Методичні рекомендації з організації харчування

Вид материала

Содержание

Структура учнів Комунального підприємства "Школяр" у базовому році

Подобный материал:

Методичні рекомендації для працівників дошкільних навчальних закладів, 374.17kb.
Методичні рекомендації щодо організації навчально-виховного, 3382.62kb.
Методичні рекомендації щодо організації навчально-виховного, 4238.41kb.
Методичні рекомендації до семінарських занять та організації самостійної роботи з курсу, 961.94kb.
Методичні рекомендації з організації збирання, перевезення, перероблення та утилізації, 357.69kb.
Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних, 912.87kb.
Методичні рекомендації щодо окремих аспектів організації навчання історії в школі, 206.38kb.
Головному управлінню освіти І науки розробити рекомендації щодо проведення контролю, 14.39kb.
Методичні рекомендації щодо організації та проведення індивідуального навчання вдома, 195.38kb.
Методичні рекомендації щодо формування та організації діяльності робочих комісій, 179.2kb.

1 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19

^{Техніко-економічне обґрунтування Програми розвитку організації харчування учнів у загальноосвітніх навчальних закладах}

^{У районі навчається 17040 учнів. Діти забезпечені частково гарячим повноцінним харчуванням (сніданок, обід), повністю додатковим харчуванням (молоко + пряник), буфетною продукцією.}

^{Повноцінне гаряче харчування на пільгових умовах (безкоштовно) отримують 2323 учні (13,63 %), серед яких:}

^{діти-сироти та діти, що позбавлені батьківського піклування;}

^{діти з малозабезпечених сімей;}

^{діти, що постраждали від аварії на ЧАЕС;}

^{діти-інваліди;}

^{діти, що потребують дієтичного харчування.}

^{Усього повноцінне гаряче харчування одержує 9152 учні (53,7 %).}

^{Додаткове харчування (другий сніданок) одержують всі учні.}

^{У результаті дослідження було встановлено, що другий сніданок, до складу якого входять молоко та пряник, надається незадовго до обіду, що знижує апетит школярів під час обіду, а також не відповідає вимогам раціонального харчування за режимом та збалансованістю. До того ж, у більшості шкіл немає можливості ні привозити свіже молоко чи сік щодня, ні зберігати запаси кілька днів. Таким чином, оскільки в середньому поставка молока чи соку здійснюється в школи два рази на тиждень, а для зберігання в деяких школах немає відповідних умов, діти отримують продукт низької якості.}

^{Враховуючи думку значної кількості споживачів, що раціон другого сніданку є одноманітним, вважаємо, що кошти, які виділені на молоко, бажано використовувати для організації пільгових обідів (частково оплачених батьками).}

^{Другі гарячі страви будуть значно корисніші учням, не вимагаючи особливих умов приготування, і потужність виробництв закладів ресторанного господарства зможе забезпечити обсяг страв, які необхідно готувати.}

^{Проведений аналіз дає змогу зробити висновки про доцільність організації гарячого харчування при доплаті батьками третини або половини коштів до суми, виділеної адміністрацією на молоко та пряник. У результаті вартість окремого раціону становитиме 1,5 - 2 грн., що надає можливість забезпечити учнів повноцінним сніданком чи обідом1.}

^{____________
1}^{Враховуючи інфляційні процеси вартість сніданків і обідів може зростати.}

^{Згідно з Програмою розвитку на першому етапі її реалізації учні 1 - 4 класів одержують безоплатні обіди.}

^{Учні старших класів, які одержують безкоштовні гарячі обіди, також у рамках Програми одержують гарячі сніданки, оплачуючи третину їх вартості.}

^{Гарячі сніданки можуть одержувати з оплатою повної їх вартості також інші бажаючі учні, яких згідно з результатами анкетного опитування приблизно 5 %.}

^{Гарячі обіди безоплатно отримують учні 1 - 4 класів та учні старших класів, які підпадають під пільгові категорії, визначені постановою Кабінету Міністрів України від 19.06.2002 N 856 "Про організацію харчування окремих категорій учнів у загальноосвітніх навчальних закладах" та розпорядженням Київської міської державної адміністрації від 15.02.2001 N 267 "Про організацію харчування учнів 1 - 11 кл. загальноосвітніх навчальних закладів м. Києва". Інші учні одержують гарячий обід за половину вартості замість другого сніданку, у період реалізації Програми кількість цих учнів збільшується приблизно на 20 % із числа старшокласників щороку. Учні молодших класів, які відвідують групу продовженого дня (1972 учня), одержують також полуденок.}

^{У таблицях 26.1 - 26.11 наведені розрахунки Програми розвитку організації харчування учнів загальноосвітніх навчальних закладів. Розподіл прибутків від її впровадження міститься в таблиці 26.12.}

^{Календарний план реалізації Програми запропонований у таблиці 26.13.}

Заступник начальника відділу внутрішньої торгівлі	І. Дмитренко
Керівник науково-дослідної роботи	Г. П'ятницька

^{Таблиця 26.1}

^{Структура учнів Комунального підприємства "Школяр" у базовому році}

Номер школи	Кількість учнів	У тому числі		Харчуються	У тому числі
Номер школи	Кількість учнів	1 - 4 клас	5 - 11 клас	Харчуються	за власний рахунок	пільгове харчування
поліграфіст	209		209	71	50	21
22	247	75	172	81	27	54
115	752	190	562	98	50	48
279	351	65	286	112	70	42
юридичний ліцей	324	-	324	152	152	-
54	689	153	536	194	90	104
174	616	165	451	219	115	104
142	405	101	304	234	150	84
164	307	64	243	242	220	22
187	602	131	471	242	141	101
121	341	85	256	245	200	45
52	606	171	435	276	195	81
74	543	106	437	279	165	114
71	744	225	519	307	250	57
12	498	106	392	313	220	93
159/324	817	503	314	327	220	107
161	667	195	472	361	221	140
229	853	206	647	401	290	111
144	827	187	640	472	374	98
166	786	168	618	480	380	100
60	704	157	547	485	429	56
67	648	172	476	514	450	64
173	943	221	722	554	370	184
149	873	192	681	569	510	59
46	928	229	699	584	450	134
26	916	220	696	605	420	185
177	844	239	605	734	620	114
разом	17040	4931	12109	9151	6829	2322

Blog

Методичні рекомендації з організації харчування

Содержание