса при изучении темы «Индивидуальное развитие организма».

Цели:

1. Образовательные

• изучить механизмы старения и восстановления функций на клеточном уровне в процессе групповой деятельности;
  
• объяснить процессы старения и регенерации на уровне органов и систем органов;
  
• расширить кругозор знаний учащихся об особенностях онтогенеза.
  

2. Воспитательные

• воспитывать интерес к проблеме сохранения здоровья и продления жизни человека через самостоятельную групповую работу над теоретическим материалом,
  
• способствовать воспитанию культуры общения,
  
• продолжить формирование познавательного интереса к предмету через создание ситуации успеха.
  

3. Развивающие

• продолжить развитие учебно-интеллектуальных умений: выделять главное и существенное, устанавливать причинно-следственные (развитие логического мышления),
  
• продолжить развитие учебно-познавательных умений: составлять и высказывать тезисы,
  
• продолжить развитие поисково-информационных умений: использовать различные источники,
  
• продолжить развитие учебно-организационных умений: организовать себя на выполнение поставленной задачи, осуществлять самоконтроль и самоанализ учебной деятельности.
  

Форма организации учебной деятельности: урок с использованием технологии

критического мышления

Оборудование:

наглядные пособия и дидактический материал к уроку: фрагмент кинофильма «Загадки жизни человека», модель молекулы ДНК, цветная бумага, ножницы, клей, ватман, анкеты «Вероятная продолжительность жизни», компьютер, таблицы «Органы пищеварения», «Органы дыхания», «Нервная система», «Органы кровообращения», методические рекомендации различных авторов по вопросам продолжительности жизни.

Введение

Хорошее настроение – лучшие витамины для долгой жизни. Его необходимо поддерживать в течение трудового дня. В этом деле может помочь выражение вашего лица. Оно должно быть добрым, приветливым, улыбчивым. Общая атмосфера доброжелательности и приветливости, спокойствие – залог здоровья и долголетия.

I этап "Вызов" (актуализация субъектного опыта)

1. «Из всех дисгармоний человеческой природы самая главная есть несоответствие краткости жизни с потребностью жить гораздо дольше… наука еще далеко не сказала последнего слова в нашей борьбе за продление жизни…» И.И. Мечников

Выдающийся биолог И.И. Мечников писал: «Продление жизни должно идти об руку с сохранением сил и способностей к труду». Сегодня ученые развивают мысль о том, что одна из целей науки состоит в сохранении у человека трудоспособности на значительно больший срок, чем тот, на который он мог рассчитывать ранее.

Чтобы разработать эффективные меры преодоления старения, нужно знать, какие изменения, происходящие в организме с возрастом, постепенно приводят его к одряхлению. Познание механизмов этих изменений будет способствовать тому, что мы научимся замедлять, а может быть, и предотвращать или даже обращать вспять процессы старения. Сегодня мы с вами попытаемся разобраться в процессах, возникающих изменений на различных уровнях биологической организации: от молекулы до организма. А затем познакомимся с механизмами восстановления нарушающихся функций. Только таким образом нам удастся понять не только причины дегенерации, но и способы восстановления нарушенных процессов.

2. В тетради нарисуйте таблицу (“маркировочную таблицу”) с тремя одинаковыми колонками.

Знаю	Хочу узнать	Узнал

3. В левой колонке таблицы запишите все, что вы знаете о старении организма.

4. Обменяйтесь своими мнениями в паре.

5. Давайте обсудим то, что у нас получилось (что же мы знаем о старении организма).
В левой колонке таблицы на доске записывается все, что говорят учащиеся.

II этап "Осмысление"

1. Учащимся предлагается классифицировать записанные на доске знания по каким-либо основаниям.

2. На доске оформляется структурно-логическая схема (в соответствии с проведенной классификацией).

3. Подведение итогов. Формулировка выводов учащимися.

III этап "Чтение с пометками"

Пометки:

“V” или “ ! ” – “знаю” - знакомая информация,
“ + ” – новая информация,
“ – ” –  думал иначе,
“ ? ” – непонятно или “хочу узнать”.

1. Учащиеся читают предложенный текст и на полях делают пометки.

Текст для учащихся: тема «Старение организма»

Старение закономерный разрушительный процесс возрастных изменений организма, ведущий к снижению его адаптивных возможностей и повышающий вероятность смерти. Геронтология – наука, изучающая явления старения живых организмов, в том числе и человека. Старение развивается: гетерохронно – с различной скоростью в разных клетках, тканях и органах и гетеротопно – неодинаковые качественные изменения происходят в разных структурах и частях тела. Старение протекает на всех уровнях организации: от молекулярно-генетического до организменного. В соматических клетках необратимые нарушения происходят в структуре ДНК: при каждой репликации из-за особенностей работы ферментов репликации (ДНК - полимеразы) недореплицируются концы хромосом - теломеры. В конце концов в результате постоянного укорочения хромосом при каждом митозе, недорепликация захватывает области генома, существенные для выживания клеток, что и приводит к гибели клеток и старению организмов. Изменения происходят в передачи генетической информации, что ведет к изменениям в синтезе РНК и белков разных классов. Наблюдаются нарушения в образовании, транспорте и использовании энергии.

Старение организма обусловлено снижением митотической активности клеток, уменьшением числа митохондрий, разрушением лизосом, изменением электрических свойств мембран, деградацией и гибелью части клеток. Ряд ученых считает, что старение обусловлено повреждением макромолекул клеток под действием собственных свободных радикалов, которые в норме образуются в качестве побочных продуктов метаболизма в каждой клетке. Причины старения является ослабление функций основных физиологических систем организма (нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой и т.д.), снижение нервного контроля над деятельностью всех систем органов, изменение реактивности организма к действию гормонов, нарушения на этапе поступления информации в нервные центры и др. Старость – это физиологическое состояние, для которого характерно постепенное угасание всех жизненных функций организма.

Число гипотез о природе старения весьма велико - десятки или сотни.

Старение – результат повреждения генетического аппарата в ходе онтогенеза: нарушение его регуляции, появление и накопление ошибок в системе хранения и реализации генетической информации, что ведет к необратимым изменениям в организме на всех его уровнях организации. Эти гипотезы исходят из предположения о недостаточности саморегуляции. Причины старения усматриваются в различных функциональных или структурных «утратах» и «ошибках».

Соматические клетки животных претерпевают строго определенное количество делений. Структурой определяющей четкое и безукоснительное распределение всех соматических клеток, наступление возрастных изменений и смерти от старости, является центриоль. Неподвержены смерти от старости половые, раковые и трансформированные клетки животных и клетки высших растений. В клетках высших растений центриоль отсутствует, в раковых и трансформированных клетках животных центриоли видоизменены.

Апоптоз – запрограммированная гибель клеток. По мнению академика В.П. Скулачева, в природе царит «самурайский закон», который можно сформулировать так: «Лучше умереть, чем ошибиться». Процесс самоуничтожения, по словам академика Скулачева, происходит очень аккуратно. Клетка постепенно расщепляет себя на составляющие части. Aпоптоз происходит для клетки безболезненно.

Феноптоз – запрограмированное самоубийство организма. У многих видов все существование направлено на то, чтобы размножиться, дать жизнь новому поколению, а самому умереть. Биологический смысл феноптоза в том, что смерть одной особи спасает от гибели всю популяцию и вид в целом. Например: включение программы самоуничтожения при септическом шоке у человека. В этом случае в крови оказываются граммотрицательные бактерии, которые имеют дополнительную стенку, из-за чего с ними сложно бороться организму. Когда этих бактерий очень много, сигнал оказывается настолько мощным, что мобилизуются специальные механизмы апоптоза жизненно важных органов. В результате человек погибает. В такой организованной смерти есть положительный момент. Прежде всего для окружающих, поскольку со смертью больного страшная инфекция больше не будет распространяться.

Ученые пришли к выводу, что функция старения - это функция защиты популяции и даже вида. В конечном итоге из сообщества убираются старые индивидуумы, у которых уже есть риск нарушения в геноме и программе, записанной на ДНК... Выбраковывать организмы с нарушенной программой ДНК и призвано старение за счет включения механизма самоубийства.


Рецепты молодости

Может ли человек обходиться без пищи, воды и кислорода? Какое-то время может, хотя они для него жизненно необходимы. Если по каким-либо причинам нормальный обмен с окружающей средой затруднен, в действие вступают механизмы, высвобождающие внутренние резервы организма, заложенные в нем природой. Это наш запас прочности. С возрастом резервные возможности снижаются. Но оказывается, их можно тренировать. Применяемые в основном безлекарственные методы лечения, система тренировок, может укрепить здоровье и противостоять старению. В пример долговечности часто приводят крестьянина Фому Парра. Он был в тяжелой работе до 130 лет и умер в Лондоне в возрасте 152 лет 9 месяцев. Вскрытие Парра было сделано знаменитым Гарвеем и не обнаружило никаких органических повреждений. Даже реберные хрящи его не окостенели, сохранив упругость, как у молодых людей. Лишь мозг был плотен и упруг при положении, так как пересекающие его борозды затвердели и высохли на всем протяжении.

Дозированное голодание. Известный с древних времен метод восстановления организма – временный добровольный отказ от пищи. Цель такого голодания – переход на внутреннее питание, то есть на использование резервов организма. Это возможно только при условии полного исключения любой пищи. Даже сок, выпитый в период голодания, мешает переходу на внутреннее питание, поскольку блокирует механизмы расходования резервов. Разрешается лишь вода, причем как можно более чистая. Результаты исследований показывают, что при непродолжительной голодании организм способен полностью обеспечить свои потребности за счет собственных запасов.

Сколько дней и как часто рекомендуется голодать? Известный американский натуропат Поль Брэгг писал: «Каждую неделю я провожу 24 или 36 часовое голодание. Кроме того, голодаю по 7-10 дней четыре раза в год. Следуя этому графику в отличной форме, не испытываю усталости, всегда бодр и активен, и умственно и физически.» Этот необыкновенный человек погиб в 95 лет, занимаясь… серфингом. По заключению патологоанатомов, его органы и сосуды были в отличном состоянии.

Сухое голодание. При сухом голодании в организм не поступает не только пища, но и вода. Как известно, наш организм на 70% состоит из воды. В основном ее запас восполняется той жидкостью, которую мы пьем. Но около 400 мл воды в сутки образуется в самом организме за счет окисления жиров. При сухом голодании количество этой метаболической воды значительно увеличивается, за счет чего потребности организма какое-то время удовлетворяются. Как доказано физиологами, в состоянии покоя при комфортной температуре человек может не пить до 10 дней. Но и это не предел. Во время землетрясения в Мехико в 1985 году под обломками был найден мальчик, которому удалось прожить без еды и питья 13 суток.

При сухом голодании организм расходует запасы жира. Что бы представить себе, как это происходит, вспомните верблюда: он может брести по пустыне без еды и питья до тех пор, пока не иссякнет весь запас жира, накопленный в горбе. На «горб» - это излишки жира, липомы, атеросклеротические бляшки на стенках сосудов. По некоторым данным, эффект оздоровления при сухом голодании в 2-3 раза выше, чем при обычном голодании.

Респираторная система

При недостатке кислорода возникает гипоксия – кислородное голодание. Полное отсутствие кислорода ведет к необратимым изменениям в организме и его гибели. Чтобы не допускать этого, организм защищен мощной антигипоксической системой. При кратковременной гипоксии сердце начинает биться чаще и мощнее, перекачивая больше крови: из селезенки (кровяного депо организма) поступает резервное количество крови: расширяются сосуды жизненно важных органов мозга, сердца, легких, наиболее чувствительных к недостатку кислорода: повышается уровень гормонов коры надпочечников. При длительной гипоксии увеличивается масса легочной ткани, образуются новые капилляры во всех органах и тканях, увеличивается количество эритроцитов, повышается содержание миоглобина (резерва кислорода в мышцах), активизируется бескислородный энергоообмен, усиливается выработка гормонов, повышается общий энергетический уровень.

Для процесса старения характерны как раз противоположные изменения: энергетический уровень организма снижается, кровоснабжение органов и тканей ухудшается, гормонов производится все меньше. Поэтому тренировка антигипоксической системы – один из действенных методов омоложения организма.

Для этой цели проще всего использовать дыхательную гимнастику с понижением вентиляцией легких. Это всевозможные упражнения с задержкой на вдохе, выдохе, с замедлением выдоха. Все они эффективны, поскольку обеспечивают временную гипоксию и тренируют антигипоксическую систему. В качестве примера можно привести дыхательное упражнение индийских йогов «кевала кумбхака», что означает «абсолютно спокойная пауза». Надо максимально расслабить мышцы и задерживать дыхание так долго, так это возможно. Упражнение повторяется несколько раз в день.

Менее доступный, но более эффективный тренинг антигипоксической системы – экзогенная гипоксия. Возникает она при длительном (не менее 3-4 недель) пребывания в условиях высокогорья.

Опорно-мышечная система и старение

Мышечная система. Функция мышц – сокращение. При его отсутствии мышечные волокна слабеют и уменьшаются в объеме, происходит атрофия. Мышцы составляют основную часть массы тела и чтобы сохранить их здоровыми, надо регулярно напрягать каждую мышцу. Ходите, бегайте, плавайте, танцуйте, занимайтесь на тренажерах. Двигаться можно больше или меньше, но определенный минимальный объем движений, при котором напряжена каждая мышца, должен выполняться регулярно. Это основа здоровья не только опорно-двигательного аппарата, но и всего организма.

Энерготренинг Генераторами энергии в организме являются митохондрии – веретенообразные микрочастицы клетки, которые преобразуют химическую энергию пищи в биопотенциалы. Тренировка любой функции организма тренирует и механизмы ее энергетического обеспечения.

Прекрасный метод стимуляции энергообмена – массаж, при котором резко возрастает количество подвижных электрических зарядов за счет раздражения контактных рецепторов.

Нервная система и старение.

Информационное голодание. Естественное периодическое информационное голодание – сон. Но во время сна мозг не бездействует. В фазе так называемого быстрого сна активность нервных клеток большинства отделов головного мозга может достигать уровня бодрствования. Как считает большинство ученых – сомнологов, в это время происходит обработка, использование и сохранение внешней информации. Человек спит, а мозг продолжает решать проблемы, привлекая накопленный опыт. Благодаря этой его способности во время сна было сделано немало открытий.

Продлить молодость помогает спокойный сон. В Германии проживает Яков Циперович, который после пробуждения из летаргического сна перестал стареть и в 52 года выглядит на 20. В 1958 году снотворными на 3 месяца была усыплена дряхлая 15-летняя болонка. По пробуждении у нее повысился тонус мускулатуры, начала расти шерсть, восстановился половой инстинкт. Собака прожила еще 6 лет и была убита обезьяной шимпанзе. Следовательно, один из важных резервов долголетия – полноценный сон, норма которого у всех разная. Признак нормального и достаточного сна – хорошее самочувствие и бодрое настроение после пробуждения.

Психотренинг. Для того, чтобы стать долгожителем, необходимо обладать устойчивой психикой. Существует множество методов психотренинга, помогающих противостоять стрессам, а значит, и болезням и старению. Один из самых простых и в то же время эффективных – метод Куэ. Засыпая и пробуждаясь, повторяйте мысленно позитивную формулу самовнушения. Она должна быть короткой и ясной. Например: «Я молод, весел, здоров». В моменты между сном и бодрствованием сила самовнушения особенно велика, и организм охотно подчиняется ей.

Интеллектуальный тренинг. Работа большей части мозга не подвластна нашей воле, но есть такая его часть, которую можно и нужно тренировать. Это кора головного мозга, которой мы обязаны своим интеллектом. Миллиарды нервных клеток, функцией которых является обработка и хранение информации, должны регулярно работать. В организме строго соблюдается принцип: «кто не работает, тот не ест». Не работающие органы переводятся на голодный паек – доступ крови к ним ограничивается, и они получают меньше кислорода и питательных веществ. Постепенно начинается процесс атрофии.

Без сохранения интеллекта долгожительство теряет всякий смысл. Если не загружать мозг работой, то его функция постепенно ослабевают и дело может дойти до старческого слабоумия. Чтобы этого не произошло, становитесь «вечным студентом»: постоянно перерабатывайте новую информацию, учитесь всему, что способно вас заинтересовать. Это может быть освоение компьютера или искусство составления букетов, изучение иностранных языков или запоминание стихов. Главное не делать длительных перерывов в интеллектуальной деятельности.


2. Учащимся предлагается продолжить работу с маркировочной таблицей индивидуально. Они заполняют две оставшиеся колонки таблицы: “Хочу узнать” и “Узнал новое”.

3. Учащимся предлагает обсудить данные, записанные во второй колонке в ходе самостоятельной работы. Вместе с учащимися на доске заполняется вторая колонка таблицы “Узнал новое”.

4. Учащимся предлагается обсудить данные, записанные ими самостоятельно в третью колонку таблицы “Хочу узнать”.

“Как вы думаете, из каких источников мы можем об этом узнать?”

Дается установка на домашнее задание: “К следующему уроку необходимо ответить на возникшие вопросу по поводу новой информации. Если возникнут затруднения, попробуем разобраться вместе”.


IV этап "Рефлексия"

1. Творческая форма рефлексии – Синквейн

Способность резюмировать информацию, излагать сложные идеи, чувства и представления в нескольких словах – важное умение. Оно требует вдумчивой рефлексии, основанной на богатом понятийном запасе.

Синквейн – это стихотворение, которое требует синтеза информации и материала в кратких выражениях. Слово синквейн происходит от французского, которое означает «пять». Таким образом, синквейн – это стихотворение, состоящее из пяти строк.

Правила написания синквейна:

• В первой строчке тема называется одним словом (обычно существительным).
  
• Вторая строчка – это описание темы в двух словах (двумя прилагательными ).
  
• Третья строчка – это описание действия в рамках этой темы тремя словами (глаголы).
  
• Четвёртая строка – это фраза из четырёх слов, показывающая отношение к теме (чувства одной фразой).
  
• Последняя строка – это синоним из одного слова, который повторяет суть темы.
  

Например:

1. Старость.
   
2. Седая, беззубая.
   
3. Ухудшается зрение и слух.
   
4. Все процессы в организме замедляются.
   
5. Осень жизни.
   

2. Оценить свою работу, работу группы.

- Какая работа вам понравилась, где было трудно работать, почему?


V этап "Домашнее задание" (на выбор)

1. Составьте структурно-логическую схему с учетом новых знаний (по выбору учащихся).

2. Создайте буклет, публикацию, газету, фотоколлаж на тему «Секреты долголетия», «Секреты молодости», «Рецепты долголетия в моей семье» .

VI. Итог урока.

Вы решили стать долгожителем? Начните с того, что в один прекрасный день скажете себе: «Я весел и здоров». Я буду жить долго». Не имеет значения, сколько вам при этом лет и какими болезнями вы успели обзавестись. Помните: человек – существо самопрограммируемое и самовосстанавливающееся.

Составьте план тренировки своих резервов. Первый месяц уйдет на адаптацию организма. Постепенно у вас появится потребность в таких тренировках, а к концу года они будут приносить вам удовольствие.