Методические аспекты устойчивого развития предприятий хлебопекарной промышленности на основе инновационных технологий

Вид материала

Автореферат

Подобный материал:

• Проект бизнес-конференция «Модернизация промышленности – основа развития экономики, 42.52kb.
• 5. Информация о руководстве организации, контактные телефоны, 1625.22kb.
• Анализ современного состояния и тенденций развития хлебопекарной промышленности Новосибирской, 320.41kb.
• План по качеству отдела инновационных технологий и мониторинга качества обучения гму, 213.62kb.
• Концепция логистического аутсорсинга добывающих предприятий, 352.55kb.
• «Практики взаимодействия градообразующих предприятий и местных властей в интересах, 119.56kb.
• Методические рекомендации по формированию инновационного предложения Днепропетровск, 310.27kb.
• Совершенствование управления стратегическим развитием предприятий молочной промышленности, 389.1kb.
• Научно-методические подходы к формированию стратегии развития производственной инфраструктуры, 464.49kb.
• Для городов, в которых авиационные предприятия играют градообразующую роль, 100.25kb.

Данный подход, основанный на модульном принципе, позволил экстраполировать инвестиционные возможности на процесс управления факторами устойчивого развития предприятий. Так, хлебопекарные предприятия с высоким научно-исследовательским или инвестиционным потенциалом, отнесенные к I-ой категории (включают две группы) могут продуцировать инновации, как для собственного пользования, так и коммерческого распространения, что способствует устойчивости их развития. Вторую категорию составляют предприятия, обладающие свободой выбора инновационных средств, освоение которых они могут осуществлять либо собственными силами, либо с привлечением сторонних организаций (включают две группы, тяготеющие к высшей категории или к нижнему пределу указанного диапазона рентабельности). Большая часть хлебопекарных предприятий, относимая к III категории, характеризуется ограниченными возможностями инвестирования и вынуждена проводить обоснование и внедрение инновационных технологий самостоятельно.

Таким образом, исходя из императива обновления основных производственных фондов, в основу диапазонов градации положен уровень рентабельности (R), необходимый для модернизации технологического оборудования (формула 1). Расчеты выполнены на основании фактических данных исследуемых предприятий (таблица 5) по следующим показателям: среднегодовая стоимость ОПФ; коэффициент износа оборудования - k^ИЗ; норма амортизации по видам основных фондов - N_А; производственная мощность - Q^N; себестоимость продукции - S^Ф). Для адекватного отражения ситуации система показателей дополнена: коэффициентом удорожания по классам хлебопекарного оборудования (k^Z), коэффициентом ускоренной амортизации (k^У); коэффициентом, учитывающим долю затрат на установку оборудования (k^ЭК); показателем производительности заменяемого оборудовании (Q):

R ≥ [С^ОП/(Q^Ф· S^YФ)] · (Q/Q^N) · Е_Н · k^Z · k^М · k^Y · k^D· (k^Р · k^Н · k^Г)^-1 · 100% (1).

Выражение С^ОП/(Q^Ф·S^YФ) представляет собой характеристику, которая показывает величину необходимых капиталовложений на единицу текущих затрат (f^S). Доля сменяемого оборудования (Q/Q^N) принята в соответствии с отраслевым нормативом обновления технических средств (N^T).

Управление развитием хлебопекарных предприятий основано на вариационной последовательности инновационных изменений, генерирующих экономический рост, при котором получаемые эффекты, прежде всего, направляются на дальнейшее освоение проектов, обеспечивая непрерывность этого процесса. Действие данного механизма, основанное на использовании предложенного алгоритма, способствует поэтапному достижению устойчивости развития хлебопекарных предприятий.


Таблица 5

Определение уровня рентабельности продукции, достаточной для технического перевооружения хлебопекарных предприятий

Предприятия	kZ	kМ	kР	kН	kY	kD	Е	NT	fS	kГ	R, %
П1	1	kМ=1,2	kР=0,5	kН=0,8	kY=2,0	kD=1,1	Е=0,15	NT=0,125	0,15	0,48	3,9
	1,7										6,6
	2,5										9,7
П2	1								0,42	0,76	6,8
	1,7										11,6
	2,5										17,1
П3	1								0,23	0,55	5,2
	1,7										8,8
	2,5										12,9
П4	1								0,28	0,60	5,8
	1,7										9,8
	2,5										14,4
П5	1								0,10	0,39	3,2
	1,7										5,4
	2,5										7,9

Проведенное исследование позволило выделить условия и ввести ограничения, адекватные устойчивому развитию предприятий. Критерием устойчивости принят стабильный прирост прибыли - (условие I), обеспечивающий дальнейшее инвестирование процесса развития предприятия (условие II). Для выполнения этих условий необходимо, чтобы повышение экономического потенциала предприятия (∆P^I_N) достигалось за счет прироста прибыли по каждому этапу процесса развития (условие устойчивости I):



При этом суммарный прирост прибыли (Σ∆P^I_N) за период времени (Т) должен быть достаточным для инвестирования следующего проекта развития (F^I_N+1) - условие устойчивости II:



Обобщая, можно отметить, что формированию механизма устойчивости развития предприятий будет способствовать реализация алгоритма освоения инновационных технологий в соответствии с установленными критериями, инвестиционным потенциалом и адаптивными возможностями хлебопекарного предприятия.

4. Методика оценки устойчивости развития хлебопекарных предприятий, в которой в качестве индикаторов приняты отклонения параметров по различным источникам формирования эффекта.

В соответствии с перспективными направлениями и задачами устойчивого развития предприятий хлебопекарной промышленности обоснован методический подход к определению экономических эффектов по отдельным вариантам инновационных технологий. При этом за основу приняты следующие ограничения - максимальная величина инвестиций (F^I_N) за период времени (Т) с начала разработки проектов до полной их окупаемости (Т≤Т^ОК) не должна превышать суммы:

F^I_N (Т) ≤ P (Т) + K^F + K^J (Т) (4),

где K^F - резервы собственного капитала хлебопекарных предприятий, предназначенного для реинвестирования; K^J (Т) - привлеченные инвестиции; P (Т) - дисконтированная прибыль предприятия.

Источником инвестиций в развитие предприятия, прежде всего, должна являться прибыльная часть инноваций с учетом установленных критериев устойчивости. Это означает, что за период времени (Т) прирост прибыли (∆Р^I_N) должен превышать величину капиталовложений, что может быть достигнуто путем расширения рыночных сегментов (∆Q^I_N), либо перехода в другой ценовой сегмент (∆Z^I_N) за счет следующих действий: улучшения качества продукции, совершенствования рецептур, расширения ассортимента, выпуска новых видов хлебобулочных изделий, а также в результате снижения себестоимости (∆S^I_N) вследствие повышения точности технологических режимов, сокращения потерь материальных (сырьевых, топливно-энергетических) ресурсов, использования нетрадиционного сырья, экономии транспортных издержек и т.д. Кроме того, эффект может быть получен за счет более полного использования производственных мощностей, совершенствования организации производства, планирования и управления предприятием. Поскольку развитие предприятия отражается динамикой показателей его деятельности, в основу разработанной методики определения эффекта, положен учет отклонений параметров по отдельным позициям гипотетических изменений, что позволяет сравнивать тенденции устойчивости по альтернативным вариантам инновационных технологий. Формализация комбинационных изменений показателей деятельности хлебопекарных предприятий приведена в таблице 6.

Таблица 6

Формализованный подход к учету экономических эффектов по направлениям внедрения инновационных технологий

Позиции формирования эффектов		Расчетные формулы
Изменение совокупных издержек производства и сбыта продукции	Экономия расхода (в т.ч. сырья, материалов и др. ресурсов)	∆S = Σ ∆J (по соответствующим статьям себестоимости); ∆S = f (QСМ)
	Изменение стоимости, в т.ч.: Основного сырья Материалов	∆JМАТ=ZМАТ - ZОТХ ( или ZАНАЛОГА) ∆ S = Q · ∆ ZМАТ ; ∆S = f (ZСМ)
	Использование производственных мощностей	∆S = ∆JЗМ (∆P = Q ∆SY + ∆Q[Z – SY – ∆ SY])
	Ремонтное обслуживание	∆S = ∆JРЕМ
	Высвобождение численности	∆JЗ/П = ∆ЧППП · ЗППП
	Изменение заработной платы	∆JЗ/П = ЧППП · ∆ЗППП
Изменения параметров производства и сбыта	Использование резерва ППП	∆Q =∆ЧППП · ПППП
	Рост производительности труда	∆Q =ЧППП · ∆ПППП
	Q =const, Z =const, SY≠const	∆P = ∆Q · [Z – SY – ∆ SY]
	Q =const, Z ≠const, SY=const	∆P = Q · ∆Z
	Q =const, Z ≠const, SY≠const	∆P = Q · [∆Z - ∆SY]
	Q ≠const, Z =const, SY=const	∆P = ∆Q · [Z - SY]
	Q ≠const, Z =const, SY≠const	∆P=∆Q · [Z -SY-∆SY] – Q · ∆SY
	Q ≠const, Z ≠const, SY=const	∆P=Q · ∆Z +∆Q · [Z +∆Z -SY]
	Q ≠const, Z ≠const, SY≠const	∆P=Q · [∆Z - ∆SY]+∆Q · [(Z -SY)+(∆Z-∆SY)]
Совокупный эффект		∆PIN =Σ∆P - КОБ · NА · kУ- JОБ ∆PIN =Σ∆P - КIN · ЕН - JIN