Мишель Монтиньяк Рецепты питания Монтиньяку. Секрет вашей красоты Серия "Ешьте, чтобы похудеть" введение
| Вид материала | Реферат |
| 2-й МЕСЯЦ. Неделя 1-я 2-й МЕСЯЦ. Неделя 2-я 2-й МЕСЯЦ. Неделя 3-я 2-й МЕСЯЦ. Неделя 4-я 3-й МЕСЯЦ. Неделя 1-я 3-й МЕСЯЦ. Неделя 2-я |
- Рецепты красоты и здоровья, 16276.18kb.
- Рецепты красоты и здоровья, 14147.89kb.
- Секрет айкидо в том, чтобы слиться в гармонии с движением Вселенной и привести себя, 1142.67kb.
- Список отечественных реферируемых журналов, 49.66kb.
- Программа курса лекций (1 курс магистратуры, 2 сем., 32 ч., экзамен) Доцент,, 45.03kb.
- Определение вашей индивидуальной чувствительности к продуктам питания Показатели, 320.67kb.
- Проектирование работы в организации функции управления организацией, 764.2kb.
- Гинзбурга Михаила Моисеевича книга написана живым доступным языком и в популярной форме, 2217.33kb.
- Содержание Введение Отбор персонала, предварительные сведения, 355.48kb.
- Первое важнейшее решение в вашей жизни: выбираем профессию, 34.27kb.
2-й МЕСЯЦ. Неделя 1-я
Обеды
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
| Овощной салат | Салат из помидоров | Салат из белокочанной капусты с кусочками шпика | Салат из огурцов | Филе копченой рыбы | Шашлык из семги | Салат из сои |
| Эскалоп из индейки | Пирог с рыбой и кресс-салатом | Курица в гриле | Кролик с тушеной капустой | Филе утки | Жареный говяжий язык | Камбала |
| Тушеные кабачки | Цветная капуста | Зеленая фасоль | Сельдерей, обжаренный в гусином жире | Тушеные баклажаны | Грибы с петрушкой | |
| Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Взбитые с сахаром яичные белки | Сыр |
Ужины
| Суп-пюре из грибов | Овощной бульон | Суп из овощей | Огурцы с соусом из творога | Салат из зеле- ной фасоли | Вареная ветчина | Суп-пюре из кресс-салата |
| Фасоль(соус из творога) | Жареная ветчина со спаржей (с легкой сметаной) | Чечевица с луком | Яйца в мешочек, пюре из шпината | Спагетти из муки грубого помола | Запеченные помидоры с кабачками | Каша из пшеничной крупы с овощами (без жира) и петрушкой |
| | | | | | Салат | |
| Нежирный йогурт | Творог | Нежирный йогурт | Творог | Нежирный йогурт | Йогурт | Творог |
2-й МЕСЯЦ. Неделя 2-я
Обеды
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
| Салат из цикория | Овощной салат | Морской салат | Тертый сельдерей с соусом провансаль | Салат из зеленой фасоли | Заливное из яиц | Салат из гусиной печени |
| Нога ягненка | Тунец, зажаренный в гриле | Бифштекс по-татарски | Свиной бок | Жаренные почки в фольге, пюре из болгарского перца | | |
| Зеленая фасоль с петрушкой | Пюре из сельдерея | | Пюре из шпината | Цветная капуста | | салат |
| Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Желе из малины |
Ужины
| Суп-пюре из редиса | Суп из овощей | Салат из огурцов | Огурцы с соусом из творога | Овощной бульон | Овощной бульон | Суп-пюре из помидоров |
| Яичница | Бобы с артишоками | Рыбное суфле | Помидоры, фаршированные грибами | Ветчина | Лапша из муки грубого помола с грибным пюре | Кабачки, фаршированные творогом |
| Тушеный латук | | Брокколи с измельченным миндалем | | Тушеный цикорий | | |
| Йогурт | Творог | Йогурт | Творог | Йогурт | Творог | Нежирный йогурт |
2-й МЕСЯЦ. Неделя 3-я
Обеды
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
| | Салат из рыбных палочек | Салат из ростков сои | Грибы по-гречески | Восточный салат | Рыбный паштет | Фаршированные яйца |
| Яичница-глазунья с анчоусами | Жаренная курица | Шашлыки из сердца | Скумбрия с луком | Жаренное филе индейки | Филе утки с соусом из зеленого перца | Ростбиф |
| Запеканка из сыра со шпинатом | | Запеканка из сыра с укропом | Пюре из зеленой фасоли | Пюре из болгарского перца | Суфле из лука-порея | Тушеный салат латук |
| Салат | Салат | | | Салат | Салат | |
| Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Запеканка из красных ягод |
Ужины
| | Салат из белокочанной капусты с кусочками сала | Суп-пюре их грибов | | Пирог из творога с чесноком | | Холодный суп-пюре с огурцами |
| Филе хека в фольге | Цикорий с ветчиной, с нежирной сметаной и яйцами | Неочищенный рис, запеченный с баклажанами | Мясо отварное в горшочке | | Пикша из соуса из йогурта | Турецкий горошек с помидорами |
| Пюре из кресс-салата | | | Лук-порей, репа, капуста | Сельдерей, панированный с сыром пармезан | Запеканка из кабачков | |
| Йогурт | Творог | Нежирный йогурт | Творог | Йогурт | Творог | Нежирный йогурт |
2-й МЕСЯЦ. Неделя 4-я
Обеды
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
| Цветная капуста с соусом (уксус, горчица, раст. масло) | Салат с болгарским перцем | Сардины с салатом | Салат из огурцов | Лук-порей с соусом (уксус, горчица, раст. масло) | Желе из спаржи | Мусс из лука-порея |
| Маринованная говядина | Филе камбалы с филе из баклажанов | Антрекот с сыром рокфор | Жаренная свинина | Эскалоп из индейки с белым вином и карри | Налим в горшочке | Тушеный заяц |
| спаржа | | Брюссельская капуста | Тушеный корень сельдерея | Зеленая фасоль | Салат из шпината | Зеленый горошек с репой |
| | Салат | | | | | Салат |
| Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Воздушный пирог из малины |
Ужины
| Суп из щавеля | Салат из помидоров с лимоном | Салат из огурцов | Редис со сливочным маслом | Заливные яйца | Овощной суп | Суфле из козьего сыра |
| Омлет с грибами | Каша из пшеничной крупы с овощами без жира | Белое мясо курицы | Красная фасоль (соус из грибов с петрушкой и творогом) | | | |
| Салат | | Тушеный салат латук | Салат | Салатный цикорий | | |
| Сыр | Нежирный йогурт | Творог | Нежирный йогурт | Творог | Нежирный йогурт | Творог |
3-й МЕСЯЦ. Неделя 1-я
Обеды
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
| Артишоки с творогом | Тунец с белым вином | Салат из огурцов | Редис со сливочным маслом | Заливные яйца | Рулеты из судака с капустой | Суфле из козьего сыра |
| Кролик | Отбивная из ягненка | Филе свинины | Рыбное филе с овощами | Говяжье филе с шампиньонами | Цыпленок с лимоном | Цыпленок с вареными овощами и рисом |
| | Салат | Салат | Салат | | | Салат |
| Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Клубника со взбитыми сливками |
Ужины
| Овощной бульон | Салат из помидоров | Овощной суп | Суп-пюре из цветной капусты | Салат из свежих овощей с лимоном | | Суп-пюре из брокколи |
| Каша из пшеничной крупы с овощами без масла | Лук-порей с ветчиной, нежирной сметаной и яйцами | Запеканка из тыквы с соусом из творога | Суфле из рыбы с кресс-салатом | Чечевица с луком | Камбала, панированная в сухарях с сыром | Омлет с тунцом |
| | | Салат | | | Салат | цикорий |
| Творог | Творог | Йогурт | Нежирный йогурт | Творог | Нежирный йогурт | Йогурт |
3-й МЕСЯЦ. Неделя 2-я
Обеды
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
| Салат из огурцов | Овощной салат | Салат из капусты с кусочками сала | Заливной тунец | Салат из побегов сои | Салат с гусиной печенью | Паштет из форели с укропом |
| Эскалоп из телятины | Хек в томатном пюре | Кровавая колбаса в гриле | Омлет с ветчиной | Филе утки с наперченным соусом | Лопатка ягненка с лимоном | Говядина по-провански |
| Сельдерей с лимонным соком | Тушеный салат латук | Зеленая фасоль | Зеленый горошек с луком | Брокколи | Баклажаны | |
| | Салат | | Салат | | | |
| Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Желе из ревеня |
Ужины
| Окрошка “гаспаччо” | Суп из кресс-салата | Овощной суп | Суп из лука-порея | Огурцы с обезжиренным йогуртом и мятой | Суп-пюре из редиса | |
| Бобы с артишоками | Желе из птичьей печени | Филе трески | Помидоры, фаршированные грибами | Спагетти из муки грубого помола с кабачками | Яичница с помидорами | Суфле из лука-порея |
| | | Пюре из шпината | | | | Салат |
| Нежирный йогурт | Творог | Йогурт | Творог | Нежирный творог | Творог | Творог |